乙烯利和石硫合劑對茶樹品種紫嫣疏花疏果的作用研究

張東陽，劉琴玲，崔 懂，唐 茜，譚禮強

(四川農業(yè)大學園藝學院,成都 611130)

茶樹是我國重要的葉用經(jīng)濟作物，芽葉等營養(yǎng)器官隸屬的營養(yǎng)生長與開花結實等生殖生長間存在明顯的養(yǎng)分競爭關系。當生殖生長過于旺盛時，花芽分化會抑制同樣著生在茶樹葉腋間的葉芽的生長萌發(fā)[1]，從而抑制茶樹的營養(yǎng)生長，影響當年茶葉的品質和產量。Fan等發(fā)現(xiàn)在茶花形成至開放期間，其相鄰葉片內的總氮含量和蔗糖含量等顯著減少，而去除花蕾則能逆轉這一現(xiàn)象[2]。茶樹具有開花多，花期長的特點[3]，葉乃興等人調查發(fā)現(xiàn)，生產茶園中茶樹平均茶花數(shù)量可達895朵[4]，如此多的茶花數(shù)量造成的養(yǎng)分消耗不容小覷。相比其他品種茶樹來說，四川農業(yè)大學茶樹育種團隊選育出的特色紫化茶樹品種紫嫣花果數(shù)相對較多[5]，若能采取適當?shù)氖杌ㄊ韫僮?，則有利于提高產量與品質。

目前常用的茶樹花果化學疏除劑主要為乙烯利，前人試驗表明，茶樹在盛花期噴施乙烯利對減少花蕾、花和幼果的作用是顯著的。吳秋兒等[6]證明了應用乙烯利疏花有較顯著的效應，且噴施后次年各季茶葉產量都有不同程度的增加。在茶園管理中常被用于病蟲害防治的石硫合劑作為化學疏除劑在果樹領域也有多年的應用實踐了。本試驗對田間種植的紫嫣進行了乙烯利、石硫合劑不同濃度的噴施處理，借以確定兩種藥劑對茶樹品種紫嫣的疏花效果以及合理的處理濃度，以期為實際生產中茶樹品種紫嫣花果的化學疏除提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

以田間正常生長的三、四年生紫嫣茶樹為供試材料，茶樹種植于四川省樂山市沐川縣仁厚村(28.98°N，103.88°E，海拔：472.8m)；藥劑與器材分別為：乙烯利水劑(國光牌，有效成分含量40%)、石硫合劑水劑(川安牌，有效成分含量29%)、小型電子秤(精度0.01g)、肩負式電動噴霧器(涌綠牌，5L)。

1.2 方法

本研究包括2次田間試驗。試驗一在2020年10月22日盛花期進行，主要探究乙烯利與石硫合劑2種藥劑分別處理對茶樹品種紫嫣的疏花效應；試驗二在2021年1月23日進行，主要探究不同濃度乙烯利對紫嫣的疏花疏果效果。試驗選取的藥劑濃度參考前人試驗與相關研究[6-9]。

1.2.1 場地劃分 試驗一采用完全隨機試驗，乙烯利設置0(CK)、600μL/L、800μL/L共3個處理；石硫合劑設置0(CK)、0.5°Be、1°Be3個處理。每個處理3次重復，所有處理共用一組對照。將試驗地隨機劃分為15個小區(qū)，每個小區(qū)內包含2株三年生紫嫣茶樹，試驗時將包含清水(對照)在內的5個處理獨立隨機地排列到各小區(qū)上。

試驗二設置不同濃度的乙烯利處理，分別是0(CK)、600、800和1000μL/L。試驗采用隨機區(qū)組試驗，將試驗地劃分為3個區(qū)組，每個區(qū)組內劃分成4個小區(qū)，每個小區(qū)包含2株四年生紫嫣茶樹。試驗時將包含清水(對照)在內的4個處理獨立隨機地安排在每個區(qū)組內的各個小區(qū)上。

1.2.2 藥劑配制 乙烯利共3個濃度水平：600、800、1000μL/L。將原液按藥劑與水重量比1∶665的比例稀釋至濃度600μL/L；按藥劑與水重量比1∶499的比例稀釋至濃度800μL/L；按藥劑與水重量比1∶399的比例稀釋至濃度1000μL/L。

石硫合劑共2個濃度水平，分別是0.5°Be、1°Be。將原液按藥劑與水重量比1∶400的比例稀釋至濃度0.5°Be；按藥劑與水重量比1∶200的比例稀釋至濃度1°Be。對照組使用清水做噴施處理。

1.2.3 掛牌標記與噴施處理 選擇晴朗無風的天氣進行試驗。處理前對各小區(qū)統(tǒng)一進行掛牌標記，并統(tǒng)計基礎花、蕾數(shù)與受精子房數(shù)。試驗二在此基礎上從各小區(qū)中選取兩個代表枝做好掛牌標記，并統(tǒng)計基礎葉量，以探究噴施乙烯利對茶樹紫嫣成熟葉片脫落的影響。統(tǒng)計完后即開始噴施藥劑，噴施時將整株茶樹打濕，并確保全株葉片(正反面)都沾滿藥液。

1.2.4 后續(xù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計 試驗一在處理1月后(2020年11月22日)、次年1月下旬與3月初對殘余花、蕾數(shù)和受精子房數(shù)分別做第2、3、4次計數(shù)統(tǒng)計。試驗二在處理1月后(2021年3月3日)對茶樹上的花、蕾數(shù)和受精子房數(shù)進行計數(shù)統(tǒng)計。

1.2.5 數(shù)據(jù)整理分析 試驗一計算各處理茶樹落花率與坐果率，試驗二計算落花率與落果率。試驗一以最初統(tǒng)計的花、蕾數(shù)為X，最后一次統(tǒng)計的花、蕾數(shù)為B，最后一次統(tǒng)計的受精成功子房數(shù)為Z，落花率的計算公式為：(X-Y-Z)/X，坐果率的計算公式為：Z/X；試驗二由于處理階段茶樹上同時存在正在開放的花與已經(jīng)受精成功花瓣脫落的子房，為便于比較分析，以處理前統(tǒng)計的花、蕾數(shù)為A1，處理前統(tǒng)計的受精子房數(shù)為A2，以處理后統(tǒng)計的花、蕾數(shù)為B1，以處理后統(tǒng)計的受精子房數(shù)為B2，落花率的計算公式為：(A1-A2)/A1，落果率的計算公式為：(B1-B2)/B1。受精成功子房表現(xiàn)為花瓣與雄蕊脫落，柱頭和花柱干枯，子房略有膨大。

將所得數(shù)據(jù)整理輸入Excel 2019。由于試驗數(shù)據(jù)均為百分數(shù)資料，且數(shù)值均大于70%或小于30%，因此在分析前需進行反正弦轉換。數(shù)據(jù)轉換后參照前人文獻記載[10-11]，以Duncan法進行差異顯著性分析。在解釋方差分析結果時，需將轉換后的數(shù)據(jù)平均數(shù)還原為原來的數(shù)量。

2 結果與分析

2.1 不同濃度乙烯利與石硫合劑對茶樹品種紫嫣的花果疏除效果

由表1知，經(jīng)石硫合劑處理后的茶樹紫嫣無論是噴施1月后的落花率還是最終坐果率與對照組茶樹之間均不存在顯著差異，且不同濃度處理間的茶樹落花率與坐果率同樣無顯著差異；600μL/L和800μL/L乙烯利處理下的茶樹落花率均顯著高于對照組茶樹，達94%以上，坐果率也顯著低于對照組茶樹，不足對照組茶樹坐果率的一半，但2個濃度處理間無論是落花率還是坐果率均不存在顯著差異(圖1)。

圖1 10月噴施不同濃度乙烯利與石硫合劑對茶樹品種紫嫣的落花率(a)與坐果率(b)的影響

表1 不同濃度乙烯利、石硫合劑對茶樹紫嫣的花果數(shù)量的影響

2.2 不同濃度乙烯利對茶樹品種紫嫣的疏花疏果效應

根據(jù)試驗一的數(shù)據(jù)結果，擴增乙烯利濃度梯度進一步探究乙烯利對茶樹紫嫣的疏花疏果效應。由圖2知，噴施了乙烯利的茶樹噴施1月后的落花率均顯著高于對照組茶樹，達95%以上，但3個濃度處理之間差異并不顯著；3個乙烯利濃度處理下的茶樹落果率均顯著高于對照組茶樹落果率，且落果率隨藥劑濃度的升高而升高。800μL/L和1000μL/L乙烯利處理的茶樹平均落果率分別為86.37%和98.25%，均顯著高于對照和600μL/L乙烯利處理下的茶樹平均落果率，但兩者之間差異并不顯著；600μL/L乙烯利處理下的茶樹平均落果率為59.79%，顯著高于對照組茶樹平均落果率。

圖2 1月噴施不同濃度乙烯利對茶樹品種紫嫣的落花率(a)與落果率(b)的影響

為評估噴施乙烯利是否會促使茶樹成熟葉片脫落，我們對各處理下的部分枝條進行標記，并統(tǒng)計了噴施處理前和噴施1個月后標記枝條上的葉片數(shù)量，結果表明本實驗采用的3種乙烯利濃度對于葉片的脫落率沒有顯著影響(均在5%以下)，甚至還低于對照。

3 討論

綜合2次試驗結果可知，600～1000μL/L濃度的乙烯利對茶樹品種紫嫣有較好的疏花疏蕾效果，這一點與吳秋兒等[6]對其他茶樹品種進行的乙烯利疏花試驗結論相符，同時本研究在觀測落花率的同時也觀測了坐果率，觀測結果也與花蕾脫落情況基本一致，這從另一個角度驗證了乙烯利的疏花效果。在1月下旬進行的試驗二結果顯示，本實驗采用的3種乙烯利濃度均有顯著的疏果效果，落果率隨乙烯利濃度的升高而升高，相較于前人[12]在3月下旬至4月下旬噴施乙烯利具有更好的疏果作用，且3種乙烯利濃度對茶樹成熟葉片脫落率均無顯著影響。如果能將這次噴施與盛花期噴施結合，或能有效減少茶樹開花結實所消耗的養(yǎng)分，不失為開花結果數(shù)較多的茶樹在生產中的花果控制提供了一種思路。

試驗研究結果雖然顯示經(jīng)石硫合劑處理后的茶樹紫嫣無論是噴施1月后的落花率還是坐果率與對照組之間均不存在顯著差異，但仍不能輕易給出石硫合劑對茶樹無明顯疏除效果的結論。由于石硫合劑的作用特點，它僅能影響尚未受精且正在開放的花的授精過程[13]，而對未開放或是已敗育的花無效果，因此需在開花期進行多次噴布。在本研究中，對茶樹進行藥劑噴施時，茶樹上仍存在不少未開放的花蕾，且受限于試驗場地的因素，后續(xù)未進行補噴操作，加之幼齡茶樹自然落花率也較高(見表1、表2對照組茶樹落花率)，因此難以體現(xiàn)出石硫合劑發(fā)揮的作用。

表2 不同濃度乙烯利對茶樹品種紫嫣花果數(shù)量的影響

本研究存在藥劑濃度梯度設置不夠廣泛的問題，同時受限于試驗地點等因素，不能及時對茶樹開花情況進行觀察，各處理均只進行了1次噴施處理，所得出的結論尚有不全面、不準確的地方。前人研究表明使用乙烯利進行化學除花后翌年茶葉產量有所增加[12]，但乙烯利能加速茶樹新梢的木質化，或對鮮葉制茶品質有所影響[14]，本試驗對于噴施藥劑后茶樹春季新梢的發(fā)育狀況和制得茶葉品質未進行觀測比對。這些問題都還值得進一步深入研究。