“AA制”的社交之道

車耳

以西方人的習(xí)俗，實行“AA制”其實不難，很多情況下甚至無需多少代數(shù)計算，因為他們長久以來都是分餐制。

關(guān)于“AA制”的來歷，眾說紛紜。有人認為“AA”是英文“Acting Appointment”的縮寫?！癆cting Appointment”有“代委任制”的譯法，比如政府的高級官員出訪外國時，下級官員將暫時代替他履行職責。一旦高級官員回國，這種代行關(guān)系就結(jié)束。后來，“Acting Appointment”也用于民間的委任和授權(quán)。這種觀點認為在代委任制情況下一個角色由兩人分擔，進而認為消費付賬上的“AA制”關(guān)系是由此發(fā)展而來的。

此外還有一種說法：“AA制”是指“Algebraic Average”，意思是“代數(shù)平均”，從字面上講就是按人頭平均分擔賬單。據(jù)說這來自英國人對荷蘭人的偏見，因為幾百年前荷蘭人就是平分賬單，英國人認為這太商業(yè)化，配不上傳統(tǒng)英國人崇尚的紳士風(fēng)度和騎士精神。不過，講究實用主義的英國人后來也接受了“AA制”，并將其發(fā)展到了北美。

實際上，16世紀后的荷蘭成為海上商品貿(mào)易的集散地后，荷蘭船長作為商品和貨物的受托人，具有相當強的契約精神，說到做到，面對波濤洶涌的大海他們也會用生命履行信托責任。從那時候開始，精明能干的荷蘭人就有了分賬習(xí)俗。不同地方的人相聚一次不易，聚餐時相互交流信息很重要，但是荷蘭商人流動性很強，人身風(fēng)險也大，如果讓人請客，被請的人說不定這輩子再也碰不到了。在這種情況下，為了大家都不吃虧，分攤費用就成了最好的選擇。而美國人向來簡明扼要，說話直來直去，“讓我們?nèi)プ龊商m人”就成了其俗語，一聽這句話，大家就知道這頓飯沒人請客，雖然是一起吃飯，但飯后得各自付賬，這句話后來就引申為“AA制”。

以西方人的習(xí)俗，實行“AA制”其實不難，很多情況下甚至無需多少代數(shù)計算，因為他們長久以來都是分餐制。我在巴黎工作時有時會和法國人一起吃午餐，他們就是各點各的，飯后結(jié)賬時服務(wù)生轉(zhuǎn)到每人身后，收取餐費?？粗孟駨?fù)雜——服務(wù)生需要向每個人出示菜單、報出價格，但實際上彼此間的溝通非常簡單，聲音很小，核對賬單時隱蔽又自然。

后來我從巴黎轉(zhuǎn)到美國工作。大學(xué)校友經(jīng)常在一起吃飯，這些校友分別在紐約的金融、科技和法律領(lǐng)域工作，多領(lǐng)域人才間的互動往往令人耳目一新。這種情況下我們付賬時都是“AA制”，與在法國時相比，其好處在于：同樣吃一頓飯，卻能同時吃到好多種美味佳肴，而只需支付一份錢。飯前經(jīng)常有個召集人定下時間和地點，預(yù)告都有什么人參加。吃飯時召集人往往也是那個主要的點菜人，結(jié)賬時也是他拆分出每人的費用。

這種聚餐方式對餐廳老板來說也是好事，因為一下子就能招徠大量顧客。在西方的中餐館擁有包間的少，吃飯基本都在大廳，多人圍在一桌顯得很有生氣。此外，最高興的應(yīng)該是服務(wù)員，因為合伙吃飯時大家不太計較，付小費時都很慷慨，經(jīng)常有人放下錢后就說“不用找零了”。大家都“不用找零了”，餐廳服務(wù)員一次就能收獲幾十美元小費。

在我看來，這種方式的另一個好處就是杜絕了“占便宜”的行為，同時還避免了在餐館里爭相結(jié)賬的尷尬。按照常理，請客吃飯時一般是召集人負責買單，這個召集者往往也是社交能力比較強的那個人，但問題是，即便一個人再有錢、再慷慨，也不會情愿被當成傻瓜?！八绣X，讓他請”這句話成了某些人的口頭禪，吃大戶成癮，其實這是很不尊重人的言辭。

當然，最理想的方式是輪流坐莊。這看上去和“AA制”異曲同工，其實有很大差別，比如：上次朋友請吃高檔餐廳，這次你卻請個街邊小館，那差別就很大。此外，總有人喜歡白吃，輪到他請客時總是以各種借口延期，最后不了了之。就像那些結(jié)賬時總會“回避”的人一樣。其實他們的經(jīng)濟條件一樣好，就是在買單時不主動。你請他三次，他也不見得回請你一次，每次見面卻還都能坦然相對，真讓你有種打掉牙還得咽到肚子里的感覺。

這些只占便宜不肯付出的人，并非是人品不好，他們可能也是慈父良母，也可能事業(yè)有成，但就是在為人處世上習(xí)慣于讓對方付賬，而且能臉不紅心不跳。在這一點上，你得花較長時間、吃很多次虧才能認識一個人。

其實，生活中有人占便宜的事情太多了，比如排隊加塞兒、用自助餐時端著盤子搶大蝦，最終也會導(dǎo)致劣幣驅(qū)逐良幣。自古以來，儒家文化講的都是尊老愛幼，但這幾十年，在國內(nèi)的一些地方，老人“碰瓷”倒在馬路上的例子層出不窮，造成社會上攙扶老人怕惹官司的心態(tài)蔓延。而在許多發(fā)達國家，老人更講究的是尊嚴。如果進一步觀察，你會發(fā)現(xiàn)在很多老年人中，受過高等教育的比沒有受過高等教育的更要面子，對前者說來，尊嚴更為重要。相比之下，他們勇于承擔責任，摔倒后自認倒霉。而且，他們也可以犧牲一下口福，也可以忍受一下被侵占。

在很多西方國家，人們厭惡占便宜的行為，但也不欣賞搶著付賬的。所以，我們與他們吃飯時真沒必要每次都當冤大頭。發(fā)達國家的人能很快接受“AA制”，而且“AA制”在發(fā)達國家普及得非常廣泛。這是因為他們骨子里就崇尚個人主義，秉承獨立的理念。

比如法國人，雖然他們擁有與生俱來的紳士精神，對女士殷勤，在街上為陌生婦女拉開門，乘坐電梯時能讓女士先入先出，就像他們在100年前脫帽或者鞠躬致敬一樣有禮貌。盡管如此，他們還是不會大包大攬地為女友的奢侈消費付賬。即便已經(jīng)和女友談婚論嫁，其父母也很可能只是出于友情和祝賀而把開了多年的舊車便宜一點賣給他們，不一定是免費贈送。

在巴黎這個包容性很強的城市，那種一旦成為情侶，就將自己工資卡交出去的男士似乎沒聽說過。而在中國，男士將工資卡交給妻子的行為在我們眼中是一個正常現(xiàn)象。同樣，中國的老人無怨無悔、沒日沒夜為子女帶孩子的行為好像也是天經(jīng)地義。在法國，這種事想都不要想！物理上，他們和你親近到一天中可能擁抱多次，但在心理上的距離，可能比你能接受的還遠。

關(guān)鍵是，法國女性也不吃這一套。她們都崇尚獨立自主，從男女交往的初期就不指望男人養(yǎng)活自己，當然也不祈求對方的房子，頗有那種小便宜不占、大便宜也不占的雅量。如果這種現(xiàn)象在中國流行，那中國有些家庭的關(guān)系應(yīng)該就不會那么緊張，要和諧得多，那些爭房產(chǎn)爭遺產(chǎn)、期待不勞而獲的官司就會逐漸變少。“AA制”其實是一種公平的理念，讓人承擔他本來應(yīng)該承擔的義務(wù)，負擔起他本來應(yīng)該負擔的責任，同時對白吃白喝的人說“不”。

在法國，多年來甚至發(fā)展出情侶同居而不結(jié)婚的方式，雙方可以以夫妻相稱、生兒育女，卻始終不領(lǐng)證、不辦婚禮，他們并不是法律意義上的夫妻。雙方各自保持經(jīng)濟獨立，當然也有共同財產(chǎn)，是一種新型的“經(jīng)濟共同體”。彼此的財產(chǎn)歸各自所有，各花各的錢，也會在對方生日時贈送禮物，一起維持家用開銷。有較大消費時，則約定出錢比例，同時署雙方名字，多數(shù)情況下是各出一半。

在許多發(fā)達國家，老人更講究的是尊嚴。受過高等教育的比沒有受過高等教育的更要面子。

當然，夫妻“AA制”的代數(shù)平均不是數(shù)學(xué)上的絕對平均，這次你多一些我少一些，下次就會反過來，不必斤斤計較。關(guān)鍵在于其收入和支出各自獨立，相互不扯皮?？墒?，這樣的“AA制”，即便在國外已經(jīng)成為一種習(xí)俗，但在國內(nèi)能走多遠？

初看起來，至少在東北大部分地區(qū)，這種行為方式不被推崇。很多人會認為這是男方過于小氣，就跟請客點菜剛好夠吃會被認為摳門一樣，必須要滿桌子菜剩在那里才會被贊揚。

不過，很多事情是自南向北推動的，比如說不敬煙的習(xí)慣就是從南方開始的。吃飯“AA制”在北方還行不通，在上海卻已是慣例，方言叫“劈硬柴”，就是各自付錢的意思。在這個中西方文化交匯的現(xiàn)代城市，“AA制”越來越流行，當?shù)厝藧壑v“親兄弟明算賬”，無論男女老少，“伙著吃，分著算”逐漸成為習(xí)慣，甚至兄弟姐妹之間在餐館吃飯都能采用“劈硬柴”的方式。

同時，國內(nèi)的“90后”甚至“80后”的年輕男女中，不少夫婦之間也漸漸流行起“AA制”，小兩口的工資各自管理，債務(wù)各自負擔。有意思的是，這樣一種消費方式的建立恰恰促進了雙方自尊自愛和相互尊重的心態(tài)。

“AA制”的聚餐方式對餐廳服務(wù)員來說也是好事，因為合伙吃飯時大家不太計較，付小費時都很慷慨。

當然也要認清，“AA制”有利他主義的色彩，它首先來自互不相欠的理念，同時會杜絕占便宜的行為。就我本人而言，既不想占別人便宜，也不想讓別人占我便宜。雖然我也欣賞那種“吃虧就是占便宜”的包容心態(tài)和佛教徒般的胸懷，但是自己的境界還沒有那樣高尚，因為這種小動作讓人很不爽，尤其碰到屢教不改的熟人，我甚至還會不顧禮節(jié)地特別提醒一句：“下次該你啦?！?/p>

在今天，“AA制”的理念有越來越被接受的趨勢，如果一種行為方式在南方開始流行，那就勢必要影響到北方。“AA制”秉承的是一種公正，維護的是一種尊嚴，會使聚餐這種人際交往方式得以長期延續(xù)，也可以使得家庭消費觀念得以改善。

（責編：常凱）