生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理研究

吳校峰，韋介珍

1.廣西壯族自治區(qū)防城港市防城區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，廣西防城港 538021；2.廣西壯族自治區(qū)河池市七百弄鄉(xiāng)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西河池 538021

目前，我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)在新時(shí)代中飛速發(fā)展，促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)效益的不斷提升。生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展對(duì)于我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)有關(guān)鍵作用。近年來(lái)，人們生活水平與質(zhì)量日益更新、不斷上升，對(duì)豬肉的需求也在不斷增加。但是因生豬養(yǎng)殖場(chǎng)隨著養(yǎng)殖場(chǎng)防疫工作中存在的問題，導(dǎo)致病菌的滋生，從而引發(fā)疫病，比如我國(guó)之前暴發(fā)的非洲豬瘟、口蹄疫等。如若疫病再次暴發(fā)，將會(huì)對(duì)生豬養(yǎng)殖企業(yè)以及生豬養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益造成巨大影響，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生嚴(yán)重后果。所以，生豬養(yǎng)殖管理人員必須做好生豬養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控工作，及時(shí)避免疫病的發(fā)生，早日開展生豬養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控工作，確保生豬養(yǎng)殖業(yè)能夠得到有效保障。

1 生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫工作的重要性

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作是對(duì)疫病的產(chǎn)生提供有效保障，在養(yǎng)殖場(chǎng)，生豬養(yǎng)殖防疫管理人員會(huì)忽略生豬的養(yǎng)殖環(huán)境、防疫工作制度不完善等，致使疫病有暴發(fā)的機(jī)會(huì)。若是疫病暴發(fā)初期，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)，則可以第一時(shí)間將之處理；若是像當(dāng)初非洲豬瘟的情況，致使當(dāng)?shù)爻鞘谐蔀橐卟≡磪^(qū)，其造成的后果十分嚴(yán)重。所以，生豬防疫管理工作就是為了不影響生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，確保人們的正常生活，為避免疫病的出現(xiàn)，最好是將疫病扼殺在搖籃中，從而確保生豬養(yǎng)殖企業(yè)與生豬養(yǎng)殖個(gè)體戶的經(jīng)濟(jì)利益得到有效保障。生豬防疫工作是畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，也是對(duì)生豬質(zhì)量提供的安全保障。在我國(guó)比較偏遠(yuǎn)的地區(qū)，許多生豬養(yǎng)殖個(gè)體戶因生豬養(yǎng)殖規(guī)模小，從而忽視對(duì)自家生豬養(yǎng)殖區(qū)域的養(yǎng)殖環(huán)境、疫病防控的管理，致使疫病出現(xiàn)，卻沒有被解決，導(dǎo)致之后從小問題變成大問題。因此，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫管理工作是必不可少的，不但可以保證生豬養(yǎng)殖企業(yè)與生豬養(yǎng)殖個(gè)體戶的經(jīng)濟(jì)效益，還能夠提升生豬的安全質(zhì)量。

2 養(yǎng)殖場(chǎng)生豬常見疫病

2.1 非洲豬瘟

非洲豬瘟是由濾過性病毒所引起的豬病，其特點(diǎn)是發(fā)熱、急性以及具有很強(qiáng)傳染性，其發(fā)病特征是過程短、死亡快。目前沒有有效藥物與疫苗，只能實(shí)行隔離預(yù)防，如若發(fā)現(xiàn)患病生豬需立即撲殺坑埋。

2.2 口蹄疫

口蹄疫別名又叫口蹄病、阿夫他熱等，是一種口蹄疫病毒，其通過侵害生豬等有蹄類家畜的極強(qiáng)病毒性傳染病，是養(yǎng)殖場(chǎng)生豬常見疫病中的一種。生豬若是患病，其癥狀表現(xiàn)為生豬體溫達(dá)到40 ℃左右、四肢乏力、食欲不振、精神萎靡等。常在生豬蹄子和口腔內(nèi)壁上出現(xiàn)發(fā)皰性病變，導(dǎo)致豬蹄腫脹、發(fā)紅，逐漸還會(huì)出現(xiàn)皰疹等?？谇缓拓i鼻子潰爛、出現(xiàn)水泡。生豬養(yǎng)殖防疫管理人員需要做好預(yù)防工作，避免此疫病的發(fā)生。

2.3 豬丹毒

豬丹毒學(xué)名叫紅斑丹毒絲菌，俗稱豬丹毒。由細(xì)小桿菌所引起傳染病，其病癥表現(xiàn)為發(fā)熱、急性敗血癥、皮膚皰疹，以及皮膚壞死。豬丹毒還可以通過皮膚傷口，或者蚊、蠅等吸血昆蟲傳播。豬丹毒在任何時(shí)期都有發(fā)生的可能，其中在炎熱地區(qū)、雨季地區(qū)最為普遍。豬丹毒往往表現(xiàn)為散發(fā)性以及地方流行性傳染，或者發(fā)生暴發(fā)性流行。豬丹毒其實(shí)并不可怕，只是相對(duì)復(fù)雜，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員需要將患病豬實(shí)行隔離，對(duì)所在豬群集體喂藥。加強(qiáng)預(yù)防管理，防止疫病暴發(fā)。生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員可以用青霉素作為首選藥物，或者使用豬丹毒的血清進(jìn)行治療。

2.4 豬肺疫

豬肺疫主要由多種殺傷性巴氏桿菌引起急性傳染病，又叫豬巴氏桿菌病，別名“鎖喉風(fēng)”“腫脖瘟”等。豬肺疫分為急性型與慢性型，急性型病癥表現(xiàn)為全身黏膜、實(shí)質(zhì)器官以及淋巴結(jié)的出血性病變，還有纖維素性肺炎，豬肺疫有程度不同肝變區(qū)。胸膜與肺粘連，肺切面表現(xiàn)為大理石紋，胸腔、氣管、支氣管黏膜發(fā)炎有泡沫狀黏液。慢性型病癥表現(xiàn)為肺肝病區(qū)增大，有灰黃色、灰色壞死，內(nèi)臟有干酪樣物質(zhì)，導(dǎo)致生豬高度消瘦、貧血。生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員需要在每年春秋時(shí)期進(jìn)行兩次免疫接種。還可以通過改善飼養(yǎng)管理、減少豬群密集程度對(duì)此病進(jìn)行預(yù)防，或者通過藥物預(yù)防，在生豬飼料中添加抗菌藥。

3 生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫工作存在的問題

3.1 養(yǎng)殖工作人員不專業(yè)

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)疫病的出現(xiàn)，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員有不可推卸的責(zé)任。生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員在生豬養(yǎng)殖整個(gè)程序中起到關(guān)鍵作用。目前因?yàn)槎鄶?shù)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員的專業(yè)技術(shù)、疫病防控相關(guān)知識(shí)不足，部分生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員疫病防控意識(shí)匱乏，對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控沒有明確認(rèn)知，不清楚生豬養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控的重要性。生豬養(yǎng)殖場(chǎng)與生豬養(yǎng)殖個(gè)體戶沒有防疫意識(shí)，只在意當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)利益，導(dǎo)致在生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫工作中造成嚴(yán)重的后果。多數(shù)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫工作沒有給予足夠重視，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：首先，就是大部分生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員在進(jìn)行清理生豬圈時(shí)敷衍、懈怠，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)排泄物堆積，進(jìn)而滋生大量細(xì)菌；其次，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員在消毒工作時(shí)，消毒工作間隔時(shí)間較長(zhǎng)，致使生豬養(yǎng)殖環(huán)境中微生物大量滋生；最后，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫知識(shí)馬馬虎虎，當(dāng)生豬出現(xiàn)疫病時(shí)，不能對(duì)所發(fā)生的疫病實(shí)施有效防疫措施，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖企業(yè)與生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益大幅度下降。

3.2 生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理不足

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員的管理水平、專業(yè)技術(shù)不足，致使目前多數(shù)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理方式不合理，比如不會(huì)選擇飼料、無(wú)法掌握喂養(yǎng)時(shí)間等。在不同階段生豬飼喂?fàn)I養(yǎng)飼料不同，需要生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)生豬進(jìn)行科學(xué)合理的飼喂，從而促進(jìn)生豬的疾病免疫力有效提高，為生豬養(yǎng)殖場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展打好基礎(chǔ)。

3.3 生豬養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境條件不足

在生豬養(yǎng)殖場(chǎng)選址時(shí)，部分生豬養(yǎng)殖場(chǎng)為節(jié)約成本、提高個(gè)人經(jīng)濟(jì)效益，盲目選擇地址，為當(dāng)下的利益，從而忽略相關(guān)規(guī)定，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周圍的水源、地質(zhì)、土壤等有關(guān)因素的選擇視而不見，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)選址不合理。部分生豬養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖空間狹小，將生豬養(yǎng)殖活動(dòng)區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)合并成一個(gè)區(qū)域，致使養(yǎng)殖生豬所產(chǎn)生的排泄物等垃圾無(wú)法及時(shí)處理，進(jìn)而提升生豬養(yǎng)殖疫病滋生的概率，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖場(chǎng)在不斷發(fā)展中存在巨大的安全隱患。

4 生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理的有效措施

4.1 提高生豬養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員防疫意識(shí)

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員的防疫意識(shí)是開展生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫工作的基礎(chǔ)，若是生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員在疫病出現(xiàn)之前能夠掌握專業(yè)的防疫技術(shù)知識(shí)和有效措施，就能第一時(shí)間在疫病發(fā)生時(shí)進(jìn)行解決，與此同時(shí)可以降低養(yǎng)殖場(chǎng)因疫病造成的損失。所以，有關(guān)部門按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員進(jìn)行專業(yè)化技能知識(shí)培訓(xùn)學(xué)習(xí)和防疫工作的宣傳，提升生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員的技術(shù)水平，促使生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員防控意識(shí)有效加強(qiáng)，使生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員科學(xué)合理運(yùn)用有效防疫手段應(yīng)對(duì)疫情發(fā)生，并提前做好生豬養(yǎng)殖場(chǎng)預(yù)防工作。

4.2 完善生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理制度

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控工作需要養(yǎng)殖場(chǎng)防疫工作管理人員實(shí)時(shí)把控、嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員需要從養(yǎng)殖生豬的養(yǎng)殖環(huán)境、生豬排泄物管理等多項(xiàng)程序逐項(xiàng)核查，從而生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員能夠及時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。因此，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)建立健全疫病防控管理機(jī)制非常重要，由生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員根據(jù)疫病防控要求，認(rèn)真執(zhí)行生豬養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控管理制度，提高生豬養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理工作人員的疫病防控意識(shí)，進(jìn)而使生豬患病率大幅度下降，避免疫病再次發(fā)生。

4.3 科學(xué)合理選擇養(yǎng)殖場(chǎng)地址

選擇生豬養(yǎng)殖場(chǎng)地址是非常關(guān)鍵的，因養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模較大，生豬分泌物、排泄物太多、異味很重，所以在對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行選址時(shí)，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)需要遠(yuǎn)離人們居住區(qū)域。并且生豬養(yǎng)殖場(chǎng)必須遠(yuǎn)離工廠、工地等污染嚴(yán)重的地方，否則會(huì)對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)造成嚴(yán)重影響。所以生豬養(yǎng)殖場(chǎng)在選擇地址時(shí)，需要選擇區(qū)域?qū)拸V、陽(yáng)光充足、通風(fēng)環(huán)境良好的地方，從而能夠相對(duì)降低病菌滋生的概率。此外，在選擇生豬養(yǎng)殖場(chǎng)地址時(shí)，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員需要對(duì)交通運(yùn)輸環(huán)境實(shí)行考察，畢竟生豬養(yǎng)殖場(chǎng)所需生活物資、防疫物資等數(shù)量較多，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員需要優(yōu)先選擇交通發(fā)達(dá)區(qū)域，進(jìn)而能夠使運(yùn)輸飼料和生豬出售順利進(jìn)行。