長(zhǎng)江中游湖北窯址群陶瓷工藝演變研究

向瑾（武漢輕工大學(xué)）

湖北窯址群在二十世紀(jì)七十年代被陸續(xù)發(fā)現(xiàn)，在我國(guó)的陶瓷史上占據(jù)重要地位，也為研究長(zhǎng)江中游地區(qū)陶瓷工藝發(fā)展提供了真實(shí)可靠的依據(jù)。窯址群總數(shù)驚人且跨越多個(gè)朝代，所燒制陶器、粗瓷、青瓷、青白瓷，以及少量黑瓷，集中展示了長(zhǎng)江中游瓷器制造工藝發(fā)展的歷程。本文即是對(duì)長(zhǎng)江中游湖北窯址群的陶瓷工藝演變進(jìn)行分析，旨在為今后開(kāi)展相關(guān)研究提供參考。

長(zhǎng)江中游地區(qū)在地理位置和氣候條件上極為優(yōu)越，自古以來(lái)即是陶瓷制造的重要地區(qū)。本文研究的是湖北從三國(guó)至宋元時(shí)期窯址群，包括了瓦窯咀、瓦窯澥、王倉(cāng)屋、南窯咀、熊泗林、螃蟹山、湖泗窯、楊家山、斧頭湖、磨山半島等窯址。在結(jié)合出土文物考證之后，證實(shí)在東漢末年即有陶瓷燒制，但這一時(shí)期，由于生產(chǎn)力發(fā)展水平較低，在燒制工藝上并不完善，使得這一時(shí)期的陶瓷僅以青瓷和低溫釉陶為主，制造工藝較為簡(jiǎn)單。而隨著社會(huì)生產(chǎn)力的提升，陶瓷燒制工藝上也有了較大的進(jìn)步，在工藝上更為復(fù)雜，所生產(chǎn)的陶瓷也更為精美，有著較高的藝術(shù)價(jià)值。

一、長(zhǎng)江中游湖北窯址群的陶瓷種類(lèi)

（一）東漢末至三國(guó)

東漢末至三國(guó)的湖北窯址群陶瓷器，最初在古墓的隨葬品中被發(fā)現(xiàn)，同時(shí)，長(zhǎng)江中游地區(qū)也遺留下較多的陶器、青瓷、青白瓷、黑瓷窯址，均可為開(kāi)展長(zhǎng)江中游的陶瓷種類(lèi)研究提供參考。據(jù)考證，在東漢時(shí)期，長(zhǎng)江中游即有陶瓷的燒制，但這一時(shí)期的陶瓷工藝較為簡(jiǎn)單，在器物類(lèi)型上也較少，這一時(shí)期的陶瓷青瓷數(shù)量較少，低溫陶釉較多，青瓷的物品一般為瓷碗以及瓷罐，而低溫陶釉以陶罐為主，以上這些瓷器均在考古中有所發(fā)現(xiàn)，與東漢晚期時(shí)的代表陶器紅胎綠釉陶樓處于同一時(shí)期。在東漢末年，青瓷的制造工藝有著較大的提升，墓葬隨葬品的瓷器類(lèi)型更多，青瓷的占比不斷增加，如瓷碗、瓷壺以及瓷罐等，在生活用品上瓷器的數(shù)量也增加，制造工藝極為精美，如瓷燈、瓷勺以及瓷爐等，一些明器也開(kāi)始利用陶瓷進(jìn)行燒制，如房屋、牛車(chē)等，但在這一時(shí)期，陶瓷的形制還含有較多的漢代風(fēng)貌，而瓷質(zhì)的帶蓋壺和盤(pán)口壺屬于這一時(shí)期新出現(xiàn)的陶瓷種類(lèi)。

（二）兩晉時(shí)期

在兩晉時(shí)期，在長(zhǎng)江中游湖北窯址群的陶瓷種類(lèi)上，仍舊有著明顯的提升，在西晉時(shí)期到東晉初年，墓葬的隨葬品青瓷種類(lèi)仍舊沿襲前朝，以瓷質(zhì)的瓷壺、瓷罐以及瓷碗為主，一些規(guī)模較大且等級(jí)較高的墓葬中，瓷質(zhì)的生活用品數(shù)量增加，唾壺、三足觀、耳杯盤(pán)以及雞首壺較多，并且青瓷的人俑、家禽等也較多，相較于過(guò)去利用土進(jìn)行燒制，在工藝水平有著較大程度上的提升。而在東晉時(shí)期，青瓷依舊是隨葬品中占比較大的存在，在風(fēng)格上與西晉差異性并不明顯，如雞首壺、虎子、碗盞、燈臺(tái)等，但在種類(lèi)上與西晉相比有所減少，缽以及蛙形水盂很少出現(xiàn)在墓葬中。在東晉后期，青瓷的數(shù)量整體也在減少，僅有雞首壺、唾壺、盤(pán)口壺等，虎子和香薰?fàn)t較少，瓷罐在墓葬中的占比也下降，但盤(pán)口壺的數(shù)量增加，一些以前利用陶瓷來(lái)燒制的盤(pán)、燈臺(tái)和硯等，這一時(shí)期改成利用陶土來(lái)進(jìn)行燒制。

（三）隋朝

隋朝時(shí)期湖北窯址群的瓷器品種較多，除日常生活用品之外，一些專(zhuān)門(mén)隨葬的明器也開(kāi)始利用青瓷進(jìn)行燒制，如青瓷俑等。在造型上，雞首壺和盤(pán)口壺在造型上有所變化，整體更為瘦削。在瓷杯和瓷碗上一般還配有較小的圈足。瓷質(zhì)香爐不再配有平底盤(pán)，而是配有高圈足碗或者高足盤(pán)。硯臺(tái)的類(lèi)型在隋朝時(shí)期增加，原來(lái)的硯臺(tái)類(lèi)型也發(fā)生了變化，數(shù)量明顯增加，鏤空足硯在這一時(shí)期出現(xiàn)，并且硯面的中心位置抬高，高足盤(pán)也在這一時(shí)期出現(xiàn)。這一時(shí)期的青瓷物品胎壁還較厚，顏色也分為青灰色和灰白色等。而釉的顏色也有所增加，如青色、黃色以及褐色等，青瓷一般利用半釉來(lái)進(jìn)行燒制，釉層不厚。在裝飾上印花較多，在高足盤(pán)的內(nèi)部、盤(pán)口壺和唾壺的腹壁中分布較多。

（四）唐朝

唐朝由于社會(huì)發(fā)展水平較高，湖北窯址群的陶瓷器物類(lèi)型上更多，日常生活用品基本沿用前朝，但在隨葬品的數(shù)量上增加，尤其是青瓷俑，在種類(lèi)和造型上均有著明顯的提升，平巾俑、仆頭俑、胡人裝束俑等均被廣泛運(yùn)用在隨葬品中，在造型上均極為生動(dòng)，在唐朝時(shí)期的長(zhǎng)江中游地區(qū)墓葬群中均有所發(fā)現(xiàn)。在器物造型上，唐朝時(shí)期出現(xiàn)了一定的變化，盤(pán)口壺的頸更為細(xì)長(zhǎng)，但身部位變短，小口長(zhǎng)腹罐較多，口較大的瓷碗也被廣泛運(yùn)用。

（五）宋朝

宋朝時(shí)期是長(zhǎng)江中游湖北陶瓷制造工藝的巔峰，青瓷、白瓷、青白瓷以及醬釉類(lèi)瓷器均已出現(xiàn)，影青瓷也較多，在隨葬品中經(jīng)常被發(fā)現(xiàn)。同時(shí)，武漢地區(qū)宋墓也出土了大量的瓷器，大多青釉瓷器出自青瓷窯，而武漢北宋墓葬出土的青白瓷壺和瓷碗與湖泗窯的生產(chǎn)工藝也較為相似。而在湖北其他地區(qū)，所出土的青瓷隨葬品也與湖泗窯的陶瓷器物較為類(lèi)似。

二、長(zhǎng)江中游湖北窯址群的陶瓷工藝演變

（一）三國(guó)兩晉時(shí)期

在長(zhǎng)江中游地區(qū)的湖北窯址群陶瓷工藝中，這一時(shí)期的陶瓷以鄂州的瓦窯咀較多，陶器在這一時(shí)期被大量的制造，利用泥土來(lái)進(jìn)行燒制。在器物類(lèi)型上，一般陶罐和陶盆較多，尤其是寬折沿弦紋盆，是這一時(shí)期的代表作品。同時(shí)，陶燈、陶盤(pán)等也較多，并出現(xiàn)了較多的動(dòng)物造型的明器。在燒制上，一般存在輪制的痕跡，拍印紋飾也較多，部分紋飾較多的器物大多存在按壓痕跡，一些具有堆塑裝飾的器物也存在較多的按壓痕跡。

為了滿足吳王城的建筑需求，還燒制筒瓦或者板瓦等建筑材料，這種瓦在胎體上較為厚重，且胎質(zhì)較為粗糙。板瓦的胎質(zhì)較軟，顏色一般為紅色、黃灰色等，在凸面上一般裝飾有籃紋以及布紋。筒瓦的胎質(zhì)較硬，顏色呈現(xiàn)出灰色，在凸面裝飾有斜線紋和深藍(lán)紋。筒瓦和板瓦在凹面上還印有布印，可能是在利用布作為間隔后而留下的痕跡。

這一時(shí)期的陶瓷工藝中，除沒(méi)有上釉的陶瓦和陶磚之外，還有一些青瓷和釉陶。但這一時(shí)期的陶器氣泡較多，且胎質(zhì)較軟，而瓷器和釉陶在胎體和釉質(zhì)上的結(jié)合也較差，這也說(shuō)明這一時(shí)期的陶瓷工藝在溫度上較低，淘洗質(zhì)量不高。并且陶、青瓷和釉陶之間沒(méi)有較大的差異性，許多釉陶還有最初瓷器的風(fēng)格。但部分釉陶在胎質(zhì)上較好，溫度較高，與瓷器之間已經(jīng)沒(méi)有明顯的差異，但釉的顏色為墨綠色，與青瓷存在一定的差別。但瓷碗和瓷盞等一些較小的器物在制作工藝上較高，已經(jīng)屬于瓷器的范圍。

進(jìn)入到兩晉時(shí)期，青瓷的數(shù)量較多且品種較多，在胎質(zhì)、制造工藝以及釉色上均較為復(fù)雜，但也呈現(xiàn)出一定的制造工藝。以淺灰色胎為例，其在上釉上以青色釉為主，釉質(zhì)層較為細(xì)密，呈現(xiàn)出較好的光亮。但這種器物在當(dāng)下的數(shù)量較少，考古文物中不多，在器物類(lèi)型上也較少，僅有蛙形水盂、小底罐、盤(pán)口壺等。在造型上，長(zhǎng)江中游與下游在同時(shí)期內(nèi)的產(chǎn)品沒(méi)有明顯的差異性，利用弦紋來(lái)進(jìn)行裝飾，制造工藝較高。而在深灰色胎中，其胎質(zhì)極為細(xì)膩，上青綠色的釉，胎釉結(jié)合程度較高，在底部露出一部分胎，這部分的顏色為紫紅色。在瓷碗、磁盤(pán)等利用疊燒的方式進(jìn)行燒制，這一類(lèi)型的器物出土數(shù)量較多。在器物種類(lèi)上，有雞首壺、插座、虎子、唾壺等。在東晉時(shí)期，盤(pán)口壺和雞首壺較多，與同期長(zhǎng)江下游的器物類(lèi)型一致，凹底器物較多。在裝飾上，紋樣的復(fù)雜程度不同，菱格紋和花紋較多，在坐佛、朱雀上運(yùn)用較多。在東晉后期，器物的裝飾較少，素面器物較多，或者利用簡(jiǎn)單的弦紋來(lái)進(jìn)行裝飾，這種器物在胎質(zhì)和釉質(zhì)上均較為精細(xì)，證明在陶瓷制造工藝上有著明顯進(jìn)步。有的為灰白色的胎，胎質(zhì)較厚，釉色的顏色較多，如青綠色、青黃色以及黃色等。青綠色的釉質(zhì)一般較薄，沒(méi)有明顯的光亮，但胎釉結(jié)合度較高。其余器物釉質(zhì)較厚，冰裂紋較多，流釉和縮釉較多，胎釉結(jié)合度不高。許多大型的器物利用半釉，但小型的器物利用全釉，露出的部分顏色為灰白色。由于所使用的窯具與器物之間粘接較好，導(dǎo)致器物的底部經(jīng)常出現(xiàn)窯具痕跡。這類(lèi)器物出土最多，但制作質(zhì)量不高，整體較為粗糙，與長(zhǎng)江下游的器物相比造型和美觀度均不高，證明制造工藝并不成熟。

（二）唐朝時(shí)期

湖北湖泗窯發(fā)展到晚唐時(shí)期和五代時(shí)期，青瓷器生產(chǎn)的窯爐數(shù)量更多，也表明長(zhǎng)江中游地區(qū)的手工業(yè)發(fā)展水平較高。在這一時(shí)期的陶瓷工藝上，除利用墊柱進(jìn)行燒制之外，墊圈和匣缽也開(kāi)始運(yùn)用在燒制中，在瓷碗和瓷壺?zé)粕陷^為常用。在這一時(shí)期的窯址上，均以燒制青瓷器為主，尤其是瓷碗燒制最多，還有瓷壺、瓷罐等，但總體器物類(lèi)型較少。而在產(chǎn)品的造型上也較為古樸，裝飾運(yùn)用較少，且質(zhì)量并不高，胎質(zhì)較為粗糙，但唐朝時(shí)期的陶瓷在胎釉結(jié)合上已經(jīng)較好，并利用蘸釉法來(lái)上釉，工藝發(fā)展已經(jīng)較為成熟。而在陶瓷器物風(fēng)格上，這一時(shí)期長(zhǎng)江中游的湖泗窯在風(fēng)格上盡管有著一定相似性，但在差異性上也極為明顯。在窯具上，不同窯址所使用的窯具并不相同，王倉(cāng)屋僅利用墊柱進(jìn)行燒制，而磨山窯址群有的利用墊圈和墊柱進(jìn)行，有的利用墊圈和匣缽來(lái)進(jìn)行燒制。以瓷碗燒制為例，有的瓷碗顏色為翠綠色，圈足較矮。有的呈現(xiàn)餅形，足向內(nèi)凹。在裝飾上，以豎線紋裝飾為主，瓦窯澥裝飾較多，不僅有幾何圖案的裝飾，花瓣裝飾也被廣泛運(yùn)用。

（三）北宋時(shí)期

湖北湖泗窯在北宋時(shí)期以青白瓷的制造為主，五代末期青白瓷制造已經(jīng)出現(xiàn)了雛形，而青白瓷也被叫作湖泗窯，在特征上，青白瓷的器物在顏色上呈現(xiàn)出明顯的青白色。在青白瓷器物的類(lèi)型上，北宋時(shí)期的青白瓷一般以日用品為主，如瓷碗、瓷盤(pán)以及瓷盞等，瓷碟和瓷缽也較多。瓷碗圈足較多，在生產(chǎn)工藝上，其內(nèi)壁利用滿釉進(jìn)行，在外壁上露足，部分制造水平較高的器物利用滿釉來(lái)進(jìn)行燒制。在瓷碗的造型上，其類(lèi)型較多，裝飾類(lèi)型較多。在飲具上，瓷杯以瓷壺較多，執(zhí)壺是這一時(shí)期最具代表性的器物，執(zhí)壺的造型較為細(xì)長(zhǎng)，圈足較矮，在腹部和口部的造型較多。瓷枕、瓷盒在這一時(shí)期也出現(xiàn)，制作工藝較高。在產(chǎn)品生產(chǎn)工藝上，依照精細(xì)程度的不同，可分為粗制以及精制兩種，粗制產(chǎn)品較多，在裝飾上較為簡(jiǎn)單，部分器物在釉色和胎質(zhì)上純度較低，釉面存在氣泡。而精制的器物在胎質(zhì)上較為細(xì)膩，釉色沒(méi)有雜色，裝飾類(lèi)型較多，花草紋、水波紋等均被運(yùn)用在裝飾中。在紋飾的表達(dá)方法上，利用半刀泥的方法較多。從整體來(lái)看，青白瓷的燒制胎質(zhì)較好，溫度較高。瓷碗、磁盤(pán)和瓷碟等的燒制利用漏斗形的匣缽來(lái)進(jìn)行燒制，每個(gè)匣缽燒制一個(gè)器物，利用墊圈或者墊餅來(lái)進(jìn)行，并利用窯撐或者墊柱來(lái)進(jìn)行支撐。窯撐一般為實(shí)心的泥柱，在制作上沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。而瓷質(zhì)執(zhí)壺、瓷罐以及瓷爐的燒制上利用筒形匣缽進(jìn)行燒制，每個(gè)匣缽燒制一個(gè)器物，并利用蓋子來(lái)進(jìn)行封頂。測(cè)溫工具利用梯形或者長(zhǎng)方形的火照進(jìn)行。

（四）宋末元初

宋末元初，湖北湖泗窯的青瓷生產(chǎn)在沿襲前朝風(fēng)格的基礎(chǔ)之上又有著一定的變化，器物的種類(lèi)較多，除瓷碗、瓷杯以及瓷燈之外，雙系壺、四系壺等也較多。在器物的裝飾上，這一時(shí)期的裝飾仍舊以簡(jiǎn)單裝飾為主，許多器物甚至并沒(méi)有裝飾。部分有裝飾的器物，其紋樣也以弦紋較多，花瓣紋較少。執(zhí)壺一般存在縱向的凹槽，菱格紋也常用作裝飾。部分出土瓷器還裝飾有符號(hào)或者文字。在瓷缸等器物的腹部?jī)?nèi)壁上還有連續(xù)的同心圓痕跡，可能是在生產(chǎn)中利用陶拍所留下的痕跡。由于瓷缸的體積較大，在胎體制造上很難一次成型，可能是將上下部利用分別制造的方式進(jìn)行塑造，然后將其進(jìn)行拼接。

在瓷質(zhì)器物形制上，尤其是注壺以及執(zhí)壺，在形制上逐漸簡(jiǎn)化，從折沿轉(zhuǎn)變?yōu)槿切未皆俚胶笃诘暮駡A唇，北宋時(shí)期的三角形唇較多，南宋和元朝時(shí)期厚圓唇較多。在湖泗窯的燒制窯爐上，通常利用龍窯來(lái)進(jìn)行燒制，在形制上與青白瓷類(lèi)似，但并不帶隔墻，可能說(shuō)明同一個(gè)窯爐也可生產(chǎn)兩種不同的器物。

在進(jìn)行裝燒時(shí)，青白瓷和青瓷的差異性較大。在晚唐以及五代時(shí)期，利用墊圈和筒形匣缽進(jìn)行疊燒，不再進(jìn)行裸燒。而在這一時(shí)期，墊柱仍舊被使用，但在形式上發(fā)生了變化，傳統(tǒng)的墊柱胎質(zhì)較厚，且較為粗糙，表面上沒(méi)有上釉。但晚唐五代時(shí)期的墊柱在胎質(zhì)上較為細(xì)膩且較薄，顏色呈現(xiàn)出青黃色和黃白色。在使用墊柱時(shí)，一般在表面上覆蓋一層細(xì)沙，避免器物在燒制中出現(xiàn)粘連，其利用泥塊來(lái)將器物進(jìn)行隔開(kāi)，部分地區(qū)燒制器物上并不使用間隔。燒制時(shí)一般利用疊燒的方式進(jìn)行，利用擂缽以及盆進(jìn)行對(duì)口扣燒也較多。盡管不利用匣缽進(jìn)行，但套燒法也被運(yùn)用，只是沒(méi)有普及。

三、結(jié)語(yǔ)

長(zhǎng)江中游湖北地區(qū)在陶瓷燒制歷史上經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的發(fā)展時(shí)期，隨著朝代的更迭和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，陶瓷工藝水平也有著明顯的提高，所燒制出的類(lèi)型更多，在工藝上也更為復(fù)雜。在當(dāng)下的研究中，盡管對(duì)于湖北窯址群的相關(guān)研究力度在不斷增加，但在工藝演變的研究上仍舊存在不足之處，需在今后的研究中有針對(duì)性地逐步完善，為長(zhǎng)江中游湖北陶瓷窯址群的歷史發(fā)展傳承留下可靠依據(jù)。