基于“實(shí)踐的”高職化工課程教學(xué)模式的思考

劉勇

摘要：本文針對高職化工課程教學(xué)中存在的問題，提出化工課程教學(xué)改革的模式：基于“實(shí)踐的”“實(shí)-理-實(shí)”課程教學(xué)模式，界定了模式的理論依據(jù)、內(nèi)涵、實(shí)施要素及其功能等等，提出高職化工課程實(shí)施“實(shí)-理-實(shí)”教學(xué)模式的工作建議。

關(guān)鍵詞：高職;化工課程;模式改革

我國化工行業(yè)正處于由制造大國向制造強(qiáng)國轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展時期，化工企業(yè)急需“三懂四會”的高技能應(yīng)用型專門人才，當(dāng)前，我們高職院校化工專業(yè)的教育教學(xué)改革在實(shí)踐中不斷探索，但仍未擺脫重理論輕實(shí)踐、傳統(tǒng)的學(xué)科式教學(xué)模式的束縛，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高、實(shí)踐能力不強(qiáng)，職業(yè)能力和素養(yǎng)與就業(yè)崗位要求較為脫節(jié)的現(xiàn)象，本文分析我院化工專業(yè)教學(xué)的實(shí)際情況，提出順應(yīng)學(xué)情，對接生產(chǎn)一線崗位要求，基于“實(shí)踐的”的“實(shí)-理-實(shí)”課程教學(xué)模式，并對基于“實(shí)踐的”高職化工課程教學(xué)模式進(jìn)行了深入的思考。

一、高職化工課程教學(xué)中存在的問題

1.教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)一線職業(yè)崗位要求脫節(jié)

多數(shù)課程教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)“本科壓縮鉼干”的特點(diǎn)，重理論、輕實(shí)踐，內(nèi)容繁雜，理論性強(qiáng)，實(shí)踐訓(xùn)練項(xiàng)目少，化工課程的實(shí)踐條件要求較高，限于學(xué)校實(shí)訓(xùn)條件，課程實(shí)訓(xùn)開出較少，學(xué)生很少能接觸到化工生產(chǎn)過程中所使用的儀器和設(shè)備，對其結(jié)構(gòu)和性能不甚了解，缺少實(shí)際操作鍛煉，故課程教學(xué)內(nèi)容與一線職業(yè)崗位要求的應(yīng)知、應(yīng)會脫節(jié)。

2.傳統(tǒng)的學(xué)科教學(xué)模式不適合當(dāng)前的高職學(xué)情

我校20級、21級化工專業(yè)近200人，學(xué)生都是單招生，高中的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)基礎(chǔ)薄弱，近于空白，它們是多年應(yīng)試教育的不適應(yīng)者，學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)方法尚未養(yǎng)成，生源情況與普通高校極為不同，他們不適應(yīng)以知識為主的學(xué)科應(yīng)試教學(xué)模式，但他們喜歡動手，喜歡做具體的項(xiàng)目，喜歡團(tuán)隊活動，他們的具象思維較活躍，抽象思維較薄弱，他們適合“做中學(xué)”的方式認(rèn)知事物和規(guī)律，從做的過程中感受、認(rèn)知對象，在充分的感性基礎(chǔ)上去悟原理、技術(shù)等才會有效，學(xué)生對有實(shí)用價值的實(shí)踐興趣濃厚，如：生產(chǎn)香水、護(hù)手霜、牛奶酸度的測定等，多年的教學(xué)實(shí)踐反復(fù)說明一個事實(shí)：對他們采用知識為主的學(xué)科教學(xué)模式，是脫離學(xué)情，沒有從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，沒有遵循量力而行、因材施教的教學(xué)原則，常常是事倍功半，收不到多少教學(xué)效果。

3.教師缺少生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，數(shù)字資源匱乏，故教學(xué)方法就相對單一

多數(shù)教師從大學(xué)校園到講臺，沒有生產(chǎn)一線的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對“三懂四會”的崗位要求不熟悉，專業(yè)教學(xué)數(shù)字資源匱乏，教師備課前往往很難找到合適的教學(xué)資源，如一張合適的圖片、或一段理想的視頻，教師需要大量精力尋找教學(xué)資源，占用大量的備課時間，故老師們自然沿用“老師臺上講，學(xué)生臺下聽”的學(xué)科傳統(tǒng)教法，導(dǎo)致學(xué)生難以對實(shí)踐性較強(qiáng)的化工課程留下深刻印象，教學(xué)效果不理想。

4.課程考核方式單一，與崗位工作的實(shí)際要求吻合度不高

課程的考核通常以一張試卷來決定，而生產(chǎn)崗位重要的職業(yè)技能考核較少或訓(xùn)練時間和考核要求不夠，課程考核未能高度契合高職的教育特征。

二、高職化工課程教學(xué)改革的思考

高職化工專業(yè)教育是培養(yǎng)化工生產(chǎn)一線“三懂四會”的高技能應(yīng)用型專門人才，應(yīng)著重傳授“化工生產(chǎn)的操作性學(xué)問”，培養(yǎng)學(xué)生“生產(chǎn)技術(shù)的智慧”，要求學(xué)生掌握“各種設(shè)備和工藝的體系”，這是我國高職教育的進(jìn)展方向和培養(yǎng)目標(biāo)定位經(jīng)過多年的探究和調(diào)整已經(jīng)逐步形成的共識，也是行業(yè)、企業(yè)的迫切要求，如何滿足社會的需求，實(shí)踐教學(xué)就成為是實(shí)現(xiàn)高職教育培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵的教學(xué)環(huán)節(jié)。面對來自企業(yè)的要求，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際，我們提出了如下改革的思路：順應(yīng)學(xué)情，因勢利導(dǎo)。以實(shí)踐活動引發(fā)學(xué)生潛在的學(xué)習(xí)動力，借實(shí)踐的“勢”導(dǎo)出理性的認(rèn)知，以再實(shí)踐活動讓學(xué)生從應(yīng)用中感受課程學(xué)習(xí)的價值，逐步增強(qiáng)學(xué)習(xí)信心，逐漸提高學(xué)生的職業(yè)能力。學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，都應(yīng)從生產(chǎn)一線實(shí)踐的迫切需要開始，隨后的理性認(rèn)知活動和再實(shí)踐活動，幫助學(xué)生的認(rèn)知逐漸深化，學(xué)生從實(shí)踐的具體活動，到掌握抽象的一般規(guī)律，在教師的引導(dǎo)下實(shí)現(xiàn)從0到一、然后再從一到二、到多的拓展深入過程，這樣的學(xué)習(xí)過程學(xué)生的信心和能力才會逐漸恢復(fù)、增強(qiáng)，才可能逐漸擺脫過去學(xué)習(xí)多年形成“應(yīng)試-信心降低-應(yīng)試-不想學(xué)”的惡性循環(huán)，助學(xué)生進(jìn)入“實(shí)踐-認(rèn)識-有收獲-信心改進(jìn)-實(shí)踐……”良性學(xué)習(xí)循環(huán)，因此提出化工課程教學(xué)改革的模式：“實(shí)-理-實(shí)”課程教學(xué)模式。

1.“實(shí)-理-實(shí)”課程教學(xué)模式的內(nèi)涵

“實(shí)-理-實(shí)”課程教學(xué)模式的理論支撐是哲學(xué)的實(shí)踐認(rèn)識論，其內(nèi)涵遵循了教學(xué)的原則，其進(jìn)程符合化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)、化工技術(shù)的發(fā)展規(guī)律，其本質(zhì)就是從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，按照化工生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展規(guī)律，遵循教學(xué)的原則和人的認(rèn)知規(guī)律培養(yǎng)學(xué)生。其內(nèi)涵如下：第一個“實(shí)”指導(dǎo)入性實(shí)踐活動。泛指實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、生產(chǎn)項(xiàng)目、生產(chǎn)任務(wù)、歷史故事、相關(guān)困惑等;教師的任務(wù)是選擇實(shí)踐活動，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景，設(shè)計學(xué)習(xí)活動等;學(xué)生的任務(wù)記錄、描述現(xiàn)象或事實(shí)，提出困惑、準(zhǔn)備匯報等;這一教學(xué)環(huán)節(jié)的功能是給學(xué)生具體、生動、充分的體驗(yàn)，助學(xué)生建立豐富、全面的感性認(rèn)識;其環(huán)節(jié)體現(xiàn)教學(xué)的直觀性、啟發(fā)性、量力而行、因材施教的原則，也契合化學(xué)、化工生產(chǎn)技術(shù)的起源和發(fā)現(xiàn)規(guī)律。第二個“理”指理性認(rèn)識活動。泛指基于感性活動的聯(lián)想、猜想、質(zhì)疑等討論;教師的任務(wù)是設(shè)計從感性到理性的話題;學(xué)生的任務(wù)是對話題進(jìn)行判斷、推理、概括歸納，師生完成基于證據(jù)的推理和模型的建立，從實(shí)踐活動中得出概念、方法、原理;這一教學(xué)環(huán)節(jié)的功能是組織驅(qū)動、激活思維、控制進(jìn)程、生成知識和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);其環(huán)節(jié)體現(xiàn)教學(xué)的啟發(fā)性、循序漸進(jìn)的原則;也是化學(xué)、化工認(rèn)識的必然路徑。第三個“實(shí)”指應(yīng)用性再實(shí)踐活動。泛指生產(chǎn)應(yīng)用性的實(shí)踐活動，如：探究實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)、產(chǎn)品推薦、問題解釋、設(shè)計流程等;教師的任務(wù)是設(shè)計欲解決的實(shí)驗(yàn)與生產(chǎn)任務(wù)、生產(chǎn)問題、工作任務(wù)等;學(xué)生的任務(wù)是完成應(yīng)用實(shí)踐任務(wù)、制定方案、準(zhǔn)備匯報方案等;這一教學(xué)環(huán)節(jié)的功能是進(jìn)一步深化認(rèn)知，助學(xué)生遷移、飛躍，感受技術(shù)的價值，既拓寬學(xué)生的視野和思維方式，又增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)信心;其環(huán)節(jié)體現(xiàn)教學(xué)的鞏固性、理論聯(lián)系實(shí)際、科學(xué)性和思想性統(tǒng)一的原則。該模式循環(huán)反復(fù)，促進(jìn)學(xué)生的認(rèn)知水平、認(rèn)識方法、實(shí)踐技能、技術(shù)應(yīng)用能力由0到1、由低到高、由淺入深、螺旋上升。

2.高職化工課程實(shí)施“實(shí)-理-實(shí)”教學(xué)模式的思考

重構(gòu)現(xiàn)有化工專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容，實(shí)施基于“實(shí)踐的”“實(shí)-理-實(shí)”教學(xué)模式。對以知識體系為導(dǎo)向，以知識理論傳授為重點(diǎn)的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重構(gòu)，按照基于“實(shí)踐的”“實(shí)-理-實(shí)”教學(xué)模式，重構(gòu)以職業(yè)活動為導(dǎo)向，堅持能力為重的課程內(nèi)容體系;變“先學(xué)后做”、“先知后行”學(xué)科應(yīng)試教學(xué)模式為“實(shí)-理-實(shí)”的應(yīng)用型教學(xué)模式; 使我們的教學(xué)活動符合學(xué)生的實(shí)際和認(rèn)識規(guī)律，從而能更好地喚起學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力，如：新生人校后或課程開設(shè)前的認(rèn)識實(shí)習(xí)，安排學(xué)生到工廠、企業(yè)去感受一線的生產(chǎn)環(huán)境，讓學(xué)生以輔助工和學(xué)徒工的身份來充分感受、體驗(yàn)行業(yè)氛圍，在潛移默化中加強(qiáng)學(xué)生對行業(yè)的廣泛認(rèn)識;通過“學(xué)前實(shí)習(xí)”，學(xué)生對生產(chǎn)實(shí)踐中接觸到的各種規(guī)格類型的儀器、設(shè)備、材料以及生產(chǎn)工序、工藝流程、治理等方面有了較好的認(rèn)知和體驗(yàn)，為后面的理性學(xué)習(xí)打下“物質(zhì)”基礎(chǔ);學(xué)生在以后的理論課堂上就不再是空洞的假想和盲目的想象，而是對各種術(shù)語、概念、定理等的理解、掌握都能建立在具有各種真切形象的“物質(zhì)”基礎(chǔ)之上;此外，通過認(rèn)識實(shí)習(xí)活動，使學(xué)生的身心與行業(yè)進(jìn)行零距離的接觸，有助于每個學(xué)生盡快轉(zhuǎn)變到職業(yè)角色中或準(zhǔn)職業(yè)角色中。

采取計算機(jī)模擬仿真實(shí)訓(xùn)，對學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)。學(xué)校應(yīng)采購化工仿真軟件，彌補(bǔ)實(shí)踐設(shè)備的不足，如：單元操作涵蓋離心泵、換熱器、液位操縱、間歇釜反應(yīng)器、固定床反應(yīng)器等，以及全流程開發(fā)試驗(yàn)，如乙醛氧化制醋酸工藝流程等多個方面的訓(xùn)練，都可以在模擬仿真實(shí)訓(xùn)室以邊講邊練的方式，培養(yǎng)學(xué)生熟練運(yùn)用計算機(jī)技術(shù)進(jìn)行開停車及事故處理等等，確保學(xué)生的技能培養(yǎng)。

開設(shè)綜合實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)。在學(xué)生完成了專業(yè)核心課程的理論學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，應(yīng)在綜合實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行教學(xué)與實(shí)踐活動，教師安排實(shí)驗(yàn)題目，學(xué)生通過查閱相關(guān)文獻(xiàn)，制定出切實(shí)可行的工藝路線，提出所需的實(shí)驗(yàn)原料及器材，組裝實(shí)驗(yàn)裝置，探究打通實(shí)驗(yàn)流程，制備滿足要求的產(chǎn)品。通過綜合實(shí)驗(yàn)，不僅能夠讓學(xué)生掌握關(guān)鍵設(shè)備的使用和維護(hù)，而且能夠給學(xué)生提供學(xué)習(xí)機(jī)會，學(xué)生根據(jù)專業(yè)課程的要求以及實(shí)驗(yàn)室設(shè)備情況，學(xué)會了設(shè)計工藝流程，對生產(chǎn)過程進(jìn)行治理，對產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量評價，綜合應(yīng)用能力得到了全面的提高;另外，每年都應(yīng)安排一定時間的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過實(shí)習(xí)了解了生產(chǎn)車間的主要原材料和輔助材料的規(guī)格及對能源的要求，了解了各產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性質(zhì)、用途、生產(chǎn)原理、工藝操作規(guī)程，產(chǎn)品的工藝指標(biāo)、操作指標(biāo)及工藝生產(chǎn)過程，了解了各產(chǎn)品生產(chǎn)過程的主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)及其操作情況，學(xué)生能夠虛心向工廠的工程技術(shù)人員和工人師傅學(xué)習(xí)過程中，逐步養(yǎng)成職業(yè)素養(yǎng)。

改革已成為現(xiàn)代職業(yè)教育的熱點(diǎn)，也是職業(yè)教育發(fā)展的焦點(diǎn)，承擔(dān)國家轉(zhuǎn)型升級的重任，只有找準(zhǔn)方向，堅定不移的實(shí)踐，才有可能結(jié)出碩果。

參考文獻(xiàn)：

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本文系眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院院級教改研究課題“高職化工課程“實(shí)-理-實(shí)”教學(xué)模式的應(yīng)用研究------以眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院四門課程為例 ”。