劉杉杉 ,孫 偉
(1.銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)學(xué)院,貴州 銅仁 554300;2.民族中獸藥分離純化技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心,貴州 銅仁)
成果導(dǎo)向教育(Outcome-based education,OBE) 是由 William 最早提出的教育理念,又被稱為目標(biāo)導(dǎo)向教育,逐漸受到廣泛認(rèn)可[1]。OBE注重以學(xué)生為中心的成果導(dǎo)向型教育,OBE的實(shí)施主要包括教學(xué)目標(biāo)的確定、課程體系的建立、教學(xué)策略的形成、以及教學(xué)參照與評(píng)價(jià)。通過(guò)分解教學(xué)內(nèi)容,分目標(biāo)達(dá)成,實(shí)現(xiàn)教育效果的螺旋式上升。
動(dòng)物防疫檢疫是畜牧獸醫(yī)專業(yè)崗位核心課程,涉及到動(dòng)物疫病預(yù)防、控制、檢疫等多方面內(nèi)容,且與獸醫(yī)藥理、微生物學(xué)等多門課程交叉。動(dòng)物防疫檢疫具有理論和技術(shù)更新、應(yīng)用廣泛、操作性強(qiáng)等特點(diǎn),是畜牧獸醫(yī)專業(yè)重要的學(xué)科之一。隨著國(guó)家對(duì)動(dòng)物性食品衛(wèi)生安全的重視程度不斷加深,防疫與檢疫理論和技術(shù)的不斷革新。本研究通過(guò)引入 OBE教育理念,創(chuàng)新動(dòng)物防疫檢疫課程體系,以適應(yīng)畜牧獸醫(yī)高水平專業(yè)群建設(shè)要求下,實(shí)現(xiàn)復(fù)合型高技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。
本學(xué)院作為畜牧獸醫(yī)高水平專業(yè)群建設(shè)單位,畜牧獸醫(yī)專業(yè)旨在培養(yǎng)思想信念堅(jiān)定,德技并修,具有勞模精神、工匠精神、創(chuàng)新精神,德智體美勞全面發(fā)展的復(fù)合型技術(shù)技能人才,服務(wù)于動(dòng)物疫病防治及動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)等專業(yè)工作。通過(guò)動(dòng)物防疫檢疫課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生能夠掌握動(dòng)物防疫檢疫的基本理論知識(shí)和技能,緊跟行業(yè)企業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)、新規(guī)范變化需求,培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題、團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。通過(guò)挖掘課程思政元素,使學(xué)生形成熱愛(ài)動(dòng)物、珍愛(ài)生命價(jià)值觀?!皟?nèi)外兼修”,發(fā)揮主觀能動(dòng)性,達(dá)到培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的工匠型人才。
在對(duì)行業(yè)、企業(yè)進(jìn)行廣泛調(diào)研后,以畜牧業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向,將動(dòng)物防疫檢疫教學(xué)內(nèi)容整合成 5大模塊,建立典型工作任務(wù),面向職業(yè)鏈接(見表 1)。模塊之間層層遞進(jìn),環(huán)環(huán)相扣,崗位能力需求,將典型任務(wù)和職業(yè)能力需求緊密突出能力培養(yǎng)。
表1 典型工作任務(wù)與職業(yè)能力
施行翻轉(zhuǎn)課堂,即將傳統(tǒng)教師授課為主,轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)為主、教師總結(jié)糾正為輔的教學(xué)模式。具體做法是,圍繞典型工作任務(wù),教師通過(guò)學(xué)習(xí)通平臺(tái)提前布置好任務(wù),并設(shè)置主題討論內(nèi)容。學(xué)生通過(guò)創(chuàng)建學(xué)習(xí)小組,根據(jù)教學(xué)任務(wù)主動(dòng)查閱、收集資料,并以小組討論的形式上傳到學(xué)習(xí)通平臺(tái),同時(shí)可從每個(gè)小組選出代表在課程進(jìn)行專題匯報(bào)、其他小組成員進(jìn)行補(bǔ)充。教師和其他小組成員匯報(bào)主題進(jìn)行提問(wèn),最終教師作出評(píng)價(jià)和總結(jié)。
實(shí)踐技能分為單項(xiàng)技能和復(fù)合技能訓(xùn)練兩方面內(nèi)容。通過(guò)單項(xiàng)技能有效重復(fù),逐漸向復(fù)合技能訓(xùn)練過(guò)渡。如在“動(dòng)物疫苗接種”實(shí)訓(xùn)模塊中,設(shè)定了疫苗保存、運(yùn)輸疫苗、接種途徑等單項(xiàng)技能。通過(guò)理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐操作,學(xué)生能夠掌握規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)免疫接種的基本技能,通過(guò)校內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)踐訓(xùn)練,逐漸過(guò)渡到可以制定完整的免疫程序的綜合技能的提升。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)操作的過(guò)程中,加強(qiáng)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的同時(shí),掌握了疫苗免疫接種的全過(guò)程,完成知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力的過(guò)程。
改變以往以期末考試成績(jī)?yōu)橹饕u(píng)價(jià)指標(biāo)的單一考核方式,代之以主題討論、動(dòng)手能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等多元化考核機(jī)制,考核評(píng)價(jià)中引入“自評(píng)+互評(píng)+團(tuán)隊(duì)+教師”評(píng)價(jià)考核模式,考核更加全面、具體,考核過(guò)程中注重專業(yè)技能扎實(shí)度、團(tuán)隊(duì)合作融洽度的考量,最終衡量出綜合素質(zhì)培養(yǎng)對(duì)接產(chǎn)業(yè)需求的能力。
以畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例,2018級(jí)采用傳統(tǒng)的授課方式,2019級(jí)開展 OBE教學(xué)模式。根據(jù)考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):≥90分為優(yōu)秀,80~89分為良好,60~79為中等,<60分為較差。從表 2可以看出,引入 OBE教育理念,學(xué)生優(yōu)秀率和良好率分別提高了 2.89 %,5.47 %,中等成績(jī)占比下降了8.36 %??傮w上看,OBE教學(xué)取得了較為滿意的效果。
表2 學(xué)生考核評(píng)價(jià)結(jié)果 (%)
從 OBE融入教學(xué)的必要性、有效性以及是否可以提升學(xué)習(xí)效率等 3個(gè)方面開展調(diào)查。從表3中可以看出,學(xué)生對(duì)OBE教學(xué)效果在3個(gè)維度上的滿意度分別為 80.70 %、85.96 % 和87.72 %,由此可以看出,學(xué)生對(duì) OBE教育理念的課程融入具有較好的評(píng)價(jià)和接受度。
表3 學(xué)生對(duì)OBE教學(xué)的滿意度 (%)
OBE是以學(xué)生為中心,以能力和綜合素質(zhì)培養(yǎng)為本位的結(jié)果導(dǎo)向型教學(xué)理念[2]。與畜牧獸醫(yī)專業(yè)面向畜禽生產(chǎn)崗位,培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞膹?fù)合型技術(shù)技能人才要求相符合。特別是本學(xué)院自 2019年入選畜牧獸醫(yī)高水平專業(yè)群立項(xiàng)單位以來(lái),畜牧獸醫(yī)專業(yè)結(jié)合貴州省山地畜牧業(yè)發(fā)展特點(diǎn),整合集生產(chǎn)、醫(yī)療、加工和銷售“一條龍”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的專業(yè)群建設(shè)。動(dòng)物防疫檢疫是專業(yè)的核心課程之一,教學(xué)目標(biāo)的確立和達(dá)成,旨在服務(wù)于地方畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)高素質(zhì)高技能檢疫人才的需求,結(jié)合貴州省生物安全要求和技術(shù)規(guī)范,做好動(dòng)物疫病特別是牛結(jié)節(jié)性疾病等外來(lái)疫病的檢測(cè)和處理能力。
教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成是以教學(xué)內(nèi)容為依托,兩者之間相輔相成[3]。動(dòng)物防疫檢疫主要圍繞動(dòng)物疫病的預(yù)防措施和檢疫技術(shù)為主要教學(xué)目標(biāo),為使學(xué)生能夠掌握該領(lǐng)域的知識(shí)和技能,本課題組成員結(jié)合崗位需求,設(shè)定的教學(xué)內(nèi)容有防疫檢疫制度、防疫技術(shù)、檢疫技術(shù)、疫情處理。并分為 A級(jí)(簡(jiǎn)單)、B級(jí)(較難)和 C級(jí)(困難)進(jìn)行內(nèi)容梳理,掌握 A、B階段內(nèi)容才能完成對(duì)動(dòng)物疫病的防疫與檢疫的學(xué)習(xí),C級(jí)作為進(jìn)階提升和補(bǔ)充內(nèi)容。課程組定期開展教學(xué)討論和調(diào)研,及時(shí)調(diào)整更新教學(xué)內(nèi)容,以適應(yīng)學(xué)科發(fā)展和崗位需求。
動(dòng)物防疫檢疫針對(duì)每一項(xiàng)目標(biāo)的達(dá)成均采用“自評(píng)+互評(píng)+團(tuán)隊(duì)+教師”的多元評(píng)價(jià)考核模式,注重過(guò)程評(píng)價(jià),以目標(biāo)達(dá)成度為最終效果,避免“一桿子打死”的單一評(píng)價(jià)。設(shè)立分級(jí)考核評(píng)價(jià)舉措,對(duì)于A級(jí)基礎(chǔ)知識(shí)采用學(xué)習(xí)通進(jìn)行課前和隨堂練習(xí)在線考核,充分發(fā)揮調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和積極性。對(duì)于B級(jí)的內(nèi)容,學(xué)生通過(guò)分組合作的形式進(jìn)行查閱資料和討論,在過(guò)程中提高了學(xué)生溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作的意識(shí)和能力。對(duì)于C級(jí)的內(nèi)容如最新疫病檢測(cè)的方法等,由教師“拋磚引玉”,設(shè)立不同主題,通過(guò)班級(jí)討論,加強(qiáng)難點(diǎn)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。通過(guò) OBE教學(xué)理念融入教學(xué)過(guò)程,以結(jié)果輸出為導(dǎo)向,以適應(yīng)崗位需求為準(zhǔn)則,理清學(xué)習(xí)思路,可以激活學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性,在個(gè)人能力得以體現(xiàn)的同時(shí),注重合作意識(shí)的培養(yǎng)。學(xué)習(xí)效率會(huì)得到很大提升,教學(xué)效果顯著提高。
OBE教育理念適應(yīng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的需要,有助于提升動(dòng)物疫病防控和檢疫領(lǐng)域人才培養(yǎng)的質(zhì)量,從兩屆教學(xué)效果看,得到了明顯的提升。得益于 OBE教育理念將教學(xué)目標(biāo)可量化、教學(xué)內(nèi)容具體化、教學(xué)評(píng)價(jià)多元化有機(jī)結(jié)合,符合行業(yè)崗位需求,同時(shí)兼顧當(dāng)代大學(xué)生個(gè)性發(fā)展的需求,使得深層次思考和總結(jié),以便在專業(yè)群內(nèi)推廣。