商洛五味子人工栽培管理中存在的問題與解決措施

吳秀寧 彭曉邦 郭耀東 陳鳳娥

摘 要：五味子是商洛地區(qū)重要的中藥材，而人工栽培的五味子易發(fā)生病蟲害。該文分析了商洛五味子人工栽培管理中存在的問題，如盲目選種、土壤選擇與處理不當(dāng)、科學(xué)管理水平較低等，并提出了改變觀念、科學(xué)選用種苗、持續(xù)開展技術(shù)培訓(xùn)等相應(yīng)的解決措施，以期為商洛五味子獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)提供參考。

關(guān)鍵詞：五味子;病蟲害防治;問題;解決措施;商洛市

中圖分類號(hào) S435.67 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2022）02-0043-02

Abstract： Schisandra is an important Chinese medicinal material in Shangluo area， and artificially cultivated Schisandra is prone to pests and diseases. This article analyzes the problems in the prevention and control of Shangluo Schisandra disease， such as blind selection of seeds， improper soil selection and treatment， low level of scientific management， and proposes corresponding solutions，including scientific selection of seedlings， change of concepts， continuous technical training，in order to provide reference for Shangluo Schisandra to obtain high yield and high quality.

Key words： Schisandra; Prevention and control of diseases and pests; Problems; Solutions; Shangluo City

北五味子主產(chǎn)我國東北地區(qū)，習(xí)稱遼五味子。南五味子主產(chǎn)于長江流域及西南地區(qū)，習(xí)稱華中五味子[1]。南北五味子均收錄于《中國藥典》2020版，并將二者作為不同藥材使用。北五味子果實(shí)除用作藥材外，還可以釀酒、制汁，已成為世界范圍內(nèi)重要的制藥和保健食品工業(yè)的原材料[2]。目前北五味子市場價(jià)格要高于南五味子數(shù)倍，激發(fā)了各地開發(fā)種植北五味子的積極性。

商洛橫跨長江、黃河兩大流域，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，是我國西北地區(qū)中藥材種植的最佳適生區(qū)之一[3]。據(jù)普查資料，商洛市有中草藥種類1119種，列入國家“中草藥資源調(diào)查表”的達(dá)286種。2018年全市中藥材總面積達(dá)到10.8萬hm2，是1998年的10.6倍，其中規(guī)范化種植4.13萬hm2，位居全省第一;中藥產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)24億元，是1998年的17倍。商洛自2003年就確定為南五味子種植區(qū)，同年在商南縣富水鎮(zhèn)[3]、商南縣清油河鎮(zhèn)[4]開展北五味子引種試驗(yàn)，并取得了較好的試驗(yàn)效果。2017年商洛五味子總面積約1.77萬hm2，總產(chǎn)量8萬t，年收購量居陜西省之首。隨著市場需求量增加，野生五味子難以滿足要求，人工撫育及種植已成必然，但人工栽培的五味子易發(fā)生病蟲害。因此，明確病蟲害發(fā)生原因，掌握其發(fā)生規(guī)律，采取有效的防治措施，對保障商洛五味子產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展有著重要的意義。

1 五味子人工栽培管理中存在的問題

1.1 盲目選種 種苗是林業(yè)的基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)種苗可提高苗木的適應(yīng)能力[5]。成規(guī)模的農(nóng)業(yè)公司或者合作社種苗來源可追溯，并有銷售方進(jìn)行跟蹤技術(shù)指導(dǎo)。而一些農(nóng)戶看到五味子效益好，急于建園，或考慮到成本，盲目選擇一些價(jià)格低廉的種子或幼苗進(jìn)行栽培，甚至同一田塊有不同品種的五味子。這就導(dǎo)致同一田塊的不同五味子植株間發(fā)病程度差異較大，很難進(jìn)行綜合防治，導(dǎo)致局部地塊五味子甚至出現(xiàn)絕產(chǎn)現(xiàn)象。

1.2 土壤選擇、處理不當(dāng) 五味子喜濕潤、疏松、有一定基礎(chǔ)肥力的土壤，在干旱、寒冷的裸地上種植，會(huì)出現(xiàn)枯梢現(xiàn)象。一些農(nóng)戶認(rèn)為五味子在野生環(huán)境下都可結(jié)果，于是在山坡間、洼地或者土壤貧瘠的地塊進(jìn)行栽植。若是遇到干旱少雨年份，五味子就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的病害。部分農(nóng)戶為提高種植效益，自發(fā)開展多種藥材立體種植模式。例如，X村地下豬苓（或茯苓）、地上重樓和五味子。在移植五味子前未進(jìn)行土壤處理，導(dǎo)致五味子死苗情況嚴(yán)重，成活苗也多呈發(fā)病狀態(tài)。

1.3 科學(xué)管理水平較低 隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，部分農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)向非農(nóng)領(lǐng)域，導(dǎo)致農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的依賴程度降低，進(jìn)而不愿意投入太多精力到土地耕作[6]。五味子生長到中后期，由于植株較高，施肥比較困難，一些農(nóng)戶選擇一次性施肥而不是分次施肥，施肥過程與五味子需肥要求脫節(jié)，導(dǎo)致五味子生長后期生長緩慢，各種病害頻發(fā)。一些農(nóng)戶圖省事省工，疏于整形修剪和清除雜草，放任式管理也導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生。農(nóng)戶對病蟲害的防治也是僅憑老經(jīng)驗(yàn)、土辦法，錯(cuò)過最佳防治時(shí)期，防治效果差，進(jìn)而影響五味子產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.4 忽視病蟲害防治 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與野生五味子相比，人工栽培的五味子發(fā)病較為嚴(yán)重。很多種植戶忽視“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，不發(fā)生病蟲害就不進(jìn)行防治，發(fā)病后才防治，錯(cuò)過了最佳防治時(shí)期，導(dǎo)致防治效果較差。嚴(yán)重的病蟲害導(dǎo)致五味子落葉、落花，落果，植株長勢弱，嚴(yán)重影響了五味子的品質(zhì)和產(chǎn)量。

2 解決措施

2.1 改變觀念 藥材能獲得較好的產(chǎn)量和品質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)種苗和配套措施共同作用的結(jié)果。要從選地、修剪、施肥、病蟲害防治等方面齊抓共管。充分考慮當(dāng)?shù)卦耘嗤寥赖男夂?，根?jù)生長期確定施肥量，注重化肥、有機(jī)肥和微量元素的合理、適時(shí)施用。在不同時(shí)期注重修剪。為五味子生長發(fā)育提供最佳環(huán)境，規(guī)避致病的不良外界條件。定期巡田，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病情，并做到對癥用藥。

2.2 科學(xué)選育（用）種苗 林以苗為本。把握優(yōu)良的苗木應(yīng)該具備無病毒、是優(yōu)良營養(yǎng)系、是新品種的特點(diǎn)[7]?？紤]到商洛各縣立地條件差異較大，可在縣級(jí)層面按需提前規(guī)劃用苗，保證生產(chǎn)需要。各級(jí)農(nóng)業(yè)行政部門加強(qiáng)種苗管理辦法，對種苗生產(chǎn)、銷售單位進(jìn)行有效監(jiān)督。若采用種子栽植，要選用果粒相對均勻、較大果實(shí)為主，單獨(dú)存放、自然晾干，確保種子具有活性。種子種植之前需要處理。首先對種子進(jìn)行浸種約6h，約2d換水，搓去果肉取出種子，去掉干癟的種子。隨后控干種子表面水分，按照1∶3比例將種子與砂子混合，放入深0.5m左右的土坑中，蓋上草簾，以供來年種植。此外，農(nóng)戶在選擇種苗時(shí)，不能單純以價(jià)格作為考慮要素，可問詢周邊有一定種植規(guī)模的企業(yè)，選擇生長健壯、根莖粗、芽眼飽滿、無病蟲害、無機(jī)械損傷的五味子種苗。

2.3 選擇適宜的種植 由于五味子生長年限長且建園成本高，建園前一定要綜合考慮氣候、土壤、水源、地勢等多種因素?？紤]到商洛山地較多，五味子種植時(shí)所選地塊應(yīng)具備良好的排水性能，土層深厚的壤土，向陽平地或坡度為15°以下的背陰緩坡土地較佳。風(fēng)口地、澇洼地、土層過淺的地塊不宜栽植。

2.4 持續(xù)開展技術(shù)培訓(xùn) 強(qiáng)化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，可增強(qiáng)種植戶抵御生物災(zāi)害的能力[7]。農(nóng)業(yè)部門可牽頭，邀請具有豐富五味子種植經(jīng)驗(yàn)的職業(yè)農(nóng)民開展講座，較為系統(tǒng)地為農(nóng)戶講解五味子栽培關(guān)鍵技術(shù)。在植保關(guān)鍵技術(shù)中，就五味子生育期中常見的病害及其癥狀、藥物及用法進(jìn)行講解。比如在6—8月份，遇高溫多雨，五味子會(huì)出現(xiàn)葉枯，從葉尖或葉邊緣出現(xiàn)暗褐色斑點(diǎn)，最后擴(kuò)展到整個(gè)葉片，葉子隨后脫落，果實(shí)萎縮，造成早期落果。在防治上，要改善田間通風(fēng)透光條件，摘除發(fā)病中心病葉并隨后用藥劑進(jìn)行處理。農(nóng)戶通過培訓(xùn)，就能夠較為系統(tǒng)地了解病蟲害，防治時(shí)能夠做到有的放矢。

2.5 適度加大五味子產(chǎn)業(yè)扶持力度 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受眾多因素的共同影響。對于個(gè)體種植戶而言，化肥、農(nóng)藥、人工等生產(chǎn)成本的上漲，導(dǎo)致很多種植戶難以維持五味子的種植生產(chǎn)。當(dāng)?shù)刂兴幉姆N植協(xié)會(huì)應(yīng)充分利用國家和地方對中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，通過外部資金的支持和幫助，應(yīng)對勞動(dòng)力市場、農(nóng)資市場波動(dòng)造成的影響。政府部門要繼續(xù)強(qiáng)化科技特派員指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展職責(zé)，讓科研創(chuàng)新于產(chǎn)業(yè)中、論文寫在大地上、技術(shù)長到泥土里、服務(wù)做到田頭上、成果留在百姓家。

3 結(jié)語

商洛由于優(yōu)越的自然稟賦，是我國西北地區(qū)中藥材最佳適宜生長區(qū)之一，五味子作為“十大商藥”之一，在商洛有較大面積的人工種植。據(jù)相關(guān)研究顯示，商洛種群的五味子酯甲（平均0.724%）和五味子甲素（平均0.812%）含量較高。采取有效的栽培管理措施對助推商洛五味子正常生長發(fā)育，進(jìn)而獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)具有重要的意義。

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（責(zé)編：徐世紅）