體育旅游產(chǎn)業(yè)研究綜述

高元龍

（浙江旅游職業(yè)學院旅游規(guī)劃與設計學院 浙江 杭州 311231）

近年來，國家對社會各領域改革持續(xù)深入，體育是全面深化改革的重要組成部分之一，也同樣處于前所未有的重大變革時期。2014年10月，國務院頒發(fā)了《關于加快發(fā)展體育產(chǎn)業(yè) 促進體育消費的若干意見》，指出了現(xiàn)階段體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向、目標及任務，要求逐步形成政策引導、部門合力、政府助推、社會資本和市場主體積極響應的良好局面。2016年12月，原國家旅游局與體育總局聯(lián)合發(fā)布了《關于大力發(fā)展體育旅游的指導意見》，提出了到“十三五”末，體育旅游消費總量突破1萬億元的發(fā)展目標。2018年9月，中共中央、國務院《關于完善促進消費體制機制進一步激發(fā)居民消費潛力的若干意見》闡明“要優(yōu)化消費結構，以消費升級引領供給創(chuàng)新、以供給提升創(chuàng)造消費新增長點，要完善促進體育消費的體制機制”等意見，國家層面再次為我國體育旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來巨大利好。

1、體育旅游的內(nèi)涵

1.1、體育產(chǎn)業(yè)

目前，國內(nèi)外研究學者對體育產(chǎn)業(yè)的定義尚未形成一致的看法。不同的學者從不同的角度對體育產(chǎn)業(yè)做出了不同的定義。

國外學者主要從體育產(chǎn)業(yè)的價值屬性視角定義體育產(chǎn)業(yè)，他們認為：體育產(chǎn)業(yè)的本質是其所蘊含的經(jīng)濟價值。如美國著名學者艾爾菲·麥克認為，體育產(chǎn)業(yè)應包含參與型的體育娛樂消費活動、體育產(chǎn)品及其服務、體育組織等三部分；日本學者宮內(nèi)孝典則認為，“軟件”與“硬件”兩部分組成了體育產(chǎn)業(yè)：“軟件”是指與體育有關的各種信息；而“硬件”是指為人們提供與體育有關的各種有形和無形產(chǎn)品的供應者，包括各類體育制造和體育服務領域。上述國外學者認為體育產(chǎn)業(yè)是基于市場經(jīng)濟開展的各種生產(chǎn)經(jīng)營活動，目的是實現(xiàn)體育的經(jīng)濟價值，這種觀點實際上與西方自由經(jīng)濟的發(fā)展規(guī)律是相符的。

上世紀80年代，國務院頒布了《國民生產(chǎn)總值計算方案》，將體育產(chǎn)業(yè)劃歸為“第三產(chǎn)業(yè)”，由此，拉開了國內(nèi)學者研究體育產(chǎn)業(yè)的帷幕。20世紀90年代，部分學者認為體育產(chǎn)業(yè)等同于體育事業(yè)（如表1）。實踐證明，這種觀點過于抽象和籠統(tǒng)，缺乏對體育產(chǎn)業(yè)工作盈利性的考量。

表1 部分專家學者對體育產(chǎn)業(yè)的論述

到了2000年初，國內(nèi)學者對體育產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵的觀點發(fā)生了變化，認為體育產(chǎn)業(yè)就是體育服務業(yè)，強調了對體育產(chǎn)品服務屬性的界定（如表2）。2008年6月，國家體育總局和國家統(tǒng)計局聯(lián)合發(fā)布了《體育及相關產(chǎn)業(yè)分類（試行）》通知，該文件從統(tǒng)計工作的角度，把體育及其相關產(chǎn)業(yè)的概念界定為：為社會民眾提供體育服務和體育產(chǎn)品的活動，以及與這些活動具有關聯(lián)性活動的集合。

表2 國內(nèi)專家學者對體育產(chǎn)業(yè)的觀點

1.2、旅游產(chǎn)業(yè)

國內(nèi)外學者對旅游的定義不盡相同。1942年，瑞士學者漢澤克爾與克拉普夫提出了著名的“艾斯特定義”，即旅游是排除長期居住和謀生目的，僅是短暫的旅行和逗留引發(fā)的現(xiàn)象和關系的總和。1975年，世界旅游組織和聯(lián)合國統(tǒng)計委員會對“旅游”作出了定義：旅游是出于休閑、商務或其它目的，人們離開自己的常住地，前往異地活動，停留時間不超過一年。從以上兩個定義可以看出，停留時間和活動目的是“旅游”定義的兩個重要因素。綜合上述兩個定義，我們發(fā)現(xiàn)旅游應該包括兩層意思，一是不以賺錢（謀生）為目的，二是要離開自己的常住地。因此，可以將旅游定義為：人們?yōu)榱诵蓍e、娛樂、商務等目的，而離開自己的慣常居住的城市，前往異地進行短暫的旅行活動。

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展以及人們生活水平的不斷提高，越來越多的人在工作之余有了更多的閑暇時間，他們開始追求精神層面的享受，外出旅游恰恰成為了滿足這一需求的重要方式。伴隨著旅游的發(fā)展，與旅游活動直接相關的“食、住、行、游、購、娛”等方面也日趨完善，并逐漸形成了體系，即旅游服務體系。與此同時，在為旅游者提供相關服務的過程中，各種相關經(jīng)濟部分之間相互交叉、協(xié)作、融合，形成了與旅游相關的產(chǎn)業(yè)，如，旅行社、飯店、景區(qū)（景點）等，旅游產(chǎn)業(yè)應運而生。

基于產(chǎn)業(yè)視角，與旅游活動息息相關的“食、住、行、游、購、娛”等方面的服務，顯然分屬于不同的經(jīng)濟管理部門，因而人們對旅游產(chǎn)業(yè)的理解也有所不同。澳大利亞著名旅游學者雷珀認為：旅游產(chǎn)業(yè)是旅游服務體系中，為旅游者提供與旅游相關產(chǎn)品的企業(yè)和組織的總和。美國旅游學者倫德伯格從相互關聯(lián)的行業(yè)角度出發(fā)，認為：“旅游產(chǎn)業(yè)是為國內(nèi)外旅游者提供服務的一系列行業(yè)的總和，旅游活動過程中的旅游者、旅行社、食宿、景點、交通等其它各種事物，形成了一個綜合性的概念?！眹鴥?nèi)著名旅游學者黃安民認為：旅游產(chǎn)業(yè)是指以旅游資源為吸引物，旅游設施為基礎條件，旅游者為服務對象，為旅游者的旅行活動提供所需商品和服務的綜合性產(chǎn)業(yè)。

綜上所述，旅游產(chǎn)業(yè)的概念應當從狹義和廣義兩個方面來分析。旅游產(chǎn)業(yè)從狹義上理解，是指在旅游活動中為旅游者提供旅游產(chǎn)品、滿足旅游者旅游所需的有關企業(yè)的集合，主要包括旅游景區(qū)（景點）、旅行社、旅游交通、旅游飯店以及旅游商品產(chǎn)銷相關的商業(yè)等行業(yè)；從廣義上理解，旅游產(chǎn)業(yè)應包括專門從事旅游業(yè)務的部門和與旅游相關的行業(yè)。

2、體育旅游的概念

體育旅游在我國是一項新興的旅游產(chǎn)品，它是體育與旅游深度融合的新型休閑健身方式，是一個嶄新的領域。當前，體育旅游通過整合體育資源與旅游資源，而形成一種特殊的資源，正吸引著越來越多的人參與其中。

關于體育旅游的定義，國內(nèi)外學者有著不同的理解和表述。以下兩種表述在國外學者中較為常見：一是體育旅游是以具有特定規(guī)則的體育活動為基礎，人們利用一定的休閑時間，借助獨具吸引力的自然景觀和體育休閑娛樂設施，進行以身體活動為主的方式（Ruskin，1987）；二是體育旅游是人們短暫離開常住地，前往異地參加體育活動、觀看體育賽事或觀賞與體育有關的吸引物的旅游活動（Gibson,1998）。近年來，國內(nèi)學者對體育旅游的研究逐步深入，如連桂紅、劉建剛（2005）將體育旅游定義為：體育旅游是指旅游者借助于體育組織或其他中介機構進行的滿足自身各種體育需求的旅游活動。廉恩勇、張建忠（2006）認為：體育旅游首先應滿足旅游者的體育活動需求，要以特定的體育資源（如，體育設施、體育賽事等）為基礎，結合旅游產(chǎn)品的形式，以滿足業(yè)余文化生活為目的，為旅游者提供集游山玩水、休閑娛樂、強身健體、商務交際等于一體的多方位服務，使旅游者在旅游活動過程中身體上、心理上得到和諧發(fā)展的一項社會活動。狄彩萍、李明（2002）從體育賽事角度對體育旅游作了定義：體育旅游是指“為了參加或觀賞體育賽事活動，而暫時離開常住地的、非商業(yè)性目的的旅游”。鄧文沖（2005）則認為，體育旅游是在旅游活動過程中，旅游者為達到愉悅身心、強身健體、參與競技、現(xiàn)場觀賞體育賽事以及開展與體育有關的文化交流等目的，與旅游資源、有關企業(yè)及社會其它經(jīng)濟體之間關系的總和。

綜上所述，學界較為一致的看法是：體育旅游是一種旅游活動，其主要特點為前往異地進行短暫的非謀生型停留，要以參加體育活動為主要表現(xiàn)形式。為此，基于上述學者對體育旅游定義的分析，結合筆者的理解認為：體育旅游應是旅游者以觀賞或參與某種體育活動為目的，暫時離開常住地前往異地的旅游活動。

3、國內(nèi)外體育旅游發(fā)展回顧

3.1、國外體育旅游發(fā)展概況

體育旅游從一開始的普通活動發(fā)展成為一個受到高度重視的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷了一個漫長的過程。公元前776年，第一屆古代奧林匹克運動會在古希臘舉行，標志著體育旅游的開始；16世紀盛行于英國的“大旅游”對體育旅游的形成也起到了一定的促進作用，但在當時人們都是自發(fā)參與體育旅游活動，或是達官顯宦等“上流社會人士”的娛樂活動，而真正意義上的體育旅游還未形成規(guī)模。

1841年，英國著名旅行家托馬斯·庫克創(chuàng)辦了世界上第一家旅行社，并于當年組織了一次以包租火車的方式從萊斯特前往洛赫伯勒的團體旅游，開啟了近代旅游業(yè)的發(fā)展之路。隨后的一段時期里，在歐洲出現(xiàn)了許多類似的旅游服務機構，他們?yōu)橛慰吞峁┌ǔ?、住、行、游、購、娛等系列服務?nèi)容，同時也開展露營、游山玩景、登山、滑雪等項目（如表3）。這表明，國外體育旅游業(yè)興起于19世紀。

表3 十九世紀國外體育旅游發(fā)展事件

當前，美國及歐洲部分國家的體育旅游已經(jīng)具備了龐大的消費市場。2008年，全美就已建成的高爾夫球場超過2萬座，是中國目前的50倍，高爾夫產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值高達770億元。20世紀中后期，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，以休閑體育運動為特色的旅游項目在歐洲受到了民眾的熱捧。世界滑雪勝地——瑞士，每年吸引國外滑雪愛好者超過1500萬人次、創(chuàng)匯70億美元以上，并還在逐年增長；舉世聞名的意大利“足球工業(yè)”，體育旅游業(yè)的年均產(chǎn)值超過500億美元；德國每年有超過3200萬的民眾參加體育旅游相關活動，占該國出境旅游人數(shù)的50%以上，而其中僅開展自行車旅游項目的旅行社就超過200家，參加自行車旅游的人數(shù)，年均超過1200萬人次。

與此同時，亞洲地區(qū)的體育旅游產(chǎn)業(yè)也飛速發(fā)展。如，2002年世界杯足球賽，韓國創(chuàng)造了80多億美元，日本的直接收入超過了240億美元。日本的體育旅游業(yè)主要包括滑雪、高爾夫、水上運動和登山等項目，國內(nèi)有超過1500萬滑雪運動愛好者，且每年人均滑雪3-4次。截至2008年，日本已建成2300多座高爾夫球場，超過6000座高爾夫練習場。

3.2、國內(nèi)體育旅游發(fā)展概況

為了滿足越來越多的國外登山愛好者挑戰(zhàn)極限、攀登珠峰的需要，西藏自治區(qū)體委于1985年成立了西藏國際體育旅游公司，標志著我國體育旅游業(yè)的開始。

上世紀90年代，各地因地制宜開展了東北滑雪、青藏高原登山、湖北龍舟賽、黃河漂流等一批體育旅游項目和產(chǎn)品。由原國家旅游局組織的“2001中國體育健身游”主題年活動，在全國各地大力挖掘并開展多項獨具地方特色、體驗性強的運動休閑健身旅游類大型活動，以及設計各種集運動休閑、觀光旅游等元素于一體的產(chǎn)品和線路，項目總數(shù)超過60項；在2008年北京奧運會前后，我國又啟動了“中國奧運旅游年”等活動；隨著這些主題活動的陸續(xù)開展，國內(nèi)體育旅游業(yè)得到了前所未有的關注。

體育產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合，開啟了我國體育旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展之門，也開創(chuàng)了產(chǎn)品多樣化、消費大眾化、管理產(chǎn)業(yè)化、經(jīng)濟效益化，與國際接軌的良好局面。體育旅游已經(jīng)成為重要的第三產(chǎn)業(yè)之一，在東部沿海和西部地區(qū)發(fā)展較快。體育旅游業(yè)的發(fā)展，為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、勞動就業(yè)和地方知名度均能起到積極地促進作用。30多年來，我國的體育旅游在探索中求發(fā)展，各地區(qū)充分發(fā)揮各自的資源優(yōu)勢，形成了東部沿海海洋優(yōu)勢、東北冰雪項目、西部登山探險項目、西南民族民俗風情等多種各具特色的體育旅游項目。

綜上所述，由體育產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)相互交融而成的體育旅游，已開始進入民眾的生活，成為了一種新興的休閑方式，并在全世界范圍內(nèi)快速發(fā)展，甚至成為許多國家和地區(qū)的重要產(chǎn)業(yè)，究其原因主要有：一是大眾旅游時代的到來帶動了體育旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展；二是人們可支配收入的增加，閑暇時間的增多以及對追求美好生活的向往是體育旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提條件；三是發(fā)達的交通運輸網(wǎng)絡體系為人們提供了外出旅游的便利；四是各類體育賽事的涌現(xiàn)和互聯(lián)網(wǎng)移動自媒體的普及促進了體育旅游業(yè)的發(fā)展。

4、國內(nèi)外體育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)研究現(xiàn)狀

推進體育旅游事業(yè)發(fā)展，需要體育旅游專業(yè)人才的支持。體育旅游專業(yè)人才需要具備扎實的體育知識、旅游知識，還需要體育專項技能及體育、旅游跨界融合能力和綜合的人文素養(yǎng)。隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展，物質生活水平不斷提升，高品質的生活方式，尤其是健康、休閑的需求成為人民群眾新的追求目標，其中體育旅游成為我國體育產(chǎn)業(yè)新的風口。體育旅游產(chǎn)業(yè)市場的巨大潛力，促成了對體育旅游專業(yè)人才的巨大需求。

4.1、國外體育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)研究

歐美、澳洲等發(fā)達國家的有關高等院校在體育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方面，已設立體育旅游相關的課程或專業(yè)。如美國開設“體育、健康、娛樂”等可列入體育旅游專業(yè)范疇的高校已超過百所，弗吉尼亞聯(lián)邦大學的娛樂公園與旅游專業(yè)、亞利桑那州立大學、科羅拉多州立大學的娛樂和旅游系等；以及英國魯頓大學的體育旅游學士學位、伊利諾伊大學香檳分校的體育旅游專業(yè)等。

單鳳霞在 《我國與英美等國體育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的比較》一文中從專業(yè)方向、課程設置、教學模式、考核評價和就業(yè)領域等方面，對英美等國的體育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)進行了研究，指出“國外高校自主性較強，以社會需求為導向，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，積極設立體育旅游相關專業(yè)；國外高校開設的課程與專業(yè)性質、就業(yè)方向密切相關，課程模塊設置清晰，課程體系全面，培養(yǎng)綜合性、專業(yè)性強的人才；在培養(yǎng)學生方面，更注重培養(yǎng)和鍛煉個人能力，教學方法靈活，多采用實踐性強的教學方法；就業(yè)方向主要是從事一些和所學專業(yè)緊密相關的體育旅游類工作”。

黃海在《國內(nèi)外體育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)之比較研究》一文中，對國內(nèi)外已經(jīng)開設體育旅游專業(yè)（方向）的部分高等院校的體育旅游專業(yè)課程體系設置、實習就業(yè)方向等方面進行了深入研究，文中指出“國外體育旅游專業(yè)大多數(shù)從屬于娛樂、休閑、游憩、公園或旅游學系等部門，主要從旅游學的視角研究體育旅游的發(fā)展以及專業(yè)人才的培養(yǎng)，從服務和開發(fā)兩個方向對學生進行指導，人才培養(yǎng)已經(jīng)走向更加專業(yè)化的趨向；在教學方法與手段上看，重視學生的參與度、著力培養(yǎng)學生的獨立思考與分析能力，組織學生開展多角度、多方法的研究與討論；學生就業(yè)方向集中于體育比賽管理機構或體育旅游目的地”。

此外，成立于1990年的國際體育旅游委員會（STIC），在1995年創(chuàng)辦了“體育旅游雜志”，并參與了體育旅游的有關研究，其“資格認證項目”為合格人士頒發(fā)“體育旅游經(jīng)理資格證”（CSTM），為體育旅游專業(yè)人才的再培訓提供了保障。

4.2、國內(nèi)體育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)研究

與國外相比，國內(nèi)體育旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)尚處于起步階段，主要有以下兩種培養(yǎng)方式：一是體育類高等院校設置旅游管理相關專業(yè)，如北京體育大學、沈陽體育學院、天津體育學院、成都體育學院、鄭州大學體育學院等；二是旅游類高等院校開設休閑體育相關專業(yè)或招收體育類生源，如，四川旅游學院、上海旅游高等專科學院、浙江旅游職業(yè)學院等。單一的培養(yǎng)模式導致了培養(yǎng)規(guī)模和人才結構的不完善，與體育旅游業(yè)的發(fā)展不相適應。

于素梅在 《我國體育旅游可持續(xù)發(fā)展的若干建議》一文中提出：體育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的三個策略，一是要在高等院校設置體育旅游相關專業(yè)，加強專業(yè)教育；二是要對在崗人員的理論和技能進行再培訓；三是邀請國外專家學者進行培訓、講課和指導，或組織相關人員赴體育旅游業(yè)發(fā)展較好的國家參觀學習，以快速提高體育旅游經(jīng)營管理水平。

萬懷玉、樸勇惠等在《論我國體育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式》的文章中提到，我國大部分地區(qū)都有良好的體育旅游資源，但體育旅游發(fā)展不好，其中一個重要原因是缺乏體育旅游專業(yè)人才；文章分析了我國體育旅游市場的人才需求，論述了體育旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)模式，提出了構建體育旅游專業(yè)課程體系的思路。

張同寬在《構筑高校培養(yǎng)體育休閑旅游專業(yè)人才的研究》中分析了“培養(yǎng)體育旅游專業(yè)人才是適應社會經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)實需要、是適應國際社會休閑化發(fā)展的需要、是適應體育學科和旅游學科發(fā)展的必然趨勢；指出了當下我國體育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)辦學規(guī)模小、師資力量不足、教材建設缺乏系統(tǒng)規(guī)范等問題，并提出了高校在培養(yǎng)體育休閑旅游人才要構筑特色專業(yè)、構筑新穎課程體系，要建設實踐教學基地，要加強師資隊伍建設等對策”。

綜上所述，國內(nèi)外專家對體育旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)模式、課程設置等方面進行了剖析，特別是國外高校在教學方法上更注重學生實踐能力的培養(yǎng)，具有很高的借鑒價值。“校企合作共力、產(chǎn)教結合互融、工學交替多練”的多元化人才培養(yǎng)理念，應當成為體育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的主基調。但，縱觀國內(nèi)外學者對體育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的研究主要傾向于以描述性和理論性為主，實證型研究較為少見，特別是從行業(yè)對人才現(xiàn)實需求的角度研究體育旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的更是屈指可數(shù)。為此，在前述理論研究的基礎上，從體育旅游相關企業(yè)對人才的需求與要求出發(fā)分析現(xiàn)狀，探討體育旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)問題，如，培養(yǎng)模式、課程設置、強化實踐教學，提高實踐能力等，將更具現(xiàn)實意義。

5、結語

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和收入階層差異變化帶來的市場需求變化，人們的旅游方式也發(fā)生了改變，以往傳統(tǒng)的觀光型旅游方式逐漸被參與式、體驗型旅游所取代，在旅游活動中融入運動鍛煉、康養(yǎng)健身等促進身心健康的元素，已成為當前旅游發(fā)展的新趨勢。形式多樣的體育活動內(nèi)容和良好的社會環(huán)境推動了運動休閑的發(fā)展，喜愛運動的人們有了更多的方式參與體育活動，如，游泳、溯溪、徒步、騎行、登山、滑雪、高爾夫球、觀賞賽事等。而在此過程中發(fā)生的“食、住、行、游、娛、購”等消費行為，催生了體育旅游產(chǎn)業(yè)的形成與發(fā)展。相信在未來，體育旅游市場將會被大力開發(fā)，體育旅游相關研究也會成為熱點話題。