長江流域藜蒿青枯病發(fā)生特點(diǎn)及防控技術(shù)

古松 王建中 楊波 詹葉 袁紹文 張荊荊

導(dǎo)讀：近年來，細(xì)菌性青枯病已成為長江流域藜蒿新的重要病害，為害日趨嚴(yán)重，管理不當(dāng)容易造成大幅減產(chǎn)。為此，對(duì)湖北省藜蒿青枯病的發(fā)病癥狀、為害流行規(guī)律進(jìn)行了調(diào)查，開展了相關(guān)田間試驗(yàn)，初步摸索出一套較為有效的綜合防控技術(shù)。

藜蒿青枯病田間癥狀

藜蒿青枯病植株癥狀

長江流域有歌謠云：“正月藜，二月蒿，三月四月當(dāng)柴燒”。藜蒿，又名蔞蒿、柳蒿、青艾等，南京稱蘆蒿，武漢稱泥蒿，陽新稱湖蒿，是一種傳統(tǒng)特色野菜，因其香味獨(dú)特、脆嫩爽口、營養(yǎng)豐富而深受大眾青睞，經(jīng)過20多年的發(fā)展，已成為黃石市陽新縣、武漢市蔡甸區(qū)、孝感市云夢縣等地農(nóng)戶增收致富的特色支柱產(chǎn)業(yè)。青枯病是一種毀滅性土傳病害，主要為害茄果類蔬菜，在藜蒿生產(chǎn)中并不常見，但隨著藜蒿長期連作重茬，澆水施肥不合理，導(dǎo)致藜蒿青枯病為害呈現(xiàn)逐年加重的趨勢。藜蒿青枯病2020年在陽新縣等地已見零星發(fā)生，2021年在陽新縣、云夢縣的發(fā)生面積分別超過30 hm2和20 hm2，已成為長江流域藜蒿生產(chǎn)中新的重要病害，嚴(yán)重影響藜蒿產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

1 發(fā)病癥狀

藜蒿青枯病是一種細(xì)菌性維管束病害，一般苗期不發(fā)病，成株后開始發(fā)病。發(fā)病初期，葉片由上到下萎蔫，一般中午萎蔫，早、晚恢復(fù)正常，如此反復(fù)，5～10天后全株凋萎不再恢復(fù)而死亡，但植株仍保持綠色，色澤較淡，最后葉片枯死掉落。青枯菌侵染藜蒿莖部維管束后，導(dǎo)致維管束變?yōu)楹稚?，阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的輸送。如將病株莖基部橫切，放入清水中浸泡或用手?jǐn)D壓，切面上溢出白色菌膿。發(fā)病后病株易拔起，根部皮層呈粗糙水浸狀，濕度大時(shí)根部腐爛有酸臭味。

2 發(fā)病規(guī)律

經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所進(jìn)行病原診斷，近年來在湖北陽新縣等地發(fā)生的藜蒿青枯病是由青枯假單胞桿菌侵染引起的細(xì)菌性病害，該病菌喜高溫高濕和酸性環(huán)境，主要以病殘?bào)w遺留在土壤中越冬，若無寄主可在土壤中存活14個(gè)月以上，最長可達(dá)6年以上，在水田中較容易死亡。該病菌通過灌溉水、雨水、地下害蟲、農(nóng)事操作等途徑傳播，多從寄主根部或莖基部皮孔和傷口侵入，在維管束的導(dǎo)管內(nèi)寄生，并沿導(dǎo)管向上蔓延使導(dǎo)管堵塞、褐變，阻斷營養(yǎng)物質(zhì)的正常輸送，造成植株萎蔫。

3 發(fā)病特點(diǎn)

青枯病是一種毀滅性土傳病害，在高溫高濕條件下發(fā)病急、傳播快、為害大、防治難，導(dǎo)致輕則減產(chǎn)、重則絕收，被稱為蔬菜上的癌癥。連降大雨、暴風(fēng)雨或雨后天氣驟晴時(shí)，較易引發(fā)藜蒿青枯病。其中常年連作、偏施氮肥、通風(fēng)不良、大水漫灌、排水不暢、地下害蟲多是藜蒿青枯病發(fā)生和流行的主因。據(jù)調(diào)查了解，在湖北藜蒿主產(chǎn)區(qū)，藜蒿青枯病發(fā)生較為嚴(yán)重的地方具有共同的種植特點(diǎn)，即常年連作重茬、化肥農(nóng)藥激素使用過量、大水漫灌普遍、生物有機(jī)肥施用偏少，而采用稻—蒿、瓜—蒿、菜—蒿等輪作模式的藜蒿種植地一般不發(fā)生或只有零星發(fā)生。

4 防治技術(shù)

近年來青枯病已發(fā)展成為湖北省以及長江流域藜蒿生產(chǎn)中的重要病害，該病菌侵染性強(qiáng)、傳播速度快、防治難度大，做好預(yù)防是關(guān)鍵。因此，藜蒿青枯病防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，協(xié)調(diào)運(yùn)用農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)等有效防治措施，控制病蟲為害，以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

4.1 預(yù)防措施

①培育壯苗 選用高抗、無病蟲害的健壯種苗或脫毒苗是控制藜蒿青枯病最經(jīng)濟(jì)有效的方法，在選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的抗病優(yōu)質(zhì)品種的基礎(chǔ)上，應(yīng)選用長勢旺盛、莖稈健壯、無病蟲害的藜田作為扦插苗的留種田。扦插蒿苗時(shí)可選用0.5%青枯立克（小檗堿）水劑150倍+蕓薹素內(nèi)酯10000倍混合液蘸根30 min。扦插前應(yīng)剔除病苗、蟲苗、弱苗。

②合理輪作 為有效防治藜蒿青枯病，應(yīng)實(shí)行與豆科、禾本科、十字花科等非菊科作物輪作，有條件的地塊可與水稻等作物實(shí)行水旱輪作，或者春夏季種植竹豆等綠肥養(yǎng)土。

③改良土壤 青枯假單胞桿菌喜酸性土壤，為抑制該病菌生長，蒿苗扦插前1個(gè)月深耕翻曬土壤或藥物熏蒸土壤，再結(jié)合整地，每667 m2施腐熟有機(jī)肥1000～1500 kg或生物有機(jī)肥150～200 kg，草木灰或生石灰100～150 kg，使種植地土壤pH值控制在6.5～7.5，以抑制病菌的繁殖和發(fā)展，增強(qiáng)植株的抗病性。

藜蒿青枯病根部癥狀

④強(qiáng)化田間管理 推廣深溝高畦栽培，開好“三溝”，防止田間積水。應(yīng)小水勤澆，保持田間不旱不澇，墑情良好。若田間出現(xiàn)少量病株，應(yīng)及時(shí)拔除，且在病穴四周撒施生石灰，此時(shí)切忌大水漫灌，以免病害蔓延。應(yīng)及時(shí)做好蠐螬、螻蛄等地下害蟲的防治，以免青枯菌從藜蒿根基部傷口侵入。保持田間清潔，及時(shí)中耕除草。追肥時(shí)應(yīng)多施鉀肥，少施氮肥、磷肥，可使用葉面肥或生物有機(jī)肥噴施，增強(qiáng)植株抗病性。

⑤藥劑預(yù)防 在藜蒿生產(chǎn)前期未發(fā)病時(shí)，施用生物菌劑可有效預(yù)防和減輕青枯病等土傳病害，可噴施50%DT（琥膠肥酸銅）可濕性粉劑500倍液或熒光假單胞桿菌粉劑1500倍液，也可用25%青枯靈可濕性粉劑800倍液或熒光假單胞桿菌粉劑500倍液灌根，每7～10天噴施1次，連續(xù)2～3次。

4.2 藥物防控

發(fā)病初期及時(shí)施藥防治，可選用0.5%青枯立克（小檗堿）水劑150倍液+80%大蒜油乳油1000倍液+熒光假單胞桿菌粉劑1500倍液或3%中生菌素可濕性粉劑800倍液噴霧，每2～3天噴1次，連噴2～3次；也可用0.5%青枯立克（小檗堿）水劑150倍液+80%大蒜油乳油1000倍液+20%龍克菌（噻菌銅）懸浮劑500倍液或77%可殺得（氫氧化銅）可濕性微粒劑500倍液灌根，交替使用，每穴250～300 mL，每6～7天灌1次，連灌2～3次。

藜蒿青枯病植株癥狀