西瓜椰糠條水培技術(shù)

劉勛志 朱文全 覃科智

導(dǎo)讀：椰糠條種植西瓜是一種新的無土栽培管理技術(shù)，配合滴灌營養(yǎng)液進(jìn)行栽培，種植環(huán)境美觀、大方、干凈、衛(wèi)生，并且可以實現(xiàn)周年種植同科作物，解決重茬連作病蟲害重的問題。

椰糠條種植西瓜是一種新的無土栽培管理技術(shù)，配合滴灌營養(yǎng)液進(jìn)行栽培，種植環(huán)境美觀、大方、干凈、衛(wèi)生，并且可以實現(xiàn)周年種植同科作物，解決重茬連作病蟲害重的問題。廣西玉林市五彩田園位于廣西南部，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，夏季炎熱多雨，冬季溫暖少雨，而西瓜耐熱喜溫，特別適合夏季栽培，本試驗改進(jìn)了從以色列引進(jìn)的模式，直接采用椰糠條栽培，沒有在椰糠條上放置巖棉塊，大大節(jié)省了成本，平均單瓜質(zhì)量0.9 kg左右，雖然不是很高產(chǎn)，但也能栽培成功，為給國內(nèi)種植戶拓寬西瓜水培種植方法，特作簡要介紹，共同提高國內(nèi)溫室栽培技術(shù)水平。

1 品種選擇

采用溫室進(jìn)行吊蔓栽培的小西瓜，種植密度高，單位面積產(chǎn)量高，因為是立體栽培，所以選擇的品種果型不宜太大，否則吊不穩(wěn)瓜。國內(nèi)溫室種植比較多的品種有翠玲西瓜、金美人、寶冠等，都屬于袖珍西瓜，果小、皮薄、汁多，成人一次可食1個，適合單人消費；定植后50天左右即可采收，時間短，上市較早，單瓜質(zhì)量0.5～1.5 kg。

2 設(shè)施系統(tǒng)

在玻璃溫室內(nèi)栽培，棚內(nèi)裝有內(nèi)外遮陽網(wǎng)及風(fēng)機(jī)濕簾，可調(diào)控棚溫20～30℃，適合植物的生長。供水肥系統(tǒng)分為幾個部分，有貯液池、施肥機(jī)、栽培槽、供液滴管組成。

2.1 貯液池

可蓄水50 m3，保證供水供肥穩(wěn)定，不受停水影響，隨時取用。

2.2 施肥機(jī)

可抽取貯液池的清水，按設(shè)定比例進(jìn)行溶肥，實現(xiàn)施肥便捷。分別連接有4個母液桶，可調(diào)節(jié)每1 min進(jìn)肥母液量。

2.3 栽培槽

槽內(nèi)設(shè)有排水溝，可將供液多余殘水、殘肥排走，槽內(nèi)剛好可放下15 cm寬的椰糠條，每條椰糠條長度為1 m，擺放長度不限。

2.4 供液管

主要由1.6 cm口徑的軟管連接滴箭頭進(jìn)行供液，栽培槽椰糠條上每隔25 cm割1個10 cm×10 cm的正方形種植孔，每個種植孔插入1根滴箭頭。供水泵功率為7.5 kW，可變頻調(diào)節(jié)供液壓力大小，同時供3128個定植孔綽綽有余。

3 播種育苗

當(dāng)溫度穩(wěn)定在20℃以上時，南方3～10月均可播種育苗，可采用直接點種方式進(jìn)行育苗，選用72孔穴盤育苗，每穴點種1粒，點種數(shù)量為需苗量除以80%，相當(dāng)于預(yù)播20%的苗用于補(bǔ)苗，預(yù)防種子出芽率不高。苗床最好選用高架床育苗，穴盤底部通風(fēng)透氣，根系生長發(fā)育良好，扎根深，團(tuán)根多，容易移苗。一般點種5～6天即可出齊苗。苗期可澆淋1～2次3‰的三元復(fù)合肥（15-15-15），每隔5～6天澆1次肥水。如果在光照不佳的環(huán)境下育苗，幼苗容易徒長，出齊苗后需噴施1次5%烯效唑可濕性粉劑5000倍液控徒長，防止產(chǎn)生高腳苗。需注意，控苗后育苗期會適當(dāng)延長。

4 定植管理

移植前2天，椰糠條應(yīng)充分濕潤，可將滴箭頭插淺一些滴水，表層椰糠才容易吸到水分，每條吸水飽滿的椰糠條在一側(cè)底部邊上分別戳3個3 mm口徑的排水孔，避免椰糠積水。當(dāng)穴盤西瓜苗長到15 cm左右，有2葉1心，并團(tuán)根良好時即可按株距25 cm移植到椰糠條上，定植前1天噴淋一遍30%噁霉靈水劑800倍液作送嫁藥。移植時，捏一下穴盤底部，輕輕取出小苗，直接定植在椰糠條的開孔中間，壓好表層覆蓋基質(zhì)，然后把滴箭頭插入小苗的正下方根部處，種完后直接滴灌清水30 min，此時滴箭頭正好位于根的位置，相當(dāng)于澆足了定根水。

5 營養(yǎng)液配方

每1 t營養(yǎng)液中，大量肥有硝酸鈣550 g，硝酸鉀470 g，硫酸鎂300 g，磷酸二氫銨100 g；微量肥有螯合鐵24 g，硼酸3.3 g，硫酸錳2.4 g，硫酸鋅0.26 g，硫酸銅0.08 g，鉬酸銨0.04 g。

6 肥水管理

每次澆水以椰糠條底部3個小孔剛溢出水為合適，一般瓜苗在授粉前，每次滴灌約20 min即可溢出水。授粉前每隔2～3天滴灌清水1次。授粉后，瓜苗葉片開始增多，蒸騰量大，需增加澆水的時間，此時應(yīng)每天上午滴灌1次清水，每次至少20 min，如果澆水當(dāng)天，下午發(fā)現(xiàn)瓜苗出現(xiàn)萎蔫，可以滴灌1次水，每次滴水以椰糠條排水孔溢出少量水時即停。一般每隔5天澆1次肥水，每次澆肥水時間20 min，3128株苗每次僅用2個配方用量的肥，把不發(fā)生反應(yīng)的肥料分別稱取后溶入施肥機(jī)的4個母液桶里，硝酸鈣和硝酸鉀各單獨用1個母液桶，硫酸鎂和磷酸二氫銨混合放入1個母液桶，微肥放入1個母液桶，共4種母液。每個母液裝入50 L的水肥。調(diào)節(jié)進(jìn)肥速度為5 L/min，10 min即可抽完母液桶里的肥水，再繼續(xù)滴灌清水10 min，徹底排掉管道里面殘余的營養(yǎng)液。自授粉第1天算起，授粉后25天即開始有瓜成熟，則可停止?jié)卜使芾怼?/p>

7 授粉管理

在保護(hù)地內(nèi)種植，需人工授粉才能坐住果，7：00以后，花粉才開始散開，每朵雄花可授粉2～3朵雌花，7：00～11：00需完成授粉。每株可授粉2～3朵雌花，保留最快長到雞蛋大小的果，其余小果摘掉，每株僅留1個瓜，并及時吊瓜。一般連續(xù)授粉10天左右即可全部坐住果。

8 光照管理

除定植前3天需遮光進(jìn)行緩苗外，其余大部分時間，西瓜需要保持充足的光照，光照越好，光合產(chǎn)物越多，結(jié)出的瓜才會更大。只要保持根系有充足的水分供應(yīng)，一般能耐43℃高溫，中午無人看守的大棚，可把天窗及側(cè)邊膜打開進(jìn)行通風(fēng)透氣，同時打開抽風(fēng)機(jī)進(jìn)行降溫，就算中午突然停電，透氣孔已打開，也不至于萎蔫；當(dāng)然如果有條件，自己有發(fā)電設(shè)備不怕停電時，中午有人值班看管的大棚，可把天窗和側(cè)膜關(guān)閉，大棚密閉后開抽風(fēng)機(jī)及濕簾進(jìn)行降溫，降溫效果會更理想。授粉后25天左右，即有部分果開始成熟，為了延長瓜果的采收時間，10：00～16：00可進(jìn)行全棚遮蔭，不至于瓜果成熟過快，一般授粉后28天整批瓜基本可采收。

9 病蟲害管理

新棚或經(jīng)悶棚15天以上進(jìn)行消毒處理的大棚，病蟲害較少。但是如果防蟲網(wǎng)密閉不好，或基質(zhì)消毒不徹底仍要堅持用藥進(jìn)行防治，一般每隔7天需防治病蟲害1次。主要蟲害有白粉虱和潛葉蠅，病害有白粉病和根腐病。白粉虱可選用60 g/L乙基多殺菌素懸浮劑1000倍液、25%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或21%噻蟲嗪懸浮劑800倍液防治。潛葉蠅可選用20%滅蠅胺懸浮劑800倍液或2%甲維鹽乳油800倍液防治。白粉病可選用15%多抗霉素可濕性粉劑800倍液、500 g/L甲基托布津懸浮劑800倍液、25%嘧菌酯懸浮劑800倍液或80%代森錳鋅粉劑800倍液防治。根腐病可選用72%普力克（霜霉威）水劑800倍液或99%噁霉靈粉劑3000倍液防治。

1 0 采收標(biāo)準(zhǔn)

南方4～11月西瓜可上市，本試驗每667 m2種1250株，產(chǎn)量1125 kg左右，隨機(jī)摘取西瓜切開品嘗，觀察瓜瓤全紅，口感甘甜，即可整批采收；因為果皮較薄，采摘后套上發(fā)泡棉，然后裝塑料筐運輸，防止震裂。