對(duì)接地方產(chǎn)業(yè)的南珠文化人才培養(yǎng)模式研究*

陳承潔

（北海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 廣西北海 536000）

引言

2017年至今，隨著《關(guān)于加快振興南珠產(chǎn)業(yè)的意見》等一系列扶持政策的相繼出臺(tái)，加之由北海市委、市政府組成的北海市振興南珠產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組的成立，南珠產(chǎn)業(yè)全鏈條擴(kuò)量提質(zhì)增效工作被提上日程。同時(shí)，為了推動(dòng)南珠產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)實(shí)效。市財(cái)政每年還為此專門預(yù)留了2000萬元的專項(xiàng)資金，積極地從多個(gè)方面、多個(gè)角度扶持企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，主要包括項(xiàng)目、用海、用地、資金、保險(xiǎn)、科技服務(wù)等多個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)而促使南珠產(chǎn)業(yè)在充足資金與各項(xiàng)條件的保證下獲得更遠(yuǎn)且更好的發(fā)展[1]。

在我國(guó)，珠寶首飾其歷史悠久，且具備豐富的文化內(nèi)涵。然而，基于各種歷史原因的影響，和其他發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)的珠寶首飾產(chǎn)業(yè)其發(fā)展向來不盡如人意，同時(shí)，珠寶企業(yè)始終面臨著人才缺口大，人才與崗位不匹配等嚴(yán)重問題，直接制約著企業(yè)乃至整個(gè)產(chǎn)業(yè)向著更光明的方向發(fā)展。但是，尤其從2000年開始，我國(guó)珠寶首飾企業(yè)的發(fā)展速度極其迅猛，其數(shù)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過2萬家，且從業(yè)人員突破了300多萬。這時(shí)候，面臨的作為嚴(yán)峻的一個(gè)問題就是，從業(yè)人員缺乏從事珠寶首飾行業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，基本都是從工藝美術(shù)、雕塑、平面設(shè)計(jì)等行業(yè)轉(zhuǎn)化過來的。加之珠寶首飾設(shè)計(jì)對(duì)人才的動(dòng)手創(chuàng)作能力以及起板、雕臘等要求嚴(yán)格，這對(duì)于這些從事珠寶首飾的人員來講無疑是巨大的挑戰(zhàn)！另外，雖然我國(guó)的珠寶行業(yè)近年來得到了快捷發(fā)展，但是因起步稍晚，從宏觀角度出發(fā)看整個(gè)珠寶首飾行業(yè)，幾乎沒有企業(yè)形成專屬的品牌風(fēng)格，一些行業(yè)中的佼佼者也只是稍具維形而已。且大多數(shù)珠寶首飾企業(yè)，它們對(duì)獨(dú)立的設(shè)計(jì)開發(fā)師是極其缺乏的，有的甚至直接照搬照抄海外時(shí)尚。由此可見，珠寶首飾設(shè)計(jì)師在我國(guó)將有很大的發(fā)展前景[2]。

一、研究現(xiàn)狀綜述

1.國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀綜述

常勇、唐曉穎在《關(guān)于廣西珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的探析》中提出：新常態(tài)條件下，解決海水珍珠生命延續(xù)可持續(xù)發(fā)展問題之一，就是要解決海洋技術(shù)組織和產(chǎn)業(yè)組織的技術(shù)效率。許燕燕在《文化產(chǎn)業(yè)化背景下的南珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索》中提到：南珠文化產(chǎn)業(yè)的軟實(shí)力建設(shè)應(yīng)以優(yōu)秀的南珠文化為基礎(chǔ)和源泉，在南珠文化的基礎(chǔ)上，發(fā)揮地域輻射文化的特色資源和優(yōu)秀資源作用，著力從南珠產(chǎn)業(yè)的文化體制、文化人才和創(chuàng)新南珠文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式上進(jìn)一步提升南珠產(chǎn)業(yè)的“軟實(shí)力”。李自煒、張莉在《“南珠”旅游發(fā)展模式探索》中提到：珍珠產(chǎn)業(yè)是一個(gè)與文化、歷史、對(duì)外貿(mào)易、美學(xué)及地域形象密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。發(fā)展“南珠”旅游項(xiàng)目是延長(zhǎng)“南珠”產(chǎn)業(yè)鏈，弘揚(yáng)“南珠”文化的必然要求對(duì)地方旅游事業(yè)的繁榮，旅游產(chǎn)品的豐富都具有極為重要的意義[3]。

2.國(guó)外研究現(xiàn)狀綜述

國(guó)家富強(qiáng)、民族振興與人民過上幸福安康的生活類似戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，需要?jiǎng)?chuàng)新型人才發(fā)揮出關(guān)鍵的作用?？v觀國(guó)外市場(chǎng)，美國(guó)、英國(guó)、日本等一些發(fā)達(dá)國(guó)家在創(chuàng)新型人才的培育方面確實(shí)有明顯的優(yōu)勢(shì)，且?guī)缀跻呀?jīng)到達(dá)了世界領(lǐng)先水平。從國(guó)家社會(huì)層面的角度來看，創(chuàng)新型人才培養(yǎng)獲得了大力的國(guó)家政策與多元資金的支持，同時(shí)以創(chuàng)新的文化理念為基礎(chǔ)，加之社會(huì)的緊密協(xié)同配合，國(guó)外創(chuàng)新型人才培養(yǎng)與發(fā)展前景極其樂觀。從學(xué)校層面來看，以學(xué)術(shù)自由、學(xué)習(xí)自由以及創(chuàng)新自由的人才培養(yǎng)理念與模式無疑為創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。最后，從師生層面出發(fā)，它們擁有和諧的師生關(guān)系，輕松的教學(xué)氛圍等。如果國(guó)內(nèi)想要參考與借鑒，勢(shì)必需要從教育理念、環(huán)境氛圍、管理制度以及培養(yǎng)模式等角度切入，爭(zhēng)取形成別具特色的中國(guó)教學(xué)范式?！吨袊?guó)與印度尼西亞海水珍珠質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)研究》強(qiáng)調(diào)，在我國(guó)南海部分地區(qū)，南珠產(chǎn)業(yè)已經(jīng)由海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了下滑的趨勢(shì)，且面臨著嚴(yán)峻的發(fā)展困境，又受到印尼、越南等東盟國(guó)家海水珍珠產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、特色化快速發(fā)展的沖擊，面臨發(fā)展的嚴(yán)峻考驗(yàn)。

3.文獻(xiàn)評(píng)述

綜上所述，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，學(xué)者們普遍認(rèn)為，人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新是促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑的主要載體。鑒于此，我國(guó)要加大力度，投入更多的物力財(cái)力于創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)方面，且要在借鑒國(guó)外成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)之上，根據(jù)我國(guó)國(guó)情與學(xué)情大膽創(chuàng)新，從健全制度、加強(qiáng)交流、傳承文化等角度切入。但針對(duì)培養(yǎng)南珠文化傳承與創(chuàng)新人才為主題的研究成果數(shù)量稀少，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：第一，當(dāng)前，國(guó)內(nèi)對(duì)南珠文化研究還缺乏系統(tǒng)性、科學(xué)性、整體性的研究。第二，缺乏對(duì)中職學(xué)校南珠產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究。第三，南珠產(chǎn)業(yè)主要分布在我國(guó)廣東、廣西和海南等地的沿海地區(qū)，覆蓋范圍較窄，且因南珠產(chǎn)業(yè)前期發(fā)展滯后，研究人群相對(duì)少。

二、研究?jī)?nèi)容

1.分析南珠產(chǎn)業(yè)鏈

南珠產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)悄现轲B(yǎng)殖加工與營(yíng)銷專業(yè)所應(yīng)用的一種助推南珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式，是以南珠專業(yè)型人才培養(yǎng)為導(dǎo)向，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起，經(jīng)過南珠養(yǎng)殖、南珠加工、設(shè)計(jì)和營(yíng)銷等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)，為振興南珠產(chǎn)業(yè)輸送人才，助推南珠文化。

2.南珠文化產(chǎn)業(yè)人才需求研究

南珠歷史悠久，是古代海上絲綢之路的重要貿(mào)易產(chǎn)品，是廣西古老的品牌之一，也是我國(guó)寶貴的歷史文化遺產(chǎn)。目前，南珠養(yǎng)殖、加工、營(yíng)銷專業(yè)技術(shù)人才需求缺口較大，南珠養(yǎng)殖加工與營(yíng)銷專業(yè)的開設(shè)，一是可以解決人才需求的問題，二是可以使人才培養(yǎng)更細(xì)化更精準(zhǔn)，為提高南珠產(chǎn)量和品質(zhì)，豐富南珠品種，鞏固南珠產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，重振南珠品牌培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。

3.南珠文化傳承與創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式研究

南珠文化人才的培養(yǎng)與傳承，其中發(fā)揮關(guān)鍵作用的應(yīng)是人才培養(yǎng)模式的變革。要構(gòu)建“政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與、學(xué)校主體、社會(huì)協(xié)同”多元參與的人才培養(yǎng)模式和運(yùn)行機(jī)制，政府部門作為主導(dǎo)，強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)，加大政策引導(dǎo)，創(chuàng)新體制機(jī)制，以政策、資金等作為支撐，著力為南珠文化傳承與創(chuàng)新人才培養(yǎng)提供保障。行業(yè)組織應(yīng)切實(shí)從行業(yè)實(shí)際情況出發(fā)，詳細(xì)分析人才需求，并且積極主動(dòng)對(duì)南珠文化傳承與創(chuàng)新人才培養(yǎng)實(shí)施針對(duì)性的指導(dǎo)，明確培養(yǎng)目標(biāo)，最終推動(dòng)專業(yè)建設(shè)彰顯規(guī)范化、制度化特征。與企業(yè)緊密相連，尤其是企業(yè)要主動(dòng)地參與到教學(xué)實(shí)踐過程中來，以便朝著一個(gè)共同的方向努力奮斗。在社會(huì)范圍之內(nèi)，要盡可能營(yíng)造出來弘揚(yáng)南珠文化；尊重南珠文化傳承與創(chuàng)新人才的輕松氛圍，強(qiáng)化南珠文化傳承與創(chuàng)新人才的職業(yè)榮譽(yù)感，將人才的積極主動(dòng)性與自主創(chuàng)造性完全激發(fā)出來。關(guān)鍵在于，職業(yè)院校要充分地認(rèn)識(shí)到南珠文化傳承與創(chuàng)新人才培養(yǎng)的重要性與必要性，且主動(dòng)承擔(dān)起來這一重要使命，基于辦學(xué)特色，從人才培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)與課程建設(shè)、評(píng)價(jià)系統(tǒng)等方面出發(fā)，理論結(jié)合實(shí)踐，建構(gòu)起南珠文化傳承與創(chuàng)新人才的培養(yǎng)模式。

4.校企共建生產(chǎn)性校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地及南珠養(yǎng)殖基地

探索與南珠文化企業(yè)協(xié)同發(fā)展，聯(lián)合海水珍珠養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)，共建實(shí)訓(xùn)基地。建設(shè)集教學(xué)、培訓(xùn)、生產(chǎn)、研發(fā)“四位一體”的校內(nèi)南珠養(yǎng)殖基地——南珠民俗文化生活館，基地集餐飲、民宿、文創(chuàng)產(chǎn)品的研發(fā)與營(yíng)銷為一體，對(duì)外不僅能夠弘揚(yáng)宣傳南珠民俗文化，講好北海故事，還可對(duì)駐地的群眾開展南珠文創(chuàng)產(chǎn)品的職業(yè)技能和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，積極投身扶貧一線；對(duì)內(nèi)還能增強(qiáng)學(xué)校師生的凝聚力，讓不同專業(yè)的學(xué)生都能有機(jī)會(huì)在實(shí)訓(xùn)基地里展現(xiàn)自己的職業(yè)技能，謀劃自己的職業(yè)生涯。

5.“互聯(lián)網(wǎng)+南珠文化”的傳承與創(chuàng)新研究

“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，數(shù)字影像、三維立體成像、全媒體與寬帶網(wǎng)絡(luò)技術(shù)研究應(yīng)用的發(fā)展，創(chuàng)新了南珠文化的宣傳方式，可以使不同地區(qū)的人們及時(shí)了解到南珠文化特色和發(fā)展動(dòng)態(tài)。南珠文化結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，可以充分融合發(fā)展，使其得以科學(xué)有效的傳承，彰顯其特色與魅力，要加快南珠文化產(chǎn)品的旅游開發(fā)，開發(fā)適合當(dāng)今社會(huì)及大眾審美的南珠文創(chuàng)產(chǎn)品，開展電子商務(wù)業(yè)務(wù)，挖掘南珠文創(chuàng)的歷史文化內(nèi)涵，不斷增強(qiáng)它的影響力、擴(kuò)大知名度，提升南珠文化的旅游價(jià)值。學(xué)校打造具有南珠文化特色的校園文化，攜手電商專業(yè)平臺(tái)線上銷售，實(shí)現(xiàn)從源頭到終端的開發(fā)和傳承，在消費(fèi)升級(jí)以及流量增長(zhǎng)觸碰瓶頸的大背景下，電商產(chǎn)業(yè)迎來了巨大變化。充分利用學(xué)校電商專業(yè)平臺(tái)進(jìn)行產(chǎn)品銷售，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)、文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、線上線下展銷的從源頭到終端的開發(fā)和傳承。

6.課程體系的研究與構(gòu)建

南珠養(yǎng)殖加工與營(yíng)銷專業(yè)課程開設(shè)《南珠養(yǎng)殖和加工（插核、切片）技術(shù)》《珠寶營(yíng)銷與管理》《首飾模型制作CAD》《民族與文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)》《圖形創(chuàng)意》《消費(fèi)心理學(xué)》《產(chǎn)品推廣策劃》等多門專業(yè)課程。該類課程開設(shè)目的是為學(xué)生進(jìn)入方向課學(xué)習(xí)時(shí)奠定基礎(chǔ)，通過專業(yè)核心課程培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)基本素養(yǎng)與基本能力；通過綜合實(shí)訓(xùn)課程，使學(xué)生熟練掌握所從業(yè)所需的基本技能。

7.通過實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)助推南珠文化傳承與創(chuàng)新人才培養(yǎng)

（1）加強(qiáng)南珠文化的教育和旅游開發(fā)，推進(jìn)南珠文化進(jìn)校園

傳遞文化是學(xué)校教育一直承擔(dān)著的重要功能，南珠養(yǎng)殖、加工、營(yíng)銷等職業(yè)如今卻面臨著很多人不了解、陌生和沒有興趣的窘境。我們應(yīng)當(dāng)有計(jì)劃地普及南珠養(yǎng)殖、加工、營(yíng)銷知識(shí)，讓南珠文化走進(jìn)校園，培養(yǎng)其文化歸屬感。

（2）開展職普滲透活動(dòng)，弘揚(yáng)南珠文化

通過職普滲透活動(dòng)，在中學(xué)推廣南珠文化與養(yǎng)殖、加工、營(yíng)銷等欣賞課和體驗(yàn)課，激發(fā)學(xué)生的文化創(chuàng)作性思維，弘揚(yáng)南珠文化。

（3）以賽促學(xué)，以展促銷

學(xué)校聯(lián)合地方政府、企業(yè)、高校，開展作品展演、展銷等活動(dòng)，積極組織學(xué)生、教師參加各類文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)比賽、首飾設(shè)計(jì)比賽、繪畫比賽以及工藝美術(shù)作品展的相關(guān)大賽及展會(huì)，拓寬師生的視野，擴(kuò)大南珠文化的社會(huì)影響力和受眾面。

（4）打造南珠專業(yè)相關(guān)課程，輻射引領(lǐng)其他專業(yè)發(fā)展

聘請(qǐng)公館金牡丹、疍家咸水歌、廉州老楊公和常樂耍花樓等的民間傳人為學(xué)校藝術(shù)顧問，深入挖掘多樣的南珠民俗文化體裁和表達(dá)形式：詩(shī)賦、劇本、故事傳說、唱腔等，將南珠戲曲文化打造成學(xué)校的一門特色的選修課，鼓勵(lì)有表演潛質(zhì)的學(xué)生一同創(chuàng)作、編導(dǎo)、包裝和演繹特色的南珠文化曲藝文創(chuàng)產(chǎn)品，除彰顯南珠民俗文化的傳統(tǒng)以外，還不斷地融入新時(shí)代、新情感、新概念、新時(shí)尚等元素，豐富北海市全域旅游的內(nèi)涵。

南珠既是民族文化也是產(chǎn)業(yè)，發(fā)展好了既能弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化，同時(shí)也能為產(chǎn)業(yè)扶貧、鄉(xiāng)村振興做出貢獻(xiàn)。因此，基地一是深入挖掘整理民族傳統(tǒng)工藝資源，建設(shè)權(quán)威準(zhǔn)確、開放共享的南珠養(yǎng)殖加工與營(yíng)銷課程資源庫(kù)，擴(kuò)大影響力、提升知名度；二是聯(lián)合政府、行業(yè)、企業(yè)共建區(qū)域性南珠工藝研發(fā)中心，強(qiáng)化創(chuàng)新研發(fā)，提升品質(zhì)品牌；三是建設(shè)電商銷售平臺(tái)，建立與市場(chǎng)開放聯(lián)動(dòng)機(jī)制，引導(dǎo)創(chuàng)新研發(fā)成果轉(zhuǎn)化社會(huì)生產(chǎn)力，促進(jìn)地區(qū)發(fā)展。以南珠產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶動(dòng)鄉(xiāng)村致富，實(shí)踐“民族文化變生產(chǎn)力”。

綜上所述，以南珠專業(yè)型人才培養(yǎng)為導(dǎo)向，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起，經(jīng)過南珠養(yǎng)殖、南珠加工、設(shè)計(jì)和營(yíng)銷等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)，為振興南珠產(chǎn)業(yè)輸送人才，助推南珠文化。“工學(xué)交替、育訓(xùn)結(jié)合”是學(xué)校學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)和專業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律，結(jié)合中職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，在校學(xué)習(xí)過程中穿插企業(yè)實(shí)踐，使專業(yè)理論在企業(yè)實(shí)踐中檢驗(yàn)，不斷強(qiáng)化專業(yè)技能，深化學(xué)生對(duì)南珠養(yǎng)殖加工與營(yíng)銷專業(yè)工作崗位的認(rèn)知。為了確?！肮W(xué)交替，育訓(xùn)結(jié)合”的教、學(xué)、研、產(chǎn)、銷、創(chuàng)一體化特色的人才培養(yǎng)模式的順利實(shí)施，要加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，完善實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容、基地實(shí)訓(xùn)管理與考核機(jī)制、設(shè)施設(shè)備維護(hù)補(bǔ)充、人員聘用機(jī)制、教材編寫等建設(shè)內(nèi)容，落實(shí)職業(yè)教育《國(guó)家二十》的“產(chǎn)教深度融合”的有關(guān)精神，將企業(yè)資源真正引入到教學(xué)課堂中來，培養(yǎng)適應(yīng)能力、學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、溝通能力強(qiáng)的技能型和管理型人才。