《申報》所見民國景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的三個特征

詹偉鴻 蔡定益

景德鎮(zhèn)陶瓷大學 江西景德鎮(zhèn) 333403

《申報》是“近代中國第一大報”。民國時期，《申報》在景德鎮(zhèn)設(shè)有記者，對景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的報道及時全面。本文通過對民國時期《申報》有關(guān)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的梳理，概括出民國景德鎮(zhèn)瓷業(yè)三個方面的特征，以期對近代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)史和城市史研究有所助益。

一、在自我救贖聲中愈趨衰落

民國時期，無論是主管景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的政府當局還是一些先進國人，都已認識到景德鎮(zhèn)瓷業(yè)衰落的現(xiàn)實，不斷發(fā)出“中國陶瓷衰退”、“今不如昔”、“亟需改革”的呼聲，政府和瓷業(yè)自身也切實有所動作。袁氏當國期間，贛省當?shù)烙小坝陀G開辦國瓷模范工廠”的想法。南京國民政府建立后，對景德鎮(zhèn)瓷業(yè)頗為關(guān)心，曾有拯救景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的具體政策和方案，例如：1934年起贛省聯(lián)合江浙實業(yè)家、銀行家設(shè)立“江西光大瓷廠”，設(shè)立陶業(yè)管理局，委任杜重遠為局長改良瓷業(yè)，廢止窯禁。1936年國民政府財政部準免征仿古瓷器出口稅，“準予視為普通瓷器，一律免稅”。[1]同年實業(yè)部贛省府合資經(jīng)營景德瓷業(yè)，籌備設(shè)國窯廠。[2]抗戰(zhàn)勝利后，國民政府主席蔣介石召見江西省陶瓷職業(yè)學校校長汪藩，研究改進瓷業(yè)之道。甚至到了1946年，國民政府還提出了“國窯計劃”。

除政府官員外，一些先進國人和有時之士也不斷發(fā)出聲音，呼吁政府和實業(yè)家，關(guān)注中國瓷業(yè)，效仿西方現(xiàn)代化制瓷，改造景德鎮(zhèn)瓷業(yè)。如1929年，署名“嘉琪”的作者在《申報》刊文指出。面對景德鎮(zhèn)瓷業(yè)困境，最重要的是要改良新法和加強工人教育。文中寫道：“欲期改良出品，自非采法于各國各瓷廠，檢人之長，補我之短，以求改良，勿畏難而茍安，勿作輟而無常也。”“欲改良出品者，自非教育不為功”。[3]這些瓷業(yè)改革的措施實事求是，不無真知灼見。

但另一方面，“亟需改革”的呼聲和動作似乎都未起到應(yīng)有效果，民國景德鎮(zhèn)瓷業(yè)無論是從銷量還是影響力方面，卻愈趨衰落。民國時期，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)銷量雖因戰(zhàn)爭、匪患等內(nèi)外因素，不同年份有所不同，除了1915—1917年、1934—1937年有過短暫好轉(zhuǎn)外，總體上各類瓷器產(chǎn)量下滑明顯。據(jù)《申報》報道，到了民國十八年（1929年），“據(jù)建廳之調(diào)查，市年瓷器出品總值約400萬至500萬，較之全盛時代之千萬，已不勝今昔之感矣?！盵4]

晚清同治、光緒年間，《申報》還有景德鎮(zhèn)瓷器銷往歐美的報道。到北洋政府時期，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)僅在東南亞地區(qū)還有市場，直至民國后期，連東南亞瓷業(yè)市場也被日瓷和臺灣地區(qū)瓷器占領(lǐng)。此外，民國《申報》有關(guān)瓷業(yè)的報道中有大量景德鎮(zhèn)瓷器廉售的廣告，這也從側(cè)面驗證景德鎮(zhèn)瓷業(yè)銷場的日益狹窄。

二、開始強調(diào)日用瓷，但日用瓷市場卻被新材料所侵蝕

日用瓷器在古代屬日用消耗，是家家戶戶日用所須,有龐大的需求市場。傳統(tǒng)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)中日用瓷產(chǎn)值一直占有絕對比重。清代中期以前景德鎮(zhèn)外銷瓷中日用瓷比重無法準確考證。近代關(guān)稅大權(quán)旁落后，從九江關(guān)統(tǒng)計資料中可以清楚看出景德鎮(zhèn)粗瓷、細瓷、古董工藝品的外銷比重，其中日用瓷占有絕對比重。

景德鎮(zhèn)日用瓷重要，但瓷業(yè)人士對此的認識卻有個過程。近代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)衰落后，改革景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)成了有識之士的共識，但關(guān)鍵所在是如何改革。對此問題，近代有識之士大致有兩派：一派是“慕古派”。這派人認為瓷器是中國特產(chǎn)，西人以瓷器代指中國。大多從瓷器起源、明代永宣青花之美、康乾瓷器之強等角度進行論述，指出景德鎮(zhèn)瓷業(yè)改革方向是“慕古”，要不惜成本追尋帝國強盛時期的古老制瓷工藝和顏料配方，從材料和形制回到帝國強盛時期。張之洞、柯逢時、端方、瑞澂、郭葆昌等地方大員多屬于這一派；另一派則是“市場派”?！笆袌雠伞钡娜穗m也談及明清景德鎮(zhèn)古瓷美之類的話語，但他們最看重的實質(zhì)是瓷業(yè)帶來的利益。他們在市場中實戰(zhàn)后得出的認識是：景德鎮(zhèn)瓷業(yè)改革最重要的應(yīng)是利用西方現(xiàn)代制瓷技術(shù)提高日用瓷質(zhì)量和產(chǎn)量。最早有此認識的是江西瓷業(yè)公司首任經(jīng)理康達，他在1914年接受《申報》記者采訪時，首次觸及到了這點?？颠_說道：

“憶中屢失之失敗：外人喜古式，內(nèi)地好新奇，此系瓷業(yè)家之通論?！惫鹃_辦之始，即專力于此，一時頗得社會之稱許。后至貨物積滯，乃知此等物品，以罕見貴本非日用所必需，僅供富者之玩賞，少則可得最高之價格，多則必致韞藏而待沽。按件計利，雖屬倍蓰有余，而銷行不廣，通盤合計，贏余實僅活資，坐滯，運轉(zhuǎn)不靈，遂陷危境。今則制品注重普通樣式，暫從習慣改良，則逐漸從事，不復(fù)持急進主義。而改辦以來，銷行極速，零星計算，所獲雖微，統(tǒng)籌全局，贏余實厚。故于仿古求奇之品，以一局部為之，雖出品無多，轉(zhuǎn)獲厚利。[5]

不難看出，康達經(jīng)手公司之初，也曾持有“外人喜古式，內(nèi)地好新奇”的瓷業(yè)家通論，不惜成本制造仿古瓷，但仿古瓷單品利潤高卻銷路阻滯，公司很快陷入運轉(zhuǎn)不暢境地。受此教訓(xùn)后，他逐漸認清公司發(fā)展戰(zhàn)略錯誤，將主要精力放在日用瓷品改造上。

康達之后，民國瓷業(yè)家逐步認清瓷業(yè)革新需加意“日用常品”仿造，而不再僅注重制造“少數(shù)之仿古細彩之美術(shù)瓷”。如1925年，黟縣青年程仿尚參觀景鎮(zhèn)展覽會，贊嘆精美瓷器陳設(shè)品同時，有瓷友告誡他：“日用品為國人所最需要者，其有待于改良以廣推銷也亟矣。乃該社側(cè)重于陳設(shè)品，而略于日用品，恐非所以謀瓷業(yè)進步之道歟？”[6]1936年國民政府實業(yè)部總結(jié)過往景德鎮(zhèn)瓷業(yè)改革失敗原因時說道：“貨品注重于貴族式之美術(shù)品，而忽略平民化之日用品，致國內(nèi)日用品幾全為洋瓷所占”，實業(yè)部強調(diào)新辦的光大瓷業(yè)公司要“完全用機械工業(yè)，精制平民化之日用品，以抵制舶來品”。[7]民國開始，政府和一些有識之士開始認識到，改革景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的突破口在精致日用瓷。

但不幸的是，民國以后，隨著搪瓷等新式材料出現(xiàn)，日用瓷器這一景德鎮(zhèn)瓷器的最大市場卻受到侵蝕。民國時期，西方搪瓷技術(shù)已經(jīng)傳到中國，搪瓷產(chǎn)品日益增多。19世紀末至20世紀初，隨著鋼板及其他金屬材料的推廣運用及各種不同性能瓷釉問世，耐火材料、窯爐、涂搪技術(shù)不斷更新，加快了搪瓷工業(yè)的發(fā)展。1920年，上海已有制造搪瓷工廠。此后，天津、遼寧等地相繼出現(xiàn)搪瓷工廠后，其搪瓷產(chǎn)品迅速在國內(nèi)傳播。這極大地沖擊了景德鎮(zhèn)日用陶瓷的市場。

民國后，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)人士開始強調(diào)要以日用瓷改革為突破口，但隨著搪瓷等新式材料出現(xiàn)，日用瓷器這一景德鎮(zhèn)瓷器的最大市場卻受到侵蝕。

三、瓷商社會話語權(quán)逐步上升

傳統(tǒng)瓷業(yè)中的瓷商與官府是一對矛盾統(tǒng)一體。瓷商做的是“小本進、高價出”的買賣，利潤高、風險大。為求高利潤，總是千方百計避稅逃稅。瓷稅則是贛省非常重要的財政來源之一，為了獲取稅銀，官府總是巧立名目，極力通過各種瓷稅盤剝搜刮瓷商。正因如此，稅種稅率的爭斗最能體現(xiàn)出瓷商與政府的關(guān)系。

晚清《申報》報道瓷商最多的內(nèi)容是官府任意征收瓷厘，層層加碼，瓷厘不堪重負。[8]但民國已降，政權(quán)式微，加之憲政共和思想、民主法治原則逐步為社會普遍認可，官府搜刮瓷稅遭到了瓷商的合力抵抗。1914年6月，北洋政府發(fā)布部令，“完納厘稅，一律改用銀元，商人吃虧過巨，十大幫連日開會議決，一律停止運販?！币驗榇缮毯狭ν＿\瓷器，1914年景德鎮(zhèn)瓷稅蕭條至極，不到往年的百分之十。1914年年底，北洋政府取消了習慣多年的“恩關(guān)”。①即“每屆臘正兩月，運瓷過卡，向不完稅”的習俗。這一法令出臺后，遭到了以鄂幫為首的瓷商堅決抵制，“迭次派人赴省訴愿”，“約二千余號，尚停泊景鎮(zhèn)無行意”。1916年，贛省姑塘關(guān)借免料完鈔名目，變更稅則，加征貨稅。九江景鎮(zhèn)商會代表連同南昌總商會向財政部、農(nóng)商部、稅務(wù)處、商會聯(lián)合會電懇撤消。1917年接財政部批示：暫予取消。1926年，蕪商陶同春包辦江蘇瓷捐，因自愿加贈保證金1萬元，意圖加重瓷商稅負，遭到上海瓷商、景鎮(zhèn)瓷商合力抵抗，將“該局桌椅器具等件，搗毀一空”。[9]

南京國民政府成立后，因景德鎮(zhèn)瓷商與滬上瓷業(yè)公所、總商會聯(lián)系緊密，曾多次通過上海瓷業(yè)公所、上海總商會，以“發(fā)展吾國特產(chǎn)”、提倡國貨為名，呈述瓷商痛苦，向國民政府財政部、贛省財政廳施壓，取消瓷器特種消費稅或產(chǎn)銷稅。1928年10月，景德鎮(zhèn)瓷商聯(lián)合會、上海瓷業(yè)公所分函總商會，呈請政府，立即撤懲包商，取消印花苛稅。1928年12月，國民政府財政部函復(fù)：對于國內(nèi)通過稅，正在籌議裁撤，屆時運銷國內(nèi)瓷稅，當亦在被裁之列。1929年，贛省改瓷類稅為瓷類特稅，景德鎮(zhèn)瓷商吁請瓷稅平等，“凡各幫滿草單支雙幫同類之瓷，準予一律征稅。”1935年，景德鎮(zhèn)商會聯(lián)合全國商會電請財政部豁免瓷器出口稅。1936年，再次電請財政部窯戶付票免貼印花，先后都獲得批準。實質(zhì)上，瓷稅仍是民國重要稅種。國民政府財政部、贛省財政廳在同瓷商稅收征繳周旋中，仍舊不愿放棄瓷稅。除瓷器出口關(guān)稅確實取消外，國內(nèi)販賣瓷器照樣征稅。瓷商反對加增瓷稅甚至要求取消瓷稅，政府表面上體恤商情予以減稅，后又巧立名目重新征收。但無論如何，政府在同瓷商周旋中表面作出體恤商情、減免稅收的讓步已經(jīng)是瓷商地位逐步上升的表現(xiàn)形式了。