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    搪瓷缸

    2015-09-24 08:49:30段萬義
    飲食科學 2015年11期
    關(guān)鍵詞:搪瓷配菜蒸籠

    ◎段萬義

    搪瓷缸

    ◎段萬義

    家里的用具新了舊,舊了換,一茬又一茬,只是那舊搪瓷缸,卻一直都在。

    我真正用上搪瓷缸,可追溯到上世紀80年代念初中時。那時住校,日日要蒸飯。那時的學生,都幻想能用上鋁材飯盒,但那不過是奢望而已。最普遍的,是每人一只搪瓷缸,放一小把大米,間或添點紅薯,條件稍好者還偶爾放一塊臘肉,香得不得了。之后加上適量水,集中放置于學校食堂的蒸籠內(nèi),等到開飯時間自取便可。想要快速取出自己的飯,需認準搪瓷缸的眼力夠好。有的已作明顯標記,有的早已記住蒸籠號碼,有的關(guān)系不錯的“小團體”干脆將一繩系住幾個缸把,開飯了,差遣一個人去,到了直接拎起幾個搪瓷缸便走。

    在我上初中前,是沒有資格用搪瓷缸的。不過那時我對搪瓷缸蒸飯,總有著美好的期待。上初中的姐姐,每個周末都會把最后一頓飯節(jié)省下來給我。每個周末,我都會站在老遠的橋頭等著姐姐。姐姐見我后急忙從書包里取出搪瓷缸,展開外裹保溫的毛巾,笑呵呵地捧著,說:“快吃,還熱著呢?!弊吡藥桌锫罚堖€留有余溫。也許是出于好奇,或許是口感真不一樣,那時我固執(zhí)地認定這飯比我在外婆家每天吃的飯要香。起初,我只顧自己狼吞虎咽,后來懂事了,便和姐姐一塊享用。我們在橋下飽餐之后,姐姐將洗凈的搪瓷缸放回包中,我們姐弟倆便歡蹦亂跳地回家去,身后還有為我們身上加了一抹紅的夕陽。

    后來我上中學了,也有了自己的搪瓷缸。那蒸飯的搪瓷缸是父親在單位領(lǐng)的獎品,白色壁面上印有幾個醒目的大紅字:“先進工作者”??粗翘麓筛缀蜕厦骢r紅的大字,我特別羨慕,也想長大后學父親爭先進。不過還是大哥先人一步,在工作中表現(xiàn)突出,年終也得了個大大的搪瓷缸,上面有“生產(chǎn)標兵”的字樣。大哥這個搪瓷缸后來也歸我使用了,每周我都會用它帶上咸菜上學——這是我一周的配菜。

    其實,我格外珍視父親送我的那只搪瓷缸,初中三年用完,請人修補了兩處,依舊在使用。我天天端在手上的搪瓷缸,那是父親的驕傲,對我也是極大的鞭策。直到后來實在不能再蒸飯了,我還是沒有丟棄,將它改為漱口的杯子。

    后來,我通過努力學習,終于如愿以償獲得人生中第一個自己的搪瓷缸。搪瓷缸表面的牡丹花猶如開在心頭,旁邊還有教導主任親自用油漆書寫的“獎”字。我視這個搪瓷缸若珍寶,把它珍藏在外婆家的大柜里,隨后轉(zhuǎn)到了我母親那口嫁妝箱里。最終,我把如此心愛之物送給了正上學的大侄兒,相信他一定能領(lǐng)會我的用心。

    那一個個的搪瓷缸,盛放的是飯菜,也是時光。

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