女性更年期飲食的“五多三少”

張歡歡

對(duì)女性來(lái)說(shuō)，更年期這個(gè)特殊的時(shí)期，生殖、內(nèi)分泌、神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)發(fā)生一系列變化，機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力和抵抗力也隨之降低。女性要順利度過(guò)這個(gè)時(shí)期，除保持心情舒暢外，飲食上也需要下功夫，建議做到“五多三少”。

多吃蔬菜、水果：預(yù)防慢性病 蔬菜和水果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，常吃可維持機(jī)體健康，降低女性絕經(jīng)以后與日俱增的心血管疾病、糖尿病等慢性病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。更年期女性每天攝入蔬菜的量應(yīng)達(dá)500克，水果應(yīng)達(dá)250克。建議多選深色的蔬菜，如菠菜、西藍(lán)花、胡蘿卜等，其含有的維生素C、β胡蘿卜素、番茄紅素、黃酮類化合物等對(duì)預(yù)防女性腫瘤有一定作用。

多吃全谷物：控制血糖血脂 全谷物比精制食物含有更多的膳食纖維、B族維生素、維生素E及鋅、鐵等礦物質(zhì)，更年期女性多吃全谷物對(duì)健康大有裨益。全谷物中含有豐富的膳食纖維，不僅可以幫助控制血糖，還可調(diào)節(jié)腸道菌群，保持腸道健康，預(yù)防便秘。膳食纖維也能幫助更年期女性降低血脂及膽固醇，降低其患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。更年期女性攝入全谷物的量可以占到主食的30%～50%。小麥、燕麥、蕎麥、糙米等都是不錯(cuò)的選擇。

多吃奶和奶制品：補(bǔ)足鈣 牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)，而且鈣的吸收率較高。如果未出現(xiàn)乳糖不耐受的情況，更年期女性每天應(yīng)喝奶300～400毫升，或吃相當(dāng)量的奶制品。

多吃大豆及豆制品：補(bǔ)激素 大豆中的異黃酮具有植物雌激素的作用，可預(yù)防與雌激素低下有關(guān)的病癥發(fā)生，如心血管疾病、更年期綜合征、骨質(zhì)疏松等。建議更年期女性每天吃40克左右的大豆或相當(dāng)量的豆制品，可根據(jù)自身口味選擇豆?jié){、豆腐等。

多吃深海魚類：保護(hù)心血管 深海魚中含有豐富的歐米伽-3多不飽和脂肪酸，對(duì)保護(hù)心血管、緩解更年期癥狀較為有益。每周可吃兩次帶魚、三文魚、銀鱈魚等深海魚，也可吃些亞麻籽，亞麻籽除了含有歐米伽-3多不飽和脂肪酸外，還含有一種類雌激素——木酚素，對(duì)更年期女性非常有益。

在此基礎(chǔ)上，還要少吃三類食物：一是加劇潮熱癥狀的食物。更年期女性容易潮熱、情緒激動(dòng)，因此應(yīng)避免攝入能引起興奮的酒精、咖啡、濃茶以及辛辣刺激的食物。二是含糖高的食物。人到中年后，基礎(chǔ)代謝逐漸降低，因此應(yīng)該限制糖的攝入，比如甜飲料、甜品等。三是高油、高鹽食物。更年期女性飲食應(yīng)盡量清淡，避免吃香腸等高油、高鹽食物。