“一帶一路”背景下中國與東盟水果貿(mào)易發(fā)展研究

徐慧瑾，王兆華

（青島農(nóng)業(yè)大學管理學院，山東 青島 266109）

中國與東南亞國家聯(lián)盟（以下簡稱東盟）各國間山水相連，有著悠久的傳統(tǒng)友誼和良好的合作基礎(chǔ)，在國際社會事務(wù)方面有著廣泛的共同語言和共同利益［1］。自中國改革開放以來，積極改善和發(fā)展與東盟及其成員國的友好關(guān)系，1991 年中國與東盟建立對話伙伴關(guān)系，相互間政治經(jīng)濟關(guān)系進入了一個新的發(fā)展階段，尤其是2010 年中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)建成和2013 年“一帶一路”倡議實施以來，雙邊貿(mào)易往來更為頻繁［2］。作為世界上重要的水果生產(chǎn)地和消費國，中國和東盟各國資源稟賦各具優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)獨具特色，產(chǎn)品互補性較強，合作潛力巨大［3］。因此，開展中國與東盟各國之間的水果貿(mào)易分析研究，對推動中國水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

目前，關(guān)于中國與東盟水果貿(mào)易的研究主要分為競爭力研究和現(xiàn)狀分析2 個方面。詹柴等［4］在分析中國-東盟水果貿(mào)易品種、總量和國別結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，探討了雙邊水果貿(mào)易問題，并從運輸和電子商務(wù)角度挖掘未來雙邊貿(mào)易發(fā)展前景。鐘勇等［5］研究了中國-東盟水果貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀以及雙邊貿(mào)易面臨的機遇和挑戰(zhàn)。莊麗娟等［6］、鄭旭蕓等［7］運用 ARIMA 模型和引力模型檢驗了中國與東盟熱帶水果貿(mào)易潛力以及出口影響因素，指出雙邊熱帶水果貿(mào)易以產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易為主，整體上互補性較強；并運用CMS 模型分析了雙邊貿(mào)易增長波動，得出了中國對東盟熱帶水果出口結(jié)構(gòu)優(yōu)勢逐漸減弱而東盟對中國熱帶水果出口結(jié)構(gòu)優(yōu)勢增強。張復(fù)宏等［8］、譚立群等［9］運用RCA指數(shù)等指標對中國與東盟水果競爭性與互補性進行了測算，發(fā)現(xiàn)中國與東盟水果聯(lián)系密切，雙方水果品類各具明顯的比較優(yōu)勢，水果貿(mào)易互補性尤為顯著。這些研究分析多集中于探討雙邊水果貿(mào)易的競爭性和互補性以及水果貿(mào)易存在的問題，而在“一帶一路”倡議背景下的研究較少。本研究立足“一帶一路”倡議，研究中國-東盟水果貿(mào)易的競爭性和增長潛力，剖析中國水果貿(mào)易存在的問題，并探討解決措施，以期推進雙邊水果貿(mào)易的合作共贏。

1 中國與東盟水果貿(mào)易概況

由表1 可知，2008—2019 年中國與東盟水果貿(mào)易總額總體上不斷攀升，占中國與世界水果貿(mào)易總額的比重呈現(xiàn)波動變化，2008 年中國水果出口總額為21.04 億美元，對東盟水果出口額為8.15 億美元，占當年出口總額的38.74%，從世界進口水果總額為12.38 億美元，從東盟進口水果額為7.05 億美元，占當年進口總額的56.95%。2011 年受益于2010 年中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)建成，雙邊水果進出口貿(mào)易額出現(xiàn)一個波峰。2013 年“一帶一路”倡議實施以后，中國與東盟水果進出口貿(mào)易額穩(wěn)健增長，中國對東盟水果出口額、進口額和貿(mào)易總額占比均有所增加，雙邊貿(mào)易總額占比達到最高值。2016 年受全球經(jīng)濟下滑的影響，雙邊水果貿(mào)易額出現(xiàn)小幅度下降。2019 年中國-東盟水果進出口貿(mào)易額再創(chuàng)歷史新高，出口額達37.05 億美元，占中國水果總出口額的59.48%，與2008 年相比增長了3.54 倍，占比增加了20.74 個百分點；進口額達51.99 億美元，占中國水果進口總額的44.58%，比2008 年增長了6.37 倍，但是占比下降了12.37 個百分點。由此可見，東盟不僅是中國水果出口的重要市場，而且是中國進口水果的重要來源地，雙邊水果貿(mào)易聯(lián)系密切。

東盟10 個成員國的經(jīng)濟發(fā)展狀況和資源稟賦不盡相同，東盟各國與中國的水果貿(mào)易狀況存在明顯差異。由表2 可知，從國別來看，2019 年中國與東盟10 國水果貿(mào)易中，泰國是中國水果貿(mào)易第一大國，水果貿(mào)易總額為40.22 億美元，占比為41.12%，其次是越南、印度尼西亞、菲律賓，這3 國占比均在10%～30%，馬來西亞和緬甸占比在1%～5%，這6 個國家占據(jù)了中國與東盟水果貿(mào)易總額的99%以上，說明這6 個國家與中國水果貿(mào)易往來較為密切。泰國、越南、印度尼西亞、馬來西亞在農(nóng)業(yè)上具有相對豐饒的土地和豐富廉價的勞動力來生產(chǎn)水果，水果出口是其經(jīng)濟發(fā)展的重要動力。菲律賓和緬甸也屬于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)國，熱帶水果種植多，菲律賓既是人口大國也是農(nóng)業(yè)大國，從事農(nóng)業(yè)活動人數(shù)占總?cè)丝?0%以上，水果產(chǎn)業(yè)對促進菲律賓農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展具有重要作用，水果貿(mào)易發(fā)展勢頭強勁，但緬甸經(jīng)濟實力相對較差，水果生產(chǎn)效率、發(fā)展速度不及上述幾個國家。新加坡、柬埔寨、老撾、文萊4 國占比均低于0.60%，老撾、柬埔寨屬于最不發(fā)達國家行列，貿(mào)易發(fā)展水平較低，且其國內(nèi)山地較多，不適宜大面積種植水果，而新加坡、文萊雖然比較富裕，但是人口和經(jīng)濟總量不大，水果貿(mào)易量也極少，因此這4 個國家在本文分析中忽略不計。從中國對東盟各國的進口、出口額數(shù)據(jù)來看，中國為貿(mào)易順差的有3 個國家，分別是越南、馬來西亞和緬甸，中國向越南出口水果較多，與越南的水果貿(mào)易順差最大，為5.38 億美元，占中國對東盟總順差的56.00%；中國為貿(mào)易逆差的有5 個國家，分別是泰國、印度尼西亞、菲律賓、柬埔寨和老撾，中國從泰國進口水果最多，與泰國的水果貿(mào)易逆差最大，為26.14 億美元，并且中國從泰國、印度尼西亞、菲律賓的進口額遠高于出口額，可見這3 國水果在中國的銷售市場較大。

表2 2019 年中國對東盟水果進出口額

2 研究方法和數(shù)據(jù)來源

2.1 研究方法

2.1.1 貿(mào)易競爭性分析

1）顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)。顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)（RCA）是美國經(jīng)濟學家貝拉·巴拉薩在1965 年提出的測算國際貿(mào)易比較優(yōu)勢時采用的一種方法，通過測算一個國家某種商品出口占該國商品出口總額的份額與世界該商品出口占世界商品出口總額的比值，剔除了國家和世界總量波動的影響，可以反映一個國家或地區(qū)某種產(chǎn)品的出口水平相較于世界平均出口水平的比較優(yōu)勢［10］。計算公式為：

式中，RCAij表示i國j產(chǎn)品的顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)，Xij表示i國j產(chǎn)品的出口額，Xit表示i國所有產(chǎn)品的出口總額，Xwj表示世界j產(chǎn)品的出口額，Xwt表示世界所有產(chǎn)品的出口總額。一般而言，當RCA＞2.50時，表明該產(chǎn)品具有極強的國際競爭力；1.25＜RCA≤2.50時，表明該產(chǎn)品具有較強的國際競爭力；當0.80＜RCA≤1.25 時，表明該產(chǎn)品具有中度國際競爭力；當RCA≤0.80 時，表明該產(chǎn)品國際競爭力較差［10］。

2）貿(mào)易競爭優(yōu)勢指數(shù)。貿(mào)易競爭優(yōu)勢指數(shù)（TSC）是分析產(chǎn)業(yè)國際競爭力的有效指標，是指在一定時期內(nèi)，一個國家某產(chǎn)品進出口貿(mào)易的差額占該產(chǎn)品進出口貿(mào)易總額的比重［11］。計算公式為：

式中，TSCjk表示j國k產(chǎn)品的貿(mào)易競爭指數(shù)，Xjk表示j國k產(chǎn)品的出口額，Mjk表示j國k產(chǎn)品的進口額。當TSCjk＞0 時，表明j國k產(chǎn)品的生產(chǎn)效率高于國際水平，出口高于進口，具有競爭優(yōu)勢，TSCjk越接近 1 表明競爭力優(yōu)勢越大；當TSCjk＜0，表明j國k產(chǎn)品的生產(chǎn)效率低于國際水平，進口大于出口，處于競爭劣勢；當TSCjk=0，表明j國k產(chǎn)品的生產(chǎn)效率與國際水平相當，其進出口純屬與國際間進行品種交換［11］。

3）國際市場占有率指數(shù)。國際市場占有率指數(shù)（MS）是指一個國家某產(chǎn)品的出口額占世界該產(chǎn)品出口額的比重［11］，可以反映一個國家某產(chǎn)品的國際競爭力強弱。計算公式為：

式中，MSij表示i國j產(chǎn)品的國際市場占有率，Xij表示i國j產(chǎn)品的出口額，Xwj表示世界j產(chǎn)品的出口額。一般而言，國際市場占有率（MS）指數(shù)值越高，國際競爭力越強，反之則說明國際競爭力弱［11］。

2.1.2 貿(mào)易增長潛力分析 貿(mào)易強度指數(shù)（TII）是Brown 提出的用于衡量貿(mào)易伙伴間貿(mào)易聯(lián)系的密切程度［12］。計算公式如下：

式中，TIIij表示i國與j國某產(chǎn)品的貿(mào)易強度指數(shù)，Xij表示i國對j國某產(chǎn)品的出口額，Xiw表示i國對世界某產(chǎn)品的出口額，Mjw表示j國從世界進口某產(chǎn)品的總額，Mww表示世界某產(chǎn)品進口總額。當TIIij＞1時，表明i國對j國某產(chǎn)品的出口水平高于j國某產(chǎn)品在國際市場的進口份額，說明2 國某產(chǎn)品的貿(mào)易關(guān)系比較密切；當TIIij＜1 時，表明i國與j國的某產(chǎn)品貿(mào)易流量較小，2 國貿(mào)易關(guān)系不夠緊密。一般來說，TIIij值越大，說明2 國在某產(chǎn)品上的貿(mào)易積極因素作用越顯著［12］。

2.2 研究對象和數(shù)據(jù)來源

在東盟10 國中，泰國、越南、印度尼西亞、菲律賓、馬來西亞、緬甸6 個國家與中國水果貿(mào)易額較大，是中國與東盟水果的主要貿(mào)易國，由于緬甸水果進出口額數(shù)據(jù)年份缺失較多，因此本研究選取泰國、越南、印度尼西亞、菲律賓和馬來西亞5 個國家作為研究對象。

基于世界海關(guān)組織制定的HS 編碼標準分類，水果的研究范圍界定在第8 章的商品，采用四分位的貿(mào)易數(shù)據(jù)，研究范圍包括0801（鮮或干的椰子、巴西果及腰果）、0802（鮮或干的其他堅果）、0803（鮮或干的香蕉）、0804（鮮或干的椰棗、無花果、菠蘿、鱷梨、番石榴、芒果及山竹果）、0805（鮮或干的柑橘屬水果）、0806（鮮或干的葡萄）、0807（鮮的甜瓜及木瓜）、0808（鮮的蘋果、梨及榅桲）、0809（鮮的杏、櫻桃、桃、梅及李）、0810（其他鮮果）、0811（冷凍水果及堅果）、0812（暫時保藏的水果及堅果）、0813（品目0801 至0806 以外的干果）、0814（柑橘屬水果或甜瓜的果皮）［13］。

本研究所選取的2008—2019 年中國和東盟各國水果進出口金額和所有產(chǎn)品進出口金額數(shù)據(jù)均來源于聯(lián)合國商品貿(mào)易統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫（UNcomtrade）。

3 結(jié)果與分析

3.1 中國與東盟水果貿(mào)易競爭性分析測算結(jié)果

3.1.1 顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)分析 如表3 所示，2008—2019 年中國水果的顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)（RCA）數(shù)值較為平穩(wěn)，均為0.300 0 左右，全部低于0.800 0，說明中國水果在國際上不具備比較優(yōu)勢，競爭力較弱。東盟RCA指數(shù)在“一帶一路”倡議提出前大部分年份低于0.800 0，處于比較劣勢但仍高于同期中國RCA指數(shù)，“一帶一路”倡議實施后東盟RCA指數(shù)均大于0.800 0，且整體呈上升趨勢，尤其是 2017—2019 年RCA指數(shù)大于 1.250 0，具有較強的國際競爭力，說明“一帶一路”倡議為東盟提升水果在國際市場的競爭優(yōu)勢提供助力。在東盟5 國中，菲律賓、越南表現(xiàn)出較強的水果比較優(yōu)勢，RCA指數(shù)大多在2.500 0 以上，尤其是菲律賓指數(shù)由2008 年的3.447 1 增長為2019 年5.426 5，競爭優(yōu)勢越來越大，越南在“一帶一路”倡議提出前RCA指數(shù)處于波動下降的趨勢，水果在國際市場上的競爭優(yōu)勢略有降低，“一帶一路”倡議提出后其RCA指數(shù)有所回升，競爭優(yōu)勢逐步恢復(fù)。泰國RCA指數(shù)在2008—2010年低于 0.800 0，2011—2013 年大于 0.800 0，在 2013年前泰國水果RCA指數(shù)大多低于1.000 0，水果競爭優(yōu)勢較低，2013 年以后其RCA指數(shù)均大于1.000 0，尤其是 2017—2019 年其RCA指數(shù)大于 1.250 0，且總體上呈遞增的趨勢，說明泰國水果的比較優(yōu)勢逐漸增強，“一帶一路”建設(shè)有助于提升泰國水果在國際市場中的競爭力。印度尼西亞、馬來西亞RCA指數(shù)大部分小于0.800 0，水果貿(mào)易處于比較劣勢，2008—2013 年印度尼西亞RCA指數(shù)呈下降趨勢，水果比較優(yōu)勢逐漸降低，2013 年以后其RCA指數(shù)穩(wěn)健增加，部分年份RCA指數(shù)超過0.800 0，水果國際競爭優(yōu)勢逐漸增強；2008—2019 年馬來西亞RCA指數(shù)圍繞0.100 0 上下波動，水果國際競爭力較弱。

表3 2008—2019 年中國與東盟水果顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)

3.1.2 貿(mào)易競爭優(yōu)勢指數(shù)分析 由表4 可知，2008—2019 年中國水果的貿(mào)易競爭優(yōu)勢指數(shù)（TSC）總體呈遞減的趨勢，2008—2013 年TSC指數(shù)均大于0，2014—2019 年TSC指數(shù)均小于0，且數(shù)值越來越小，說明中國水果進口額遠大于出口額，中國水果出口貿(mào)易競爭優(yōu)勢逐漸降低，處于競爭劣勢。在此期間，東盟TSC指數(shù)均位于0～0.500 0，且數(shù)值逐年遞增，明顯高于中國，說明東盟水果具有出口優(yōu)勢，雖然目前優(yōu)勢不高但卻在逐年增強。在研究的東盟5 國中，2008—2019 年菲律賓、越南、泰國TSC指數(shù)均大于0，表現(xiàn)出較強的競爭優(yōu)勢，菲律賓TSC指數(shù)在2013 年以前略微有所下降，變動幅度較小，2013 年以后指數(shù)下降幅度較大，但均保持在0.500 0 以上，最高值達0.800 0 以上，具有較大的水果出口競爭優(yōu)勢；越南TSC指數(shù)均大于0，但整體呈下降的趨勢，2013 年以前TSC指數(shù)處于上下波動狀態(tài)，2013 年以后TSC指數(shù)逐年降低，由2008 年的0.523 1 降為2019 年的0.324 3，說明水果具有出口優(yōu)勢，但優(yōu)勢逐年減??；泰國與越南、菲律賓相反，TSC指數(shù)逐年遞增，2013 年以前TSC指數(shù)雖有增加但增幅較小，2013 年以后TSC指數(shù)大幅度增加，由2013 年的0.229 5 增加到 2019 年的 0.643 1，自 2017 年起泰國TSC指數(shù)已超過越南，與菲律賓的差距逐漸縮小，說明泰國水果的出口競爭優(yōu)勢越來越大。印度尼西亞、馬來西亞TSC指數(shù)均小于0，說明這2 國水果出口貿(mào)易處于劣勢。

表4 2008—2019 年中國與東盟水果貿(mào)易競爭優(yōu)勢指數(shù)

3.1.3 國際市場占有率指數(shù)分析 如表5 所示，2008—2019 年東盟水果國際市場占有率（MS）逐年遞增，2013 年以前增幅較小，2013 年以后MS指數(shù)大幅度增加，從2013 年的5.743 9%增長到2019 年的11.427 7%，說明東盟水果在國際市場上占據(jù)重要地位。中國MS指數(shù)均在3.000 0%以上，增幅較緩，2019 年達5.018 9%，雖然低于東盟整體但是高于所研究的東盟5 個國家，說明中國水果在國際市場上占有一席之地。在此期間，越南、泰國、菲律賓MS指數(shù)大多超過1.000 0%，具有較弱的競爭優(yōu)勢，越南和泰國2013年以前MS指數(shù)小幅度增長，2013年以后MS指數(shù)增幅較大，尤其是越南，由2013 年的2.082 6%增長到2019 年的4.603 3%，增長了2.520 7 百分點，泰國也增長了1.921 7 百分點，說明“一帶一路”倡議的實施有助于推動2 國水果出口額的增長；菲律賓MS指數(shù)整體呈波動上升的趨勢，增長幅度較小，總體變化不大。印度尼西亞MS指數(shù)在2013 年以后有所增長，但仍小于1.000 0%，說明印度尼西亞水果出口額雖然有所增長但是水果的國際市場占有率較低；馬來西亞MS指數(shù)在2013 年前后變化不大，整體呈小幅度增長，數(shù)值均在0.100 0%左右，說明該國水果競爭優(yōu)勢較弱。通過觀察各國MS指數(shù)的變化可以發(fā)現(xiàn)，中國和東盟5 國MS指數(shù)總體呈上升趨勢，但是增幅不同，說明中國和東盟5 國的水果出口競爭力雖然都在不斷提升，但是彼此間的競爭優(yōu)勢差距仍然較大。

表5 2008—2019 年中國與東盟水果國際市場占有率（單位：%）

3.2 中國與東盟水果貿(mào)易增長潛力分析測算結(jié)果

據(jù)表6 可知，中國對東盟整體水果貿(mào)易強度指數(shù)（TII）大部分年份均大于 10.00，2008—2013 年中國對東盟TII指數(shù)波動增長，2013 年以后TII指數(shù)呈下降的趨勢，由2013 年的15.32 下降到2019 年的10.61，說明雖然中國對東盟的水果貿(mào)易強度指數(shù)在2013 年以后有所下降，但是中國與東盟水果貿(mào)易關(guān)系仍然比較密切。中國對東盟5 國中，2013 年以前除中泰外，其余4 國的TII指數(shù)上下波動幅度較大，2013 年以后指數(shù)變化趨于平穩(wěn)，其中中菲TII指數(shù)變化幅度最大，2013 年以前中菲TII指數(shù)較高，說明2 國水果貿(mào)易往來密切，但2013 年以后中菲TII指數(shù)大幅度下降，說明中國對菲律賓水果貿(mào)易額有所減少；中馬TII指數(shù)在2013 年以前較高，呈波動增長，2013 年以后TII指數(shù)下降幅度較大；中越、中印2014年以后的TII指數(shù)均低于2014 年以前，下降幅度相比中菲、中馬而言較小；中泰TII指數(shù)在2008—2015年呈上升趨勢，2015—2019 年略微有所下降，但是整體呈波動上升的趨勢，由2008 年的15.37 增長到2019 年的18.11。截至2019 年，中泰貿(mào)易強度指數(shù)最高，其次是中菲、中越，這3 國貿(mào)易強度指數(shù)均大于10.00，說明中泰、中菲和中越水果貿(mào)易緊密度高，貿(mào)易互補性較強，中印、中馬TII指數(shù)均在1.00～10.00，說明水果貿(mào)易合作比較緊密。

表6 2008—2019 年中國對東盟各國水果貿(mào)易強度指數(shù)

4 結(jié)論

1）中國水果貿(mào)易競爭力低于東盟整體，雙邊水果貿(mào)易互補性較強。中國與東盟水果出口比較優(yōu)勢存在較大的差異，與東盟相比，中國水果貿(mào)易處于劣勢，雙邊水果貿(mào)易存在較強的互補性。在東盟5 國中，菲律賓、越南、泰國表現(xiàn)出較強的水果競爭優(yōu)勢，3 國RCA指數(shù)、TSC指數(shù)、MS指數(shù)均較高，尤其是泰國緊抓“一帶一路”機遇，3 項指數(shù)均有所增長。相比之下，中國水果的MS指數(shù)高，但RCA指數(shù)、TSC指數(shù)較低，中國作為水果生產(chǎn)大國，水果出口額占世界水果出口總額比重較高，但是水果的國際競爭優(yōu)勢低。主要原因是中國水果品質(zhì)不高，水果出口主要以初級產(chǎn)品為主，商品化程度與發(fā)達國家差距較大，隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展，中國水果生產(chǎn)和加工的各項低廉成本優(yōu)勢逐漸減弱，水果出口失去價格優(yōu)勢，此外，受技術(shù)設(shè)備因素制約以及國際綠色貿(mào)易壁壘的限制，加劇了中國水果出口的競爭壓力。

2）中國與東盟水果貿(mào)易聯(lián)系密切，雙邊水果貿(mào)易增長潛力有待進一步挖掘。在“一帶一路”倡議的大環(huán)境下，龐大的消費群體和中國與東盟之間的區(qū)位優(yōu)勢為雙邊水果貿(mào)易提供了堅實的基礎(chǔ)，中國與東盟整體貿(mào)易強度指數(shù)波動下降但大部分年份保持在10.00 以上，說明中國與東盟在水果貿(mào)易往來上聯(lián)系密切。在東盟5 國中，中泰、中菲、中越水果貿(mào)易聯(lián)系緊密，但是除中泰外，中國與其他4 國貿(mào)易聯(lián)系呈下降的趨勢。隨著中國邊貿(mào)管理的逐步規(guī)范化，受水果質(zhì)量、經(jīng)濟規(guī)模和優(yōu)惠貿(mào)易等相關(guān)政策的影響，中國與東盟的水果貿(mào)易強度有所減弱，雙邊水果貿(mào)易發(fā)展?jié)摿ω叫柽M一步挖掘。

5 對策建議

中國-東盟水果具有較強的互補性和發(fā)展?jié)摿?，?yīng)依據(jù)各自資源稟賦的差異，加大各自具有比較優(yōu)勢的水果出口，雙邊應(yīng)進一步加強水果貿(mào)易合作并釋放兩地貿(mào)易潛力和空間，不斷促進水果貿(mào)易的發(fā)展。本研究針對如何提高中國水果國際競爭優(yōu)勢提出如下對策建議。

1）加大全產(chǎn)業(yè)鏈條科技創(chuàng)新力度，提升水果品質(zhì)。中國應(yīng)繼續(xù)依據(jù)自身資源稟賦優(yōu)勢，加強具有比較優(yōu)勢水果的生產(chǎn)、加工、銷售，同時加強水果品種的改良，培育具有競爭力適應(yīng)國際貿(mào)易市場要求的水果新品種和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，積極調(diào)整優(yōu)化水果生產(chǎn)和種植結(jié)構(gòu)；大力發(fā)展符合國際安全的綠色無公害水果，通過引進、研發(fā)和推廣先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)和水果生產(chǎn)設(shè)備，提升水果產(chǎn)業(yè)機械化水平，從而提升水果全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)水平，擺脫水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)設(shè)備因素制約；在采后處理方面，實行綠色包裝，研發(fā)適合中國使用的水果分級包裝處理技術(shù)，提高水果產(chǎn)品的外在品質(zhì)和檔次，與國際標準接軌。

2）打造水果品牌，提高水果產(chǎn)品附加值。國家、地方政府和行業(yè)組織應(yīng)發(fā)揮各自作用，重點培育一批優(yōu)勢水果，在品牌建設(shè)、品牌整合、品牌保護環(huán)節(jié)做實做好；政府要鼓勵果農(nóng)和果業(yè)龍頭企業(yè)加強對水果的商品化加工，改變水果出口以初級產(chǎn)品為主的局面，開發(fā)符合國際市場需求的精深加工水果產(chǎn)品，走精深加工道路，拓展延長產(chǎn)業(yè)鏈，從而提升中國出口水果的商品化水平，進一步提高水果產(chǎn)品的附加值。

3）提高生產(chǎn)和服務(wù)效率，降低水果生產(chǎn)和出口成本。政府要加大對水果產(chǎn)業(yè)的財政支持力度，穩(wěn)定農(nóng)資產(chǎn)品的價格，宣傳引導(dǎo)果農(nóng)在水果生產(chǎn)中運用先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)和設(shè)備，加快推進水果生產(chǎn)、加工機械化，提高水果單位面積的產(chǎn)出率和生產(chǎn)效率，控制水果生產(chǎn)成本。此外，還可以通過培育一些集生產(chǎn)、加工、貯藏、運輸、銷售等服務(wù)一體化的龍頭企業(yè)，完善流通設(shè)施和服務(wù)體系，為水果出口提供高效便捷的流通服務(wù)，節(jié)約各環(huán)節(jié)的支出成本，從而降低水果出口成本，增強中國水果出口的價格優(yōu)勢。

4）加強標準化生產(chǎn)體系和質(zhì)量安全體系建設(shè)，增強水果產(chǎn)業(yè)的國際競爭力。搶抓“一帶一路”倡議實施機遇，中國要加強與水果貿(mào)易伙伴國的交流合作，通過了解貿(mào)易伙伴國水果貿(mào)易的相關(guān)政策、法規(guī)和市場需求，建立統(tǒng)一的水果進出口檢驗標準體系，減少雙邊水果貿(mào)易壁壘；政府要健全完善水果標準化生產(chǎn)體系和質(zhì)量安全體系，果農(nóng)和企業(yè)要嚴格執(zhí)行水果生產(chǎn)加工標準，從源頭上把控水果及水果制品的質(zhì)量，加強中國水果的出口檢測，提高水果及其附屬產(chǎn)品的質(zhì)量，全面提升中國水果的國際競爭力。