南陽(yáng)市設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析

南陽(yáng)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心 李小敏

南陽(yáng)市地處北亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地帶，四季分明，氣候溫和，雨量適中，光熱充足，為設(shè)施園藝多樣性發(fā)展提供有利條件。

一、南陽(yáng)市設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

（一）產(chǎn)業(yè)規(guī)模

全市設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展較好，園藝設(shè)施占地總面積1.46 萬(wàn)hm2。設(shè)施蔬菜規(guī)模較大，占地面積1.18 萬(wàn)hm2，播種面積2.12 萬(wàn)hm2。設(shè)施水果有西瓜、甜瓜等，設(shè)施西瓜占地面積2240 hm2，播種面積1986 hm2；設(shè)施甜瓜占地面積580 hm2，播種面積446 hm2。

（二）區(qū)域分布

設(shè)施蔬菜主要分布在新野縣（0.74 萬(wàn) hm2）、鄧州市（0.15 萬(wàn) hm2）和社旗縣（547 hm2）;設(shè)施西瓜主要分布在新野縣（0.16 hm2）、臥龍區(qū)（280 hm2）和宛城區(qū)（80 hm2）;設(shè)施甜瓜主要分布在新野縣（353 hm2）、臥龍區(qū)（60 hm2）和淅川縣（27 hm2）。

（三）設(shè)施類(lèi)型

南陽(yáng)市園藝設(shè)施主要包括日光溫室（340 hm2）、大型連棟大棚（73 hm2）、連棟大棚（143 hm2）、大拱棚（0.41 萬(wàn) hm2）、中拱棚（0.43 萬(wàn) hm2）和小拱棚（0.56萬(wàn) hm2）。

（四）主推技術(shù)

南陽(yáng)市設(shè)施蔬菜主推技術(shù)主要有蔬菜生產(chǎn)水肥一體化節(jié)水節(jié)肥灌溉技術(shù)，蔬菜工廠化穴盤(pán)育苗技術(shù)，生物菌有機(jī)肥應(yīng)用技術(shù)，大棚蔬菜綠色生產(chǎn)病蟲(chóng)害綜合防控技術(shù)等。

（五）主導(dǎo)產(chǎn)品

南陽(yáng)市園藝設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品主要有黃瓜、西葫蘆、西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜等瓜類(lèi)，春大白菜、芹菜、韭菜、菠菜等葉菜類(lèi)，長(zhǎng)豆角、四季豆、豇豆等豆類(lèi)，甘藍(lán)、菜薹、萵筍、芥藍(lán)、大蔥等根莖類(lèi)，茄子、辣椒、番茄等茄果類(lèi)共30 余種蔬菜以及蔬菜育苗等。

（六）成本分析和生產(chǎn)效益

效益綜合各類(lèi)蔬菜歷年投入產(chǎn)出情況計(jì)算，成本包括種子、肥料、農(nóng)藥、農(nóng)膜、人工、土地成本等。小拱棚平均每667 m2每年投入合計(jì)7 254.17 元，產(chǎn)值139 95.84 元，凈利潤(rùn)6 741.67 元；中拱棚平均每667 m2每年投入合計(jì)9 359 元，產(chǎn)值20 380 元，凈利潤(rùn)11 021元；大拱棚平均每667 m2每年投入合計(jì)9 661 元，產(chǎn)值20 227 元，凈利潤(rùn)10 566 元；日光溫室平均每667 m2每年投入合計(jì)17 664 元，產(chǎn)值40 354 元，凈利潤(rùn)22 690 元；大型連棟溫室平均每667 m2每年投入合計(jì)10 437.5 元，產(chǎn)值28 305 元，凈利潤(rùn)17 867.5 元。

（七）銷(xiāo)售市場(chǎng)

茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、豆類(lèi)、葉菜類(lèi)、菌類(lèi)蔬菜一部分供應(yīng)本地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及商超，其他的銷(xiāo)往襄陽(yáng)市、鄭州市、武漢市、十堰市、平頂山市等地區(qū)；大蔥主要銷(xiāo)往成都市、重慶市、西市安等地區(qū)；大白菜、甘藍(lán)等主要銷(xiāo)往鄭州市、西安市、蘭州市等地區(qū)。此外，借助京宛合作平臺(tái)，南陽(yáng)市持續(xù)向北京市供應(yīng)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品。

(八)發(fā)展成效

1.提高資源利用率，實(shí)現(xiàn)降本增效。南陽(yáng)市設(shè)施農(nóng)業(yè)通過(guò)先進(jìn)技術(shù)、裝備、工藝的綜合運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)了能源的減量化和資源的高效利用，節(jié)能、節(jié)地、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥效果顯著，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展方式從資源依賴(lài)型向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)型和生態(tài)環(huán)保型轉(zhuǎn)變。這不僅提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，帶動(dòng)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)持續(xù)增收，而且促進(jìn)了土地合理流轉(zhuǎn)，順應(yīng)新時(shí)代對(duì)于新型農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的要求，在保障重要農(nóng)產(chǎn)品供給的同時(shí)增加了農(nóng)民收入，增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力。

2.設(shè)施結(jié)構(gòu)趨于完善，品種布局優(yōu)化。南陽(yáng)市設(shè)施農(nóng)業(yè)由最初以平原地區(qū)為主向丘陵山區(qū)發(fā)展。設(shè)施類(lèi)型由日光溫室向中小拱棚、單體拱棚、連棟大棚、大型連棟溫室轉(zhuǎn)變。生產(chǎn)品種日漸豐富，從以設(shè)施蔬菜為主，向花卉、瓜果、食用菌等其他園藝產(chǎn)品擴(kuò)展。南陽(yáng)市形成了以社旗縣貝貝南瓜、彩椒、甜瓜、番茄及新野縣黃瓜、辣椒、甜瓜為主的瓜菜產(chǎn)業(yè)，以臥龍區(qū)設(shè)施月季為主的花卉產(chǎn)業(yè)，以南召縣設(shè)施石斛為主的中藥材育苗產(chǎn)業(yè)，以西峽縣食用菌為主的菌菇產(chǎn)業(yè)。

3.標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不斷提高。南陽(yáng)市實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，突出綠色、優(yōu)質(zhì)、安全導(dǎo)向，鼓勵(lì)支持農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、園區(qū)，示范引領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；采取“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)、統(tǒng)一操作規(guī)程、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；大力推廣應(yīng)用防蟲(chóng)網(wǎng)、黏蟲(chóng)板、頻振式殺蟲(chóng)燈、性誘劑及生物農(nóng)藥等綠色綜合防控技術(shù)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

4.技術(shù)支撐能力顯著增強(qiáng)。近年，南陽(yáng)市結(jié)合高素質(zhì)農(nóng)民培育、農(nóng)技人員下鄉(xiāng)包村科技服務(wù)、科技特派員服務(wù)等活動(dòng)，緊緊依托農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)、農(nóng)技推廣部門(mén)及社會(huì)其他力量，加強(qiáng)對(duì)規(guī)模種植戶(hù)實(shí)用技術(shù)的培訓(xùn)，提高農(nóng)民科技素質(zhì)和運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)的能力，先后普及推廣了蔬菜生產(chǎn)全程綠色防控技術(shù)、西瓜配方施肥技術(shù)、西甜瓜嫁接育苗技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、有機(jī)肥發(fā)酵技術(shù)、沼液使用技術(shù)、工廠化育苗、可視化種植管理等一系列新型農(nóng)業(yè)技術(shù)。農(nóng)戶(hù)新技術(shù)運(yùn)用率大幅度提高，設(shè)施園藝產(chǎn)品的科技含量也越來(lái)越高。荷蘭辣椒37-74、農(nóng)科大6 號(hào)西瓜、8424 西瓜、網(wǎng)紋甜瓜等國(guó)內(nèi)外名優(yōu)品種也得到了快速引進(jìn)推廣，提升了南陽(yáng)市設(shè)施園藝產(chǎn)品的質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

二、設(shè)施園藝發(fā)展面臨的問(wèn)題

（一）設(shè)施園藝建設(shè)投入較大

園藝產(chǎn)品生產(chǎn)受市場(chǎng)、天氣等因素影響，風(fēng)險(xiǎn)較大。農(nóng)民靠個(gè)人積蓄建設(shè)設(shè)施周期較長(zhǎng)，難以在短期內(nèi)擴(kuò)大設(shè)施面積。由于南陽(yáng)市農(nóng)業(yè)設(shè)施以中小拱棚為主，存在保溫效果較差、不便于機(jī)械化操作等問(wèn)題，農(nóng)戶(hù)渴望更新設(shè)施，建設(shè)大拱棚。但因受資金和耕地的制約，設(shè)施更新?lián)Q代較慢。

（二）勞動(dòng)力瓶頸逐步凸現(xiàn)

設(shè)施農(nóng)業(yè)用工量較大，“用工荒”問(wèn)題逐步顯現(xiàn)。隨著農(nóng)村人口的減少，再加上老齡化問(wèn)題日趨嚴(yán)重，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的青壯年勞動(dòng)力缺乏，勞動(dòng)力成本節(jié)節(jié)攀升?！坝霉るy，用工貴”問(wèn)題已成為制約該市設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸，未來(lái)“誰(shuí)來(lái)種菜”將成為十分現(xiàn)實(shí)和迫切的問(wèn)題。

（三）設(shè)施園藝產(chǎn)品運(yùn)輸和儲(chǔ)存條件落后

園藝產(chǎn)業(yè)不斷向規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展，但是基地的田間道路到產(chǎn)品集散地的運(yùn)輸通道不暢，使得儲(chǔ)藏保鮮及運(yùn)輸成本增加。田頭預(yù)冷、冷庫(kù)冷鏈、儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備落后的問(wèn)題依然比較突出，難以滿(mǎn)足園藝產(chǎn)品保鮮儲(chǔ)運(yùn)的要求。

（四）設(shè)施園藝產(chǎn)品交易場(chǎng)所建設(shè)滯后，手段單一

由于土地審批困難，南陽(yáng)市缺乏現(xiàn)代化規(guī)范化園藝產(chǎn)品交易批發(fā)市場(chǎng)，絕大部分是通過(guò)地頭交易、馬路交易、村口交易銷(xiāo)售出去。這不僅造成交通擁堵、垃圾無(wú)人清理、價(jià)格不透明等問(wèn)題，還增加了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的難度。

（五）大宗單品少，特色品種少

南陽(yáng)市設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)仍以個(gè)體農(nóng)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)為主。園藝產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)數(shù)量眾多，戶(hù)均承包面積較小，沒(méi)有擺脫單家獨(dú)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式，沒(méi)有相對(duì)穩(wěn)定的產(chǎn)量和供應(yīng)能力，適應(yīng)不了單品大市場(chǎng)的需求，難以形成規(guī)模效應(yīng)。部分設(shè)施內(nèi)種植作物品種較雜，專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)水平低。

（六）設(shè)施園藝生產(chǎn)機(jī)械化水平低

全市設(shè)施農(nóng)業(yè)工作機(jī)械化進(jìn)程緩慢。一方面，南陽(yáng)市由于設(shè)施園藝產(chǎn)品不同品種、不同季節(jié)、不同種植方式、不同管理階段對(duì)機(jī)械的要求各不相同，機(jī)械的研發(fā)及推廣難度大；另一方面，設(shè)施園藝種植散戶(hù)多，外銷(xiāo)未達(dá)到一定規(guī)模，機(jī)具使用率較低，投資成本相對(duì)較高，影響了農(nóng)民的購(gòu)機(jī)積極性。

（七）設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害日趨嚴(yán)重

設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地連作普遍，導(dǎo)致土傳病害發(fā)生嚴(yán)重。特別是根結(jié)線蟲(chóng)、根腫病、枯黃萎病等病害近年發(fā)生普遍，導(dǎo)致作物產(chǎn)量下降，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全也造成了潛在的風(fēng)險(xiǎn)。

三、對(duì)策及建議

（一）加大政策扶持力度，強(qiáng)化設(shè)施農(nóng)業(yè)基地建設(shè)

南陽(yáng)市要加大設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展扶持力度，強(qiáng)化支農(nóng)惠農(nóng)政策落實(shí)，用足用好農(nóng)業(yè)扶持資金，積極引導(dǎo)鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目資金向設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展傾斜，提升農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)水平，為機(jī)械化生產(chǎn)創(chuàng)造條件。建議采取“先建后補(bǔ)、以獎(jiǎng)代補(bǔ)”方式進(jìn)行扶持，同時(shí)加大對(duì)農(nóng)田基礎(chǔ)（重點(diǎn)是田間道路）建設(shè)、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、冷鏈物流建設(shè)等的投入；創(chuàng)新農(nóng)業(yè)貸款方法，簡(jiǎn)化農(nóng)業(yè)貸款手續(xù)，加大對(duì)新農(nóng)主體金融支持力度；開(kāi)通蔬菜保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，增加價(jià)格保險(xiǎn)和災(zāi)害保險(xiǎn)，引導(dǎo)設(shè)施農(nóng)業(yè)向“區(qū)域化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化”的方向發(fā)展。

（二）加強(qiáng)品牌建設(shè)，實(shí)施品牌興農(nóng)

各縣（市、區(qū)）應(yīng)以政府、部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì)為依托，立足資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和傳統(tǒng)農(nóng)耕文化，以原產(chǎn)地保護(hù)、地理標(biāo)志保護(hù)等為主要手段，制訂相應(yīng)的優(yōu)惠扶持政策，建立設(shè)施園藝產(chǎn)品區(qū)域公用品牌管理體系以及質(zhì)量和品牌監(jiān)管體系，并鼓勵(lì)龍頭企業(yè)培育知名企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，突出優(yōu)質(zhì)、安全、綠色導(dǎo)向，幫助企業(yè)樹(shù)立自己的品牌，實(shí)現(xiàn)品牌化經(jīng)營(yíng)。

（三）多措并舉，推進(jìn)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)機(jī)械化發(fā)展

建議上級(jí)部門(mén)加大對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)配套農(nóng)機(jī)具的補(bǔ)貼力度，激發(fā)農(nóng)民發(fā)展設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的熱情。農(nóng)機(jī)部門(mén)加大設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械的推廣力度，研究、引進(jìn)、試驗(yàn)、示范適宜的先進(jìn)機(jī)械；組織種植大戶(hù)及生產(chǎn)者到農(nóng)機(jī)展覽會(huì)及先進(jìn)示范園區(qū)參觀學(xué)習(xí)，了解掌握業(yè)內(nèi)先進(jìn)機(jī)械及機(jī)械化技術(shù)；并且對(duì)設(shè)施園藝種植大戶(hù)，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)、管理和營(yíng)銷(xiāo)等方面的技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，提高南陽(yáng)市設(shè)施園藝機(jī)械化生產(chǎn)水平。

（四）探索產(chǎn)業(yè)化模式，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)

南陽(yáng)市要建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，探索“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”等產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，引進(jìn)、培育適應(yīng)市場(chǎng)需求、發(fā)展?jié)摿Υ蟆⑤椛鋷?dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，推進(jìn)規(guī)?；?、集約化種植，發(fā)揮示范社、示范基地和龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用，引導(dǎo)種植戶(hù)規(guī)模種植，提高大宗單品產(chǎn)量，幫助小散戶(hù)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、企業(yè)增效。

（五）壯大龍頭企業(yè)，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)

南陽(yáng)市積極為企業(yè)招商引資創(chuàng)造條件，重點(diǎn)扶持一批一定規(guī)模的園藝產(chǎn)品加工企業(yè)形成龍頭企業(yè)，并利用龍頭企業(yè)資金雄厚，技術(shù)根底好，市場(chǎng)開(kāi)拓能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展園藝產(chǎn)品深加工，調(diào)整園藝產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。在確保規(guī)模效益的同時(shí)，快速搶占園藝產(chǎn)品加工領(lǐng)域的制高點(diǎn)，在做好保鮮、冷凍、加工、配送的基礎(chǔ)上，增加生產(chǎn)濃縮果菜汁、水果凍干、蔬菜泥、蔬菜卷等高科技含量的深加工產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)與市場(chǎng)的高點(diǎn)對(duì)接，提升產(chǎn)業(yè)層次，健全產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量發(fā)展。