吉林龍井市水稻“吉粳81 號”栽培技術(shù)

全龍范，許相根，金銀蘭

（1.吉林省龍井市三合鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林 龍井 133400；2.吉林省龍井市農(nóng)業(yè)生物資源和農(nóng)村能源管理站，吉林 龍井 133400）

龍井市隸屬吉林省延邊朝鮮族自治州，位于吉林省東南部，市域內(nèi)山清水秀、氣候適宜、土壤肥沃，自然條件尤其適合優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)，是延邊自治州綠色優(yōu)質(zhì)大米的重要生產(chǎn)基地。2021 年，龍井市水稻種植面積達(dá)到3962.5 hm2，占糧食作物種植總面積的12.87%。

吉粳81 號是由吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所選育的北方粳稻優(yōu)質(zhì)品種，自2002 年通過品種審定以來[1]，常年在龍井地區(qū)大范圍栽培。近年來，受全球氣候變暖影響，龍井地區(qū)河流水量大幅減少，地下水位下降，水土流失嚴(yán)重，制約了區(qū)域內(nèi)糧食生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展。必須因地制宜，優(yōu)化調(diào)整水稻種植結(jié)構(gòu)，采用先進(jìn)的綠色栽培技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)吉粳81 號水稻高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)。

一、吉粳81 號水稻品種特性

吉粳81 號株型緊湊，分蘗力較強(qiáng)，株高95 cm 左右，穗長22～25 cm，粒長5 mm，籽粒長寬比為1.5，每穗實(shí)粒數(shù)約100粒，千粒質(zhì)量27 g，結(jié)實(shí)率可達(dá)90%。生育期146 天左右，生長溫度需在10℃以上，有效積溫2950℃。

該品種為晚熟品種，具有強(qiáng)抗寒性，中感稻瘟?。痪茁?5.5%，糙米率83.1%，整精米率67.0%，籽粒透明度為1，膠稠度85 mm，堿消值7.0，直鏈淀粉含量16.1%，蛋白質(zhì)含量17.7%[2]。10 項(xiàng)指標(biāo)達(dá)1 級米標(biāo)準(zhǔn)；堊白度1.5%，達(dá)到2 級米標(biāo)準(zhǔn)；大面積示范種植平均產(chǎn)量可達(dá)每公頃8000 kg。

二、吉粳81 號水稻綠色栽培技術(shù)

1、種子處理

播種前將種子薄攤在陽光充足的場地晾曬2～3 天，選擇籽粒飽滿、顆粒晶瑩、無蟲洞、無殘缺的優(yōu)質(zhì)種粒，倒入清水中浸泡12 h；撈出洗凈后倒入強(qiáng)氯精300 倍液中浸泡12 h；清水沖洗干凈后放置在29℃溫度條件下催芽。催芽時(shí)確保種子堆積厚度在50 cm 以內(nèi)，每天翻動3～4 次，種子破胸露白時(shí)即可播種。

2、播種育秧

按3 份大田土壤、1 份腐熟農(nóng)家肥比例制作營養(yǎng)土，每100 kg 基質(zhì)中添加45%三元復(fù)合肥0.5 kg、尿素100 g、鈣鎂磷肥400 g、鉀肥80 g，混合均勻后篩去大顆粒雜質(zhì)，并將pH值調(diào)至4.5～5.5，播種前7 天噴灑50%多菌靈溶液消毒。

育秧時(shí)可采用暗室恒溫疊盤育苗法。每畝準(zhǔn)備內(nèi)徑長、寬、高分別為58、28、3 cm 并帶有卡槽的育苗盤15 張，采用自動化播種流水線精量播種，1 次性完成擺盤、鋪營養(yǎng)土、播種、覆土及走盤等育苗作業(yè)。底層土厚2 cm，每盤播種量100 g，播后覆土0.3 cm。

流水線末端放置自動疊盤堆放裝置，每疊容納20 盤，最上面放置1 張無播種裝土秧盤，1 個(gè)托盤可放6 疊秧盤，共可堆疊120 盤，用叉車將托盤運(yùn)送至暗室內(nèi)擺放均勻。出苗期將暗室溫度調(diào)為32℃，濕度調(diào)為70%。48 h 后，種芽長至0.8 cm 左右時(shí)移至各育苗場內(nèi)煉苗。

3、適時(shí)移栽

水稻秧苗長至13～15 cm 時(shí)移栽。移栽前整理好大田，灌水耖平確保田平泥爛，確保水面高低差在3 cm 以內(nèi)。將稻義（3畝/瓶）與水混合均勻后田間噴灑，灌水6.8～10.0 cm 維持3 天，以封殺雜草。移栽前1 天施足底肥，每畝撒施腐熟農(nóng)家肥1500 kg、復(fù)合肥30 kg、鋅肥1 kg，泥土沉實(shí)后機(jī)械插秧。

機(jī)插規(guī)格調(diào)整為30 cm×16 cm，插秧深度調(diào)整為1～2 cm，每畝機(jī)插2.4 萬穴，每穴5～7 棵秧苗，每畝基本苗12～14 萬株。插秧時(shí)需保持機(jī)械直行，確保行間距一致，確保漏插率＜5%、缺穴率＜1%。

4、灌溉

采用淺—濕（干）—淺灌水法，灌水量每公頃在7000 m3左右，與常規(guī)灌溉方法相比可節(jié)水30%左右。移栽后灌溉水深度控制為秧苗高度的2/3，促進(jìn)秧苗扎根返青。分蘗期采取淺水間歇性灌溉方法，水深2.5 cm，至有效分蘗臨界葉齡期排水烤田。拔節(jié)期水深控制在2～3 cm，自然落干1～2 次。抽穗揚(yáng)花期水深控制在3～5 cm，齊穗后間歇性灌溉，促進(jìn)籽粒灌漿和成熟。水稻收割前2 周停止灌溉，便于機(jī)械化收獲。

5、施肥

采用機(jī)械插秧同步側(cè)深施肥技術(shù)，將粒徑為2～5 mm 的復(fù)合肥、氮磷鉀肥或緩釋肥利用多功能插秧機(jī)定點(diǎn)、定量、均勻地施在距離稻秧4～5 cm 的位置，并及時(shí)覆泥。側(cè)深施肥氮肥施用總量控制為每畝21.2～22.5 kg，基蘗肥與穗肥比例為6.5：3.5[3]；磷肥、鉀肥可1次性施入，抽穗期根外追施1次1%～2%尿素溶液。

6、收獲

水稻收獲過早會出現(xiàn)灌漿不足、青米率高等問題，導(dǎo)致出米率、產(chǎn)量及質(zhì)量嚴(yán)重下降；收獲過晚會造成營養(yǎng)物質(zhì)流失，導(dǎo)致稻米質(zhì)量下降。一般水稻成熟度達(dá)到90%～95%時(shí)收獲，龍井市水稻收獲時(shí)間一般在10 月16～25 日。收割后及時(shí)攤鋪在陽光下晾曬，勤翻，含水率降至13.5%時(shí)上市銷售或貯藏。

三、病蟲害防治

1、農(nóng)業(yè)防治

春季適當(dāng)翻耕冬閑田與綠肥田；越冬代螟蟲化蛹高峰期灌深水殺蛹，可抑制二化螟羽化，減少螟蟲基數(shù)，緩解后期危害；播種前每千克稻種使用25%噻蟲·咯·霜靈FS 2.5 mL、水15 mL 摻拌均勻，晾24 h 后浸種催芽；做好測土配方施肥、合理控制插秧密度、科學(xué)灌溉、中耕除草等田間管理，以降低病蟲害發(fā)生概率；及時(shí)拔除田間病株并帶離地塊無害化處理，避免繼續(xù)危害其他健康稻株。

2、物理防治

利用水稻害蟲的趨色性，可在田中懸掛黃色黏膠板誘殺稻飛虱等害蟲；利用害蟲的趨光性，可每畝安裝1 盞太陽能頻振式殺蟲燈，每天19：00～03：00 開燈誘殺二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等害蟲；利用害蟲的趨化性，在敞口器皿中倒入滴有敵百蟲的糖醋酒液，固定在自制三腳架上，置于田中可誘殺二化螟等害蟲；利用性誘劑，在二化螟成蟲危害始盛期，每畝安裝1 枚誘捕器，內(nèi)部安放性引誘劑，分蘗期將誘捕器安裝在高出地面40 cm 左右位置，30天更換1 次內(nèi)芯，以干擾雌雄二化螟繁殖，進(jìn)而減少田間蟲口數(shù)量。

3、生物防治

采用稻鴨共育模式，每畝稻田放養(yǎng)16～20 只鴨，可有效減輕稻飛虱、雜草等病蟲草害危害程度。4 月下旬，在田埂上每間隔3 m 種植1 叢香根草，誘使二化螟等害蟲的雌蛾在香根草上大量產(chǎn)卵，然后集中滅殺；同時(shí)，香根草具有一定毒性，對二化螟等害蟲具有毒殺作用。在田埂上種植波斯菊等蜜源植物，可以提高黑肩綠盲蝽、寄生蜂等水稻蟲害天敵生物的數(shù)量。在二化螟越冬代蛾高發(fā)期和稻縱卷葉螟遷入代蛾高發(fā)期，田中每畝設(shè)置5～6 個(gè)稻螟赤眼蜂釋放點(diǎn)，放蜂點(diǎn)間隔約16 m，每代放蜂2 次，每次放蜂1.0～1.5 萬頭，間隔期5 天。

4、化學(xué)防治

秧苗期，如立枯病、惡苗病、稻薊馬等危害嚴(yán)重，每畝可使用70%吡蟲啉水分散粒劑3 g、25%甲維·茚蟲威水分散粒劑5 g，兌水40 kg 噴霧防治。返青期如二化螟危害嚴(yán)重，可使用100 億孢子/mL 短穩(wěn)桿菌懸浮劑600 倍液噴霧治理。分蘗期防治稻縱卷葉螟、稻飛虱、二化螟等害蟲時(shí)，每畝可使用80 億孢子/mL金龜子綠僵菌CQMa421 可分散油懸浮劑80 mL，兌水40 kg 均勻噴霧。孕穗期防治稻瘟病、紋枯病、稻飛虱、二化螟等病蟲害，可使用75%三環(huán)唑可濕性粉劑30 g、井岡霉素可濕性粉劑11.2 g，和助劑激健15 mL 混合均勻后兌水噴霧。揚(yáng)花期將20%呋蟲胺可溶性粒劑15 g、250 g/L 醚菌酯懸浮劑30 mL、25%甲維·茚蟲威水分散粒劑15 g 混合兌水噴霧，可有效治理紋枯病、褐飛虱、二代二化螟等病蟲害。

四、結(jié)語

吉粳81 號水稻在龍井市大面積種植，需結(jié)合水稻品種特性，充分利用區(qū)域內(nèi)自然資源，采取綠色科學(xué)栽培技術(shù)，以提高水稻產(chǎn)量及質(zhì)量，確立農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)，促進(jìn)當(dāng)?shù)厮痉N植業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。