5種容易混淆商品木材的鑒別研究

李智強(qiáng)

（上海浦檢熏蒸消毒有限公司，上海 200434）

我國(guó)是人口大國(guó)，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的今天，人們的生活水平不斷提高，木制品市場(chǎng)對(duì)木制品熱度持續(xù)升溫，消費(fèi)者對(duì)各種木制家具、木制地板及木制工藝品等需求逐年增長(zhǎng)，使木制品在生活中受到了廣泛運(yùn)用。紅櫟（Quercus rubra）、美洲白櫟(Quercus alba)、美洲白蠟?zāi)荆‵raxinus americana）、歐洲水青岡（Fagus sylvatica）、青岡(Cyclobalanopsis glauca）制作的木制家具，不管是在木材性能及其用途上，還是外觀顏色上，都深受廣大消費(fèi)者的喜愛。這5種商品木材是我國(guó)市場(chǎng)上使用最廣的木材材種之一，常常根據(jù)不同木材材種性能，制作各種類型的木制家具、工藝品等。然而因缺乏木材鑒別的能力，木制品市場(chǎng)上常出現(xiàn)一些不法分子把不同品種木材，以次充好、以假亂真，欺騙廣大消費(fèi)者來(lái)牟取暴利，擾亂市場(chǎng)的健康發(fā)展，近幾年來(lái)這樣的行為屢見不鮮。就比如說紅櫟和美洲白櫟二者的混淆，美洲白櫟板面紋理美觀，色澤均勻，耐腐性好等；不管是性能上還是其他用途上都優(yōu)于紅櫟，從而導(dǎo)致價(jià)格普遍要比紅櫟高，本身二者的相似度也比較接近。這就使許多消費(fèi)者經(jīng)常以相對(duì)較高價(jià)格購(gòu)買的美洲白櫟，最后變成了與之不相符的紅櫟或其它冒充的木材，其他幾種亦是如此。這是市場(chǎng)上比較常見的欺詐方式之一，其它還有常見的染色造假、貼皮造假等。

木材鑒別是一門很有趣的學(xué)問，一般采用最簡(jiǎn)單的步驟，先觀察，觀察其外觀顏色、紋理、橫切面上的宏觀構(gòu)造、顯微鏡下三切面的微觀構(gòu)造等；其次聞味道；最后看質(zhì)量，即軟硬程度、密度等。下文著重分別從紅櫟、美洲白櫟、美洲白蠟?zāi)尽W洲水青岡、青岡這5個(gè)商品木材的3個(gè)切面上，來(lái)剖析其宏觀與微觀主要構(gòu)造特征區(qū)別差異及其性能用途。

1 5種木材所屬樹種的簡(jiǎn)介

紅櫟，殼斗科（Fagaceae）櫟屬（Quercus），也稱紅橡、橡木等。喬木，高可達(dá)30 m，隨著樹齡的不斷增長(zhǎng)，直徑可達(dá)0.6～0.9 m。產(chǎn)地主要分布于北美洲、歐洲等地。

美洲白櫟，殼斗科櫟屬,也稱白橡、橡木等。落葉喬木，樹木高達(dá)15～30 m，直徑可達(dá)2 m以上。樹皮顏色深灰褐色，深縱裂狀。主要分布于加拿大魁北克，美國(guó)東部等地區(qū)。

美洲白蠟?zāi)?，木犀科（Oleaceae）白蠟樹屬（Fraxinus），也稱加拿大白蠟、美國(guó)槐木等。落葉喬木，高達(dá)15～18 m，直徑可達(dá)0.6 m以上。樹皮縱裂，淺灰色或灰褐色。主要分布于加拿大，美國(guó)中部等地區(qū)。

歐洲水青岡，殼斗科水青岡屬（Fagus），也稱歐櫸、山毛櫸、紅櫸、櫸木等。落葉喬木，是歐洲分布最多、用途最廣的木材之一，有“森林之母”之稱。樹木高達(dá)30 m以上，直徑可達(dá)0.8 m以上。樹皮顏色淺灰色，平滑，不易剝落。主要分布于歐洲境內(nèi)。

青岡，殼斗科青岡屬（Cyclobalanopsis），也稱大葉青岡、青岡櫟、鐵櫧、白青岡、櫧木、苦櫧、橡樹等。常綠喬木，高可達(dá)20 m，直徑可達(dá)0.9 m以上；樹皮薄、硬，干材不易剝落，光滑，青灰褐色。主要分布于我國(guó)西南方及印度、日本等亞洲地區(qū)。

2 5種木材的宏、微觀主要構(gòu)造特征及用途

表1 5種木材的宏觀主要構(gòu)造特征Fig.1 Macroscopic main structural characteristics of 5 species of wood

（續(xù)表1）

表2 5種木材的微觀主要構(gòu)造特征Fig.2 Microcosmic main structural characteristics of 5 species of wood

表3 5種木材的用途Fig.3 The use of 5 species of wood

3 結(jié)語(yǔ)

5種商品木材最主要的區(qū)別在于只有歐洲水青岡和青岡屬于散孔材至半環(huán)孔材，雖然二者都具有寬木射線，但只有歐洲水青岡的管間紋孔式為對(duì)列-梯狀，材身有獨(dú)特的深色棕眼花紋，其他4種管間紋孔式皆為互列。而在這5種商品木材中只有青岡屬于輻射孔材，雖然青岡橫切面上也有著和紅櫟、美洲白櫟一樣肉眼下可見的寬木射線，乍一看非常相似，最容易混淆。但紅櫟、美洲白櫟屬于環(huán)孔材，就這一個(gè)特征就可以很明顯地區(qū)分出它們。紅櫟、美洲白櫟和美洲白蠟?zāi)荆@3個(gè)商品材都為環(huán)孔材，但美洲白蠟?zāi)镜哪旧渚€較細(xì)，借助放大鏡可以清晰可見；沒有紅櫟和美洲白櫟明顯的寬木射線，這不管是在宏觀上還是在微觀下都很好區(qū)分。紅櫟和美洲白櫟兩者明顯區(qū)別在于，紅櫟心材淺紅褐色，早材至晚材緩變至略急變，侵填體少；美洲白櫟心材淺黃、淺褐色，早材至晚材急變，侵填體豐富，借助放大鏡就可以清晰可見。當(dāng)然其他還有一些比較明顯的鑒別特征，在上述文中有詳細(xì)的敘述，如材質(zhì)的不同，不管是在性能上還是用途上都有很大的區(qū)別。

事實(shí)上，不管這5種商品木材外觀上怎么樣的變化，是未加工的原木或鋸材，還是已經(jīng)加工好的家具木制成品，只要牢牢的掌握好其三切面剖析的不同構(gòu)造特征，就不難區(qū)分鑒別。