河南優(yōu)質(zhì)小麥全環(huán)節(jié)高質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)

河南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 王策 蔣向

為應(yīng)對(duì)小麥需求結(jié)構(gòu)變化，河南省大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥，種植面積由2016年的40 萬 hm2發(fā)展到2021年的108.5 萬 hm2，但實(shí)際生產(chǎn)中尚存在良種良法不配套、農(nóng)技農(nóng)藝不融合、技術(shù)集成度不夠、產(chǎn)量品質(zhì)不協(xié)同等問題，制約優(yōu)質(zhì)小麥發(fā)展。河南省優(yōu)質(zhì)小麥主要是強(qiáng)筋小麥，推廣規(guī)?；N植、規(guī)范化耕種、精準(zhǔn)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化收貯為核心的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥全環(huán)節(jié)生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)實(shí)現(xiàn)河南省小麥提質(zhì)增效有重要積極意義。

一、規(guī)?；N植

強(qiáng)筋小麥適宜生態(tài)區(qū)應(yīng)推廣單品種規(guī)?；羞B片種植，連片種植面積66.7 hm2以上。

二、規(guī)范化耕種

（一）品種選用

選用適宜在全省強(qiáng)筋小麥生態(tài)區(qū)種植的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)良強(qiáng)筋小麥品種。

（二）種子和土壤處理

種子要科學(xué)選用包衣種子，未包衣種子應(yīng)進(jìn)行拌種。地下害蟲較多、土傳病害較重的地塊，可選用高效的殺蟲殺菌劑對(duì)土壤進(jìn)行處理，也可在播種前結(jié)合深松進(jìn)行曬墑滅蟲。

（三）深耕機(jī)耙

機(jī)械耕深25 cm以上，深耕后要精細(xì)耙耱，耙實(shí)耙透，達(dá)到地面平整，上松下實(shí)。

（四）科學(xué)施肥

強(qiáng)筋小麥種植區(qū)應(yīng)科學(xué)測(cè)土配方施肥，一般每667 m2小麥底施有機(jī)肥1000～1500 kg、氮肥12～14 kg、磷肥6～8 kg、鉀肥3～5 kg。氮肥分次施用，一般底施50%～60%，在拔節(jié)期追施40%～50%。

（五）適期播種

在豫北強(qiáng)筋小麥種植區(qū)，半冬性小麥品種適宜播種期一般在10 月上中旬；在豫中東強(qiáng)筋小麥次適宜區(qū)，半冬性小麥品種適宜播種期推遲5 天左右，一般在10月中下旬。

（六）適量播種

一般每667 m2小麥播種量控制在8～10 kg，播期越晚的播量越大，整地質(zhì)量較差、土壤偏黏的地塊應(yīng)酌情增加播種量。

（七）高效播種

小麥播種機(jī)推薦使用寬幅勻播機(jī)、寬窄行播種機(jī)等高效復(fù)式作業(yè)機(jī)具，播種深3～5 cm 為宜，隨播鎮(zhèn)壓或播后及時(shí)鎮(zhèn)壓。

三、精準(zhǔn)化管理

（一）出苗至分蘗越冬期管理

1.化學(xué)除草。冬前小麥分蘗后，應(yīng)及時(shí)化學(xué)除草，科學(xué)防除節(jié)節(jié)麥、雀麥等雜草?；瘜W(xué)除草時(shí)間宜選擇氣溫在10 ℃以上的無風(fēng)晴天，防治效果較佳。

2.科學(xué)灌水。整地質(zhì)量較差、土壤虛松，特別是土壤墑情不足、易發(fā)生冬季凍害的麥田，必須冬灌。冬灌可從5 ℃左右開始，時(shí)間一般為11 月下旬到12 月上旬，每667 m2小麥澆水40 m3為宜。

（二）返青期至孕穗期管理

1.肥水后移。根據(jù)麥苗長勢(shì)和土壤墑情，每667 m2小麥澆水40～50 m3，一般隨澆水追施氮肥。早春發(fā)生干旱且長勢(shì)較弱的麥田，澆水施肥可提早至小麥返青起身期?！耙桓槨薄巴晾镂妗丙溙?，適當(dāng)控制早春澆水，可隨澆水追施5～10 kg 尿素，促苗轉(zhuǎn)化快長。

2.病蟲防治。根據(jù)河南省近年小麥病蟲害發(fā)生情況和規(guī)律，小麥返青至拔節(jié)期，重點(diǎn)防治小麥紋枯病、莖基腐病、條銹病等病害和紅蜘蛛、蚜蟲等蟲害。

3.預(yù)防倒伏。小麥返青至起身期，是防控小麥倒伏的最后時(shí)期。土壤肥力弱的麥田，開春后要適時(shí)鎮(zhèn)壓，使根土接觸緊密，利于根系縱深生長。對(duì)小麥群體大的旺長麥田，返青后應(yīng)鎮(zhèn)壓控旺，抑制株高。小麥植株倒伏后，應(yīng)及時(shí)噴施葉面肥和殺菌劑，增強(qiáng)光合作用，防治病害侵染，減輕次生危害影響。

4.預(yù)防凍害。河南省春季氣溫起伏大，易發(fā)生“倒春寒”，小麥拔節(jié)水可適當(dāng)晚澆，前水后用，提前預(yù)防；降溫之前，墑情不足的地塊要及時(shí)澆水，平抑地溫防凍；小麥拔節(jié)抽穗期遭遇強(qiáng)降溫，應(yīng)在低溫后2～3 d 及時(shí)觀察幼穗狀況，發(fā)現(xiàn)受凍及時(shí)澆水追肥補(bǔ)救，減輕損失。

（三）抽穗至成熟期管理

1.合理灌溉。干旱年份或缺墑地塊在抽穗前后灌溉，保證小麥穗大粒多，每667 m2澆水30～40 m3。小麥開花抽穗后15 d 一般不再澆水，尤其是小麥灌漿后期澆水，遇到大風(fēng)易倒伏。

2.防治病蟲。小麥抽穗至揚(yáng)花期，赤霉病流行風(fēng)險(xiǎn)較高的豫中東強(qiáng)筋小麥次適宜區(qū)要重點(diǎn)防治，豫北強(qiáng)筋小麥種植區(qū)要適時(shí)預(yù)防。小麥齊穗期進(jìn)行首次防治，若有3 d 以上持續(xù)降雨過程，應(yīng)間隔5 d 再噴施1 次，噴藥后遇雨應(yīng)補(bǔ)噴，同時(shí)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)防治紋枯病、白粉病、葉銹病等，做到一噴多防、病蟲兼治。

3.葉面噴肥。小麥灌漿前中期，可用適當(dāng)濃度的尿素和磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴灑，補(bǔ)充氮素，促進(jìn)灌漿。葉面噴肥可結(jié)合病蟲防治進(jìn)行，一噴多效。

四、標(biāo)準(zhǔn)化收貯

小麥穗抽齊后10～20 d 進(jìn)行1 次田間去雜，機(jī)械化收獲時(shí)按同一品種連續(xù)收割作業(yè)。收獲后，嚴(yán)格落實(shí)單品種晾曬和貯藏措施，確保專收、專貯，預(yù)防混雜。