“鎂”中不足易致病

張寶華

如今，很多人都知道補(bǔ)鈣很重要，但是卻忽略了它的好兄弟——鎂。根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》的建議，成年人每天鎂的推薦攝入量為330毫克，婦女懷孕期間每天需要增加攝入鎂40毫克，達(dá)到370毫克。鎂是人體含量排名第4位的礦物質(zhì)，在新陳代謝中扮演重要的角色。然而，鎂缺乏是當(dāng)前第二常見的營養(yǎng)素不足癥（第一名是維生素D），應(yīng)引起大家足夠的重視。

正常人體內(nèi)鎂元素的數(shù)值取決于腸道、腎的吸收與腎的排泄之間的平衡，鎂最初在小腸內(nèi)吸收，在腎臟中重吸收和排泄。如果正常成年人每天鎂的攝入量不足300毫克，或者代謝過程中丟失量過大，會導(dǎo)致低鎂血癥，主要表現(xiàn)為惡心、厭食、精神緊張等，嚴(yán)重時(shí)可引起癲癇發(fā)作。

鎂是人體必需的微量元素之一，對心臟血管具有重要的保護(hù)作用，有“心血管衛(wèi)士”之稱。鎂主要作用于周圍血管系統(tǒng)引起血管擴(kuò)張，對心臟具有調(diào)節(jié)作用。許多心血管疾病，如冠心病、高血壓、高血脂、心肌梗死等，多在人到中年之后發(fā)病，這與體內(nèi)鎂含量降低有一定關(guān)系。人體如果缺鎂，可導(dǎo)致心動過速、心律不齊、心肌壞死和鈣化。大量缺鎂會影響心肌供血，導(dǎo)致心律失常，引發(fā)心絞痛，增加心肌梗死的死亡率。

鎂具有保鉀、拮抗鈣的作用，可防止膽、腎等臟器結(jié)石的形成，減少軟組織的鈣化機(jī)會，因此缺鎂容易引發(fā)膽結(jié)石、腎結(jié)石。

鎂元素對維持血管和神經(jīng)的正常運(yùn)行極為重要，缺鎂會導(dǎo)致腦部血管收縮，促進(jìn)動脈粥樣硬化的形成，引發(fā)偏頭痛、腦中風(fēng)等疾病。

鎂與鈣相互拮抗、相互促進(jìn)，共同作用于骨骼，促進(jìn)骨骼的形成。缺鎂可損害體內(nèi)礦物質(zhì)平衡，久而久之就會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

日常生活中若遇到應(yīng)激（壓力）事件，身體會釋放出更多的腎上腺素，同時(shí)會消耗血糖、加速心跳以抵抗壓力，此時(shí)鎂的排泄量也會迅速增加。鎂的大量消耗，會導(dǎo)致體內(nèi)鎂缺乏。

超負(fù)荷腦力勞動、高強(qiáng)度體力勞動或劇烈的運(yùn)動，可使體內(nèi)需鎂量激增。如果飲食中沒有及時(shí)補(bǔ)充，或身體吸收不好，都會導(dǎo)致鎂元素缺乏。

研究表明：居住在水中含鎂量低的地區(qū)的人群，高血壓病、心臟病的發(fā)生率與死亡率明顯高于居住在含鎂量高的地區(qū)的人群。

過度肥胖或者2型糖尿病、葡萄糖耐受失調(diào)等糖代謝紊亂癥的患者，比健康人群更容易缺乏鎂。研究表明，低鎂水平與胰島素分泌受損、胰島素敏感性降低關(guān)系密切。

挑食、偏食，不攝入或偏少攝入主食、蔬菜，飲食中鈉鹽過多，過量飲用咖啡、茶，均可引起體內(nèi)缺鎂。此外，食用太多肉、蛋、蝦等含有豐富磷化合物的食物容易阻礙鎂的吸收，久而久之會導(dǎo)致體內(nèi)鎂元素缺乏。飲酒會使食物中的鎂在腸道吸收困難，并使鎂排泄量增多，造成缺鎂。

使用免疫抑制劑治療會導(dǎo)致鎂流失，引起鎂缺乏。長期服用利尿劑、某些心臟藥物會降低體內(nèi)鎂的含量。

通常鎂元素都是在小腸和部分結(jié)腸被吸收，如果有嚴(yán)重的腹瀉、吸收不良的情況，會造成鎂元素在消化道過量丟失，人體無法吸收。此外，腸瘺、小腸切除，慢性腎盂腎炎、腎小管性酸中毒等腎臟疾病，原發(fā)性甲狀腺功能亢進(jìn)、甲狀旁腺功能減退等甲狀腺疾病，也可引起體內(nèi)缺乏鎂元素。

祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)一貫倡導(dǎo)“不治已病治未病”，強(qiáng)調(diào)未病先防，防重于治。因此，預(yù)防鎂缺乏十分重要。主要的預(yù)防措施有以下幾種：

食物中都含有一定的鎂，只要飲食合理，機(jī)體就不至于發(fā)生鎂缺乏。日常飲食要多樣化，不挑食、不偏食，避免食物單調(diào)。可多吃一些含鎂較多的食物，如玉米、燕麥、小米、豆類、大麥、花生、核桃、胡蘿卜、菠菜、芹菜葉、動物肝臟等，少喝純凈水，多喝自來水、礦泉水等。

不要過多食用含磷量高的魚蝦肉蛋類食物，不要用軟飲料代替白開水，將每日的鹽攝入量控制在6克以下，禁煙戒酒。劇烈運(yùn)動中，人體會大量的出汗，鎂元素也會隨著汗水一并流失，運(yùn)動后可適當(dāng)飲用運(yùn)動飲料。壓力過大時(shí)，身體會排出大量的壓力荷爾蒙，如皮質(zhì)醇、腎上腺素，造成鎂的失衡。因此，在生活中應(yīng)注意學(xué)會舒緩心情，排解壓力。

應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，積極治療慢性腎臟疾病、胃腸道疾病、糖尿病等相關(guān)疾病。若是因?yàn)榛加心承┘膊⌒枰L期使用利尿劑，應(yīng)定期檢測鎂離子的水平，防止藥物性缺鎂的發(fā)生。

如果出現(xiàn)明顯的鎂丟失，可遵醫(yī)囑服用一些補(bǔ)鎂的膳食補(bǔ)充劑，并定期監(jiān)測鎂離子的水平。