《魚類組織胚胎學(xué)》實踐教學(xué)的改革與探索

王新華， 路 暢， 蔡冬生， 秦改曉， 郭國軍， 齊子鑫＊

（河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院動物科技學(xué)院， 鄭州 450046）

實踐教學(xué)是應(yīng)用型本科高校實施人才培養(yǎng)的關(guān)鍵一環(huán)[1]?！遏~類組織胚胎學(xué)》在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)課程體系中起到了承上啟下的重要作用， 但該課程所涉及的內(nèi)容抽象、概念層出，難于理解和記憶[2]。實踐教學(xué)是魚類組織胚胎學(xué)課程的重要組成部分， 可借助魚類組織胚胎學(xué)切片庫、胚胎學(xué)標本等資源，讓學(xué)生更進一步的認識魚類的組織學(xué)結(jié)構(gòu)， 但單純利用顯微鏡教學(xué)不免枯燥乏味。 如何更好的利用實踐教學(xué)來提高學(xué)生對理論知識的鞏固、 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動力、提高學(xué)生的實踐動手能力，提高實踐教學(xué)的質(zhì)量和效果，是該課程教學(xué)改革的重點。 鑒于此，本文針對魚類組織胚胎學(xué)課程的課程特點， 結(jié)合課程的教學(xué)實踐體會， 對魚類組織胚胎學(xué)的實踐教學(xué)進行探索與改革。

1 本科院校組織胚胎學(xué)實踐課程現(xiàn)狀

近年來， 生物技術(shù)和計算機技術(shù)的發(fā)展極大推進了組織胚胎學(xué)理論和實踐的完善與創(chuàng)新， 但組織胚胎學(xué)在實踐教學(xué)上未能緊密切合學(xué)科發(fā)展， 主要存在以下幾個方面的問題：（1） 實踐教學(xué)設(shè)備落后，缺少先進的顯微數(shù)碼互動系統(tǒng)；（2） 教學(xué)方式落后，動手實踐環(huán)節(jié)較少；（3） 實驗課程考核制度不合理，考核制度存在片面化。 基于此，結(jié)合我校應(yīng)用型本科的實際， 我們在魚類組織胚胎學(xué)課程建設(shè)過程中有針對性地解決現(xiàn)存問題，努力提高課堂教學(xué)效果。

2 基于我校學(xué)情的魚類組織胚胎學(xué)實踐課程建設(shè)

2.1 實踐教學(xué)項目設(shè)置

遵循著“培養(yǎng)學(xué)生科研思維、 鍛煉學(xué)生動手能力” 的原則， 我們在前期課程實踐教學(xué)項目的基礎(chǔ)上，把切片觀察與切片制作、魚類解剖及組織觀察等實操項目密切組合（表1），從而把微觀與宏觀對接，加深學(xué)生對理論的理解，提高學(xué)生的動手能力。

表1 我?！遏~類組織胚胎學(xué)》實踐教學(xué)項目

2.2 實踐教學(xué)考核方式改革

2.2.1 提高實踐教學(xué)考核占比

組織胚胎學(xué)課程是一門抽象、實踐性強的課程，實踐課是對理論知識形象化、具體化的展示，在整個課程體系中占有非常重要的作用。 因此，我們在設(shè)置平時成績比例時，突出實踐教學(xué)，提高實驗部分考核分值占比至30%～40%。

2.2.2 改革實踐教學(xué)考核形式

改革課后批改實驗報告評分為隨堂匯報評價。傳統(tǒng)的實驗課程考核是要求學(xué)生完成組織切片的繪圖，依據(jù)完成實驗報告的形式及質(zhì)量進行評分。 我們要求學(xué)生邊觀察切片顯微圖像， 邊結(jié)合理論知識進行理解， 通過多視角對微觀的組織胚胎形態(tài)結(jié)構(gòu)有一個有從感性認識到理性認識的過程， 更有助于學(xué)生理解和記憶理論知識。在課堂繪圖完成后，要求學(xué)生對組織切片圖進行簡單描述， 并現(xiàn)場對報告進行批閱評分，以便掌握學(xué)生對知識的理解能力。對于實驗課堂中涉及到的魚類解剖與觀察部分， 讓學(xué)生分組解剖、辨認、顯微觀察魚類組織，并拍照附在實驗報告中，然后根據(jù)學(xué)生的解剖熟練程度、器官辨認準確性等綜合評分。

3 魚類組織胚胎學(xué)實踐課程教學(xué)方式的探索與實踐

3.1 增加圖片、動畫等教學(xué)內(nèi)容，改抽象教學(xué)為形象教學(xué)

借助多媒體教學(xué)可以增加豐富的組織學(xué)圖片和教學(xué)視頻，使抽象的微細結(jié)構(gòu)更直觀化、具體化[3]。我們在實驗課中利用多媒體教學(xué)， 專門錄制一批動手操作或者組織胚胎的動態(tài)視頻供學(xué)生學(xué)習(xí)。 比如在觀察魚類卵子發(fā)育及胚胎發(fā)育過程時， 我們以動畫視頻方式展現(xiàn)， 結(jié)合顯微鏡下的胚胎發(fā)育過程切片視圖，將抽象的胚胎發(fā)育過程更加形象化、具體化，將靜態(tài)的胚胎發(fā)育切片還原成動態(tài)的過程， 加深學(xué)生的理解。

3.2 采用線下線上相結(jié)合的實踐教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)習(xí)慣

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是對課堂教學(xué)內(nèi)容的鞏固和補充，是培養(yǎng)學(xué)生自主、互助、探究性學(xué)習(xí)的有力保障[3]。我們已經(jīng)建立了完善的魚類組織胚胎學(xué)線上課程， 上傳了豐富的圖片、微課視頻、國家精品課視頻等學(xué)習(xí)資源， 特別是在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)也上傳了豐富的實踐教學(xué)視頻、組織切片圖庫等內(nèi)容供學(xué)生自學(xué)，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)方式。 同時，布置網(wǎng)上學(xué)習(xí)任務(wù)，把網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)時長及作業(yè)納入課程考核體系。

3.3 開展體驗式組織切片的制作， 提高學(xué)生參與熱情

觀察組織切片是魚類組織胚胎學(xué)實踐教學(xué)中的重要一環(huán)， 但長時間的顯微鏡觀察容易引起學(xué)生的疲勞感和厭煩感。 為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性， 我們在實踐教學(xué)過程中盡可能地增加學(xué)生的動手環(huán)節(jié)。 比如，在觀察切片過程中，穿插口腔上皮細胞切片的制作、魚類血涂片的制作、魚類鰓小片的制作、各種組織包埋切片的制作等，讓學(xué)生多方面地體驗組織取材、涂片、染色及觀察的步驟，并將自己制作的切片與切片標本及其他同學(xué)制作的切片進行比較，查找不足，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力。

3.4 借助顯微數(shù)碼互動系統(tǒng)， 實現(xiàn)實踐教學(xué)即時交互

顯微數(shù)碼互動系統(tǒng)將現(xiàn)代信息技術(shù)融進了微觀實驗教學(xué)的全過程，實現(xiàn)了圖像清晰逼真、語音互動交流和信息資源共享的功能， 為微觀形態(tài)相關(guān)實驗教學(xué)的發(fā)展開創(chuàng)了一項新的教學(xué)模式[4]。利用數(shù)碼互動系統(tǒng)，能夠很好滿足以“器官系統(tǒng)為中心”的組織胚胎學(xué)教學(xué)需要。 數(shù)碼互動系統(tǒng)的應(yīng)用，使原來需要在顯微鏡下觀察的結(jié)構(gòu)， 在電腦或平板上就可以觀察，能夠緩解眼睛疲勞，還可實時拍照與保存，實現(xiàn)師生間即時探討互動。 依賴我院整套最新的顯微數(shù)碼互動系統(tǒng)，配合著教師的講授、圖示等進行教學(xué)，充分發(fā)揮顯微數(shù)碼互動系統(tǒng)的教學(xué)優(yōu)勢， 極大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率。

3.5 增加生產(chǎn)病例，明確理論教學(xué)意義

學(xué)生觀察顯微鏡下的魚類組織結(jié)構(gòu)時， 就像進入到一個看不見、摸不著的世界，非常抽象、乏味，常常不理解為什么要學(xué)習(xí)這些結(jié)構(gòu)。 為幫助學(xué)生加深理解，在課堂教學(xué)過程中，我們會適當引入相關(guān)組織病例， 把正常的魚類組織形態(tài)與病理狀態(tài)下的組織形態(tài)進行對比， 幫助學(xué)生更好地理解不同組織的功能。例如在觀察魚類呼吸器官鰓的結(jié)構(gòu)的時候，我們增加了魚類上常見的鰓出血、爛鰓等病理圖片，激發(fā)學(xué)生的探索精神。

3.6 開展翻轉(zhuǎn)課堂，提高學(xué)生參與度

翻轉(zhuǎn)課堂就是打破傳統(tǒng)的學(xué)生課上學(xué)習(xí)、 課下作業(yè)的模式，創(chuàng)造學(xué)生課下學(xué)習(xí)、課上練習(xí)鞏固的一種新的課堂模式[5]。我們在魚類組織胚胎學(xué)的實踐教學(xué)過程中， 會穿插利用翻轉(zhuǎn)課堂， 鍛煉學(xué)生分析問題、解決問題的能力。比如在時間充裕的切片觀察課堂中， 我們會利用一部分時間對前面四大基本組織預(yù)留的話題進行討論，學(xué)生分組輪流講解，既是對前面知識的回顧總結(jié)，也緩解了學(xué)生觀察標本的疲勞。翻轉(zhuǎn)課堂是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的教學(xué)模式，體現(xiàn)了以學(xué)生為中心的教學(xué)理念， 提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。

4 研究展望

隨著現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展， 各式各樣的信息化資源層出不窮。 要建設(shè)高質(zhì)量的魚類組織胚胎學(xué)實驗教學(xué)體系，必須將現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與資源、混合式教學(xué)手段以及考核方式的變革三者相結(jié)合[5]。虛擬仿真技術(shù)作為一項新技術(shù)被應(yīng)用于教育教學(xué)工作中， 為包括魚類組織胚胎學(xué)在內(nèi)的形態(tài)學(xué)課程提供了新的教學(xué)手段[6]。虛擬仿真技術(shù)在魚類組織胚胎學(xué)實踐教學(xué)中的應(yīng)用，可彌補傳統(tǒng)實踐教學(xué)中的不足，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。此外，移動學(xué)習(xí)終端也逐漸成為大學(xué)生學(xué)習(xí)的一個不可或缺的手段[7]，掌上魚類組織胚胎學(xué)App的開發(fā)和應(yīng)用，有望改變學(xué)生學(xué)習(xí)的方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)魚類組織胚胎學(xué)的積極性。 未來，我們將從多方面入手， 努力把魚類組織胚胎學(xué)打造成學(xué)生真心喜愛、終身受益的“混合式教學(xué)金課”。