干旱山區(qū)平榛繁育技術(shù)研究

徐淑榮

摘 要：平榛在北方地區(qū)分布廣泛，適應(yīng)性強(qiáng)，在干旱山區(qū)也能產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收有著意義的意義。結(jié)合北方干旱山區(qū)的實際，該文對平榛繁育技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，為當(dāng)?shù)仄介环庇实奶岣咛峁┘夹g(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：干旱山區(qū);平榛;繁育

中圖分類號 S79 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2022）01-0056-03

我國人口眾多，以農(nóng)業(yè)為主體，農(nóng)業(yè)及農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況與整體國民經(jīng)濟(jì)、社會穩(wěn)定之間有著密切的關(guān)聯(lián)。由于我國人均資源相對較少，其中最為短缺的資源是耕地資源，僅占全球的1/3左右，且比例呈逐漸降低的趨勢[1-2]。我國山地面積在陸地總面積中占比近70%，農(nóng)村人口中居住在山區(qū)的占比高，在耕地資源有限的情況下，如何對現(xiàn)有的山區(qū)資源進(jìn)行充分的利用，是實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益等協(xié)調(diào)發(fā)展的重要研究方向[3]。

平榛屬于榛科、榛屬植物，為直立落葉類灌木，樹高在1～3m，生長方式主要為叢生。平榛在榛屬中分布范圍最為廣泛、資源總量最為豐富、產(chǎn)量水平最高。平榛的果仁有著很好的口感，含有的油脂（含量51%～75%）、糖類（含量5.1%～9.8%）、蛋白質(zhì)（含量17%～25%）等養(yǎng)分均比較豐富，綜合價值非常高，是一種廣受消費者喜愛的堅果;其食用方法多樣，不僅可以炒食，還可用于糕點、糖果等的制作，且平榛的果實口感比其他品種榛更佳，市場需求量更大，售價較高，種植有著較好的經(jīng)濟(jì)效益[4]。平榛對逆境有著很強(qiáng)的抗性，栽培管理簡單，果仁口感佳，在北方地區(qū)常作為珍貴的鄉(xiāng)土經(jīng)濟(jì)樹種而大面積種植，目前在我國遼寧省、河北省、黑龍江省等地有著大面積的分布，成為當(dāng)?shù)亓洲r(nóng)增收致富的重要途徑。為了提高效益，很多農(nóng)戶對現(xiàn)有的平榛林開展墾覆改造等措施，但是效果相對有限。擴(kuò)大平榛的種植面積已成為山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑之一，市場對平榛苗木的需求量逐漸增加[4-5]。目前，平榛的繁殖方式主要包括根蘗育苗、播種育苗、壓條育苗等。北方干旱山區(qū)近些年來十分重視平榛的發(fā)展，種植面積不斷擴(kuò)散，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富帶來了積極的作用。本文結(jié)合實際，對平榛主要的繁育技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)。

1 苗木繁育技術(shù)

1.1 實生苗繁育 實生苗繁育技術(shù)即為選擇播種育苗的方式獲得苗木，該繁育技術(shù)是目前生產(chǎn)中主要推廣的技術(shù)，具有成活率、保存率高等優(yōu)點[6-7]。

1.1.1 種子的采集及處理 8月底至9月初進(jìn)行平榛種子的采集，選擇有較好豐產(chǎn)性、果實個體大的母樹上采集，要求果實成熟充分。采摘時要求果苞粘手、顏色發(fā)黃，以觸碰后果實與苞片即分離開為好，如果果實成熟度不夠，則觸碰后手感堅硬、難以脫苞。平榛果苞采回后平鋪在地面上，厚度控制在5～10cm，期間勤翻動種子，經(jīng)過2～3d的晾曬即可收集脫落出來的堅果，然后轉(zhuǎn)移到陰涼處。準(zhǔn)備大的容器，倒?jié)M水，將平榛的果仁放入其中上下翻動，撈除水表面漂浮的癟仁、有蟲害的仁。飽滿仁浸泡24h撈出，與3倍體積的濕沙混合均勻。如果在秋季播種，則種子浸泡結(jié)束后即可直接催芽播種，如果選擇春季播種，則種子還需要采取層積處理。第2年的3月下旬或4月上旬取出儲藏的種仁轉(zhuǎn)移到溫度5～10℃的地窖，4月下旬取出種子放到溫室中，之后每天翻動2次左右，每次翻動后在種子上方覆蓋1層種子，每天噴水1次進(jìn)行催芽，當(dāng)1/2左右的種仁殼破裂、胚根露出后即可用于播種[8]。

1.1.2 育苗圃地的選擇及消毒處理 平榛播種育苗的苗圃地要求地勢平坦、土質(zhì)肥力好、排灌條件較好、交通便利、土壤微酸、中性或者微堿性為宜，之后對圃地開展全面整地，按照20～25cm的深度進(jìn)行深翻，耙細(xì)土壤，將土壤中殘留的石塊、草根等雜物清理干凈。最后施入腐熟的農(nóng)家肥15～30t/hm2作為底肥，混合后做15～20cm高的苗床，苗圃地床面上寬度在1～1.2m，苗床之間留30～40cm的走道作為作業(yè)行，最后將苗床充分整平、壓實后進(jìn)行消毒。

1.1.3 播種 平榛在北方播種春、秋季均可，如果在春季播種，則以4月下旬到5月上旬為宜，如果在秋季播種，則以10月下旬至11月初為宜。秋播一般不需要進(jìn)行沙藏處理，如果冬季雨雪多，秋季播種后第2年很早發(fā)苗，可促使苗木快速生長，但是秋季播種方式下苗木的保存率相對較低。播種的方法主要有條播、壟播2種，具體可結(jié)合實際情況合理選擇。播種量適宜，一般在1800～2250kg/hm2即可，播種結(jié)束后做好覆蓋保濕、防止鼠兔等為害等管理[9]。

1.1.4 播種后管理 播種后，在條件允許的情況下可在苗床上覆蓋1cm左右厚度的草簾，并加強(qiáng)肥水管理。待出苗率超過80%時逐步將覆蓋物去除。苗期病蟲害為害到平榛苗的生長、不利于其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，因此要結(jié)合病蟲害的類型及特點，開展針對性防治[4]。

1.2 根蘗苗繁育 每年秋季土壤上凍之前選擇品質(zhì)優(yōu)、生長叢大的平榛株作為預(yù)備繁殖的母株進(jìn)行平茬。之后將周邊生長的平榛株叢都刨除干凈，僅保留經(jīng)過平茬處理的平榛株叢，第2年清明節(jié)左右施入尿素等進(jìn)行追肥，6月下旬再施入1次尿素，施入量為112.5～150kg/hm2，為平榛株叢的生長提供足夠的養(yǎng)分條件、促使其健壯生長以達(dá)到根蘗苗移栽的標(biāo)準(zhǔn)。一般移栽標(biāo)準(zhǔn)要求平榛株基部直徑≥6mm、株高至少80cm[9]。達(dá)到移栽標(biāo)準(zhǔn)后在挖取時盡量深挖，避免對根系產(chǎn)生過多損傷，以提高移栽后的成活率。

1.3 分株繁殖 每年秋季在平榛株葉片脫落之前或者春季新芽萌發(fā)之前選擇健壯的平榛株叢作為母株，從其挑選出根、枝健全的單株分揀出來即可獲得分株苗[9]。為了確保分株苗移栽后的成活率，分揀時根段保留的長度至少達(dá)到20cm，且須根的量要求達(dá)到一定的要求[10]。

1.4 壓條繁殖 平榛當(dāng)年種植的苗木，不適合進(jìn)行壓條，需要在肥水等管理上加強(qiáng)，為苗木的健壯生長創(chuàng)造條件。從第2年開始即可進(jìn)行壓條繁殖育苗。

1.4.1 硬枝壓條 剛進(jìn)入初春時、在平榛枝條上芽未萌生之前進(jìn)行壓條，選擇在于平榛株叢根頸周圍10～20cm的位置挖溝槽，深在15～20cm即可，撒入提前拌合好的農(nóng)家糞與原土的混合物5～8cm。從母株上選擇靠近地面、長勢佳、生長1年、直徑超過4mm、長超過45cm的枝條作為壓條，用鐵絲在確定好準(zhǔn)備用于生根的部位進(jìn)行捆綁，環(huán)剝出寬1～2mm的痕跡，也可直接縱向刻出3～5條痕跡，并適當(dāng)涂抹1000mg/L的生根粉1號、2號。之后對枝條進(jìn)行彎曲處理，促使其往提前挖好的溝方向彎曲、埋入到土壤中，并用小枝杈等進(jìn)行固定處理，埋入的深度以10cm為好，之后逐漸回填土并逐層踏實土壤。要求地表外要露出壓條的先端，也可將壓條綁縛在支柱上促使其生長處于直立狀態(tài)。填土結(jié)束后必須灌透水1次，以確保土壤與壓條之間接觸緊密。之后的管理要求保持土壤中濕潤即可，勤除草。秋季平榛葉片脫落后，此時壓條已經(jīng)生根，可用剪刀將其與母株分離開、成為獨立的壓條苗。母株定植后一般第2年繁育的苗木數(shù)量少（3～4株），之后逐漸有所增加[9]。

1.4.2 綠枝壓條 每年的6月左右，當(dāng)平榛母樹上當(dāng)年生基生枝條長度超過60cm時即可采取綠枝壓條的方式進(jìn)行繁育。具體的方法與硬枝壓條方式一致，區(qū)別在于綠枝壓條方式下直接將壓條埋入的土壤中即可，不需要枝杈進(jìn)行固定處理。

1.4.3 水平壓條 平榛可在早春季節(jié)進(jìn)行水平壓條的方式繁育苗木，先用鐵鍬在平榛母株叢附近地面進(jìn)行深翻處理（10～15cm），將翻起來的大土塊敲碎、地面充分耬平。選擇生長位置靠近地面、生長1年的粗壯枝條進(jìn)行壓條，沿著水平方向?qū)⑵淅辟N在地苗上，固定（就近取材，包括小樹杈等均可），不需要壓土。期間對壓條上的葉、芽等進(jìn)行精心的保護(hù)，為其萌發(fā)創(chuàng)造良好的條件。當(dāng)壓條上新枝萌發(fā)后長度達(dá)到4～5cm時選擇長勢健壯的新梢予以保留，每隔6～8cm保留1個，抹除其余的梢。當(dāng)保留的新梢長度在10～15cm時用較為細(xì)軟的鐵絲在新梢的基部捆綁2～3圈，創(chuàng)造利于形成新根的條件。之后培土至新梢高度的2/3左右位置，新梢之后生長階段再根據(jù)實際情況適當(dāng)進(jìn)行1～2次壓土。培土前需要注意將壓條上可能會被壓住的葉片摘除干凈。待秋季平榛葉片脫落后挖出整個壓條，并用剪刀剪斷，將上方綁縛的鐵絲取下，即可有獨立的壓條苗木形成[4，11]。

1.4.4 直立壓條 當(dāng)待壓條的平榛母株上新長出的梢長度達(dá)到5～8cm時即可將密度過大的基生枝條、長勢細(xì)弱的枝條、根蘗苗等疏除，選擇長勢粗壯的新梢予以保留。當(dāng)新梢的長度在60～80cm時，枝條正處于半木質(zhì)化階段，將新梢基部20cm左右長度的葉片摘除，在新梢上地面距離1～4cm的位置用細(xì)軟的鐵絲綁縛幾圈，在上部20cm范圍內(nèi)選擇500mg/LABT生根粉進(jìn)行均勻地涂抹。之后用油氈紙圍起1圈25cm左右高的圈，內(nèi)部填入厚20～25cm的濕木屑層，生長季節(jié)內(nèi)及時添加水分、確保木屑保持濕潤狀態(tài)。進(jìn)入秋季后將圍圈撤除，此時即可將壓條枝從母株上剪下來成為直立壓條苗木。

結(jié)合近些年的生產(chǎn)實際，平榛的繁育方法中效果最好的為選擇半木質(zhì)化的新梢進(jìn)行直立埋壓，在涂抹生根粉、橫縊等措施的配合下，可取得較好的生根、成苗效果，生產(chǎn)中建議推廣該方法。壓條繁育苗木技術(shù)對養(yǎng)分的消耗量大，要做好肥水、病蟲害等管理。如果壓條的母株為嫁接苗，則生長季時及時將基生的枝、根蘗枝抹除掉，一是減少對養(yǎng)分的過多消耗，二是利于開展壓條措施[5，10]。

2 嫁接繁育技術(shù)

嫁接首先要準(zhǔn)備砧木，砧木多選擇生長1～2年、直徑7～15mm的實生苗為好。嫁接用接穗應(yīng)在早春萌芽前從優(yōu)良的植株上選取，要求生長1年、有飽滿芽。如果選擇露地嫁接的方式，則提前做好接穗的蠟封處理。當(dāng)砧木開始萌芽后即可進(jìn)行嫁接，具體的方式有插皮接、舌接、劈接等。嫁接完成后灌透水1次，及時開展抹芽、除草、肥水、病蟲害等管理[7]。

3 扦插繁育技術(shù)

扦插繁殖是許多植物快速繁殖的良好方法，然而榛子采用硬枝扦插很難成活，需采用嫩枝扦插繁殖。首先在生長季節(jié)將預(yù)做插條的枝基部貼上黑膠帶進(jìn)行局部黃化處理，之后用金屬絲將其基部環(huán)縊，一段時間后即可用于扦插，如果扦插的環(huán)境濕度大、通風(fēng)條件良好，則扦插生根率達(dá)90%。

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（責(zé)編：張宏民）