新時(shí)代視域下英語(yǔ)專業(yè)中國(guó)文化教材建設(shè)路徑探析

程 剛 鄭 楠

東北師范大學(xué) 長(zhǎng)春 130024 中國(guó)

長(zhǎng)春市第一0三中學(xué)校 長(zhǎng)春 130041 中國(guó)

一、引語(yǔ)

21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)高校英語(yǔ)專業(yè)本科教學(xué)經(jīng)歷了兩次重大調(diào)整。一次是在2000年，教育部頒布了《高等院校英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)大綱》，將四年制的英語(yǔ)專業(yè)課程劃分為三大模塊，即英語(yǔ)專業(yè)技能課、英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)課和相關(guān)專業(yè)知識(shí)課；另一次是在2015年，教育部頒布了《英語(yǔ)專業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，將英語(yǔ)專業(yè)課程調(diào)整為五個(gè)類(lèi)別，即公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)方向課程、實(shí)踐環(huán)節(jié)和畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。在新時(shí)代背景下，英語(yǔ)專業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但也突顯出英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的中國(guó)文化輸出能力不足，即“中國(guó)文化失語(yǔ)”現(xiàn)象（從叢，2000）。這說(shuō)明中國(guó)文化在英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)中尚未引起足夠重視。長(zhǎng)此以往，將不利于學(xué)生跨文化交際能力的提升，也不利于學(xué)生塑造文化自信，有礙中國(guó)文化的傳播。因而，有必要加大對(duì)中國(guó)文化類(lèi)課程的投入，而教材建設(shè)則是其中至關(guān)重要的一環(huán)。

二、英語(yǔ)專業(yè)中國(guó)文化教材建設(shè)的必要性

在英語(yǔ)專業(yè)課程設(shè)置中，英語(yǔ)國(guó)家概況、英美文學(xué)史等課程基本上都是必設(shè)課程，而西方文化、（英美）報(bào)刊選讀等課程也為常設(shè)課程，但中國(guó)文化類(lèi)課程的開(kāi)設(shè)則相對(duì)較少。相應(yīng)地，英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的語(yǔ)言輸出以英美文化為主導(dǎo)，對(duì)于中國(guó)文化則通常不知如何表達(dá)。雖然近年來(lái)，許多院校相繼開(kāi)設(shè)了中國(guó)文化類(lèi)課程，但“‘中國(guó)文化失語(yǔ)’現(xiàn)象在英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生中依然普遍存在，學(xué)生對(duì)中國(guó)文化不僅理解程度不高，而且用英文表達(dá)中國(guó)文化的能力仍然較弱”（楊琪，2020：183）。

劉敏（2021）曾對(duì)廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行過(guò)調(diào)查，結(jié)果表明高校英語(yǔ)教學(xué)中缺乏中華傳統(tǒng)文化因素，而其原因之一即是現(xiàn)有教材重英美文化而輕中華傳統(tǒng)文化，從而導(dǎo)致了學(xué)生不具備用英語(yǔ)表述中華傳統(tǒng)文化的能力。而應(yīng)對(duì)這種情況的策略之一即是“推進(jìn)高校英語(yǔ)教材創(chuàng)新改革……賦予高校大學(xué)生有英語(yǔ)語(yǔ)言形式的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化素材可學(xué)”（劉敏，2021：143）。開(kāi)設(shè)中國(guó)文化類(lèi)課程是提升學(xué)生跨文化交際能力的主要途徑，而“出版能滿足中國(guó)文化相關(guān)英文課程教學(xué)需求的優(yōu)秀教材是解決‘中國(guó)文化失語(yǔ)癥’的重要一環(huán)”（楊琪，2020：184）。

有鑒于此，我們有必要加強(qiáng)英語(yǔ)專業(yè)中國(guó)文化教材建設(shè)，提升中國(guó)文化類(lèi)課程的教學(xué)效果，從而解決因重語(yǔ)言輕文化、重西方文化輕中國(guó)文化而導(dǎo)致的文化失語(yǔ)，全面培養(yǎng)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的跨文化交際能力，樹(shù)立學(xué)生的文化自信。

三、英語(yǔ)專業(yè)中國(guó)文化教材建設(shè)現(xiàn)狀

近年來(lái)，隨著英語(yǔ)專業(yè)課程建設(shè)的不斷完善，中國(guó)文化類(lèi)課程逐漸引起重視，相應(yīng)的教材建設(shè)也處于摸索與發(fā)展階段。筆者通過(guò)讀書(shū)網(wǎng)、孔夫子舊書(shū)網(wǎng)、某省市圖書(shū)館等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)中國(guó)文化英語(yǔ)教材的出版情況進(jìn)行了搜索，經(jīng)過(guò)篩選整理，共查找到主要用于英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)的中國(guó)文化教材35部，其中有31部出版于2011年至2021年，總體上呈增長(zhǎng)之勢(shì)。教材編寫(xiě)者多為大學(xué)教師，出版社多為大學(xué)出版社或教育類(lèi)出版社。這在一定程度上體現(xiàn)出英語(yǔ)專業(yè)越來(lái)越重視中國(guó)文化類(lèi)課程的開(kāi)設(shè)與教學(xué)。通過(guò)對(duì)這些教材的考察，我們發(fā)現(xiàn)目前英語(yǔ)專業(yè)中國(guó)文化教材呈現(xiàn)以下三個(gè)主要特點(diǎn)。

1.體例多樣，各有特色

在已有教材中，有的側(cè)重聽(tīng)說(shuō)技能，有的偏重語(yǔ)言轉(zhuǎn)換，而更多的則是著重于閱讀方面。比如《中國(guó)文化英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)教程》（李穎，2018）是少有的以聽(tīng)說(shuō)能力為著眼點(diǎn)的中國(guó)文化英語(yǔ)教材，共分12個(gè)單元，分為不同主題，側(cè)重聽(tīng)力技巧和口語(yǔ)表達(dá)的訓(xùn)練。再如《中國(guó)文化經(jīng)典：文本與翻譯》（丁建新 齊環(huán)玉 劉悅怡，2013），是英語(yǔ)專業(yè)博雅系列教材之一，其編寫(xiě)目的是作為中國(guó)文化閱讀、欣賞教材，供英語(yǔ)專業(yè)高年級(jí)學(xué)生使用。該教材共分15章，選取具有代表性和影響力的中國(guó)典籍作品，每章以漢語(yǔ)文本做背景介紹，再羅列出相關(guān)作品的節(jié)選及其英譯，但沒(méi)有對(duì)英譯的評(píng)價(jià)或賞析。因此，這部教材雖然定位為閱讀教材，但偏重對(duì)語(yǔ)言轉(zhuǎn)換的呈現(xiàn)，作為典籍英譯課程的參考教材或許更為恰當(dāng)。又如《中國(guó)社會(huì)與文化英語(yǔ)讀本》（姚寶榮，2011），完全用英語(yǔ)編寫(xiě)，行文中不加注釋，而是在每個(gè)章節(jié)之后附有漢語(yǔ)注釋。整部教材共13章53個(gè)單元，各章長(zhǎng)度不一，包含的單元數(shù)量不等，更側(cè)重通過(guò)閱讀進(jìn)行學(xué)習(xí)。

2.定位不同，難度不一

雖然均為面向英語(yǔ)專業(yè)的教材，但在具體定位方面仍存在差異，這也導(dǎo)致了在內(nèi)容和語(yǔ)言方面難度的不同。比如《中國(guó)文化英語(yǔ)教程》（束定芳，2016）共分16個(gè)單元，每個(gè)單元包含三篇閱讀文章，這些文章基本都來(lái)自于國(guó)外漢學(xué)家用英語(yǔ)寫(xiě)作的文章和著作，以及中國(guó)文學(xué)作品的英譯本，既從西方視角體現(xiàn)了中國(guó)文化的思想內(nèi)涵，也提供了地道的英語(yǔ)表述。再如《中國(guó)文化讀本：英文版》（葉朗 朱良志，2008）共分四部分30章，每章包括二至五篇文章，由章思英、陳海燕翻譯，由加拿大專家May Yee和Krisantha Sri Bhaggiyadatta審訂，語(yǔ)言通順流暢，便于學(xué)生學(xué)習(xí)。上述兩部教材或摘選英語(yǔ)作品，或由外籍專家審校，體現(xiàn)了語(yǔ)言的原汁原味，語(yǔ)言上雖略有難度，但有益于提升學(xué)生的英語(yǔ)水平。

3.選材有別，各有側(cè)重

就教材的內(nèi)容選擇而言，主要存在兩種情況，一種是著重中國(guó)傳統(tǒng)文化文本的學(xué)習(xí)，選擇中國(guó)文化典籍，并提供雙語(yǔ)文本，另一種則力圖全面展現(xiàn)中國(guó)由古至今的文化傳承，選擇具有典型中國(guó)文化特色的話題。比如《中國(guó)傳統(tǒng)文化英文入門(mén)教程》（崔剛 莫嘉琳，2015），共分20個(gè)單元，內(nèi)容涵蓋了先秦哲學(xué)典籍、唐詩(shī)宋詞、四大名著等，每單元分為T(mén)ext A和Text B兩部分，Text A為相關(guān)人物或作品的介紹，Text B則為相關(guān)作品節(jié)選的英文譯本。該教材僅選擇了具有代表性的中國(guó)傳統(tǒng)文化，尤其是相關(guān)典籍作品的介紹與賞析。雖然突顯了中國(guó)傳統(tǒng)文化尤其是典籍的重要性，有益于提升學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的英語(yǔ)表達(dá)能力，但未能從整體上反映出中國(guó)文化的全貌。再如《中國(guó)文化英語(yǔ)教程》（侯香浪 何明霞，2015）力圖較為全面地展現(xiàn)中國(guó)文化，共分16章，包括文化淵源、語(yǔ)言文字、古代哲學(xué)和宗教、經(jīng)典文學(xué)、書(shū)法和繪畫(huà)、戲曲和曲藝、服飾文化、飲食文化、建筑、傳統(tǒng)體育、民間習(xí)俗、傳統(tǒng)節(jié)日、古代科技、中醫(yī)、傳統(tǒng)工藝、中國(guó)世界遺產(chǎn)，每章再分五個(gè)小節(jié)，圍繞本章話題選出分話題進(jìn)行介紹，文后附有網(wǎng)址，便于網(wǎng)上閱讀。

總體來(lái)說(shuō)，目前英語(yǔ)專業(yè)中國(guó)文化教材的編寫(xiě)與出版呈顯著增長(zhǎng)之勢(shì)，但各教材在編寫(xiě)理念、編寫(xiě)體例、內(nèi)容選擇等方面各有優(yōu)劣，該類(lèi)教材建設(shè)仍有待完善。

四、英語(yǔ)專業(yè)中國(guó)文化教材建設(shè)路徑

雖然近年來(lái)英語(yǔ)專業(yè)中國(guó)文化教材建設(shè)取得了顯著的進(jìn)展，但由于起步相對(duì)較晚，仍處于探索之中，這也體現(xiàn)在目前教材的編寫(xiě)總體上并無(wú)固定章法可循。我們認(rèn)為英語(yǔ)專業(yè)中國(guó)文化教材建設(shè)可從編寫(xiě)理念、內(nèi)容選擇和呈現(xiàn)方式三個(gè)主要方面進(jìn)行。

1.編寫(xiě)理念

應(yīng)明確教材定位，確立編寫(xiě)原則。中國(guó)文化教材用于英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)，應(yīng)符合英語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。在教育部頒布的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)類(lèi)教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》中，“外國(guó)語(yǔ)言文學(xué)類(lèi)教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”明確指出外語(yǔ)類(lèi)專業(yè)學(xué)生應(yīng)具有中國(guó)情懷，熟悉中國(guó)語(yǔ)言文化知識(shí)。中國(guó)文化英語(yǔ)教材建設(shè)應(yīng)立足于促進(jìn)學(xué)生正確的價(jià)值觀的形成，提升學(xué)生的人文素養(yǎng)，擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，增強(qiáng)學(xué)生的雙語(yǔ)能力，使學(xué)生能夠用英語(yǔ)熟練表述常見(jiàn)的中國(guó)文化話題，切實(shí)提高學(xué)生的跨文化交際能力。通過(guò)中國(guó)文化英語(yǔ)教材的使用及該類(lèi)課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生增進(jìn)對(duì)本國(guó)文化的了解，增強(qiáng)文化自覺(jué)，堅(jiān)定文化自信，克服“中國(guó)文化失語(yǔ)”現(xiàn)象。

至于教材的編寫(xiě)原則，我們認(rèn)為應(yīng)著重體現(xiàn)以下五條原則（參見(jiàn)陶恒，2014）：適用性原則，即符合學(xué)生的自身情況，包括學(xué)習(xí)期望、學(xué)習(xí)目的、學(xué)習(xí)興趣、知識(shí)水平、語(yǔ)言水平等；系統(tǒng)性原則，即教材各部分內(nèi)容之間體現(xiàn)出連貫性和完整性，內(nèi)容編排應(yīng)難易適度、循序漸進(jìn)；時(shí)代性原則，即教材的內(nèi)容選擇應(yīng)兼重傳統(tǒng)與當(dāng)代，既包括中國(guó)傳統(tǒng)文化，也突出新時(shí)代特征，融合古今，與時(shí)俱進(jìn)；互動(dòng)性原則，即教材除了閱讀材料外，靈活設(shè)計(jì)課后練習(xí)，注重實(shí)用性和趣味性，提升教材的使用效率；多模態(tài)性原則，即除了傳統(tǒng)的紙介教材外，充分利用音頻、視頻、圖片等多模態(tài)材料，以及語(yǔ)料庫(kù)、網(wǎng)站、慕課等網(wǎng)絡(luò)資源，貫穿課內(nèi)外學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.內(nèi)容選擇

應(yīng)考慮典型性與全面性并重，知識(shí)性與實(shí)用性兼具，既能體現(xiàn)中國(guó)文化內(nèi)在精神，又能較為全面地反映中國(guó)文化全貌?？紤]到中國(guó)文化課程設(shè)置基本為一個(gè)學(xué)期的課程，而且一般一周僅有2課時(shí)，教學(xué)時(shí)間相對(duì)有限，想要詳細(xì)涵蓋中國(guó)文化的全部?jī)?nèi)容基本上是不可能的。應(yīng)充分發(fā)揮教材的作用，既滿足教師課上教學(xué)之用，也適于學(xué)生課下擴(kuò)展學(xué)習(xí)，從而有效地提升學(xué)生用英語(yǔ)表達(dá)中國(guó)文化的能力。

在內(nèi)容選擇上，應(yīng)充分強(qiáng)調(diào)中國(guó)傳統(tǒng)文化的價(jià)值，但也不厚古薄今，同時(shí)選擇現(xiàn)當(dāng)代文化話題，體現(xiàn)時(shí)代性與新穎性。至于具體的話題，張琨、孫勝海（2015）曾做過(guò)調(diào)查，結(jié)果顯示學(xué)生最感興趣的中國(guó)文化話題包括：“飲食、養(yǎng)生、傳統(tǒng)節(jié)日、十二生肖、婚禮習(xí)俗、音樂(lè)、書(shū)法、繪畫(huà)、武術(shù)、文學(xué)名著、名勝古跡、成語(yǔ)、歷史故事、醫(yī)學(xué)、思維方式、價(jià)值觀、禮儀、審美、生活方式、家庭觀念、詩(shī)歌、哲學(xué)等”（張琨孫勝海，2015：107），上述話題可供編寫(xiě)教材時(shí)選材參考。而就每單元的內(nèi)容而言，可劃分為A與B兩部分，A部分為主體部分，介紹相關(guān)主題的基本內(nèi)容，可由中國(guó)教師編寫(xiě)并由外國(guó)專家審校，這樣既可以保證內(nèi)容的準(zhǔn)確性與代表性，也可提升語(yǔ)言的地道性。B部分為擴(kuò)展部分，可依據(jù)單元主題，或者選取英語(yǔ)著作、報(bào)刊、雜志等節(jié)選的文章，或者選取漢語(yǔ)作品及其英譯，并盡量選取由英語(yǔ)母語(yǔ)者撰寫(xiě)或翻譯的內(nèi)容，這樣有助于提升內(nèi)容及其視角的多樣性，更便于學(xué)生了解如何用地道的英語(yǔ)表達(dá)中國(guó)文化內(nèi)容?？蓪部分用于課堂教學(xué)，B部分用于課下自學(xué)，以此保持學(xué)生學(xué)習(xí)的延續(xù)性。

3.呈現(xiàn)方式

以紙質(zhì)教材為主，充分利用多模態(tài)形式和網(wǎng)絡(luò)資源。紙質(zhì)教材是課程教學(xué)的基礎(chǔ)，主要包括供教學(xué)與自學(xué)用的閱讀文章和課后練習(xí)。教材可劃分為16個(gè)單元，每個(gè)單元圍繞一個(gè)主題，供一周的教學(xué)使用。前8個(gè)單元供前半學(xué)期使用，偏重傳統(tǒng)文化，以文史哲方面的內(nèi)容為主，如儒家、道家學(xué)說(shuō)等，后8個(gè)單元供后半學(xué)期使用，偏重現(xiàn)當(dāng)代文化，以日常生活中所涉及的各類(lèi)話題為主，如飲食、習(xí)俗等。閱讀文章分A和B兩部分，課文中的難詞可用旁注的形式給出釋義，便于學(xué)生的語(yǔ)言學(xué)習(xí)，而涉及到文化背景知識(shí)時(shí)，則可用腳注的形式進(jìn)行介紹，便于學(xué)生的知識(shí)積累。

除課文外，應(yīng)靈活設(shè)計(jì)課后練習(xí)，注重實(shí)用性和多樣性，使學(xué)生通過(guò)練習(xí)能夠切實(shí)有效地鞏固課內(nèi)所學(xué)。練習(xí)設(shè)計(jì)應(yīng)符合學(xué)生的水平和需求，具備一定的針對(duì)性，不僅達(dá)到語(yǔ)言水平的提高，也兼顧學(xué)生跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)，比如可圍繞儒家文化中提到的“天人合一”的觀念，設(shè)計(jì)課后拓展項(xiàng)目練習(xí)，比較中西方文化中對(duì)人與自然關(guān)系的觀點(diǎn)。練習(xí)設(shè)計(jì)也應(yīng)注重形式的多樣性，可設(shè)置不同題型，比如選擇、判斷、翻譯、問(wèn)答、迷你項(xiàng)目等，從而豐富學(xué)生的課外學(xué)習(xí)活動(dòng)，比如圍繞電影這一話題，可以讓學(xué)生以小組的形式搜集整理不同類(lèi)型的中國(guó)電影的片名及其英譯，探討電影片名的表述方法。

此外，無(wú)論課文還是練習(xí)，可考慮運(yùn)用多模態(tài)形式，在紙介教材中提供圖片、表格等形式，并提供相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)信息，包括可供課上及課下使用的影音資料等，從而創(chuàng)設(shè)真實(shí)語(yǔ)境，激發(fā)學(xué)生興趣，增強(qiáng)教材的使用效果。

五、結(jié)語(yǔ)

目前英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)中仍然以英美文化為主導(dǎo)，而中國(guó)本土文化則處于邊緣化的位置，這不但造成了“中國(guó)文化失語(yǔ)”現(xiàn)象，不利于學(xué)生跨文化交際能力的全面提升，也易于導(dǎo)致學(xué)生對(duì)英美文化的認(rèn)同超過(guò)對(duì)母語(yǔ)文化的認(rèn)同，使文化傳播面臨潛在的危機(jī)。因而，加強(qiáng)英語(yǔ)專業(yè)中國(guó)文化教材建設(shè)無(wú)疑具有積極的教學(xué)價(jià)值。中國(guó)文化英語(yǔ)教材建設(shè)應(yīng)明確教材站位，明晰編寫(xiě)理念，服務(wù)于英語(yǔ)專業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)，并且優(yōu)化內(nèi)容選擇，豐富呈現(xiàn)形式，切實(shí)起到提升學(xué)生語(yǔ)言文化能力的作用。

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