設(shè)施甜辣椒病蟲害全程綠色防控技術(shù)規(guī)程＊

王 胤，付思蕊，馮曉菁，任子和，胡 彬，李云龍，孫 海，曹金娟，張愛環(huán)(.北京市植物保護(hù)站，北京 0009；.北京農(nóng)學(xué)院生物與資源環(huán)境學(xué)院，北京006）

辣椒是富含VC 和類胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要茄果類蔬菜，廣受百姓青睞。我國(guó)作為辣椒生產(chǎn)量較大的國(guó)家，市場(chǎng)需求量與日俱增。辣椒在栽培過程中受病害蟲影響嚴(yán)重[1-3]，常見病害包括疫病、炭疽病、病毒病、白粉病、灰霉病等，蟲害有蚜蟲、薊馬、白粉虱、煙青蟲以及螨類等，病蟲害的發(fā)生導(dǎo)致辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)均受到嚴(yán)重的影響。因辣椒生育期長(zhǎng)、病蟲害種類繁多、危害嚴(yán)重，實(shí)際生產(chǎn)中種農(nóng)戶多選用化學(xué)藥劑開展防治，從而導(dǎo)致辣椒農(nóng)殘超標(biāo)和病蟲抗藥性問題，進(jìn)而破壞生態(tài)環(huán)境，造成農(nóng)業(yè)面源污染，因此應(yīng)用簡(jiǎn)單、高效的辣椒病蟲綠色防控技術(shù)替代化學(xué)防治勢(shì)在必行[4-5]。辣椒在北京市延慶等區(qū)種植面積較廣，根據(jù)氣候環(huán)境、種植習(xí)慣等因素影響，茬口安排主要為越夏一大茬或春、秋兩季栽培。針對(duì)辣椒生育期較長(zhǎng)，常發(fā)病蟲害種類較多的問題，本文提出辣椒病蟲害全程綠色防控技術(shù)規(guī)程，為廣大種植農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)。

辣椒主要病蟲害

辣椒生長(zhǎng)期受到多種病蟲害的影響，春季常發(fā)病害有疫病、白粉病、根腐病和炭疽病等，并伴有零星越冬蚜蟲和粉虱蟲害發(fā)生，夏季高溫易誘發(fā)病毒病，嚴(yán)重影響辣椒品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益，秋季是薊馬、蚜蟲和葉螨等小型害蟲高發(fā)期，害蟲刺吸植株汁液，造成葉片卷縮變形，分泌蜜露引發(fā)煤污病，同時(shí)傳播多種植物病毒，冬季低溫高濕的設(shè)施小氣候，易導(dǎo)致灰霉病和疫病等病害發(fā)生[6-7]。

病害

疫病

辣椒疫病易在溫暖潮濕環(huán)境發(fā)生，如連續(xù)陰雨天后驟然放晴，環(huán)境溫度迅速升高可導(dǎo)致病害快速傳播，病原菌可隨氣流或雨水傳播，感染辣椒的多個(gè)部位，通常從基部發(fā)病，出現(xiàn)暗綠色水漬狀病斑，后逐漸變?yōu)榘岛稚?，至全株萎蔫倒伏，果?shí)軟腐，病部遍布白色霉?fàn)钗?，最終自然脫落或變成褐色僵果掛在植株上[8]。

白粉病

辣椒白粉病多在高溫、少雨春季為害，連作、通風(fēng)透光性差、水肥不足的低洼地塊發(fā)病嚴(yán)重，病原菌需在適宜的空氣溫度，有水滴或水膜條件下萌發(fā)，借空氣或水流傳播，多發(fā)生在葉片上，病葉初現(xiàn)不規(guī)則狀褪綠斑，葉片背部附著粉狀霉層，設(shè)施內(nèi)晝夜溫差大、干濕交替易導(dǎo)致白粉病發(fā)病嚴(yán)重[9]。

根腐病

辣椒根腐病菌喜溫暖潮濕環(huán)境，隨雨水或灌溉水傳播侵染，主要危害基部，根莖部初呈褐色壞死，須根腐爛縊縮，表皮脫落，長(zhǎng)此以往整株萎蔫枯死。

灰霉病

辣椒灰霉病多發(fā)生在低溫高濕冬季，通風(fēng)不暢，環(huán)境濕度90% 以上的環(huán)境易于發(fā)病，病菌通過氣流、雨水或農(nóng)事操作傳播。主要為害幼苗，多在葉尖呈“V”字形腐爛侵染。成株期莖部感病出現(xiàn)灰白色霉?fàn)钗?，環(huán)境潮濕易侵染花或果實(shí)，病果表面腐爛縊縮，生有灰色霉層，嚴(yán)重影響產(chǎn)量[10]。

病毒病

辣椒病毒病主要由蚜蟲等害蟲刺吸傳播或夏季高溫曝曬誘發(fā)，感病植株出現(xiàn)花葉、葉片黃化及畸形等癥狀，嚴(yán)重時(shí)引發(fā)落花、落果，嚴(yán)重影響辣椒品質(zhì)和產(chǎn)量。

蟲害

蚜蟲

蚜蟲多在春、秋兩季通過刺吸取食汁液為害辣椒，在土壤、雜草和病殘?bào)w上越冬越夏。蚜蟲為害植株導(dǎo)致葉片卷曲皺縮、植株發(fā)育不良并傳播病毒。

白粉虱

白粉虱常發(fā)生于春、秋季節(jié)，通過刺吸吸取汁液為害辣椒，在葉片背部分泌大量蜜露，嚴(yán)重影響植株光合作用，導(dǎo)致植株不能正常生長(zhǎng)發(fā)育。

薊馬

薊馬多在春、秋兩季通過銼吸式口器為害辣椒，主要危害花、嫩葉和果實(shí)。影響辣椒正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致其幼果畸形，影響商品品質(zhì)和產(chǎn)量。

辣椒病蟲害全程綠色防控技術(shù)

選用抗病品種

選擇抗病毒病和疫病辣椒品種，如‘京辣2號(hào)’‘國(guó)福428’等。

種子處理

將種子放入50～55℃溫水中浸泡20～30 min，或浸泡10% 磷酸三鈉水溶液20～30 min，充分洗凈后催芽播種，可預(yù)防種子表面攜帶病毒和真菌。

棚室表面和土壤消毒

育苗之前要開展育苗場(chǎng)所、種植棚室表面和土壤消毒?？稍谟鐖?chǎng)所和種植棚室表面均勻噴灑施用5% 阿維菌素水乳劑，或采用20% 辣根素水乳劑1 L/667 m2熏蒸，也可用百菌清和腐霉利等煙劑熏棚。土壤消毒可采用20% 辣根素水乳劑4～5 L/667 m2，借助滴灌隨水滴施。

設(shè)置防蟲網(wǎng)

有條件的棚室應(yīng)在通風(fēng)口掛設(shè)50 目以上防蟲網(wǎng)，阻隔煙粉虱等害蟲遷入。

遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋

夏季陽(yáng)光曝曬，設(shè)施內(nèi)溫度較高，有條件的棚室應(yīng)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，降低棚室溫度，預(yù)防病毒病發(fā)生。

色板監(jiān)測(cè)誘殺

在辣椒生長(zhǎng)點(diǎn)上方5～10 cm 掛置黃藍(lán)色板，有效誘殺粉虱、有翅蚜蟲、薊馬和蠅類等害蟲，密度20～30 塊/667 m2。

消毒池（墊）

在棚室入口處放置浸有雙鏈季銨鹽和含氯消毒劑的托盤、海綿墊或地墊，對(duì)農(nóng)事操作人員鞋底進(jìn)行消毒處理。

施用保護(hù)性藥劑

辣椒苗期、開花期、座果期和低溫寒潮來(lái)臨前等關(guān)鍵時(shí)期，葉面噴施5% 氨基寡糖素可溶液劑植物免疫誘抗劑、0.04%蕓苔素內(nèi)酯水劑、1.2%吲哚乙酸水劑等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，達(dá)到促進(jìn)植株生長(zhǎng)、誘導(dǎo)開花和增產(chǎn)效果，并有效提高植株對(duì)病害和不良逆境誘抗作用。

科學(xué)藥劑防控

在病害發(fā)生初期，及時(shí)根據(jù)病害種類選擇相應(yīng)的登記藥劑進(jìn)行防控，禁止使用高毒、禁限用農(nóng)藥，推薦優(yōu)先使用生物農(nóng)藥和高效低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥，優(yōu)先選用不同作用機(jī)理的藥劑交替、輪換使用。

防治辣椒疫病可噴施100 億CFU/毫升枯草芽孢桿菌懸浮劑、1% 申嗪霉素懸浮劑、2 億孢子/克木霉菌可濕性粉劑、10% 烯酰嗎啉水乳劑、500 g/L 氟啶胺懸浮劑和37.5% 氫氧化銅懸浮劑等；防治白粉病可噴施1.5% 苦參·蛇床素水劑、0.5% 小檗堿可溶液劑、10% 苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑和250 g/L 吡唑醚菌酯乳油；防治炭疽病可噴施42% 三氯異氰尿酸可濕性粉劑；防治青枯病可噴施0.1 億CFU/克多粘類芽孢桿菌細(xì)粒劑。

防治蚜蟲可噴施1.5% 苦參堿可溶液劑、4.5% 高效氯氰菊酯乳油和14% 氯蟲·高氯氟微囊懸浮-懸浮劑，發(fā)生初期還可釋放瓢蟲卵卡，每667 m2放100 卡；防治薊馬可選用150 億孢子/克球孢白僵菌可濕性粉劑、21% 噻蟲嗪懸浮劑和10% 溴氰蟲酰胺懸乳劑，田間釋放巴氏新小綏螨、東亞小花蝽等天敵；防治粉虱可選用80 億孢子/毫升金龜子綠僵菌可分散油懸浮劑、88% 硅藻土可濕性粉劑、10% 溴氰蟲酰胺懸乳劑、25% 噻蟲嗪水分散粒劑和17% 氟吡呋喃酮可溶液劑等；防治紅蜘蛛可噴施0.1% 藜蘆根莖提取物可溶液劑，田間釋放擬長(zhǎng)毛鈍綏螨、巴氏鈍綏螨、智利小植綏螨等天敵；防治茶黃螨可噴施43% 聯(lián)苯肼酯懸浮劑，田間釋放擬長(zhǎng)毛鈍綏螨和巴氏鈍綏螨等天敵。

采后處理

采收后將辣椒植株殘?bào)w帶出棚外，選擇平整向陽(yáng)地塊，選用廢舊棚膜覆蓋，四周壓實(shí)，集中進(jìn)行高溫堆漚處理，殺滅殘存病蟲。

總結(jié)

近幾年來(lái)，隨著辣椒種植面積不斷擴(kuò)大，辣椒病蟲害逐年增加，難于防治，造成辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)下降，經(jīng)濟(jì)損失慘重，目前辣椒病蟲害防控問題已成為影響收益的關(guān)鍵。在辣椒病蟲害防控上，應(yīng)根據(jù)“預(yù)防為主，綜合防治”原則，在辣椒生產(chǎn)中，有的放矢的進(jìn)行綜合防控，保證辣椒生產(chǎn)安全、品質(zhì)安全，科學(xué)合理用藥，減少農(nóng)業(yè)污染，保證防治安全有效，最終實(shí)現(xiàn)環(huán)境效益、質(zhì)量安全與經(jīng)濟(jì)效益的兼顧統(tǒng)一。