南瓜新品種‘源蜜1號’的選育及栽培技術(shù)

曠碧峰， 劉志華， 荊愛霞， 閔岳靈， 余席茂， 李健生， 向曉陽， 蔣可， 譚建軍

(1.湖南省衡陽市蔬菜研究所 湖南省衡陽市蔬菜研究所院士專家工作站，湖南 衡陽421001； 2.甘肅省酒泉市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅 酒泉735000)

南瓜(CucurbitamoschataDuch.ex Poir.)含有多種營養(yǎng)成分，在我國各地均有栽培。近年來，南瓜的營養(yǎng)保健作用受到消費(fèi)者越來越多的關(guān)注，市場份額逐年擴(kuò)大，尤其是集新型特色、產(chǎn)出高效、營養(yǎng)保健于一體的‘蜜本南瓜’，以果實(shí)棒槌形、果皮橙黃色、風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)致密、口感細(xì)膩等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者的喜歡，從南方逐步擴(kuò)大到全國各地栽培種植[1-3]。湖南省衡陽市蔬菜研究所根據(jù)市場需求，以優(yōu)質(zhì)、廣適、抗病、豐產(chǎn)為育種目標(biāo)，育成了適宜南方及全國各地栽培種植的‘蜜本南瓜’新品種‘源蜜1號’。

1 選育過程

‘源蜜1號’的母本‘L2’是從廣東省地方品種‘蜜棗南瓜’的大群體中選擇可溶性固形物含量高的單株，經(jīng)過6代定向選擇而成，性狀穩(wěn)定。植株生長勢中等[4]，第一雌花節(jié)位20節(jié)左右，中晚熟，果實(shí)橢圓形近似紡錘形，帶淺色條斑，果腔大，頭部略膨大；可溶性固形物含量8.5%,平均單瓜重2.5～3.0 kg，果柄有棱槽，瓜蒂擴(kuò)大成五角形。果實(shí)表面有淺縱溝，果面光滑，果實(shí)肉厚、肉橙黃，口感粉、甘甜。 田間表現(xiàn)耐白粉病、抗病毒病[5]。

父本‘S3’是從‘黃鋃南瓜’經(jīng)多年選擇的高代自交系，植株生長勢強(qiáng)，第一雌花節(jié)位22節(jié)。果實(shí)長棒槌形，果長45～50 cm，實(shí)心；頭部略膨大，平均單瓜重3.0～3.5 kg，成熟果實(shí)橙黃色，果肉橙紅，口感糯甜，品質(zhì)好，可溶性固形物含量6.5%。

父本與母本經(jīng)過單株選擇法和混合選擇法進(jìn)行提純復(fù)壯，2014年開始進(jìn)行配種，其田間性狀表現(xiàn)優(yōu)良。2016—2018年連續(xù)3 a在湖南省衡陽市蔬菜研究所試驗(yàn)田內(nèi)進(jìn)行了組合比較試驗(yàn), 2019—2020年進(jìn)行了多點(diǎn)(衡陽市、長沙市、常德市、永州市、郴州市)區(qū)域試驗(yàn)，2019—2020年進(jìn)行了生產(chǎn)示范試驗(yàn)。2021年7月通過湖南省農(nóng)作物品種審定委員會專家現(xiàn)場評議，命名為‘源蜜1號’。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品種比較試驗(yàn)產(chǎn)量

2016—2018年，在湖南省衡陽市蔬菜研究所蔬菜基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，分別以‘金韓蜜本’為對照，3月上中旬播種，4月上中旬定植，定植前穴施生物有機(jī)復(fù)合肥1 500 kg/hm2作基肥，生長期間一般不再追肥。3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，采用地膜覆蓋，寬行栽植，行寬5.0 m，株距0.3 m，溝寬0.3 m。其它田間管理同一般大田。試驗(yàn)結(jié)果表明(見表1)，‘源蜜1號’在熟性方面明顯優(yōu)于對照品種‘金韓蜜本’?！疵?號’田間總體表現(xiàn)為生長勢較強(qiáng)，3 a平均總產(chǎn)量為62.9 t/hm2，比對照‘金韓蜜本’增產(chǎn)28.5%，差異均達(dá)到極顯著水平。

2.2 區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量

2019—2020年在湖南省南瓜主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)。共設(shè)5個試驗(yàn)點(diǎn)，分別在衡陽市、長沙市、常德市、永州市、郴州市進(jìn)行。試驗(yàn)設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積為20 m2，以‘金韓蜜本’作對照。其他管理同一般大田生產(chǎn)。試驗(yàn)結(jié)果表明：兩年5個試驗(yàn)點(diǎn)平均總產(chǎn)量61.3 t/hm2，比對照增產(chǎn)28.7%，各試驗(yàn)點(diǎn)產(chǎn)量差異達(dá)顯著或極顯著水平(見表2)。

2.3 生產(chǎn)示范試驗(yàn)產(chǎn)量

2019—2020年2—8月分別在衡陽縣樟木鄉(xiāng)湖南耀泓生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和衡陽市宏鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司蔬菜基地進(jìn)行了生產(chǎn)示范，以‘金韓蜜本’為對照，2月下旬—3月上旬播種育苗，3月下旬—4月上旬定植，株距30 cm，行距100 cm，其他管理同一般大田生產(chǎn)。試驗(yàn)結(jié)果表明(見表3)：‘源蜜1號’兩年平均總產(chǎn)量為60.7 t/hm2，比對照‘金韓蜜本’增產(chǎn)30.0%。

3 品種特征特性

3.1 農(nóng)藝性狀

‘源蜜1號’生長勢強(qiáng)，中熟，主蔓第一雌花節(jié)位20節(jié)左右，主側(cè)蔓均可結(jié)瓜，側(cè)蔓第一雌花節(jié)位約第10節(jié)，每隔6～10節(jié)再現(xiàn)1雌花,主蔓連續(xù)坐瓜2～3個。從開花至果實(shí)成熟45～55 d,‘源蜜1號’比對照‘金韓蜜本’提早5 d采收。果實(shí)為棒槌形、頂端膨大，成熟瓜皮橙黃色，瓜肉為橙紅色。嫩瓜綠色帶白條紋，成熟果橙黃色帶白條紋，果面有棱溝，商品縱徑42.0 cm，橫徑13～15 cm，果肉厚3.5 cm，果實(shí)可溶性固形物含量7.5%左右，口感粉甜。單瓜重3.5～4.2 kg，耐貯性特強(qiáng)，綜合抗性強(qiáng)， 一般產(chǎn)量58.5 t/hm2左右。適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，耐貯運(yùn)(見表4)。

表4 ‘源蜜1號’農(nóng)藝性狀Table 4 Agronomic traits of Yuanmi No.1

3.2 品質(zhì)性狀

2020年8月經(jīng)湖南省蔬菜研究所質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站品質(zhì)分析，‘源蜜1號’可溶性固形物含量7.5%，蛋白質(zhì)0.63 g/100 g，脂肪0.15 g/100 g，粗纖維1.14 g/100 g，維生素A 0.59 g/100 g，維生素C 5.12 g/100 g，總體品質(zhì)優(yōu)于‘金韓蜜本’(見表5)。

3.3 抗病性狀

2019—2020年由衡陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心植保站連續(xù)兩年對田間自然發(fā)病情況進(jìn)行調(diào)查，‘源蜜1號’白粉病發(fā)病率6.7%，病情指數(shù)10.2%(高抗)，對照發(fā)病率10.5%，病情指數(shù)17.2%(高抗)，田間未發(fā)現(xiàn)病毒病和其他病害。

表5 ‘源蜜1號’品質(zhì)檢測結(jié)果Table 5 Quality test of Yuanmi No.1

4 栽培要點(diǎn)

4.1 播種前準(zhǔn)備

4.1.1 基質(zhì)或營養(yǎng)土準(zhǔn)備

如果使用商品基質(zhì)，需購置蔬菜商品育苗基質(zhì)；如果使用營養(yǎng)土育苗，準(zhǔn)備足過篩的砂壤土400 kg，加腐熟的農(nóng)家肥50 kg、過磷酸鈣2 kg、50%的多菌靈粉劑0.1 g，充分拌勻，用農(nóng)膜封蓋，堆漚20～30 d，其間翻動1～2次。

4.1.2 裝盤(裝袋)

準(zhǔn)備好苗床，穴盤育苗時(shí)按照50穴/盤裝盤，整齊擺放育苗床，浸透水。營養(yǎng)缽育苗時(shí)，在播種前3～5 d，在育苗床裝袋，選9 cm×9 cm或10 cm×10 cm的營養(yǎng)缽，每667 m2裝足450～550袋，用農(nóng)膜蓋嚴(yán)。

4.2 播種與育苗

4.2.1 播種

‘源蜜1號’適宜播種期一般在2月上旬—3月上旬，播種前選晴天曬種1～2 d，然后將種子倒入55℃左右的熱水中攪動保持20 min，然后用25～30 ℃的溫水浸種4 h，種子瀝干后播于營養(yǎng)體中。

在播種前一天下午，將已裝好擺好的營養(yǎng)缽浸濕透(以營養(yǎng)體提起有水滴出為準(zhǔn))，播種時(shí)在袋中間用食指插2 cm深的小穴，將種子平放于穴內(nèi)，蓋上營養(yǎng)土，淋濕，插棚架，蓋膜。

4.2.2 育苗

播種后5 d左右出苗，1～2片真葉時(shí)用70%的百菌清可濕性粉劑噴霧防病。4～5片真葉時(shí)移栽。

4.3 移栽、田間管理

選擇睛天下午移栽，每畦栽兩行，株距30 cm，澆定根水， 每667 m2栽450～550株。

4.4 整枝、定瓜

每株在20片葉左右定瓜,清除所有側(cè)枝,并將主蔓規(guī)則地引向中間，座瓜后留9片葉，而后打頂摘心。

4.5 田間管理及病蟲防治

4.6 采收

從開花至成熟一般需要45～55 d。采收前15 d停止灌水，采摘時(shí)要分類采收，留3～5 cm瓜蒂，輕摘輕放，以免機(jī)械損傷。