居家如何安全飲水

郭迪

人體內(nèi)的水分，大約占體重的65%。沒(méi)有水，食物中的營(yíng)養(yǎng)不能被人體吸收，廢物不能排出體外，藥物也不能到達(dá)起作用的部位。

獲得安全飲用水是人類(lèi)生存的基本需求，然而有許多說(shuō)法讓人們對(duì)飲水安全產(chǎn)生了擔(dān)心。

熱水兌涼水，不能給孩子喝？

一些人認(rèn)為在熱水中添加一些涼水給孩子喝，這種做法非常不可取，因?yàn)闆鏊泻泻芏嗟碾s質(zhì)和細(xì)菌。其實(shí)這里要看涼水具體指的是哪一類(lèi)水。對(duì)于涼開(kāi)水或是質(zhì)量合格的瓶裝水或桶裝水，它們都經(jīng)過(guò)滅菌消毒，本身是安全的，和熱水兌在一起喝并不會(huì)帶來(lái)什么健康問(wèn)題。

煮沸多次的水有亞硝酸，喝了會(huì)中毒？

亞硝酸實(shí)際上指的是亞硝酸鹽，是一類(lèi)含有亞硝酸根的無(wú)機(jī)化合物的總稱(chēng)，對(duì)人體有毒。在我國(guó)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)于亞硝酸鹽的規(guī)定是不得高于1毫克/升。而經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，即使沸騰20次，水中亞硝酸鹽含量仍遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的上限值。

瓶裝水放車(chē)內(nèi)暴曬會(huì)致癌？

目前市場(chǎng)上用來(lái)裝飲用水的塑料瓶，大多采用聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）制成，一般不添加增塑劑，在溫度小于120℃時(shí)使用是十分安全的。在炎熱的夏季，暴曬下車(chē)內(nèi)的溫度即便會(huì)升高，也不可能達(dá)到120℃。所以，只要購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠商生產(chǎn)的合格飲用水，水源和塑料瓶符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，就不必?fù)?dān)心暴曬后瓶裝水會(huì)釋放致癌物。

弱堿性水有利于健康？

國(guó)家制定飲用水pH標(biāo)準(zhǔn)是出于管道運(yùn)輸考慮，與健康無(wú)關(guān)。我國(guó)生活飲用水指標(biāo)中確實(shí)有pH一項(xiàng)，范圍是6.5～8.5，但這并不是健康指標(biāo)，而主要是出于防止金屬管道被pH較低液體腐蝕的考慮。

長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)形成酸性體質(zhì)？

在人類(lèi)生命活動(dòng)過(guò)程中，體內(nèi)不可避免地會(huì)產(chǎn)生酸性代謝產(chǎn)物（碳酸、乳酸等）和堿性產(chǎn)物。但人體自身調(diào)節(jié)系統(tǒng)可以進(jìn)行酸堿平衡，同時(shí)攝入的純凈水中酸堿物質(zhì)含量實(shí)際上是非常低的。因此，飲用純凈水并不能改變?nèi)梭w酸堿度，正常生物體的體液酸堿度總是穩(wěn)定在一定范圍之內(nèi)。

家用臭氧水機(jī)制出的臭氧水能治??？

水主要由氫和氧構(gòu)成，不論怎么處理都不可能具有特殊療效。即便是一些制水機(jī)能夠起到活化水分子、增強(qiáng)溶解性的作用，但現(xiàn)在沒(méi)有任何試驗(yàn)可以證明其效果。家用臭氧機(jī)生產(chǎn)的臭氧水通常用作消毒水，因?yàn)槌粞鯇儆趶?qiáng)氧化物，若長(zhǎng)期飲用這種水有可能對(duì)口腔及胃腸黏膜造成損傷，甚至?xí)档腿梭w免疫力，加速衰老。