生物技術(shù)專業(yè)《微生物發(fā)酵技術(shù)》項(xiàng)目式教學(xué)改革與探索

王偉宸 王玉玨 黃俊 趙進(jìn)

摘要：《微生物發(fā)酵技術(shù)》是我校生物技術(shù)專業(yè)的必修課程，主要介紹從菌種選育到產(chǎn)物分離提取的整個(gè)微生物發(fā)酵生產(chǎn)過程的原理、工藝和應(yīng)用等，旨在讓學(xué)生理解、思考并解決發(fā)酵過程中的工藝問題，為學(xué)生從事相關(guān)方面的生產(chǎn)和研究打下基礎(chǔ)。本文論述了項(xiàng)目式教學(xué)法結(jié)合工學(xué)實(shí)踐對(duì)生物技術(shù)專業(yè)微生物發(fā)酵技術(shù)課程的教學(xué)改革，有望提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作以及發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。

關(guān)鍵詞：微生物發(fā)酵技術(shù);項(xiàng)目式教學(xué);生物技術(shù);教學(xué)改革

生物技術(shù)專業(yè)是以理為主、以工為輔的理工復(fù)合型辦學(xué)專業(yè)，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生將傳統(tǒng)的生物學(xué)理論知識(shí)體系與現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)相結(jié)合。本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)現(xiàn)代生命科學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，并接受現(xiàn)代生物技術(shù)方面的基本訓(xùn)練，具備在基因工程技術(shù)、現(xiàn)代醫(yī)藥生物技術(shù)領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和服務(wù)，以及生物產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力。

《微生物發(fā)酵技術(shù)》是生物技術(shù)專業(yè)一門應(yīng)用性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的專業(yè)必修課，該課程在微生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)等課程的基礎(chǔ)上，融合了發(fā)酵工程、基因工程、生物分離工程等多門學(xué)科的內(nèi)容?，F(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)關(guān)鍵即為微生物發(fā)酵技術(shù)，是獲得產(chǎn)物的重要手段。傳統(tǒng)授課方式以教師講授為主，通過板書或多媒體的形式向?qū)W生傳授相關(guān)知識(shí)，不利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。同時(shí)，由于部分院校的生物技術(shù)專業(yè)沒有安排發(fā)酵工程綜合實(shí)驗(yàn)和發(fā)酵行業(yè)工廠實(shí)習(xí)等，因此在講授微生物發(fā)酵技術(shù)課程時(shí)必須注意加強(qiáng)實(shí)踐和綜合訓(xùn)練培養(yǎng)方面的教學(xué)。為了提高學(xué)生的實(shí)踐能力，使課程能與實(shí)際緊密結(jié)合，培養(yǎng)能將理論與實(shí)踐相結(jié)合的人才，提高其在工作中解決實(shí)際問題的能力，有必要對(duì)課程教學(xué)進(jìn)行改革。

項(xiàng)目式教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下，學(xué)生通過一段時(shí)間內(nèi)對(duì)一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目進(jìn)行信息收集整理和方案設(shè)計(jì)完善等，并從中鞏固基礎(chǔ)知識(shí)和提高實(shí)踐技能的教學(xué)方法，其關(guān)鍵在于以學(xué)生為主體完成一個(gè)完整的項(xiàng)目，讓學(xué)生可以在此過程中提高自主學(xué)習(xí)能力、組織計(jì)劃能力、團(tuán)隊(duì)合作能力和分析表達(dá)能力等。項(xiàng)目式教學(xué)PBL（Project-Based?Learning）由加拿大教育學(xué)家查德博士以及美國教育學(xué)家凱茲博士正式提出[1]，是將“以教師為中心，通過教師向?qū)W生傳授知識(shí)的被動(dòng)學(xué)習(xí)方式”轉(zhuǎn)換為“以學(xué)生為中心，由教師引導(dǎo)，學(xué)生通過多種途徑在解決實(shí)際問題中獲取知識(shí)的主動(dòng)學(xué)習(xí)模式”。2001年，查德博士來我國講授“項(xiàng)目教學(xué)法”，項(xiàng)目式教學(xué)在國內(nèi)得到認(rèn)可，并迅速得到推廣，對(duì)這一教學(xué)法的研究才逐漸得以深入。目前，國內(nèi)對(duì)于項(xiàng)目式教學(xué)的理論研究與實(shí)踐應(yīng)用已取得豐碩成果[2]。項(xiàng)目式教學(xué)最初僅應(yīng)用于高等教育前的相關(guān)領(lǐng)域，后來逐漸在我國的某些高職院校或本科院校中的部分工學(xué)、醫(yī)學(xué)或經(jīng)管類專業(yè)等的教學(xué)中都有不同程度的應(yīng)用，但在本科院校其他理論課程教學(xué)中的應(yīng)用則很少。本文通過項(xiàng)目式、討論式教學(xué)方法以及教學(xué)與工學(xué)實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)改革方案的探索和實(shí)施，計(jì)劃將《微生物發(fā)酵技術(shù)》的課程教學(xué)從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和考評(píng)方式等多個(gè)方面進(jìn)行改革。

一、教學(xué)改革目標(biāo)

（一）完善教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)，提高教師的教學(xué)能力

通過將教學(xué)團(tuán)隊(duì)的科研成果與課堂教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，為項(xiàng)目式教學(xué)提供素材，以科研反哺教學(xué)，使得教學(xué)內(nèi)容經(jīng)常更新，有效彌補(bǔ)教材中部分內(nèi)容的滯后性，提高教師的授課能力。

（二）完成項(xiàng)目小組的任務(wù)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力

引入PBL教學(xué)法，學(xué)生組成項(xiàng)目小組，共同設(shè)計(jì)項(xiàng)目、實(shí)施項(xiàng)目、展示項(xiàng)目和評(píng)價(jià)項(xiàng)目，并提出問題，以提升其解決實(shí)際問題的能力。

（三）結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生的工程實(shí)踐能力

在PBL教學(xué)的基礎(chǔ)上，積極與微生物發(fā)酵相關(guān)的各課題組或?qū)嶒?yàn)室溝通，為加深學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容的理解，開放教學(xué)實(shí)驗(yàn)室與科研實(shí)驗(yàn)室，通過演示和操作增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力。

二、教學(xué)改革內(nèi)容

（一）結(jié)合工學(xué)實(shí)踐，更新教學(xué)內(nèi)容

結(jié)合生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)方案專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求，將微生物發(fā)酵技術(shù)分為若干教學(xué)單元和工藝單元，典型的教學(xué)單元包括：菌種的選育、發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化、無菌保障、發(fā)酵條件與過程工藝控制等。典型的發(fā)酵產(chǎn)品工藝單元包括：抗生素類產(chǎn)品的發(fā)酵工藝、氨基酸類產(chǎn)品的發(fā)酵工藝、核苷酸類產(chǎn)品的發(fā)酵工藝、酶制劑的發(fā)酵工藝、甾體轉(zhuǎn)化發(fā)酵工藝以及有機(jī)酸類產(chǎn)品的發(fā)酵工藝等。在此基礎(chǔ)上，引入授課團(tuán)隊(duì)成熟的科研成果，如有機(jī)酸類的乳酸、酶制劑類的纖維素酶以及甾體類產(chǎn)品等的研究成果，以豐富教材內(nèi)容。

為更好地服務(wù)于項(xiàng)目化教學(xué)改革，加入發(fā)酵產(chǎn)品工藝單元的教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)兼顧課程的學(xué)時(shí)要求，我們從眾多優(yōu)秀教材中選擇了適合本課程的教材。自2018年起，本課程將楊生玉、張建新主編的《發(fā)酵工程》作為主要教材，該教材涵蓋了從“菌種的選育”“微生物代謝調(diào)節(jié)”“種子擴(kuò)大培養(yǎng)”“培養(yǎng)基和發(fā)酵條件優(yōu)化”“發(fā)酵動(dòng)力學(xué)”以及“產(chǎn)物分離提取”等部分，并有專門的典型發(fā)酵工藝案例的相關(guān)介紹。同時(shí)，將韋革宏、楊祥主編的《發(fā)酵工程》、陳必鏈主編的《微生物工程》等優(yōu)秀教材作為本課程教學(xué)的主要參考書。

為加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐方面的認(rèn)識(shí)，通過學(xué)生設(shè)計(jì)項(xiàng)目使其自主學(xué)習(xí)，直接參與教學(xué)全過程，主動(dòng)進(jìn)行工學(xué)實(shí)踐的體驗(yàn)、感悟與探究。將項(xiàng)目式教學(xué)引入《微生物發(fā)酵技術(shù)》課程的教學(xué)實(shí)踐中，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生設(shè)計(jì)并完成一個(gè)完整項(xiàng)目或若干小項(xiàng)目。將工學(xué)實(shí)踐融入到生物技術(shù)專業(yè)的課程教學(xué)中，構(gòu)建理工結(jié)合的課程教學(xué)體系。

由于微生物發(fā)酵技術(shù)課程具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，單純的理論教學(xué)效果較差，因此提升該課程教學(xué)效果的關(guān)鍵之處在于引入教學(xué)過程中的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和元素。具體措施包括，在學(xué)生完成項(xiàng)目的過程中，可到教學(xué)或科研實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行發(fā)酵或產(chǎn)物分離實(shí)驗(yàn)的演示觀看或?qū)嶋H操作。例如，在介紹發(fā)酵罐水平生產(chǎn)生物產(chǎn)品單元時(shí)，將學(xué)生帶至發(fā)酵罐前對(duì)發(fā)酵的各個(gè)環(huán)節(jié)逐一進(jìn)行講解，并要求學(xué)生課后繪制發(fā)酵罐及生產(chǎn)示意圖，這使得學(xué)生對(duì)微生物發(fā)酵理論知識(shí)的理解更加深刻，同時(shí)也有助于學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)。此外，學(xué)生還可以分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，鍛煉實(shí)踐操作能力并進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)相應(yīng)的理論知識(shí)。

在教學(xué)過程中，還可以利用授課團(tuán)隊(duì)科研實(shí)驗(yàn)室的優(yōu)勢(shì)，對(duì)學(xué)生開放科研實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣和時(shí)間安排進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)項(xiàng)目相關(guān)的儀器設(shè)備，并開展項(xiàng)目相關(guān)的系列實(shí)驗(yàn)。另外，在課程結(jié)束后，對(duì)微生物發(fā)酵實(shí)驗(yàn)感興趣的學(xué)生可以繼續(xù)通過畢業(yè)設(shè)計(jì)等形式參與相關(guān)課題的研究，這些學(xué)生經(jīng)過之前的教學(xué)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)，可以積極主動(dòng)思考所遇到的問題，進(jìn)一步分析所得實(shí)驗(yàn)結(jié)果并完善實(shí)驗(yàn)，在論文完成過程中可以表現(xiàn)出更好的研究能力。結(jié)合科研實(shí)驗(yàn)室的研究方向，使其研究從教學(xué)中的項(xiàng)目到畢業(yè)設(shè)計(jì)課題具有一定的連續(xù)性，對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)的順利完成也大有裨益。

對(duì)于本課程的授課團(tuán)隊(duì)，有多名生物工程或發(fā)酵工程專業(yè)背景的教師聯(lián)合進(jìn)行教學(xué)，保證了生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生理論課與工程實(shí)踐結(jié)合的順利開展。此外，可以邀請(qǐng)合作企業(yè)的技術(shù)人員主講與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系緊密的部分章節(jié)，使得學(xué)生了解和領(lǐng)會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐與理論知識(shí)結(jié)合的范例及其重要性。

（二）改進(jìn)教學(xué)手段，轉(zhuǎn)變教學(xué)方法

改進(jìn)傳統(tǒng)的課堂提問等教學(xué)互動(dòng)方式，采用信息化手段使學(xué)生更好地參與師生間或?qū)W生間的互動(dòng)，積極開展微信群、超星學(xué)習(xí)通等平臺(tái)上的主題討論，也可在學(xué)生設(shè)計(jì)項(xiàng)目之后進(jìn)行師生間或?qū)W生間的討論。引入科研項(xiàng)目思路，以一種新穎的教學(xué)模式使得學(xué)生根據(jù)所設(shè)計(jì)的項(xiàng)目去實(shí)踐中尋找答案，達(dá)到在有限的教學(xué)學(xué)時(shí)內(nèi)使學(xué)生將工學(xué)實(shí)踐與理論內(nèi)容相結(jié)合的目的。

PBL教學(xué)法將學(xué)生作為課堂的主體，以設(shè)計(jì)和完成項(xiàng)目為任務(wù)，使學(xué)生以小組形式進(jìn)行合作，提出并共同解決問題，使學(xué)生在課程學(xué)習(xí)后具備解決復(fù)雜實(shí)際問題的能力，有效提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力。PBL教學(xué)的具體實(shí)施方案如下：

（1）分配小組。將全班約100名學(xué)生分為10個(gè)項(xiàng)目小組，每個(gè)項(xiàng)目小組中包括約10個(gè)成員，以小組為單位設(shè)計(jì)并完成項(xiàng)目。

（2）項(xiàng)目導(dǎo)入。教師將計(jì)劃實(shí)行項(xiàng)目式教學(xué)的內(nèi)容設(shè)置不同的任務(wù)，例如在講完“有機(jī)酸類產(chǎn)品的發(fā)酵生產(chǎn)”這一章的內(nèi)容后，向?qū)W生介紹乳酸的發(fā)酵工藝以及乳酸生產(chǎn)的菌種，并布置項(xiàng)目任務(wù)，項(xiàng)目小組從原料選擇、生產(chǎn)工藝確定、分離純化、質(zhì)量分析等方面確定有機(jī)酸在企業(yè)中生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。

（3）制訂計(jì)劃。各個(gè)項(xiàng)目小組的學(xué)生通過組內(nèi)討論選擇乳酸或其他有機(jī)酸作為項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行研發(fā)，通過查閱文獻(xiàn)、整理信息及討論后確定本組項(xiàng)目中菌種的選擇、保藏、發(fā)酵生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)物分離純化過程的方案。

（4）闡述方案。各小組對(duì)各自方案進(jìn)行論證，以PPT的形式闡述本項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和實(shí)施方案，討論項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的問題，在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行方案的修改。

（5）實(shí)施環(huán)節(jié)。學(xué)生根據(jù)自己已制定的計(jì)劃實(shí)施項(xiàng)目方案，完成一份項(xiàng)目總結(jié)報(bào)告，對(duì)本小組項(xiàng)目的完成情況進(jìn)行匯報(bào)和總結(jié)。教師根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施方案以及學(xué)生講解、匯報(bào)情況等對(duì)學(xué)生進(jìn)行初步評(píng)定。

（6）展示環(huán)節(jié)。項(xiàng)目小組采用項(xiàng)目總結(jié)PPT的形式進(jìn)行展示，可將錄制的講解視頻上傳到網(wǎng)上，也可結(jié)合其他視頻如具體工藝視頻（如學(xué)生自己得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果或調(diào)研得到的視頻資料等）來講解。學(xué)生將項(xiàng)目完成于線上，如超星學(xué)習(xí)通軟件中的PBL網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合服務(wù)平臺(tái)，便于展示與觀摩。借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，使學(xué)生展示的地點(diǎn)不再局限于教室內(nèi)。

（7）評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)。PBL平臺(tái)可供教師和學(xué)生更便利地評(píng)價(jià)項(xiàng)目（包括教師評(píng)價(jià)、組內(nèi)評(píng)價(jià)以及組間互評(píng)等）。針對(duì)PPT展示、視頻講解、PBL平臺(tái)上各小組展示的項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)價(jià)，學(xué)生和教師共同進(jìn)行討論，并完成每個(gè)項(xiàng)目的考核。討論主要包括網(wǎng)上提問、答辯或主題討論等多種形式，考核主要為教師點(diǎn)評(píng)打分和學(xué)生互評(píng)打分之后的綜合評(píng)定。通過線上平臺(tái)，授課團(tuán)隊(duì)或其他專家還可以共同進(jìn)行評(píng)價(jià)并給出意見。

（8）成果留存。在一學(xué)期課程結(jié)束后，完成該學(xué)期課程的教學(xué)成果收集，最終形成歷屆學(xué)生項(xiàng)目成果匯總，為日后的教學(xué)提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。

在項(xiàng)目式教學(xué)完成的過程中，需要注意的是：

（1）需保證學(xué)生的積極主動(dòng)性。學(xué)生在項(xiàng)目教學(xué)法中處于主體地位，在項(xiàng)目式學(xué)習(xí)中，非常重要的一點(diǎn)就是要對(duì)問題進(jìn)行持續(xù)穩(wěn)定的輸入和輸出，教師應(yīng)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生完成項(xiàng)目的積極性和主動(dòng)性，讓學(xué)生積極主動(dòng)地完成知識(shí)的補(bǔ)充和延伸，形成將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐的能力。

（2）需保證學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備充足。項(xiàng)目的完成應(yīng)以必要的理論知識(shí)儲(chǔ)備為前提，應(yīng)在學(xué)生完成了相關(guān)知識(shí)要點(diǎn)的學(xué)習(xí)之后開始進(jìn)行。

（3）需保證項(xiàng)目設(shè)計(jì)后的總結(jié)。項(xiàng)目完成后教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)項(xiàng)目內(nèi)容進(jìn)行思考，提煉其設(shè)計(jì)的不足之處，并引導(dǎo)學(xué)生對(duì)其項(xiàng)目方案進(jìn)行修正。

（4）需保證教師的引導(dǎo)作用。項(xiàng)目的進(jìn)行雖然以學(xué)生為主體，但是不能忽略教師的指導(dǎo)作用。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生的設(shè)計(jì)思路，重點(diǎn)培養(yǎng)其理論知識(shí)學(xué)習(xí)運(yùn)用的能力、提出并解決問題的能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力以及自主學(xué)習(xí)的能力。

（三）優(yōu)化考核方式，完善評(píng)價(jià)體系

改進(jìn)傳統(tǒng)的平時(shí)成績考核方法，關(guān)注并考核學(xué)生課程學(xué)習(xí)過程中的效果，將平時(shí)成績所占比例適當(dāng)提升。平時(shí)成績由課堂表現(xiàn)、主題討論、項(xiàng)目討論、課后作業(yè)等多個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成。對(duì)于項(xiàng)目式教學(xué)的成績?cè)u(píng)定來說，在各小組的項(xiàng)目完成并討論后，采用教師評(píng)分和學(xué)生互評(píng)的手段相結(jié)合，綜合評(píng)定每組每名學(xué)生的平時(shí)成績。期末考試試題也更重視綜合能力的考察，在分值分配方面有所側(cè)重。

對(duì)于期末考試，仍采用筆試的考試形式，但卷面考試的出題也應(yīng)更注重考察綜合能力的訓(xùn)練。試卷的題目，不能只是一些死記硬背的知識(shí)點(diǎn)，要設(shè)計(jì)一些讓學(xué)生靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的題目，尤其是綜合性題目，可以讓每一名學(xué)生通過思考，將知識(shí)點(diǎn)穿插在一起從而可以綜合分析并解決問題，以此來達(dá)到更好的教學(xué)效果。在卷面考試的成績權(quán)重方面，提高綜合分析類題目的分值，在最近的卷面考試中，綜合分析題的分值已占期末考試卷面總分的40%，學(xué)生只有全局性地理解和掌握所學(xué)知識(shí)，并具備一定的實(shí)踐能力、宏觀把控能力和綜合分析能力才能較好地解答這類問題。

此外，對(duì)于科學(xué)前沿的把控來說，要求學(xué)生在學(xué)有余力的前提下，及時(shí)追蹤最新學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)。通過查閱中英文文獻(xiàn)，掌握國內(nèi)外最新的學(xué)術(shù)熱點(diǎn)，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生掌握專業(yè)外語，逐步學(xué)會(huì)撰寫綜述文章。

本門課程的總成績采用每名學(xué)生的平時(shí)成績（包括項(xiàng)目設(shè)計(jì)分析所得成績）和期末試卷卷面成績共同評(píng)價(jià)，教學(xué)改革的研究目標(biāo)確保新的評(píng)價(jià)方式可以更準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)學(xué)生的綜合能力，有助于學(xué)生實(shí)踐能力和自主學(xué)習(xí)能力的提升，為今后更多元化的評(píng)價(jià)方式奠定基礎(chǔ)。

結(jié)語

《微生物發(fā)酵技術(shù)》是一門理論和實(shí)踐結(jié)合十分緊密的應(yīng)用型課程，項(xiàng)目式、討論式教學(xué)是將理論知識(shí)和工學(xué)實(shí)踐結(jié)合起來教學(xué)的重要途徑，實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法可以讓學(xué)生在深刻理解和運(yùn)用理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，充分了解微生物發(fā)酵技術(shù)的原理，通過項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、表達(dá)和討論的能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力并有將理論應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際的工業(yè)化意識(shí)，為步入社會(huì)從事生物技術(shù)相關(guān)工作和進(jìn)行相關(guān)的科學(xué)研究打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

基金項(xiàng)目：?2020年鄭州大學(xué)教育教學(xué)改革研究與實(shí)踐項(xiàng)目《微生物發(fā)酵技術(shù)》項(xiàng)目式、討論式教學(xué)改革與實(shí)踐（編號(hào)：2020zzuJXLX178）;2021年鄭州大學(xué)教育教學(xué)改革研究與實(shí)踐項(xiàng)目：《生物工程綜合實(shí)驗(yàn)》課程基于產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)融合的應(yīng)用場景全鏈條教學(xué)改革與實(shí)踐（編號(hào)：2021ZZUJGLX006）

作者簡介：王偉宸（1985—??），男，漢族，黑龍江人，博士，鄭州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院講師，主要從事天然產(chǎn)物分離及應(yīng)用研究。