基于區(qū)塊鏈的農(nóng)產(chǎn)品溯源體系的演化博弈

王愛(ài)榮，郭曉林，何志星

（成都信息工程大學(xué) 物流學(xué)院，四川 成都 610225）

0 引言

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全關(guān)乎百姓的菜籃子，是關(guān)乎民生大計(jì)的要事。近年來(lái)，由于對(duì)生廠商、加工商等供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)的把握管控力度不到位，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈從生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸配送、儲(chǔ)存直到銷(xiāo)售到顧客手中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都存在食品質(zhì)量安全隱患。生產(chǎn)環(huán)節(jié)，農(nóng)戶可能降低生產(chǎn)成本，以次充好；加工環(huán)節(jié)，可能因?yàn)榧庸ぜ夹g(shù)以及加工環(huán)境從而影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)；流通環(huán)節(jié)，不正確的儲(chǔ)存會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量；消費(fèi)環(huán)節(jié)，消費(fèi)者沒(méi)有足夠的能力辨別質(zhì)量的好壞，可能因信息不對(duì)稱(chēng)買(mǎi)到假冒偽劣產(chǎn)品。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品從供應(yīng)鏈的生產(chǎn)環(huán)節(jié)到銷(xiāo)售環(huán)節(jié)時(shí)，一旦發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，很難確定具體哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，這也使得農(nóng)產(chǎn)品的信任風(fēng)險(xiǎn)增加。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中實(shí)施可追溯體系，可以從原材料到產(chǎn)成品的全過(guò)程中形成與農(nóng)產(chǎn)品安全屬性相關(guān)的連續(xù)、可靠的信息流，確保農(nóng)產(chǎn)品具有可追溯信息，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的全過(guò)程監(jiān)管。

但現(xiàn)階段傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)基本依賴(lài)于中心數(shù)據(jù)庫(kù)，其負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和管理信息，中心化嚴(yán)重，極易被篡改，缺乏真實(shí)可靠性。其次，由于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈涉及環(huán)節(jié)較多，數(shù)據(jù)沒(méi)有公開(kāi)共享，上下游企業(yè)容易產(chǎn)生信任問(wèn)題；最后，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息傳遞效率低，且溯源信息容易丟失，丟失后難以找回，當(dāng)發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，難以找到是哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，無(wú)法明確責(zé)任主體。區(qū)塊鏈技術(shù)具有不可篡改性、獨(dú)特的哈希算法加密技術(shù)和較高的安全性，可以彌補(bǔ)原有農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的不足，為農(nóng)產(chǎn)品物流溯源體系提供保障。區(qū)塊鏈技術(shù)可以保證整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息的透明和真實(shí)，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，可以迅速確定責(zé)任主體以及召回控制，有效預(yù)防應(yīng)對(duì)突發(fā)的各類(lèi)食品安全危害事件,杜絕各類(lèi)食品安全危害事故的發(fā)生，切實(shí)保障消費(fèi)者權(quán)益，同時(shí)也為政府監(jiān)管提供了決策依據(jù)。

目前，已有眾多學(xué)者對(duì)區(qū)塊鏈下的農(nóng)產(chǎn)品可追溯問(wèn)題進(jìn)行了探討，主要集中在以下幾個(gè)方面：首先是溯源方案的研究。Bettin-Diaz，等提出一種新的將區(qū)塊鏈技術(shù)集成到食品工業(yè)供應(yīng)鏈中，以實(shí)現(xiàn)整個(gè)過(guò)程可追溯性的方案，最終客戶根據(jù)提供的溯源信息做出明智的購(gòu)買(mǎi)決策。Wu，等總結(jié)了將區(qū)塊鏈技術(shù)引入供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)，并研究探討了基于區(qū)塊鏈的食品可追溯系統(tǒng)的案例。其次是基于區(qū)塊鏈的食品供應(yīng)鏈溯源模型設(shè)計(jì)。Malik，等提出了包括政府和監(jiān)管機(jī)構(gòu)在內(nèi)的關(guān)鍵食品供應(yīng)鏈實(shí)體區(qū)塊鏈框架，以追溯食品來(lái)源。朱建明，等提出了區(qū)塊鏈下的B2B+B2C的供應(yīng)鏈交易結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖及動(dòng)態(tài)多中心協(xié)同認(rèn)證模型，設(shè)計(jì)了基于區(qū)塊鏈的食品供應(yīng)鏈溯源系統(tǒng)；Suzuki，等通過(guò)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)了可追溯食品供應(yīng)鏈的可行性，構(gòu)建了一個(gè)基于區(qū)塊鏈的食品供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，通過(guò)該系統(tǒng)，區(qū)塊鏈技術(shù)可以在沒(méi)有第三方代理的情況下實(shí)現(xiàn)高度可靠的數(shù)據(jù)管理。Wang，等提出了基于區(qū)塊鏈技術(shù)的產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)，通過(guò)記錄產(chǎn)品轉(zhuǎn)移歷史的分布式分類(lèi)賬形成了一個(gè)具有追溯信息的鏈條，還設(shè)計(jì)了為保證交易有效性而驗(yàn)證身份的響應(yīng)機(jī)制。最后，系統(tǒng)安全性分析和實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明了解決方案是可行的。Chan，等主要介紹了基于區(qū)塊鏈技術(shù)的可追溯和透明的馬來(lái)西亞食品部門(mén)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。但關(guān)于區(qū)塊鏈下的食品信息透明度的博弈研究較少。徐健，等構(gòu)建了基于區(qū)塊鏈的食品信息透明度博弈模型，探討食品企業(yè)與消費(fèi)者在食品質(zhì)量安全中的策略選擇問(wèn)題。但還未有學(xué)者研究區(qū)塊鏈下政府與農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品溯源體系的博弈關(guān)系。本文基于區(qū)塊鏈技術(shù)，考慮政府的獎(jiǎng)懲行為以及農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的行為，以此構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和政府的博弈模型，研究雙方在農(nóng)產(chǎn)品溯源體系中的策略選擇，并分析消費(fèi)者的支付意愿以及政府的監(jiān)管行為對(duì)雙方策略選擇的影響。

1 基本假設(shè)與模型建立

基于演化博弈理論，隨機(jī)從農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和政府兩個(gè)有限理性的群體中選取一個(gè)成員進(jìn)行博弈，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)與進(jìn)化，最終達(dá)到演化均衡。農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、銷(xiāo)售等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中，選擇（區(qū)塊鏈技術(shù)，傳統(tǒng)溯源技術(shù)）提供溯源信息，而政府的行為策略為（積極監(jiān)管，消極監(jiān)管）。

區(qū)塊鏈技術(shù)可以為農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、政府以及消費(fèi)者提供溯源服務(wù)以及更詳細(xì)、透明的溯源信息，保證了從農(nóng)場(chǎng)到消費(fèi)者的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，可以盡快召回，盡可能地減少對(duì)消費(fèi)者的影響。而政府的監(jiān)管行為則可以進(jìn)一步保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)選擇區(qū)塊鏈技術(shù)提供溯源信息的比例，增加消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的信任。據(jù)此建立農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)與政府的博弈模型，分析二者的均衡問(wèn)題，假設(shè)如下：

假設(shè)1：農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)使用傳統(tǒng)溯源技術(shù)提供溯源信息的基本收益為R,選擇區(qū)塊鏈技術(shù)增加的額外成本為C，因此增加的額外收益為βR，β的大小取決于消費(fèi)者對(duì)于使用區(qū)塊鏈技術(shù)的溯源農(nóng)產(chǎn)品的支付意愿。例如，通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)受教育程度較低和健康狀況相對(duì)不佳的消費(fèi)者相比普通消費(fèi)者對(duì)可溯源信息詳細(xì)的食品有更高的支付意愿。

假設(shè)2：消費(fèi)者對(duì)政府監(jiān)管的信任程度會(huì)正向影響消費(fèi)者對(duì)可溯源食品的支付意愿。即當(dāng)政府積極監(jiān)管時(shí)，消費(fèi)者會(huì)更青睞于選擇溯源農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)因此獲得的額外收益為T(mén)。

假設(shè)3：農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)選擇提供溯源信息時(shí)，政府獲得的基本收益為R，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)選擇區(qū)塊鏈技術(shù)提供溯源信息時(shí)政府獲得的收益為（1+α）R，α為政府的收益系數(shù),具體體現(xiàn)為政府的名譽(yù)提升以及未來(lái)的潛在收益等。

假設(shè)4：政府的監(jiān)管成本為C。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)選擇傳統(tǒng)的溯源技術(shù)時(shí)，由于信息可靠性低，農(nóng)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)無(wú)法明確責(zé)任主體，政府需要消耗治理成本C來(lái)處理相關(guān)糾紛以及安撫消費(fèi)者等。

假設(shè)5：當(dāng)政府積極監(jiān)管時(shí)，會(huì)針對(duì)選擇區(qū)塊鏈技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)實(shí)施激勵(lì)政策，提供政府補(bǔ)貼或貸款優(yōu)惠，記農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)獲得的激勵(lì)收益為E。而針對(duì)選擇傳統(tǒng)技術(shù)提供溯源信息的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，則會(huì)相對(duì)應(yīng)的征收稅費(fèi)，記為Z。

假設(shè)6：農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)選擇區(qū)塊鏈技術(shù)策略的比例為x（x∈[0,1]）,選擇傳統(tǒng)溯源技術(shù)的比例為1-x；政府選擇積極監(jiān)管的比例為y(y∈[0,1]),消極監(jiān)管的比例為1-y，則相對(duì)應(yīng)的收益矩陣見(jiàn)表1。

表1 農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)與政府的收益矩陣

2 演化模型分析

2.1 演化穩(wěn)定過(guò)程策略求解

當(dāng)C-βR＞0時(shí)，即成本增量大于收益增量，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)虧損，結(jié)合復(fù)制動(dòng)態(tài)方程可得，當(dāng)政府選擇積極監(jiān)管的比例y=y*時(shí),此時(shí)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)選擇區(qū)塊鏈技術(shù)提供溯源信息的比例x為穩(wěn)定狀態(tài)；當(dāng)政府選擇積極監(jiān)管的比例y≠y*時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)選擇區(qū)塊鏈技術(shù)與選擇傳統(tǒng)溯源技術(shù)都為穩(wěn)定狀態(tài)。演化經(jīng)濟(jì)學(xué)表明，當(dāng)政府積極監(jiān)管比例yy*時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)選擇區(qū)塊鏈技術(shù)是穩(wěn)定狀態(tài)，這表明政府監(jiān)管的態(tài)度影響企業(yè)是否選擇區(qū)塊鏈技術(shù)提供溯源信息，即政府越傾向于積極監(jiān)管，則農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)越有可能選擇區(qū)塊鏈技術(shù)。

當(dāng)C-βR<0時(shí)，此時(shí)成本增量小于收益增量，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)盈利，結(jié)合復(fù)制動(dòng)態(tài)方程可得x=1是系統(tǒng)唯一的演化穩(wěn)定策略。此時(shí)，無(wú)論政府采取何種策略，選擇區(qū)塊鏈技術(shù)策略始終是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)群體的演化穩(wěn)定策略。

2.2 演化博弈分析

由上述分析可得一個(gè)二維動(dòng)力系統(tǒng)(O)：

在輪滑運(yùn)動(dòng)教學(xué)中，教師應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)正確的摔倒方式，使其在發(fā)生摔倒事件時(shí)能夠?qū)⑸眢w的損傷程度降到最低。輪滑教師要指導(dǎo)學(xué)生在摔倒時(shí)候應(yīng)該盡量保持冷靜，努力將自身的膝蓋先行著地，之后是手肘，最后是手掌，以此來(lái)減少身體與地面的接觸面積。在摔倒時(shí)候避免身體部位直接與地面接觸而產(chǎn)生嚴(yán)重的身體損傷，在向前摔倒時(shí)應(yīng)將頭部向后仰，向后摔倒時(shí)應(yīng)將頭部向前仰，盡量避免傷害到頭部。

在二維動(dòng)態(tài)系統(tǒng)中，如果一個(gè)局部平衡點(diǎn)滿足detJ>0，trJ<0,那么這個(gè)點(diǎn)就是局部漸進(jìn)平衡點(diǎn)，稱(chēng)為演化博弈的穩(wěn)定策略，即ESS。下面根據(jù)雅克比矩陣進(jìn)行系統(tǒng)的穩(wěn)定分析，見(jiàn)表2。

表2 局部穩(wěn)定性分析

根據(jù)分析結(jié)果可以看出，（0,0）、（1,1）為ESS點(diǎn)，（1,0）、（0,1）是不穩(wěn)定點(diǎn)，（x*,y*）是鞍點(diǎn)，此時(shí)的演化穩(wěn)定策略為農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)選擇區(qū)塊鏈技術(shù)的同時(shí)政府積極監(jiān)管，又或者農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)選擇傳統(tǒng)溯源技術(shù)而政府消極監(jiān)管。但是系統(tǒng)演化到哪一種狀態(tài)與其原始狀態(tài)和支付矩陣相關(guān)，由（0，1）、（x*，y*）和（1，0）的連接線構(gòu)成了兩個(gè)狀態(tài)的臨界線，系統(tǒng)相應(yīng)的演化相位圖如圖1所示。

圖1 演化相位圖

第一，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)選擇區(qū)塊鏈的額外成本C。y*是C的單調(diào)增函數(shù)，當(dāng)其他因素不變時(shí)，使用區(qū)塊鏈技術(shù)成本越低，S就越大，此時(shí)該系統(tǒng)收斂于（1，1）的概率不斷增大，雙方選擇（區(qū)塊鏈技術(shù)，積極監(jiān)管）策略的概率增大，即企業(yè)越有動(dòng)力去選擇區(qū)塊鏈技術(shù)，政府也有動(dòng)力積極監(jiān)管。

第二，消費(fèi)者的支付意愿β。y*是β、R的單調(diào)減函數(shù)，消費(fèi)者的支付意愿越高，則S就越大，此時(shí)該系統(tǒng)收斂于（1，1）的概率不斷增大，雙方選擇（選擇區(qū)塊鏈技術(shù)，積極監(jiān)管）策略的概率增大。

第三，政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)征收的稅費(fèi)Z。x*與y*是Z的單調(diào)減函數(shù)，由此可見(jiàn)，其他因素不變時(shí)，隨著政府加大稅收力度，S也就越大，此時(shí)該系統(tǒng)收斂于（1，1）的概率不斷增大，雙方選擇（區(qū)塊鏈技術(shù)，積極監(jiān)管）策略的概率增大。

第四，政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的補(bǔ)貼E。E對(duì)S的影響是非單調(diào)的。因此對(duì)S求關(guān)于E的二階導(dǎo)數(shù)，得到二階導(dǎo)數(shù)恒大于0，即當(dāng)其他條件不變時(shí)，隨著E的變化，S將取得極小值，此時(shí)系統(tǒng)收斂于（1，1）的概率最大。

3 仿真模擬

本文主要分析區(qū)塊鏈的額外成本C、消費(fèi)者的支付意愿β以及政府的補(bǔ)貼E與稅費(fèi)Z變化時(shí)的演化趨勢(shì)。首先對(duì)x∈[0,1]，y∈[0,1]時(shí)各博弈主體策略的演化穩(wěn)定性進(jìn)行仿真分析，假設(shè)初始值為：β=0.5，Z=80，E=80，R=300，C=250，C=100，R=300，α=0.7，結(jié)果如圖2所示。

圖2 初始系統(tǒng)演化相位圖

首先分析消費(fèi)者支付意愿對(duì)演化結(jié)果的影響，討論消費(fèi)者不同支付意愿下的演化路徑，如圖3所示，隨著消費(fèi)者支付意愿的提高，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)會(huì)選擇區(qū)塊鏈技術(shù)提供溯源信息以及政府會(huì)積極監(jiān)管。

圖3 不同消費(fèi)者支付意愿的系統(tǒng)演化軌跡

其次分析使用區(qū)塊鏈技術(shù)的額外成本C對(duì)演化結(jié)果的影響，討論不同的額外成本下的演化路徑，如圖4所示，隨著使用區(qū)塊鏈技術(shù)的額外成本降低，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)會(huì)傾向于選擇區(qū)塊鏈提供溯源信息。

圖4 不同的額外成本值的系統(tǒng)演化軌跡

最后是政府征收的稅費(fèi)與補(bǔ)貼行為對(duì)演化結(jié)果的影響，討論不同的補(bǔ)貼與懲罰行為下的演化路徑，如圖5所示。隨著政府征收稅費(fèi)的增加，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)會(huì)選擇區(qū)塊鏈技術(shù)提供溯源信息。此外，政府征收稅費(fèi)的初始值越小，則收斂速度越快。但是政府不能沒(méi)有節(jié)制地對(duì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼，應(yīng)當(dāng)掌握好對(duì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)支持的力度，如圖6所示。

圖5 政府征收不同稅值的系統(tǒng)演化軌跡

圖6 不同補(bǔ)貼值的系統(tǒng)演化軌跡

4 結(jié)語(yǔ)

基于演化博弈理論研究了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈企業(yè)和政府之間的演化博弈問(wèn)題，通過(guò)分析可以得出二者博弈的穩(wěn)定策略為選擇（區(qū)塊鏈技術(shù)，積極監(jiān)管）和（傳統(tǒng)溯源技術(shù)，消極監(jiān)管），而最終的演化結(jié)果取決于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)選擇區(qū)塊鏈技術(shù)的成本、消費(fèi)者的支付意愿以及政府的行為。研究結(jié)果表明：（1）農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和政府的策略選擇與雙方的成本密切相關(guān)，當(dāng)政府的監(jiān)督成本以及企業(yè)選擇區(qū)塊鏈技術(shù)的成本發(fā)生變化時(shí)，會(huì)出現(xiàn)不同的演化結(jié)果；（2）消費(fèi)者的支付意愿會(huì)影響政府以及農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的策略選擇，消費(fèi)者支付意愿越高，則農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)更愿意選擇區(qū)塊鏈技術(shù)，政府也會(huì)積極監(jiān)管；（3）政府不同的懲罰和補(bǔ)貼力度會(huì)影響企業(yè)的策略選擇，因此政府應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況制定合適的政策。

根據(jù)以上結(jié)論，本文對(duì)建立全面有效的區(qū)塊鏈下的農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系提出以下建議:（1）構(gòu)建嚴(yán)格的監(jiān)督懲罰機(jī)制。當(dāng)政府加大對(duì)企業(yè)的懲罰力度時(shí)，強(qiáng)制性稅收政策可以消除不選擇區(qū)塊鏈技術(shù)的外部不經(jīng)濟(jì)性，提高邊際成本，增加選擇傳統(tǒng)溯源技術(shù)的“懲罰成本”，從而約束企業(yè)行為，促使企業(yè)選擇區(qū)塊鏈技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)信息公開(kāi)化、透明化。（2）科學(xué)化的補(bǔ)貼政策。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作已高度成熟，而選擇區(qū)塊鏈技術(shù)會(huì)增加供應(yīng)鏈各成員的負(fù)擔(dān)，影響其選擇區(qū)塊鏈的意愿。因此，政府部門(mén)需要提供有力的支持措施，對(duì)于積極使用區(qū)塊鏈技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)行鼓勵(lì)，如給予技術(shù)指導(dǎo)和補(bǔ)貼等，以降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。針對(duì)大規(guī)模企業(yè)，由于其基礎(chǔ)設(shè)施完善，信息化水平高，相比較更容易使用區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品的可追溯，政府只需要在政策上、技術(shù)上稍加引導(dǎo)、扶持以及指導(dǎo)；針對(duì)中小型企業(yè)，則需要重點(diǎn)幫助扶持，不僅僅要在技術(shù)上引導(dǎo)，更需要提供資金支持，從而提高農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的積極性。（3）引導(dǎo)消費(fèi)者充分了解區(qū)塊鏈下農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的功能。為更好地解決農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系建立過(guò)程中面臨的難題，首先需要了解市場(chǎng)中消費(fèi)者的偏好。隨著對(duì)農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系增加了解，消費(fèi)者對(duì)溯源農(nóng)產(chǎn)品的支付意愿也會(huì)同步增長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)提供溯源信息的基本收益也會(huì)不斷增加。此外，消費(fèi)者只有充分了解區(qū)塊鏈下食品追溯體系的功能，充分認(rèn)可區(qū)塊鏈在農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的作用，支付意愿才會(huì)相應(yīng)提高，從而擴(kuò)大區(qū)塊鏈技術(shù)的市場(chǎng)需求，激勵(lì)企業(yè)積極選擇區(qū)塊鏈技術(shù)提供可追溯信息產(chǎn)品。