兩類(lèi)藥不能碰到豆腐

豆腐是一種高營(yíng)養(yǎng)多功效的豆制品，富含植物性優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鉀、維生素E、豆甾醇和類(lèi)黃酮等補(bǔ)益成分，是生熟皆可、老幼皆宜的食品。但生活中，如果你正在服用以下兩類(lèi)藥物，就需要對(duì)豆腐“忌口”了。

1.單胺氧化酶抑制劑。如今的臨床中，單胺氧化酶抑制劑類(lèi)的常見(jiàn)藥物包括：?jiǎn)崧蓉惏罚挂钟羲帲⑺緛?lái)吉蘭（抗帕金森用藥）、利奈唑胺（抗菌用藥）和異煙肼（抗肺結(jié)核用藥）。該類(lèi)藥物名稱的最后多帶有“肼”“胺”“吉蘭”等字。服用單胺氧化酶抑制劑時(shí)，應(yīng)避免吃大量豆腐等豆類(lèi)制品，否則易引起高血壓危象。

乳酪、豆制品等食物中含有一種叫做酪胺的物質(zhì)，酪胺又叫對(duì)羥基苯乙胺，是單胺的一種。正常情況下，酪胺都會(huì)在腸道和肝臟中被迅速分解，分解過(guò)程中，酪胺必須借助單胺氧化酶，才能在肝內(nèi)正常氧化脫胺，完成代謝過(guò)程。而一旦服用了單胺氧化酶制劑，會(huì)抑制單胺氧化酶的活性，使敏感個(gè)體血液中酪胺水平增高而蓄積，導(dǎo)致機(jī)體釋放去甲腎上腺素，引起頭痛和血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象或腦出血。

2 .抗里狀腺藥物。服用甲狀腺藥物的人也應(yīng)避免吃大量豆制品。以優(yōu)甲樂(lè)（左甲狀腺素鈉）為例，患者服藥前后半小時(shí)應(yīng)避免服用豆制品（包括黃豆、黑豆、豆?jié){、豆腐等）、奶類(lèi)（包括牛奶、羊奶、奶酪、酸奶等奶制品）或鈣片。這是由于豆制品、奶類(lèi)或鈣劑會(huì)在一定程度上影響甲狀腺藥物在腸道中的吸收量，影響藥效。

（據(jù)人民網(wǎng)健康·生活）