楊梅老樹更新復壯生長情況調(diào)查

朱壽燕，沈偉興，龔丹紅，郜統(tǒng)哲，王洪友，陳亞芬

(1.浙江省仙居縣氣象局，浙江 仙居 317300；2.仙居居縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 仙居 317300；3.浙江省仙居縣宏友合作社，浙江 仙居 317300；4.浙江省仙居縣糞糞家庭農(nóng)場，浙江 仙居 317300)

楊梅是我國特有珍果，仙居縣是楊梅主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有栽培面積9 333 hm2，年產(chǎn)楊梅10.6萬t，鮮果產(chǎn)值8.5億元。楊梅成為仙居縣富民的重要產(chǎn)業(yè)，對農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興作用巨大。但仙居楊梅規(guī)模發(fā)展大都在20世紀80年代，到現(xiàn)在許多楊梅樹都已進入老齡期，加上楊梅效益好，部分果農(nóng)出現(xiàn)“溺愛”管理，導致楊梅樹未老先衰。據(jù)2017年對主產(chǎn)區(qū)步路鄉(xiāng)西爐村332戶果農(nóng)調(diào)查，47 893株楊梅(樹齡35 a)已死亡11 003株，死亡率達23%。隨著樹齡的增大，衰老也在加速，楊梅的經(jīng)濟壽命也會不斷縮短。楊梅樹老齡化問題將會嚴重影響我縣楊梅產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。盧途、梁振強、林穎等曾對沙田柚、荔枝、玉環(huán)柚等做過老樹更新，與楊梅的更新復壯有較明顯的區(qū)別。為此我們于2018年開始“楊梅老樹更新復壯技術(shù)研究”，并取得一定效果，現(xiàn)總結(jié)如下，供廣大果農(nóng)參考。

1 試驗園基本情況

試驗點位于120.70°E，28.80°N，即浙江省仙居縣橫溪鎮(zhèn)鄭橋村俞森云戶楊梅基地(盤龍山)。海拔200 m，坡向東，坡度10°，沙壤土，pH 6.0，果園面積3 000 m2，97株東魁楊梅，樹齡36 a，種植密度20株/畝(667 m2)，更新前平均樹高5.1 m，冠徑5.5 m×5.3 m。

2 老樹更新方法

2.1 根系更新

2018年3月3日，處理樹距樹干1.5 m處開挖長1.5 m、深0.6 m、寬0.2 m的溝，挖溝時，保留直徑2 cm以上的粗根，其余全都剪斷，然后施入10 kg腐熟有機肥(羊糞)，與土拌勻回填。2019年換一方位，2020年挖完一環(huán)形，完成全樹根系更新。

2.2 樹冠更新

更新時間在楊梅采摘結(jié)束后進行，7月15日前完成。樹冠更新也分3 a完成，第1年對1/3的骨干枝進行重截(保留原骨干枝長度的一半)，更新枝的鋸口邊必須保留1個小枝組，對重截的鋸口用快刀進行修整并用“愈傷保護膜”保護傷口，對裸露的大枝用布片或稻草進行包扎(萌芽后及時解除)，促進傷口愈合，使更新枝的鋸口(或剪口)及鋸口以下均萌發(fā)新梢。新梢抽發(fā)后，在鋸口處選1～2個枝條方向、角度、生長勢都較好的作主枝延長枝，進行短截或摘心，加速老熟，促進秋梢萌發(fā)。其余新萌發(fā)的新梢培養(yǎng)成新的結(jié)果枝組，促使在次年開花結(jié)果。第2年夏再更新1/3，2020年完成全樹更新。因骨干枝是逐年更新，發(fā)枝有先后，枝梢有長短，造成更新后的新樹冠形成波浪形，增加了結(jié)果面積，內(nèi)膛通風透光良好，骨干枝層次更分明。

3 觀測與調(diào)查方法

3.1 觀測枝確定

更新前，在試驗園中選擇生長勢相近的5株處理樹為觀測樹，在觀測樹樹冠中上部的東南西北中5個方位分別固定1個結(jié)果枝組進行編號掛牌。設定3個處理：處理1，3株施有機肥做根系和樹冠更新處理；處理2，1株土施47%硫酸鉀速效復合肥和樹冠更新；處理3，1株挖溝后不施肥馬上復土，樹冠也不修剪作為對照。

3.2 調(diào)查方法

2020年5月8日對觀測樹在施肥溝處挖開土壤，清點新根(白色根)的數(shù)量；5月25日對觀測的新梢數(shù)量、長度、結(jié)果數(shù)進行測定，并連續(xù)摘取100片老熟春梢進行葉面積、鮮葉重、干葉重測定；6月25日對5株觀測樹單獨進行統(tǒng)計產(chǎn)量。

4 結(jié)果分析

4.1 新根新梢生長量對比

新根生長量觀測結(jié)果如表1，有機肥(羊糞)施肥點的新數(shù)量是復合肥點的2.55倍，是對照的12倍。

如表1所示，有機肥(羊糞)施肥試點的春梢最多和最長，枝條數(shù)比復合肥試點多14條，增加31%，比對照試點多44條，增加536%；平均長度比復合肥試點多1.6 cm，增加17%，比對照試點6.3 cm，增加129%。平均掛果數(shù)量也明顯偏少，且直徑小，商品率差。

表1 5株觀測株的新根和新梢生長量情況(2020年)

4.2 更新前后葉片生長對比

從表2可看出，更新后，百葉鮮重增重了25%，單葉面積增加了8%，干物質(zhì)質(zhì)量增加了25%，更新后，不僅單葉大了，也厚了，而且光合作用更強了。

表2 更新前后葉片面積及含水率對比

4.3 產(chǎn)量變化對比

據(jù)實測，楊梅園更新前平均株產(chǎn)24 kg，2019年更新第1年平均株產(chǎn)19 kg，2020年平均31 kg，2021年更新完成，平均株產(chǎn)50 kg。待樹冠更新完成，產(chǎn)量可望進一步提升。從5株掛牌觀測樹看，有機肥試點比速效復合肥試點的樹體更新更強勁、更有活力。

5 討論與結(jié)論

1)樹冠更新以夏季楊梅采摘結(jié)束更新更好，避免影響當年產(chǎn)量，也有利于減少春季更新后造成新梢盛長，加劇梢果矛盾。夏季更新須做好鋸口保護。

2)樹冠更新宜分3 a完成，既避免大幅減產(chǎn)，同時分年更新樹冠發(fā)枝有先后，枝梢有長短，成波浪形，增加了結(jié)果面積，內(nèi)膛通風透光良好，骨干枝層次更分明。

3)老樹更新，必須先更新根系，增強根系活力，強壯的根系才能培養(yǎng)強壯的樹冠。

4)更新根系宜施用(羊糞、豆粕等)有機肥，有機肥能促使大量新根萌發(fā)，又能改善土壤肥力。

5)據(jù)3年更新試驗觀測，地上地下分年分批更新，既不致嚴重影響產(chǎn)量，又保持恢復樹勢活力，從而達到老樹更新復壯的目的。