廚藝精湛的母親

曹馨予·廣西壯族自治區(qū)桂林市國龍外國語學校

清香、濃郁、咸鮮，直沖味蕾。

每當舌尖享受味覺的極樂時，口中定是母親做的面條。

我從小就愛吃面。兒時的我任性又調皮，纏著芳華正茂的母親讓她將細白的面條撒下沸騰的鍋，好滿足我百吃不厭的心。

兒時的記憶已經模糊，只能記起母親笑著刮了下我的小鼻子說：“你個小饞蟲??！”她俯下身沖我微笑時，橘色的燈光從她的發(fā)梢中斑駁地撒下，照亮她盈滿笑意的淺淺酒窩。

但在此時，房間里并沒有面香，只有孤獨的沉寂。

因為許許多多瑣碎的小事，我和媽媽徹底鬧翻了。她口中冗長的責怪與不滿一天天地擴散、蔓延了，最終導致的反而是我無法克制的爆發(fā)。壓抑不住的話不經大腦就大吼而出，卻等氣到雙眼通紅的時候才猛然驚覺：母親也會傷心的啊！

臨近傍晚，房間里沒有亮燈，只有徘徊飄忽的黯淡陽光在窗邊微微地點染，留下后悔不已的我沉在黑暗中，讓不成熟的心被痛苦與自責腐蝕。

少時，我的肚子不爭氣地抗議起來。是啊，由于與母親賭氣，我已經八個小時沒吃飯了，想到母親落寞地在昏暗燈光下慢慢進食的樣子，我的心好像被什么用力地捏了一把，差點把我疼出苦澀的淚來。

我捂著空癟的肚子來到客廳，輕聲地說：“媽，我想吃面了?！彼D過頭，加重的眼袋被皮膚的褶皺拉扯，眼中布滿殷紅的血絲，想來又是一夜未眠。細長的眉毛微皺，夾雜幾分憂愁與焦慮。她低聲地答應我，轉身便奔向廚房，我也隨她過去了。

將水燒沸騰，將細軟白皙的面條輕輕地撒下。濃濃的白霧從鍋中騰起，漸漸地消失在微涼的空氣中。綿軟的面條在沸水中一起一伏，隨著木筷在鍋中游蕩，早已切好的牛肉丁在鍋中濺起微弱的水花。倒上生抽，咸味與肉的鮮味交織碰撞。母親利落地將生抽瓶一勾，瓶蓋一壓，順手就快速地暈開油料，干脆熟練，毫不拖泥帶水。

面條端上桌，根根面上反射出晶亮的油光，肉汁與湯勾兌飽和，鮮味頓時沖進鼻腔。面吸入口中，還是和兒時一樣清香，濃、郁、咸、鮮。

“對不起……”

“沒事。”媽媽沒有生氣啊。

她在說這話時，默默地背過身。我分明看見，她眼中有晶瑩的淚。