課程思政在“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程教學(xué)中的應(yīng)用

陳 丹

(遼寧科技學(xué)院 管理學(xué)院，遼寧 本溪 117004)

課程思政是習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會(huì)議上提出的重要舉措，專業(yè)課程要把立德樹人作為根本任務(wù)，在專業(yè)教學(xué)中進(jìn)行思想政治教育，形成協(xié)同育人新格局〔1〕。

“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程是旅游管理專業(yè)一門重要的專業(yè)課程，也是全國導(dǎo)游員資格考試的必考科目，具有豐富學(xué)生文化內(nèi)涵、提升就業(yè)能力的重要意義。通過課程學(xué)習(xí)，為學(xué)生考取導(dǎo)游員資格證書、畢業(yè)后從事旅游行業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)的同時(shí)，要注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行價(jià)值塑造，從明確課程思政目標(biāo)、提煉課程思政元素、運(yùn)用課程思政載體、確定課程思政形式、健全課程思政考核等五個(gè)方面做好課程思政，從而實(shí)現(xiàn)知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和思政目標(biāo)的三位一體，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的旅游管理專業(yè)人才。

1 明確課程思政目標(biāo)

每門課程都包含知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)和價(jià)值引導(dǎo)三大功能?！皩?dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程教學(xué)內(nèi)容龐雜，涉及黨史、新中國史、旅游業(yè)概況、歷史文化、古代建筑、古典園林、工藝美術(shù)、飲食文化、旅游景觀、民族民俗、宗教文化、客源國概況等內(nèi)容。為使教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)清晰，學(xué)生學(xué)以致用，筆者在長(zhǎng)期的教學(xué)實(shí)踐中不斷深化教學(xué)改革，打破原有章節(jié)限制，按照導(dǎo)游典型工作任務(wù)重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，將全部教學(xué)內(nèi)容整合為文史知識(shí)、導(dǎo)游講解、宣傳營銷和線路設(shè)計(jì)四大模塊十三項(xiàng)具體任務(wù)，突出了教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性和知識(shí)學(xué)習(xí)、能力培養(yǎng)的遞進(jìn)性。結(jié)合課程特點(diǎn)，明確課程思政目標(biāo)：

1.1 激發(fā)學(xué)生的愛國情懷

愛國主義精神維系著全國各族人民的團(tuán)結(jié)統(tǒng)一。愛國情懷是考量一個(gè)人愛崗敬業(yè)的基礎(chǔ)，熱愛祖國、熱愛社會(huì)主義是導(dǎo)游員首要的從業(yè)條件。只有對(duì)祖國懷有深深的熱愛之情，才能在工作中向游客真誠地贊頌祖國的大好河山；才能以飽滿的熱情對(duì)待工作，向游客傳達(dá)出強(qiáng)烈的文化自信。因此，首先要激發(fā)學(xué)生的愛國情懷。

1.2 培養(yǎng)學(xué)生的敬業(yè)精神

熱愛工作是做好工作的前提，很多年輕人進(jìn)入職場(chǎng)，往往因?yàn)椴荒艹惺芾硐肱c現(xiàn)實(shí)的落差而不能沉淀在旅游行業(yè)中，工作幾年就選擇跳槽。從這個(gè)側(cè)面反映了學(xué)校教育中對(duì)學(xué)生職業(yè)生涯教育和職業(yè)認(rèn)知教育的不足。不能把導(dǎo)游員理解成可以免費(fèi)游山玩水，而是應(yīng)當(dāng)從更高的層面理解，即肩負(fù)旅游期間為游客導(dǎo)游講解、對(duì)其生活照料、處理意外事件等的重要職責(zé)。因此，要在專業(yè)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生熱愛旅游業(yè)，熱愛自己的工作崗位，具有職業(yè)進(jìn)取心，具有強(qiáng)韌的抗挫折能力。培養(yǎng)學(xué)生的敬業(yè)精神，才能使其在工作中勇于面對(duì)困難和挑戰(zhàn)，樂于發(fā)揮民間大使、國家形象代表的作用。

1.3 培養(yǎng)學(xué)生高尚的審美情趣

生活中不缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。我國幅員遼闊，歷史悠久，山川壯美，人文瑰麗。在旅游過程中，需要導(dǎo)游員來引領(lǐng)游客發(fā)現(xiàn)美、感悟美、欣賞美，通過導(dǎo)游員用恰當(dāng)?shù)恼Z言表達(dá)、深厚的文化底蘊(yùn)來將大美中國推介給游客，帶給游客愉悅的審美體驗(yàn)。因此，首先要培養(yǎng)學(xué)生高尚的審美情趣。

1.4 提高學(xué)生的職業(yè)道德

在現(xiàn)實(shí)的工作過程中，人們不免會(huì)面對(duì)很多誘惑和困惑，如何能夠堅(jiān)守初心，安身立命，是每一個(gè)旅游從業(yè)人員都需要認(rèn)真思考和面對(duì)的事情。只有導(dǎo)游員具備誠信友善的道德情操和良好的職業(yè)道德，才能踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，才能自覺抵制各種不良習(xí)氣和誘惑，才能以高尚的情操和職業(yè)道德感染游客，才能引導(dǎo)游客文明旅游。

2 提煉課程思政元素

提煉“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程教學(xué)內(nèi)容中的課程思政元素，就是要在課程思政目標(biāo)的統(tǒng)領(lǐng)下，找到思想政治與專業(yè)知識(shí)的具體契合點(diǎn)，將思政教育有機(jī)融入專業(yè)課程教學(xué)的過程中，力求實(shí)現(xiàn)思想政治教育與專業(yè)知識(shí)教學(xué)的同步引領(lǐng)和無縫對(duì)接〔2〕。表1列舉了“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程的專業(yè)知識(shí)及挖掘提煉出的七個(gè)課程思政元素。

表1 “導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程挖掘提煉出的課程思政元素

2.1 “愛黨愛國”“愛崗敬業(yè)”“文化自信”

從表1可以看出，能夠體現(xiàn)上述三個(gè)課程思政元素的是模塊一和模塊四。

模塊一文史知識(shí)，重在介紹中國共產(chǎn)黨黨史、中華人民共和國成立七十多年來輝煌成就、旅游業(yè)概況和中國歷史文化，作為課程學(xué)習(xí)的第一部分，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下重要的知識(shí)基礎(chǔ)，能夠提煉出“愛黨愛國”“愛崗敬業(yè)”“文化自信”三個(gè)課程思政元素，重在激發(fā)學(xué)生的愛國情懷，培養(yǎng)學(xué)生的敬業(yè)精神。

模塊四線路設(shè)計(jì)，重在通過我國主要的客源國(地區(qū))概況引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行線路設(shè)計(jì)，屬于導(dǎo)游員的延伸技能，能夠提煉出“愛崗敬業(yè)”這個(gè)課程思政元素，重在激發(fā)學(xué)生的愛國情懷，培養(yǎng)學(xué)生的敬業(yè)精神。

2.2 “審美素養(yǎng)”“工匠精神”“和諧統(tǒng)一”“家國情懷”

從表1可以看出，上述四個(gè)課程思政元素是從模塊二和模塊三中提煉出來的。

模塊二導(dǎo)游講解，主要涉及旅游景觀、園林建筑和民俗風(fēng)情等，與旅游從業(yè)關(guān)聯(lián)度最為密切，是導(dǎo)游員進(jìn)行導(dǎo)游講解的主要內(nèi)容，屬于導(dǎo)游員的核心技能，能夠提煉出“審美素養(yǎng)”“工匠精神”“和諧統(tǒng)一”“家國情懷”四個(gè)課程思政元素，重在激發(fā)學(xué)生的愛國精神，培養(yǎng)學(xué)生高尚的審美素養(yǎng)。

模塊三宣傳營銷，主要涉及介紹飲食文化、推薦工藝美術(shù)兩項(xiàng)任務(wù)，通過完成任務(wù)，達(dá)到宣傳營銷的目的，屬于導(dǎo)游員的提升技能，能夠提煉出“審美素養(yǎng)”“工匠精神”兩個(gè)課程思政元素，重在培養(yǎng)學(xué)生高尚的審美素養(yǎng)，提高學(xué)生的職業(yè)道德。

3 運(yùn)用課程思政載體

課程思政載體是課程思政元素的具體承載形式。在講好專業(yè)知識(shí)對(duì)應(yīng)的課程思政元素時(shí)，要恰當(dāng)選擇相關(guān)案例、故事作為課程思政載體，逐步建立課程思政教學(xué)案例庫〔3〕。案例庫的內(nèi)容要與時(shí)俱進(jìn)，動(dòng)態(tài)調(diào)整，不斷豐富和完善，優(yōu)先選取與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)聯(lián)的課程思政載體，如旅游行業(yè)動(dòng)態(tài)(疫情防控與旅游業(yè)攻堅(jiān)克難、建黨百年帶動(dòng)的紅色旅游熱情高漲、保護(hù)生物多樣性背景下公布我國首批國家公園等)、旅游業(yè)涌現(xiàn)出的先進(jìn)人物和事跡(在疫情下堅(jiān)守旅游崗位的導(dǎo)游等從業(yè)人員，有的在暫時(shí)無法帶團(tuán)時(shí)參與到抗疫一線做志愿者，有的開通抖音等自媒體進(jìn)行在線導(dǎo)游。涌現(xiàn)出眾多平凡的人，非凡的精神)、與日常生活緊密相關(guān)的時(shí)事等。引導(dǎo)學(xué)生深入社會(huì)實(shí)踐、關(guān)注現(xiàn)實(shí)問題，培養(yǎng)學(xué)生經(jīng)世濟(jì)民、誠信服務(wù)、德法兼修的職業(yè)素養(yǎng)〔4〕。

4 確定課程思政形式

課程思政形式是實(shí)施課程思政的途徑。要堅(jiān)持將價(jià)值塑造、知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)三者融為一體，寓價(jià)值觀于知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)之中〔5〕。采用多種教學(xué)方法、教學(xué)形式、教學(xué)場(chǎng)景和教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)課程思政形式。

4.1 寓課程思政于多種教學(xué)方法中

在教學(xué)方法上，綜合采用案例教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、自學(xué)輔導(dǎo)法等實(shí)施課程思政。例如，模塊一文史知識(shí)任務(wù)二領(lǐng)略中華人民共和國成立七十多年來輝煌成就，可通過案例分析法帶領(lǐng)學(xué)生回顧“兩彈一星”背后的感人故事，激發(fā)學(xué)生的愛國情懷；模塊二導(dǎo)游講解任務(wù)一園林建筑游，可以通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，引導(dǎo)學(xué)生解決游客提出的問題，完成導(dǎo)游講解任務(wù)，體味園林建筑中體現(xiàn)出的“天人合一”“和諧統(tǒng)一”“工匠精神”等要點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生高尚的審美素養(yǎng)；模塊三宣傳營銷任務(wù)二推薦工藝美術(shù)，可以通過自學(xué)輔導(dǎo)法，布置任務(wù)，自學(xué)陶瓷器、四大刺繡、漆器、玉器、文房四寶、年畫、剪紙和風(fēng)箏等內(nèi)容，做好自學(xué)筆記，對(duì)學(xué)生自學(xué)過程進(jìn)行指導(dǎo)，提出引發(fā)學(xué)生深度思考的問題，諸如“了解中國陶器、瓷器的發(fā)展簡(jiǎn)史，說說為什么中國被稱為瓷國？”“文房四寶、年畫、剪紙和風(fēng)箏等傳統(tǒng)工藝美術(shù)，如何在時(shí)代巨變的現(xiàn)代化背景下傳承和發(fā)展？”等，培養(yǎng)學(xué)生高尚的審美素養(yǎng)，提高學(xué)生的職業(yè)道德。

4.2 寓課程思政于多種教學(xué)形式中

在教學(xué)形式上，靈活運(yùn)用師生互動(dòng)形式的主題討論、觀看影片及短視頻、去景區(qū)和校外實(shí)踐基地實(shí)地考察等多種形式實(shí)施課程思政。例如，對(duì)旅游行業(yè)動(dòng)態(tài)，可采用主題討論的形式，分組或自由討論均可，若分組，則先小組討論，再每組選派代表進(jìn)行主題發(fā)言，各組進(jìn)行評(píng)議，教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和總結(jié)；若自由討論，則鼓勵(lì)學(xué)生各抒己見，同學(xué)間互評(píng)，教師點(diǎn)評(píng)；對(duì)飲食文化、民俗風(fēng)情等教學(xué)內(nèi)容，可采用觀看影片及短視頻的形式，生動(dòng)直觀，印象深刻；對(duì)名山大川、園林建筑、宗教文化等涉及導(dǎo)游講解的教學(xué)內(nèi)容，可在有條件的情況下去景區(qū)和校外實(shí)踐基地實(shí)地考察，親身體會(huì)自然旅游資源和人文旅游資源的博大精深，感悟?qū)в螁T工作的酸甜苦辣，以此培養(yǎng)學(xué)生高尚的審美素養(yǎng)和敬業(yè)精神。

4.3 寓課程思政于多種教學(xué)場(chǎng)景中

在教學(xué)場(chǎng)景上，把理論講授的課堂、實(shí)踐教學(xué)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)踐基地作為第一課堂，充分發(fā)揮師生面對(duì)面教學(xué)研討的優(yōu)勢(shì)實(shí)施課程思政。此外，超星等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)作為實(shí)施課程思政的第二課堂，通過主題研討、觀看視頻、發(fā)布觀點(diǎn)等形式實(shí)施課程思政，以彌補(bǔ)第一課堂教學(xué)學(xué)時(shí)不足的弊端。

4.4 寓課程思政于多種教學(xué)環(huán)節(jié)中

在教學(xué)環(huán)節(jié)上，充分利用課前、課中、課后三個(gè)環(huán)節(jié)，通過課前布置預(yù)習(xí)課題，課上講解與研討，課下撰寫總結(jié)報(bào)告的形式，強(qiáng)化課程思政實(shí)施效果。

5 健全課程思政考核

以往的課程考核單純注重對(duì)理論知識(shí)和應(yīng)用能力的考核而忽視對(duì)學(xué)習(xí)態(tài)度和情感的考核。將課程思政考核作為專業(yè)課程考核的有機(jī)組成部分，有助于更全面地反映學(xué)生在知識(shí)學(xué)習(xí)、能力培養(yǎng)之外的品格養(yǎng)成，對(duì)于塑造學(xué)生健全人格具有重要的意義。健全課程思政考核，要從評(píng)價(jià)主體、評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)方式等三個(gè)方面入手。

5.1 評(píng)價(jià)主體多元化

改變由任課教師作為單一評(píng)價(jià)主體對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)的片面性和局限性。評(píng)價(jià)主體包括學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)、校外實(shí)踐基地指導(dǎo)教師反饋。結(jié)合實(shí)際情況確定和修正每個(gè)主體的賦值比例。

5.2 評(píng)價(jià)內(nèi)容多元化

評(píng)價(jià)內(nèi)容包含課前對(duì)課程思政的理解程度(學(xué)生的資料準(zhǔn)備情況)、課中對(duì)課程思政的理解程度(課中討論結(jié)果匯報(bào))、課后對(duì)課程思政的理解程度(總結(jié)報(bào)告撰寫情況)以及結(jié)課測(cè)試中對(duì)課程思政的理解程度(涉及課程思政題目完成情況)。

5.3 評(píng)價(jià)方式多元化

評(píng)價(jià)方式注重過程考核和結(jié)果考核相結(jié)合，關(guān)注學(xué)生思想意識(shí)形成、發(fā)展和變化的過程。過程考核通過學(xué)生課前、課中、課后對(duì)課程思政的理解程度體現(xiàn)，結(jié)果考核通過結(jié)課測(cè)試中對(duì)課程思政的理解程度體現(xiàn)。

總之，明確課程思政目標(biāo)，是從宏觀上整體把握教學(xué)內(nèi)容，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容提出的課程思政目標(biāo)，是有效開展課程思政的統(tǒng)領(lǐng)；提煉課程思政元素，是從微觀上具體教學(xué)內(nèi)容中挖掘出的課程思政元素，是課程思政目標(biāo)的具體體現(xiàn)；運(yùn)用課程思政載體，是課程思政元素的具體承載形式，更為具象、細(xì)致；確定課程思政形式，是運(yùn)用何種教學(xué)方法、教學(xué)形式、教學(xué)場(chǎng)景和教學(xué)環(huán)節(jié)等具體實(shí)施課程思政；健全課程思政考核，是對(duì)課程思政實(shí)施效果的檢驗(yàn)，包含了由誰考核、考核什么和如何考核等內(nèi)容。通過明確課程思政目標(biāo)—提煉課程思政元素—運(yùn)用課程思政載體—確定課程思政形式—健全課程思政考核，課程思政在“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程專業(yè)教學(xué)中得到有效應(yīng)用，培養(yǎng)出具有愛國情懷、敬業(yè)精神、審美素養(yǎng)、職業(yè)道德的旅游管理專業(yè)人才。