遇到“毒種子”怎么辦？小麥生產(chǎn)生物安全亟待重視

文|本刊特約記者馬愛平

據(jù)敘利亞國(guó)家通訊社報(bào)道，日前，美國(guó)國(guó)際開發(fā)署(USAID)宣稱向敘東北部哈塞克省卡米什利部分地區(qū)的農(nóng)民發(fā)放約3000 t小麥種子，以確保當(dāng)?shù)赜凶銐虻氖澄飦碓?。然而，根?jù)敘利亞農(nóng)業(yè)部門公布的相關(guān)抽樣檢驗(yàn)證明，這些產(chǎn)自土耳其的小麥種子中，含有線蟲的比例高達(dá)40%，不僅不適合種植，還會(huì)給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來線蟲危害，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成長(zhǎng)遠(yuǎn)影響。敘通社在報(bào)道中指出，美國(guó)國(guó)際開發(fā)署如此慷慨，“善舉”背后的目的是為了破壞敘利亞的糧食安全。

帶病種子種植后會(huì)帶來哪些影響？對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所作物線蟲病害監(jiān)測(cè)和防控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家、研究員彭德良在接受記者采訪時(shí)表示，帶病種子種植后，將對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成重大的影響，可能會(huì)導(dǎo)致當(dāng)?shù)匦←湸竺娣e發(fā)病、大面積減產(chǎn)，使小麥產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降。還會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐男←溂Z食安全帶來嚴(yán)重影響，甚至?xí)绊懮鐣?huì)穩(wěn)定。

小麥粒線蟲病是小麥嚴(yán)重線蟲病害之一

小麥粒線蟲病是一種由粒線蟲（Anguina tritici）引起、發(fā)生在小麥穗部，造成小麥籽粒病變的一種線蟲病害，是全世界許多國(guó)家小麥上的一種嚴(yán)重線蟲病害之一。

實(shí)際上，小麥粒線蟲是第一個(gè)觀察和描述的植物寄生線蟲。

1743年，一個(gè)名為Turbevill Needham的羅馬天主教牧師（Catholic clergyman）在顯微鏡下觀察到小麥蟲癭中的小麥粒線蟲（Anguina tritici），隨后他向倫教皇家學(xué)會(huì)報(bào)告了他的觀察結(jié)果，說發(fā)現(xiàn)了一種可稱為蠕蟲的水生動(dòng)物。這是迄今為止全世界公認(rèn)的植物線蟲顯微觀察的首次記錄。

“小麥粒線蟲病，是小麥和黑麥等作物的線蟲病害，在全世界五大洲的小麥主要生產(chǎn)區(qū)如美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、奧地利、巴西、中國(guó)、印度、巴基斯坦、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、意大利、匈牙利、荷蘭、羅馬尼亞、瑞典、瑞士、埃及、埃塞俄比亞、俄羅斯等國(guó)家均發(fā)生過危害?！迸淼铝颊f，近年來，由于采取先進(jìn)的種子清潔方法除去蟲癭，小麥粒線蟲病在我國(guó)的許多地區(qū)已消除或者很少發(fā)生。但是，目前在印度、羅馬尼亞等少數(shù)國(guó)家這種病害仍舊存在。

我國(guó)1915年在南京首次發(fā)現(xiàn)該線蟲，隨后調(diào)查在河北、山東、山西、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、青海、新疆、陜西、四川、貴州、安徽、湖北、江蘇、浙江等局部山區(qū)高寒地有發(fā)生危害，造成減產(chǎn)10~50%。

“1949年前，該病害在全國(guó)造成小麥損失5億kg以上，因此在1956-1957年全國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展綱要中曾被列為十大病蟲害之一，1964年全國(guó)普查結(jié)果，28個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）均有發(fā)生，國(guó)內(nèi)曾將其列入檢疫對(duì)象，組織了防治和檢疫，危害逐步得到控制。1980年以來，主要產(chǎn)麥區(qū)已經(jīng)絕跡，目前僅在山東、浙江、陜西、四川、新疆等部分地區(qū)有零星發(fā)生，在個(gè)別地區(qū)有死灰復(fù)燃的趨勢(shì)，其他麥區(qū)極少有發(fā)生分布?！迸淼铝冀榻B說。

小麥粒線蟲病

蟲癭是引發(fā)小麥粒線蟲病的主要傳染源

粒線蟲究竟是如何為害小麥的？彭德良指出，具體來看，小麥粒線蟲進(jìn)入芽鞘時(shí)，會(huì)造成葉片和幼莖生長(zhǎng)異常、矮化和扭曲，以及葉片卷曲，皺縮，生長(zhǎng)畸形；當(dāng)小麥花序開始形成時(shí)，線蟲進(jìn)入到花原基，在花器穗部子房?jī)?nèi)寄生危害，破壞花器，使小麥籽粒變得干癟，等到小麥成熟后受害籽粒就會(huì)變成褐色癟粒(蟲癭)，每個(gè)蟲癭有 10 000~30 000條幼蟲，蟲癭混在種子中傳播，就會(huì)成為小麥粒線蟲病發(fā)病主要的初侵染來源。

小麥從苗期至成熟期均可感染粒線蟲病并表現(xiàn)癥狀，而以成株期、穗期麥穗上形成蟲癭癥狀最為明顯。苗期：受害幼苗葉片皺褶而卷縮，葉色微黃而肥嫩，葉尖常裹在葉鞘內(nèi)，新葉有時(shí)畸形生長(zhǎng)，重病株萎縮枯死。但感病植株苗期不一定都出現(xiàn)癥狀。成株期：植株進(jìn)入分蘗期后癥狀較明顯，表現(xiàn)為分蘗數(shù)增多，葉鞘松而肥厚，葉面皺縮，向中肋卷折。葉尖常被裹在葉鞘內(nèi)，因而有卷曲現(xiàn)象。抽出的新葉被卷曲的老葉阻擋，以致葉片卷曲成團(tuán)，拔節(jié)抽穗后，葉鞘松弛，節(jié)間肥腫，節(jié)上屈曲，新葉折合捻縮，變成畸形。

“混雜在小麥種子中的蟲癭是引發(fā)小麥粒線蟲病的主要傳染源，種子間混雜的蟲癭的數(shù)量是病害發(fā)生輕重的主要因素。當(dāng)麥種含有0.1~1%的蟲癭時(shí)，田間的發(fā)病率達(dá)到2~19%，可造成的小麥產(chǎn)量損失達(dá)到2~14%；小麥種子中蟲癭的含量低于0.3%時(shí)，田間的發(fā)病率亦可達(dá)到6~8%?！迸淼铝颊f。

在葉片上偶見微小的圓形突起的蟲癭或褐色斑點(diǎn)，病株矮粗，莖稈肥大，節(jié)間縮短，繼而全葉變褐枯死，破裂成襤褸狀。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病株不能抽穗，能抽出的穗子不結(jié)實(shí)。病穗比健穗短，色澤深綠，穎殼向外開張，露出癭粒，受害病株抽穗不正常。典型的病穗穎片張開，凌亂，穗較短小，顏色深綠，轉(zhuǎn)黃色較晚。病穗的全部或部分籽粒變?yōu)橄x癭，蟲癭最初青綠色，以后變?yōu)樽虾稚?，外壁增厚，比麥粒短而圓，堅(jiān)硬而不易捏碎。蟲癭一般單個(gè)散生，有時(shí)2個(gè)、3個(gè)甚至4~5個(gè)聚生成團(tuán)，一般蟲癭只有健全麥粒的一半大，切開蟲癭，內(nèi)含白色絮狀物，即病原線蟲的休眠幼蟲。

小麥粒線蟲蟲癭很像小麥腥黑穗病菌的菌癭，只是菌癭較小，易碎。內(nèi)含黑色粉末。小麥脫粒后，混在麥粒中的蟲癭也很容易與雜草種子和麥角病菌的菌核相混淆。在水中壓碎或破裂后，蟲癭內(nèi)有千萬(wàn)條幼蟲逸出。

加強(qiáng)檢疫 警惕小麥粒線蟲病“死灰復(fù)燃”

彭德良特別指出，小麥粒線蟲病也是我國(guó)小麥安全生產(chǎn)中生物安全的問題之一，雖然我國(guó)目前已經(jīng)很少發(fā)生，但我國(guó)每年從國(guó)外進(jìn)口大量的小麥，應(yīng)加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫，警惕小麥粒線蟲病“死灰復(fù)燃”。

那么，如何防治小麥粒線蟲病。專家指出，具體有四個(gè)辦法。

一是加強(qiáng)種子檢疫。種子檢疫是防治小麥粒線蟲病的關(guān)鍵措施，引種或調(diào)種時(shí)必須加強(qiáng)種子檢疫檢驗(yàn)，一旦發(fā)現(xiàn)引入帶有蟲癭的種子，必須進(jìn)行嚴(yán)格的種子處理方可使用。目前主要產(chǎn)麥國(guó)家小麥粒線蟲病已基本得到控制，一般不再大面積發(fā)生，嚴(yán)格執(zhí)行檢疫制度，即可防止病害回升。

二是建立無(wú)病留種田。設(shè)立無(wú)病留種田是獲得健壯飽滿種子的最根本措施，選用無(wú)病種子田，種植可靠無(wú)病種子，留種國(guó)除了加強(qiáng)栽培管理外，還應(yīng)嚴(yán)格杜絕由糞、肥、水傳入小麥粒線蟲。

三是汰除麥種中的蟲癭。汰除混在小麥種子間的蟲癭可以采用以下幾種方法。

機(jī)械汰選用小麥粒線蟲汰選機(jī)汰除蟲癭。我國(guó)著名植物病理學(xué)家朱風(fēng)美利用麥粒和蟲癭形狀、大小的差異，創(chuàng)造了小麥粒線蟲蟲癭汰除機(jī)，一臺(tái)鐵制的汰選機(jī)可以處理麥種500 kg /h。汰除效果達(dá)95~99%。

液體漂選法利用蟲癭與麥粒比重的差異，用液體進(jìn)行漂選。蟲癭比較輕，比重為0.8125，而麥粒則比較重。因此，可以利用不同液體比重，把蟲癭浮選掉。常用漂選液可以是清水，即把干燥的麥種倒入清水中迅速攪動(dòng)，蟲癭上浮即可撈出，可汰除95%的蟲癭。使用這種方法時(shí)操作要快，整個(gè)操作爭(zhēng)取在10 min內(nèi)完成，防止蟲癭吸足水后下沉，影響汰除效果。另一種常用漂洗液為20%食鹽水（比重為1.15左右），可汰除大部分蟲癭和一些秕種，鹽水選出的種子需要用清水洗凈后播種。還有一種漂選液是硫酸銨液。用26%硫酸銨水溶液也能有效汰除蟲癭。處理后用清水沖洗凈再播種。

漂選過的種子，要曬干才能收藏。漂選出或汰除出來的草籽、雜物等，如用作飼料，須經(jīng)煮熟，用作堆肥，必須充分腐熟，且不宜施入麥田。汰選出來的蟲癭應(yīng)該燒毀，不能隨意丟棄。家畜食用混有蟲癭而未經(jīng)過煮沸的飼料，其糞便要用高溫堆積腐熟后再使用。重病區(qū)也可以進(jìn)行與非小麥、黑麥等以外的作物輪作1年。

四是熱水處理和化學(xué)藥劑處理種子。播前對(duì)種子進(jìn)行處理。將種子放入54℃溫水中浸泡10 min，可以殺死輕度受害種子中的幼蟲。用40%甲基異柳磷乳油1 000~1 200倍液浸種2~4 h殺蟲效果可達(dá)92~100%。甲基異柳磷也可以用作拌種，方法是稱取種子重量0.2%的40%甲基異柳磷乳油和5~7%的水混好拌種，然后加覆蓋物保濕，或用1.8%阿維菌素乳油按種子量的0.2%拌種。也可在播種前使用15%涕滅威顆粒劑或10%克線磷顆粒劑 4 kg 撒施后翻耕。