工廠化生態(tài)高效養(yǎng)羊技術(shù)集成和示范

劉會(huì)敏

（江蘇省徐州市豐縣孫樓畜牧獸醫(yī)站 221700）

1 科學(xué)建廠，合理布局

1.1 合理選擇場(chǎng)址

工廠化生態(tài)高效養(yǎng)羊場(chǎng)要選擇地勢(shì)較高、環(huán)境干燥、陽(yáng)光充足、排水通暢、靠近水源、供電和交通便利的區(qū)域，且遠(yuǎn)離人員密集區(qū)域：一是距離居民區(qū)＞500m，屠宰場(chǎng)＞500m，公路＞500m，動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)＞500m，養(yǎng)殖場(chǎng)＞1000m，無(wú)害化處理廠或動(dòng)物隔離場(chǎng)＞3000m。

1.2 科學(xué)布局羊舍

工廠化生態(tài)高效養(yǎng)羊采用舍飼養(yǎng)殖模式，羊群在羊舍內(nèi)進(jìn)行“集體生活”，這就需要羊舍布局和羊群生活習(xí)性相符。一是合理布局場(chǎng)區(qū)。工廠化養(yǎng)殖可按羊場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理功能分成羊群飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)和職工生活區(qū)，并根據(jù)羊場(chǎng)所在的主導(dǎo)風(fēng)向和地勢(shì)合理排布。羊群飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)（含羔羊舍、青年羊舍、育成羊舍、成年羊舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、飼料貯存和加工調(diào)制區(qū)）是工廠化管理的核心，需要位于地勢(shì)較高的區(qū)域，有利于疫病防疫和安全，各棟舍之間有墻體或其他建筑物阻隔，羊舍之間間距至少10m，可按長(zhǎng)軸平行配置。生產(chǎn)管理區(qū)和外界聯(lián)系較為密集，需要做好隔離和消毒，合理排放車輛。職工生活區(qū)需要排布在上風(fēng)和地勢(shì)較高的區(qū)域，這樣可以遠(yuǎn)離噪聲、糞尿糞污氣味等，同時(shí)有效預(yù)防人畜共患病。二是保障羊只活動(dòng)空間，不同羊舍建筑面積有所差異，羔羊舍、育成羊、成年羊舍和哺乳母羊舍面積分別為0.5～0.6m2、0.7～0.8m2、0.8～1.2m2、2.2～2.5m2。

1.3 配套相應(yīng)設(shè)備

工廠化養(yǎng)羊需要配置青貯窖、料槽、飼草架、飲水器、飼料貯存（草庫(kù)、草棚）及加工設(shè)備（鍘草機(jī)、粉碎機(jī)）、喂料手推車、藥溶池、獸醫(yī)室、人工授精室等，并配套相應(yīng)的儀器設(shè)施。為增強(qiáng)羊舍夏季防暑和冬季保暖效果，可以在羊舍內(nèi)安裝風(fēng)扇和噴淋降溫設(shè)備，以防羊群夏季熱應(yīng)激不利于生產(chǎn)，冬季房頂上鋪蓋草簾或塑料薄膜扣棚。藥浴池是工廠化養(yǎng)羊的必須設(shè)備，可以有效防治疫病。藥池水泥材質(zhì)，長(zhǎng)寬一般為10m×50cm，保障一只羊通過(guò)但無(wú)法轉(zhuǎn)身即可，入口為斜坡?tīng)?，出口為臺(tái)階式，四邊有欄，可以保證羊帶出的藥液再流回藥池中。

1.4 建設(shè)草料基地

工廠化養(yǎng)殖羊群數(shù)量大，需要羊場(chǎng)儲(chǔ)備充足的草料，因此，羊場(chǎng)可以實(shí)施人工種草或農(nóng)作物秸稈，也可和周邊的農(nóng)戶合作，由其提供農(nóng)作物秸稈，而羊場(chǎng)提供有機(jī)肥料，促進(jìn)農(nóng)畜均衡發(fā)展。

1.5 修建運(yùn)動(dòng)場(chǎng)

工廠化養(yǎng)羊必須配套運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，這樣才能保障羊群適量運(yùn)動(dòng)，提高肉質(zhì)品質(zhì)和羊群整體抗病力。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)用2m 左右的圍墻隔開(kāi)，以防羊只跳躍跑出運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周邊種植一些耐踐踏的植物，如百里香，羊群運(yùn)動(dòng)后還可采食，且長(zhǎng)期采食百里香可改善肉質(zhì)品質(zhì)。夏季運(yùn)動(dòng)場(chǎng)四周需要搭設(shè)涼棚，并種植高大樹(shù)木遮陰，供應(yīng)充足、干凈的飲水。

2 規(guī)范引種，科學(xué)配種

2.1 規(guī)范羊場(chǎng)引種

為降低外界溫度的影響，可在溫度較為舒適的春季和秋季進(jìn)行引種，若6～9 月進(jìn)行引種，由于外界溫度高，降水量多，會(huì)增加疫病感染概率。若冬季引種，由于氣候干燥寒冷，羊群體質(zhì)弱也容易感染疾病[1]。

2.2 正確選購(gòu)羊只

工廠化養(yǎng)殖必須規(guī)范引種工作，一是引種前做好相關(guān)證明檢查工作，引種單位必須具備種畜禽生產(chǎn)許可證、該品種羊只的種羊合格證和普洱號(hào)登記，只有3 個(gè)證件都具備時(shí)才可以作為引種單位。二是引種前考察羊群健康，工廠化羊場(chǎng)工作人員最好到引種單位進(jìn)行實(shí)地考察，挑選引種羊只，種公羊需要挑選強(qiáng)壯、性欲旺盛、睪丸及其附睪等生殖器官完整，年齡為1～2 周歲的種公羊，引種人員需佩戴無(wú)菌手套觸摸睪丸，檢測(cè)是否存在缺陷或患有炎癥。母羊需選擇乳頭大、多、分布均勻的羊只，年齡超過(guò)1 周歲，神態(tài)活潑，行走輕快，生長(zhǎng)發(fā)育正常即可，種公羊和母羊比例為1∶15～1∶20。

2.3 科學(xué)雜交育種

雜交改良技術(shù)是養(yǎng)殖場(chǎng)常用的配種技術(shù)，不僅在產(chǎn)肉性能上具有一定優(yōu)勢(shì)，還可以提高羊只環(huán)境適應(yīng)性。如羊場(chǎng)可以將飼養(yǎng)的綿羊與小尾寒羊進(jìn)行雜交，獲得的后代具有生長(zhǎng)發(fā)育快、環(huán)境適應(yīng)性和繁殖力強(qiáng)等特征，也可以和湖羊雜交，降低肉質(zhì)膻味，改善肉質(zhì)品質(zhì)。同時(shí)利用人工授精技術(shù)可以提高配種效率和種公羊利用率。

3 生態(tài)養(yǎng)殖，高效生產(chǎn)

3.1 樹(shù)立生態(tài)養(yǎng)殖觀念

工廠化生態(tài)高效養(yǎng)殖需管理者和飼養(yǎng)員樹(shù)立正確的養(yǎng)殖觀念，規(guī)范養(yǎng)殖操作，營(yíng)造清潔、舒適的飼養(yǎng)環(huán)境，嚴(yán)禁為增加瘦肉率或縮短養(yǎng)殖周期濫用添加劑或抗生素等。養(yǎng)殖人員需要加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理，定期接種疫苗，提高羊群免疫力，做好清潔和消毒管理，保持適度的溫濕度，減少環(huán)境應(yīng)激，按照獸醫(yī)指導(dǎo)科學(xué)使用獸藥，這樣才能節(jié)約飼養(yǎng)成本，做到生態(tài)、安全、高效養(yǎng)殖。

3.2 均衡營(yíng)養(yǎng)，高效飼喂

工廠化羊養(yǎng)殖需要根據(jù)不同生理階段制定合理的飼喂計(jì)劃，這樣才能降低養(yǎng)殖成本，提高工作效率。精飼料飼喂量為羔羊20～30 日齡飼喂60g/d，30～60 日齡飼喂120～150g/d，60～90 日齡飼喂200g/d，90～120 日齡飼喂250g/d；空懷母羊350～400g/d，繁殖母羊妊娠前期400g/d，妊娠后期500g/d，種公羊非配種期500g/d，配種期900g/d。粗飼料飼喂量一般占日糧干物質(zhì)的65%即可，若粗飼料飼喂不足會(huì)降低羊群新陳代謝和生產(chǎn)性能。青干草飼喂量約為羊只體重的3.5%，補(bǔ)飼干草量不超過(guò)體重2%，青綠多汁飼料飼喂量為羊只體重的6%。青貯飼料和豆科牧草要控制飼喂，以防瘤胃臌氣影響胃腸消化[2]。

3.3 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，補(bǔ)鹽補(bǔ)水

一是工廠化羊養(yǎng)殖要為羊群提供干凈、清潔且充足的飲水，夏季可在飲水中加入適量的電解質(zhì)或維生素，增強(qiáng)羊群抗應(yīng)激能力，冬季需保持飲水溫度在20～30℃之間。母羊妊娠期間飲用溫度過(guò)低或冰水可增加流產(chǎn)率。二是做好日常水槽清潔工作，不同氣候飲水次數(shù)不同，若夏季可以增加飲水次數(shù)，一般飲用4 次，春季和秋季飲用3 次，冬季飲用2～3 次即可。三是運(yùn)動(dòng)場(chǎng)水槽中可加入適量食鹽，以防羊群運(yùn)動(dòng)后脫水嚴(yán)重，一般每只羊飲水中加入5mg 食鹽[3]。

4 接種疫苗，合理防控

4.1 定期接種，提高免疫力

一是工廠化養(yǎng)殖需要根據(jù)場(chǎng)內(nèi)和當(dāng)?shù)匾卟×餍刑攸c(diǎn)制定科學(xué)的接種方案。常見(jiàn)疫病接種程序如附表所示。二是定期驅(qū)蟲(chóng)，每年春季（4～5 月）和秋季（9～10 月）分別驅(qū)蟲(chóng)一次，選用高效廣譜的藥物，如伊維菌素來(lái)驅(qū)蟲(chóng)，并做好藥浴驅(qū)除體外寄生蟲(chóng)工作，藥浴時(shí)間應(yīng)為天氣晴朗、溫度適宜的時(shí)間段，藥浴前8h 停止飼喂，前2h 供應(yīng)充足飲水，藥浴過(guò)程中嚴(yán)禁羊只飲用藥水，藥浴后讓藥液在皮毛中滴流15～20min。

附表 常見(jiàn)羊只傳染病免疫接種程序 單位：日

4.2 定期消毒，提高抗病力

工廠化養(yǎng)殖必須做好清潔和消毒，大門入口處設(shè)立消毒池供車輛消毒，人員有紫外光照消毒區(qū)間，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)人員必須更換衣物和鞋子，消毒后再進(jìn)入羊舍，嚴(yán)禁相互串圈。每天要清洗料槽、水槽、用具和送料車，然后用0.4%過(guò)氧乙酸溶液噴霧消毒，用量為5ml/m3，需要及時(shí)清除羊舍外的雜草，并做好滅蚊滅鼠工作。病死羊尸體和污染物必須做到無(wú)害化處理，并做好記錄。