民間手工古法抄紙傳承和創(chuàng)新

湖南省洞口縣雙江完全小學(xué)科技組 湖南省隆回縣雨山完全小學(xué)科技組

一、背景

灘頭手工古法抄紙已經(jīng)有一千多年的歷史，一直沿用典型的民間傳統(tǒng)手工土法抄紙技術(shù)，無(wú)論是工具還是工藝、操作方法等，基本上沒(méi)有改進(jìn)，更談不上創(chuàng)新。我們決定在繼承與發(fā)揚(yáng)灘頭手工古法抄紙這種古老的民間傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行一系列創(chuàng)新。

二、實(shí)踐內(nèi)容

創(chuàng)新灘頭手工古法抄紙技藝與工具，手工抄出光滑細(xì)膩、紋路清晰、質(zhì)地緊湊的優(yōu)質(zhì)古紙，為灘頭年畫(huà)、香粉紙等提供原質(zhì)紙。

增加灘頭手工古法抄紙的式樣，拓展其功能，制作出透明油紙、玫瑰花香紙等，分別用于包裝古文物、作藝術(shù)用紙等。

推動(dòng)灘頭手工古法抄紙作坊發(fā)展壯大，建立灘頭鎮(zhèn)煙沖手工抄紙博物館，將其打造為全國(guó)古紙傳承基地。游客可前來(lái)體驗(yàn)中國(guó)古老手工抄紙文化。

三、研究過(guò)程

（一）技藝創(chuàng)新

1.倒山

在我們這里，把剛長(zhǎng)成的嫩竹砍倒叫倒山。

對(duì)照組：沿用古老的方法在小滿(mǎn)節(jié)氣前夕倒山。

結(jié)果出現(xiàn)兩種情形：原料要么太嫩，導(dǎo)致之后制成的熟料少，抄出的紙也少;原料要么太老，浸白料時(shí)需要多加石灰，還難以浸爛，抄紙時(shí)難以操作，抄出的紙少且含有筋等雜質(zhì)。

實(shí)驗(yàn)組：山的向陽(yáng)面的竹林：最前端的一棵嫩竹尖梢長(zhǎng)出3片嫩葉時(shí)，砍倒這片竹林。

山的背陰面的竹林接受陽(yáng)光略少，生長(zhǎng)相對(duì)緩慢一些，可以晚幾天倒山。

效果：造紙?jiān)侠夏圻m中，用它們做成的熟料新鮮又易爛;浸白料時(shí)可節(jié)省石灰;抄出的紙多且色彩黃亮、柔軟光滑、紋絡(luò)清晰。

2.扎料下凼、浸白料

對(duì)照組：將砍倒的嫩竹長(zhǎng)時(shí)間留在山里。下凼時(shí)，一層料加一層石灰，如果不注入蓋面的水，則會(huì)燒凼。按一種模式和規(guī)格加入石灰。

后果是嫩竹會(huì)黑爛、發(fā)霉，料面上會(huì)出現(xiàn)黑斑，導(dǎo)致之后的熟料黑黃，抄出的紙偏黑。石灰的量難以控制，偏多則浪費(fèi)，偏少則料難爛、有筋。

實(shí)驗(yàn)組：一邊倒山一邊拖回剖料，一邊扎料。

一邊下凼，一邊撒石灰，一邊浸料，最上層的料也要覆蓋一層石灰，最后灌滿(mǎn)水，使之浸沒(méi)整凼料。不同方位與容積的料凼石灰與料的比例為：當(dāng)陽(yáng)處凼為1∶4.5，背陽(yáng)處凼為1∶5，大容量料凼為1∶4，小容量料凼為1∶5。

效果：料不會(huì)變色，可以科學(xué)合理地使用石灰，節(jié)約資源。

3.洗料齊料、漱石灰水

對(duì)照組：浸料不足40天，料未熟，浪費(fèi)材料。洗料后，有的料“仰臥”在池中。漱料時(shí)間沒(méi)有計(jì)劃，污垢殘留在料片凹處，無(wú)法順著水排出。

實(shí)驗(yàn)組：浸料40天后洗料，一束一束地洗，或用鋤頭勾住在水中拍擊。然后擺放在岸邊晾干，并將料凼清理干凈。

每次握住5～7片料，齊平一端，將料呈拱形鋪放在池凼中，不要讓其“仰臥”，齊平的一端置于同一側(cè)。

漱四五凼水，第一次灌、排水時(shí)間為一晝夜。之后每次在前次的基礎(chǔ)上增加一晝夜。

效果：料呈拱形擺放，石灰殘垢能順著水排出，料純凈。

4.熬制滑葉汁

對(duì)照組：鐵鍋燒熱便倒入桐油，放入滑葉后再攪拌均勻。在整個(gè)熬制過(guò)程中，火力不加以控制。制作出來(lái)的滑葉汁呈黃黑色，無(wú)光澤。

實(shí)驗(yàn)組：鐵鍋燒熱快變紅時(shí)，往鍋內(nèi)均勻地倒入一層桐油，然后加入大半鍋涼水。待水燒開(kāi)后，將滑葉一束一束地放入鍋中，用木推板攪拌均勻。最后撒上一層熟石灰。

熬煮7個(gè)小時(shí)：前3.5個(gè)小時(shí)火力大而猛，后3.5個(gè)小時(shí)火力小而溫和。其間可視情況添加適量的水。

效果：熬制出來(lái)的滑葉汁又黃又亮又濃。

5.燒凼、悶料、漱污水

對(duì)照組：燒凼、悶料時(shí)間不足，漱污水不徹底，導(dǎo)致料難熟，踩料時(shí)易結(jié)塊，只能造出粗糙的黃土紙。

實(shí)驗(yàn)組：燒凼7天，最利于竹料轉(zhuǎn)化為腐熟的料。

悶料的時(shí)間與溫度的關(guān)系：當(dāng)氣溫在28 ℃以上時(shí)，悶料20天;當(dāng)氣溫在28 ℃以下時(shí)，悶料30天。

料上浮即可漱水。共漱四五凼次水。第一次用清水浸泡2天，以后每次浸泡3～5天，然后將污水排出去。

效果：料熟，可抄出黃亮、細(xì)膩的土紙。

（二）工具創(chuàng)新

1.創(chuàng)新踩料工具

之前搗爛熟料是用雙腳踩，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，效率低。如今采用電動(dòng)碾漿機(jī)，將熟料碾成糊狀，即可下槽作抄紙材料。

2.改進(jìn)造紙池

在造紙池沿踩腳處挖一小塊凹地，搭上木板作踏板。

3.噴水壺的應(yīng)用

啟開(kāi)紙時(shí)，由用口含水噴濕紙張改為直接用噴水壺噴濕紙張，噴水均勻又衛(wèi)生，便于剝離紙張。

4.高鐮把頭的創(chuàng)新

高鐮把頭的高度由原來(lái)的2厘米加高到15厘米，手工抄紙時(shí)握住它入水，手勿需入水，且彎腰幅度小。

（三）產(chǎn)品創(chuàng)新

將煮熟的花瓣放入事先配好料的抄紙池水中，然后按常規(guī)手工抄紙的方法與程序抄出玫瑰花香紙，可作書(shū)畫(huà)用紙、明信片用紙。

將優(yōu)質(zhì)無(wú)孔的古紙焙干后，涂抹一定比例的桐油和煤油或芝麻油和酒精，然后晾開(kāi)陰干，制成灘頭古油紙，主要用于包裝古文物。

我們還制作了灘頭手工古紙入場(chǎng)券和精裝本。

（四）協(xié)助創(chuàng)建手工抄紙博物館

我們對(duì)體驗(yàn)灘頭古紙文化的事跡、新聞、成果等進(jìn)行宣傳，邀請(qǐng)建筑專(zhuān)家親臨作坊勘察，設(shè)計(jì)煙沖手工抄紙博物館，現(xiàn)已設(shè)計(jì)出兩個(gè)方案，并申請(qǐng)商標(biāo)“煙沖”，已獲批。

四、結(jié)論

我們從學(xué)校到竹林再到作坊，進(jìn)行多次考察、實(shí)踐，請(qǐng)教師傅、老師，查閱資料，討論研究，探究出手工古法抄紙的一系列創(chuàng)新技巧。利用這些技巧制造出的古紙色彩更黃亮，質(zhì)地更緊湊，且光滑細(xì)膩、紋絡(luò)清晰，是灘頭年畫(huà)、香粉紙等的最佳原質(zhì)紙，其實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)價(jià)值大大提升。灘頭古油紙、玫瑰花香紙等也大受歡迎。

手工抄紙作坊被設(shè)計(jì)為手工抄紙博物館，將被打造為全國(guó)古紙傳承、傳習(xí)基地。

指導(dǎo)老師? 王雙進(jìn)? 祝平標(biāo)