土壤生物活力技術(shù)對(duì)哈密瓜產(chǎn)量與商品率大瓜率的影響試驗(yàn)

王改華鄭小紅林明詩(shī)邱歡鐘海英陳勁衡林松楠

(1.廣東杰士農(nóng)業(yè)科技有限公司，廣東 江門 529000；2.廣東杰士陽(yáng)光健康農(nóng)業(yè)研究有限公司，廣東 江門 529000)

海南哈密瓜糖度高、口感好、上市早，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。且由于其在海南地區(qū)種植周期較短，3個(gè)月左右即可采摘，整年可種2～3茬，經(jīng)濟(jì)效益高，農(nóng)戶種植積極性很高，哈密瓜種植面積呈不斷上升趨勢(shì)。目前海南種植總面積超過(guò)1.2～1.8萬(wàn)hm2，主要集中在樂(lè)東、三亞、昌江、東方等市縣[1]，海南陵水縣的種植面積達(dá)到400hm2，復(fù)種面積達(dá)到1000hm2，以“西州蜜25號(hào)”為主。但是，由于瓜農(nóng)每年在同一地塊連種2～3茬哈密瓜，復(fù)種指數(shù)明顯增加，土壤逐漸酸化，部分地塊土壤pH達(dá)到5.82～6.72，與哈密瓜種植最合適土壤pH 7～8相差漸遠(yuǎn)[1]，同時(shí)，缺少適當(dāng)?shù)耐寥鲤B(yǎng)護(hù)修復(fù)措施，導(dǎo)致根系早衰、葉片易脫落、病蟲害嚴(yán)重和瓜小(商品瓜占比低)等問(wèn)題頻發(fā)，哈密瓜產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重降低。

海南陵水哈密瓜多種于壤土和砂土中，土壤pH在5.8～6.2。每年9月份小苗移栽常遇上海南高溫多雨季節(jié)，棚內(nèi)溫度高于棚外溫度，小苗常面臨高溫高濕環(huán)境。在此生長(zhǎng)環(huán)境下，小苗需要強(qiáng)大的根系才能吸收足夠養(yǎng)分供給植株以抵抗外界的壓力脅迫。目前，農(nóng)戶在底肥施用中僅搭配有機(jī)肥和復(fù)合肥，忽略了土壤微生物對(duì)環(huán)境的改善及適時(shí)補(bǔ)充有益復(fù)合微生物，進(jìn)而導(dǎo)致根系無(wú)法從重茬和板結(jié)的土壤中吸收足夠養(yǎng)分供給植株，小苗在高溫高濕的外界脅迫下長(zhǎng)勢(shì)慢，葉片易黃化和染病。

作物健康理療技術(shù)主要是根據(jù)作物的生理特性，外施一些作物內(nèi)部自然產(chǎn)生的特殊活性物質(zhì)，激發(fā)作物體內(nèi)基因潛能；并結(jié)合作物生理代謝過(guò)程中的協(xié)調(diào)因子和均衡營(yíng)養(yǎng)，提高作物自身免疫力，以應(yīng)對(duì)各種病蟲害和環(huán)境壓力的影響，保持或恢復(fù)作物健康生長(zhǎng)，激發(fā)作物基因潛能最大化來(lái)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和輕松種植[2]。土壤生物活力技術(shù)，源于作物健康理療技術(shù)，亦是其中最重要的部分，主要指應(yīng)用物理、化學(xué)、生物修復(fù)等多種技術(shù)集成，平衡根周土壤微生物種群，激發(fā)根周有益微生物繁殖，改良土壤理化性狀，釋放土壤固化養(yǎng)分，提高肥料利用率，為根系及作物健康生長(zhǎng)培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的有活力的土壤環(huán)境。羅玉蘭等研究發(fā)現(xiàn)，微生物肥能在不同程度上改善土壤質(zhì)量，對(duì)土壤中的養(yǎng)分有促進(jìn)作用，能提高有機(jī)質(zhì)、速效氮、磷、鉀含量及微生物總量，對(duì)土壤pH均有一定的調(diào)節(jié)作用[3]；張麗娟等研究發(fā)現(xiàn)，微生物肥能促進(jìn)哈密瓜植株健康生長(zhǎng)，提高其品質(zhì)和產(chǎn)量[4]。

本試驗(yàn)在不良土壤環(huán)境下，結(jié)合采用土壤生物活力技術(shù)和產(chǎn)品配套的解決方案(微生物菌肥加固體有機(jī)肥加改土降鹽補(bǔ)鈣肥)應(yīng)用于哈密瓜種植，旨在探討其對(duì)海南陵水哈密瓜產(chǎn)量、商品率和大瓜率等生理指標(biāo)的影響，以期指導(dǎo)海南地區(qū)哈密瓜的健康種植。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間地點(diǎn)

2018年2—4月在海南陵水英州鎮(zhèn)開(kāi)展試驗(yàn)，所選哈密瓜品種為“西州蜜25號(hào)”，選擇同一基地同一管理員的667m2地做試驗(yàn)地塊，相鄰的667m2地為常規(guī)對(duì)照地塊，分別設(shè)定3個(gè)重復(fù)組。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2 供試肥料

根能養(yǎng)固體有機(jī)肥、吸鹽粉(改土降鹽補(bǔ)鈣肥)和落地生根(微生物菌肥)均為江門市杰士植物營(yíng)養(yǎng)有限公司生產(chǎn)。

1.3 試驗(yàn)方法

2018年2月5日，在整地施肥時(shí)，施用綜合配比肥料(配方為根能養(yǎng)固體有機(jī)肥25kg·667m-2加吸鹽粉150kg·667m-2加落地生根3kg·667m-2)的地塊作為試驗(yàn)處理區(qū)，以施用純羊糞300kg·667m-2加復(fù)合肥15kg·667m-2的地塊作為常規(guī)對(duì)照組。其它管理操作全部一致。

1.4 觀察指標(biāo)

哈密瓜種植中期(2018年3月12日授粉，4月9日采集中期數(shù)據(jù))，在試驗(yàn)組與常規(guī)對(duì)照組同一方位隨機(jī)分別測(cè)量同一節(jié)位的10個(gè)瓜的瓜圍大小、莖粗度、上網(wǎng)紋密度和瓜葉片的顏色；在采收期(2018年4月27日)分別測(cè)量各區(qū)試點(diǎn)所有瓜的單果重并觀察上網(wǎng)紋程度，計(jì)算產(chǎn)量與每區(qū)間瓜重占比、商品瓜率(除壞瓜外占比)和大瓜率(1.75kg以上瓜占比)指標(biāo)。

1.5 數(shù)據(jù)處理與分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，采用SPSS 17.0進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 掛瓜總數(shù)

經(jīng)測(cè)定，試驗(yàn)組與常規(guī)對(duì)照組3個(gè)重復(fù)組的掛瓜總數(shù)均為1702個(gè)。

2.2 土壤生物活力技術(shù)對(duì)“西州蜜25號(hào)”哈密瓜種植中期瓜圍大小的影響

試驗(yàn)組“西州蜜25號(hào)”哈密瓜的平均瓜圍是43.53cm，常規(guī)對(duì)照組的平均瓜圍是42.52cm。試驗(yàn)組比對(duì)照的瓜圍平均大1.01cm，高出2.38%，差異顯著。由此說(shuō)明土壤生物活力技術(shù)可以有效提高哈密瓜的瓜圍，詳見(jiàn)表2。

表2 同一留瓜節(jié)位瓜圍大小

2.3 土壤生物活力技術(shù)對(duì)“西州蜜25號(hào)”哈密瓜中期莖粗壯度的影響

試驗(yàn)組“西州蜜25號(hào)”哈密瓜中期的同一結(jié)位莖的平均粗度是10.90mm，常規(guī)對(duì)照組的莖平均粗度是9.60mm。試驗(yàn)組比對(duì)照的莖粗度大1.30mm，高出13.54%，差異顯著。由此說(shuō)明土壤生物活力技術(shù)可以有效提高哈密瓜的莖粗度，從而提高植株健壯度與供輸水肥能力，詳見(jiàn)表3。

表3 同一留瓜節(jié)位莖粗度大小

2.4 土壤生物活力技術(shù)對(duì)“西州蜜25號(hào)”哈密瓜膨瓜中期上網(wǎng)紋密度與葉色的影響

針對(duì)試驗(yàn)組與對(duì)照組的“西州蜜25號(hào)”哈密瓜在瓜膨大期上網(wǎng)紋密度與葉色進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果表明，試驗(yàn)組評(píng)價(jià)指數(shù)均比對(duì)照組更佳。詳見(jiàn)圖1、圖2。

圖1 網(wǎng)紋密度對(duì)比(左：試驗(yàn)組；右：對(duì)照組)

圖2 葉色對(duì)比(左：試驗(yàn)組；右：對(duì)照組)

2.5 土壤生物活力技術(shù)對(duì)“西州蜜25號(hào)”哈密瓜產(chǎn)量的影響

3個(gè)試驗(yàn)組“西州蜜25號(hào)”哈密瓜采收時(shí)的產(chǎn)量分別為1021.745kg、1025.45kg、988.155kg，總產(chǎn)量為3035.35kg；常規(guī)對(duì)照組的產(chǎn)量分別為896.235kg、925.575kg、920.435kg，總產(chǎn)量為2742.245kg，平均增產(chǎn)率為10.69%，達(dá)到顯著差異水平。試驗(yàn)組的平均瓜重為1.785kg，對(duì)照組的平均瓜重為1.61kg，單個(gè)瓜增重率為10.87%，達(dá)到顯著差異水平。3組試驗(yàn)重復(fù)在產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)上是一致的，由此說(shuō)明土壤生物活力技術(shù)可以提高哈密瓜的產(chǎn)量，見(jiàn)表4、表5。

表4 土壤生物活力技術(shù)對(duì)“西州蜜25號(hào)”哈密瓜經(jīng)濟(jì)性狀的影響

表5 土壤生物活力技術(shù)對(duì)“西州蜜25號(hào)”哈密瓜總產(chǎn)量的影響

2.6 土壤生物活力技術(shù)對(duì)“西州蜜25號(hào)”哈密瓜商品率與大瓜率的影響

依據(jù)每個(gè)區(qū)間瓜重個(gè)數(shù)，分別求出3個(gè)處理組瓜重各區(qū)間的占比、商品瓜率(除壞瓜外占比)與大瓜率(1.75kg以上占比)，如表6所示。

表6 土壤生物活力技術(shù)對(duì)“西州蜜25號(hào)”哈密瓜各區(qū)間瓜重占比的影響

3個(gè)試驗(yàn)組的“西州蜜25號(hào)”哈密瓜商品瓜率分別為94.36%、94.37%、92.06%，平均商品瓜率為93.60%；對(duì)照組商品瓜率分別為86.07%、88.56%、87.30%，平均商品瓜率為87.31%，增長(zhǎng)率為6.29%，差異顯著。3個(gè)試驗(yàn)組的“西州蜜25號(hào)”哈密瓜大瓜率分別為66.84%、66.44%、62.08%，平均大瓜率為65.12%；對(duì)照組大瓜率分別為50.44%、50.70%、53.62%，平均大瓜率為51.59%，增長(zhǎng)率為13.53%，差異顯著。3組試驗(yàn)重復(fù)在商品瓜率與大瓜率上的增長(zhǎng)趨勢(shì)是一致的，說(shuō)明土壤生物活力技術(shù)可以顯著提高哈密瓜的商品瓜率與大瓜率，詳見(jiàn)表7。

表7 土壤生物活力技術(shù)對(duì)“西州蜜25號(hào)”哈密瓜商品瓜率和大瓜率的影響

2.7 土壤生物活力技術(shù)對(duì)“西州蜜25號(hào)”哈密瓜投入產(chǎn)出效益分析

成本投入方面，陵水農(nóng)戶常規(guī)底肥普遍是第1造瓜使用500kg·667m-2純羊糞加15kg·667m-2挪威復(fù)合肥，投入約700元左右(按2018年市價(jià)計(jì)算)；在種第2造瓜時(shí)，農(nóng)戶會(huì)減少純羊糞的使用量，一般使用300kg·667m-2純羊糞加15kg·667m-2挪威復(fù)合肥，投入400元左右(按2018年市價(jià)計(jì)算)。據(jù)農(nóng)戶反映，此常規(guī)方案只適用于種植2a內(nèi)的新地塊，在種植年限較長(zhǎng)的地塊容易因?yàn)橥寥腊褰Y(jié)、土傳病害較多等問(wèn)題導(dǎo)致植株長(zhǎng)勢(shì)受阻，對(duì)產(chǎn)量產(chǎn)生影響。本試驗(yàn)是在第2造的時(shí)候進(jìn)行的。在對(duì)比土壤生物活力技術(shù)套餐的效果和投入成本，除了底肥使用不同，其它操作方法都一致的情況下，土壤生物活力技術(shù)套餐投入1250元(按2018年市價(jià)計(jì)算)，產(chǎn)量3035.35kg，常規(guī)組套餐投入402元(按2018年市價(jià)計(jì)算)，產(chǎn)量2742.245kg。按照收購(gòu)價(jià)10元·kg-1計(jì)算(按當(dāng)時(shí)市價(jià)計(jì)算)，試驗(yàn)組收益增加2720元，扣除增加的成本后，實(shí)際增收達(dá)2083.05元。在商品瓜率上，使用杰士理療組商品瓜率比常規(guī)組商品瓜率提升6.29%，大瓜率提升13.54%，潛在收益更高。

增收=增加的產(chǎn)量×單價(jià)-增加的投入

=(試驗(yàn)組產(chǎn)量-常規(guī)組產(chǎn)量)×單價(jià)-(試驗(yàn)組土壤板塊投入-常規(guī)組土壤板塊投入)

=(3035.35-2742.245)kg×10元·kg-1-(1250元-402元)

=2083.05元

2.8 安全性與應(yīng)用便利性調(diào)查

試驗(yàn)期間未發(fā)現(xiàn)土壤生物活力技術(shù)及配套產(chǎn)品根能養(yǎng)固體有機(jī)肥、吸鹽粉、落地生根對(duì)哈密瓜產(chǎn)生肥害或其它不良生長(zhǎng)情況，操作人員也未發(fā)生不良反應(yīng)，說(shuō)明該套技術(shù)方案對(duì)人、哈密瓜、環(huán)境都是安全友好的。并且在整地下基肥時(shí)一并施入，使用方便。

3 結(jié)論與討論

“西州蜜25號(hào)”哈密瓜，在種植年限較長(zhǎng)的地塊容易因?yàn)橥寥腊褰Y(jié)、土傳病害較多等問(wèn)題導(dǎo)致植株長(zhǎng)勢(shì)受阻，對(duì)產(chǎn)量與商品瓜率均產(chǎn)生不良影響，應(yīng)用土壤生物活力技術(shù)及配套產(chǎn)品可以改善土壤環(huán)境、提升哈密瓜根系與植株健壯度，增加產(chǎn)量與商品率、大瓜率，平均產(chǎn)量增長(zhǎng)率為10.69%，商品率平均增長(zhǎng)率6.29%，大瓜率平均增長(zhǎng)率為13.53%，整體每667m2收益增加了2083.05元，綜合提升了瓜農(nóng)的種植效益與可持續(xù)種植性。其技術(shù)套餐中的吸鹽粉對(duì)于重茬、鹽漬化的土壤具有改良作用，加上落地生根微生物菌劑和根能養(yǎng)固體有機(jī)肥的調(diào)節(jié)，不斷豐富有益微生物種群，改善土壤板環(huán)境，可使哈密瓜達(dá)到健康、可持續(xù)種植的目的。

作物健康理療技術(shù)在水稻[5]、香蕉[6]、獼猴桃[7]、荔枝[8]等作物上效果已得到充分驗(yàn)證，土壤生物活力技術(shù)，是作物健康理療技術(shù)的核心技術(shù)之一，是健康、安全、高效的一種栽培技術(shù)，可以幫助種植戶實(shí)現(xiàn)健康、安全、優(yōu)質(zhì)、高效、可持續(xù)種植。