貢柑園地被種植麥冬草對裂果的防控效果及經(jīng)濟(jì)效益分析

唐小忠，蔡建國，譚李梅，唐志敏，周 銳，徐 嚴(yán)，駱夏輝

（郴州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，湖南郴州 423000）

貢柑（C.reticulataBlanco）原產(chǎn)于廣東省德慶縣，是橙與橘的自然雜交種［1］。貢柑因果色金黃、皮薄核少、肉質(zhì)化渣、高糖低酸，集橙類外形美和橘類肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮等優(yōu)點(diǎn)，在古代被列為皇室貢品，因此貢柑也被稱為皇帝柑［2］。郴州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所位于湘南地區(qū)，2008 年從廣東德慶引進(jìn)貢柑。在之后長期的栽培管理中發(fā)現(xiàn)，貢柑因其果皮較薄，7—11 月果實(shí)膨大時易發(fā)生裂果。貢柑對水分供應(yīng)十分敏感，夏秋連旱時突遇中到大雨，果實(shí)猛吸收水分易導(dǎo)致裂果［3］，裂果率可達(dá)60%以上，對果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)造成嚴(yán)重影響。

土麥冬草［Liriope spicata（Thunb.）Lour］（以下簡稱“麥冬草”）作為陰生植物對多種雜草有較強(qiáng)的競爭力，且表現(xiàn)出抗寒耐旱、四季常青及保肥保水能力較強(qiáng)等，是一種重要的園藝草類［4-5］。同時，地被生產(chǎn)的麥冬草可用于出售，能產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益?；诖耍?020 年開展貢柑地被種植麥冬草試驗(yàn)，擬通過該栽培措施調(diào)節(jié)貢柑果實(shí)膨大期土壤溫度和水分供應(yīng)關(guān)系，以達(dá)到減少貢柑裂果、提高果實(shí)品質(zhì)與產(chǎn)量及增加果農(nóng)收益的目標(biāo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料種植于郴州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所小埠果樹科研基地內(nèi)（位于郴州市北湖區(qū)小埠村附近，地理坐標(biāo)為北緯25°41′、東經(jīng)112°50′），為12 年生貢柑，砧木為枳殼，樹型為自然開心型，株行距3 m×4 m。土壤成分為山地黃壤土。貢柑地被種植麥冬草，單株種植株行距為3.0 m×3.3 m。試驗(yàn)地年平均氣溫17.4 ℃，1月平均氣溫6.5 ℃（最低氣溫-5.0 ℃），7 月平均氣溫 27.8 ℃（最高氣溫41.0 ℃），夏秋季節(jié)易出現(xiàn)連旱，年平均降水量1 452.1 mm，年日照時數(shù)1 527.8 h，無霜期277 d，海拔230 m，春季降水量大［6］。

1.2 區(qū)組試驗(yàn)

以試驗(yàn)園內(nèi)生長情況基本一致的貢柑作為試驗(yàn)材料，按常規(guī)栽培管理。試驗(yàn)共選取24 株貢柑，設(shè)置6 個重復(fù)，每個重復(fù)4 株貢柑，分別為麥冬草栽培（處理組）3 個重復(fù)、對照栽培（CK）3 個重復(fù)。

1.3 試驗(yàn)樹土肥管理與種草方法

2020 年1 月，種植麥冬草并結(jié)合中耕施肥。施肥方法：先清除雜草，每株貢柑均勻撒入菜枯餅10 kg、蘑菇渣40 kg、鈣鎂磷5 kg、三寧復(fù)合肥1 kg，然后中耕均勻翻入土中，平整土面，每平方米地被種植健康無病害的無土麥冬草1.5 kg，分成100 株種植，并澆透定根水。在 3—7 月的生長季節(jié)，雨前共撒施5 次三寧復(fù)合肥，每次每株0.5 kg。對照組土肥管理與病蟲害防治措施與處理組相同，生長季節(jié)追肥在除草后進(jìn)行，施肥量與處理組撒施量相同。

1.4 結(jié)果統(tǒng)計(jì)

從7 月上旬開始至12 月中旬結(jié)束，每隔15 d 統(tǒng)計(jì)1次各試驗(yàn)樹裂果數(shù)量，匯總各試驗(yàn)組數(shù)據(jù)，并以裂果（病情）指數(shù)表現(xiàn)裂果情況。裂果分級標(biāo)準(zhǔn)（每株裂果總數(shù)）：0 級，無裂果；1 級，0～50 個；2 級，50～100 個；3 級，100～150 個；4 級，150 個以上。

試驗(yàn)結(jié)束后對試驗(yàn)組所有貢柑進(jìn)行采集，并與上述記錄的裂果數(shù)據(jù)匯總分析，計(jì)算裂果率、防控效果，說明地被種植麥冬草的實(shí)際作用。

1.5 經(jīng)濟(jì)效益分析方法

在12 月中旬采果后測定處理組與CK 的產(chǎn)量，對比處理組較CK 增產(chǎn)幅度。同時對采收的貢柑果實(shí)和麥冬草進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，按2020 年郴州市批發(fā)價計(jì)算，對比處理組與CK 間的總收益，統(tǒng)計(jì)匯總農(nóng)資、人工成本、凈收益及其增收幅度。

2 結(jié)果與分析

2.1 貢柑園地被種植麥冬草對其裂果防控效果

相比較于CK，處理組對貢柑裂果現(xiàn)象有較明顯的緩解效果。試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，處理組相防控效果為58%，裂果總數(shù)顯著減少，見表1。說明麥冬草在果實(shí)膨大期能有效調(diào)節(jié)土壤水分供應(yīng)關(guān)系，預(yù)防突發(fā)性水分大量供應(yīng)，使土壤水分與貢柑果實(shí)間的供應(yīng)關(guān)系處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)，持續(xù)為貢柑果實(shí)生長發(fā)育提供養(yǎng)分。

表1 地被種植麥冬草對貢柑裂果的防控效果

2.2 貢柑地被種植麥冬草的經(jīng)濟(jì)效益

貢柑園地被種植麥冬草，經(jīng)濟(jì)效益增收明顯。試驗(yàn)結(jié)果顯示，處理組較CK 果實(shí)產(chǎn)量增加36.72%，以果實(shí)5 元/kg、麥冬草2 元/kg 計(jì)算，總收益（貢柑果實(shí)與麥冬草）增加約1 940 元（折合每公頃增收約134 722 元），凈收益增加約780 元（折合每公頃增收約54 167 元），增收效果相對CK 極為明顯，見表2。說明該種植模式下，能夠有效降低果實(shí)損耗，為增產(chǎn)增收奠定基礎(chǔ)。

表2 貢柑地被種植麥冬草的經(jīng)濟(jì)效益分析表

3 結(jié)論與討論

通過種植地被麥冬草能有效緩解了貢柑裂果現(xiàn)象，對果農(nóng)收益增加提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。柑橘裂果可分為外裂、內(nèi)裂及皺皮裂3 種類型［7］。郴州地區(qū)7—11 月貢柑果實(shí)膨大期，受自然氣候影響普遍高溫少雨。突遇中到大雨時，不均衡與不合理土壤水分供應(yīng)關(guān)系將打破果皮與果肉生長平衡，易造成果皮外裂。被種植的麥冬草在地表上形成15～20 cm 的綠色保水層，在炎熱的夏季能夠相對穩(wěn)定地調(diào)節(jié)土壤水分與果實(shí)間的供應(yīng)關(guān)系，持續(xù)為貢柑果實(shí)膨大提供足夠的養(yǎng)分。因此地被種植麥冬草對減少貢柑裂果具有顯著作用。

相對于CK，總收益與凈收益等經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)，處理組表現(xiàn)出大幅度增加。雖然地被種植麥冬草增加了農(nóng)資及人工成本，但1 年后即可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，能夠穩(wěn)定地對沖成本增加帶來的風(fēng)險，有效減輕果農(nóng)的生產(chǎn)壓力。同時，被治療的裂果為提高貢柑產(chǎn)量提供了新的途徑，且果實(shí)膨大期穩(wěn)定的土壤水分供應(yīng)為果實(shí)品質(zhì)提升奠定了基礎(chǔ)，進(jìn)而提高了果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。因此貢柑地被種植麥冬草對增加果農(nóng)收益具有重要作用。