王曦桐,李艷霞,張子睿
(渤海船舶職業(yè)學(xué)院,遼寧 興城 125105)
隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,高校教育改革高速推進(jìn),我國(guó)對(duì)于兼具職業(yè)教育和高等教育雙重特色的高等職業(yè)教育提出了更高層次的要求和期待。信息化、現(xiàn)代化建設(shè),社會(huì)需要技術(shù)水平更加“專(zhuān)、精、尖”的人才。近年來(lái),國(guó)家提出了“職教二十條”、1+X證書(shū)課證融通等多項(xiàng)深化職業(yè)教育改革的方案和建議意見(jiàn)[1]?!秶?guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》提出了“三教”(教師、教材、教法)改革的任務(wù)?!叭獭备母镏?,教師是根本,教材是基礎(chǔ),教法是途徑,它們形成了一個(gè)閉環(huán)[2]。作為學(xué)生的引路人,教師的重要性不言而喻,在高職教改中,提出了“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)的任務(wù)要求。
“雙師型”教師是職業(yè)教育類(lèi)型屬性在師資隊(duì)伍建設(shè)方面的集中體現(xiàn)。專(zhuān)業(yè)化的“雙師型”教師是高職院校培養(yǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展所需復(fù)合型、高素質(zhì)、創(chuàng)新型技術(shù)技能人才的基礎(chǔ)[3]。高職院校非常重視對(duì)“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng),尤其是作為學(xué)校新生力量的青年教師的培養(yǎng)。而在高職院校對(duì)青年教師的培養(yǎng)中,企業(yè)掛職又是不可或缺的培養(yǎng)方式。
高職院校青年教師大多是剛從高校研究生畢業(yè)就進(jìn)入高校工作,雖然有從學(xué)生到教師的一個(gè)身份轉(zhuǎn)變,但其實(shí)只是從一個(gè)校門(mén)跨越到另一個(gè)校門(mén)的變化。即使部分青年教師在校學(xué)習(xí)期間有相應(yīng)的工作實(shí)習(xí)經(jīng)歷,但大多數(shù)實(shí)習(xí)是利用假期,時(shí)間較為短暫,對(duì)企業(yè)情況的了解也并不深入。因?yàn)榍嗄杲處熑狈ζ髽I(yè)的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),所以高職院校為了培養(yǎng)青年教師的實(shí)踐能力,提出了對(duì)青年教師企業(yè)掛職鍛煉的要求,同時(shí)也對(duì)掛職鍛煉的時(shí)間、數(shù)量、質(zhì)量、范圍等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了細(xì)化。
近年來(lái),高等職業(yè)院校的校企合作不斷深化、調(diào)整、拓展。從高職院校的角度看,高職院校在和企業(yè)的合作中,可以更加了解最新的行業(yè)企業(yè)人才需求標(biāo)準(zhǔn),可以在校企合作中不斷修正人才培養(yǎng)方案,不斷與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)拓創(chuàng)新,實(shí)時(shí)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評(píng)估,不讓專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)與社會(huì)人才需求脫軌。從企業(yè)的角度看,高職院??梢詾楹献鞯钠髽I(yè)提供相關(guān)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)支持并為其培養(yǎng)、輸送更加符合該企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)業(yè)化、技術(shù)化人才。高職院校將人才培養(yǎng)模式由普遍式職業(yè)化培養(yǎng)轉(zhuǎn)向個(gè)性化定制培養(yǎng)模式,在這一過(guò)程中也產(chǎn)生了一系列學(xué)院和企業(yè)都喜聞樂(lè)見(jiàn)的,諸如“訂單班”等多樣化、個(gè)性化、定制化的新興人才培養(yǎng)模式。由此,在高職院校積極推進(jìn)青年教師參加掛職鍛煉,鍛煉企業(yè)實(shí)踐能力的同時(shí),也是深化校企合作、服務(wù)社會(huì)的需要。
高校出于培養(yǎng)“雙師型”教師、提升青年教師的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)、教學(xué)能力、深化校企合作,以及服務(wù)社會(huì)的需要,積極推進(jìn)青年教師參加掛職鍛煉。在此過(guò)程中也反映出地方院校青年教師企業(yè)掛職存在的一些問(wèn)題。
為了避免掛職鍛煉的形式化、任務(wù)化,高校會(huì)進(jìn)行掛職鍛煉抽查、抽檢等一系列查收工作[4]。查收工作方式一般是學(xué)院管理人員到現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)。一二線城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平高,資金雄厚,高校教師可供掛職鍛煉的企業(yè)數(shù)量多,且沒(méi)有資金和技術(shù)方面的困擾。而位于四五線城市的地方院校教師在掛職上,企業(yè)選擇則相對(duì)較少,也無(wú)法到一二線城市更為優(yōu)質(zhì)的企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉,主要原因是資金短缺和技術(shù)限制。其一,地方院校資金短缺。院校無(wú)法承受教師去一二線城市企業(yè)掛職鍛煉的食宿、交通費(fèi)用;即使教師自行承擔(dān)食宿等費(fèi)用,學(xué)院也無(wú)法承擔(dān)相關(guān)管理人員進(jìn)行查收工作時(shí)所需的食宿、交通費(fèi)用。其二,地方院校技術(shù)限制。院校無(wú)法利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行線上查驗(yàn)。如目前渤海船舶職業(yè)學(xué)院學(xué)生在校外實(shí)習(xí)會(huì)采用“工學(xué)云”“蘑菇丁”軟件平臺(tái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行遠(yuǎn)程指導(dǎo)和確定學(xué)生實(shí)習(xí)情況,在該平臺(tái)上可以看到學(xué)生簽到及學(xué)生發(fā)布的工作情況照片等情況。教師企業(yè)掛職鍛煉的查收工作也可以借鑒這一平臺(tái),線上完成企業(yè)掛職的查收工作。但由于地方院校往往沒(méi)有足夠的技術(shù),或者資金限制,所以大多數(shù)高職院校企業(yè)掛職的查收還停留在人工查收的階段。由此,為保證學(xué)院在掛職期內(nèi)查收工作的順利進(jìn)行,高職院校掛職鍛煉的查收工作人員對(duì)于掛職企業(yè)還提出了地域限制的要求。雖然學(xué)院查收人員對(duì)于掛職企業(yè)的地域要求其實(shí)是出于資金、技術(shù)條件的限制,情有可原[5],但地域限制的弊端在很大程度上阻礙了地方院校教師實(shí)踐能力的提高。
1.地方院校校企合作企業(yè)多數(shù)不是本地企業(yè)
與地方院校開(kāi)展校企合作的企業(yè)其實(shí)大多數(shù)并不是本地企業(yè),而地域限制讓教師無(wú)法在校企合作的企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉。雖然教學(xué)管理人員和專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人從對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)企業(yè)的考查目的和對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)情況的了解出發(fā),在學(xué)生實(shí)習(xí)期間可以前往實(shí)習(xí)企業(yè),并在返校后和本專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行相應(yīng)的討論,但由于學(xué)院的資金限制,對(duì)于考察實(shí)習(xí)企業(yè)的人員有人數(shù)要求,大多數(shù)專(zhuān)業(yè)教師不能前往。企業(yè)掛職有地域限制,專(zhuān)業(yè)教師無(wú)法親身前往合作企業(yè)掛職鍛煉,往往對(duì)學(xué)生真實(shí)的實(shí)習(xí)情況不能完全了解,也就無(wú)法準(zhǔn)確、真實(shí)地從校企合作企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)出發(fā),對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論教學(xué)和校內(nèi)技能實(shí)訓(xùn),導(dǎo)致學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行的頂崗實(shí)習(xí)培訓(xùn)和在校內(nèi)學(xué)習(xí)內(nèi)容出現(xiàn)不對(duì)接等“校內(nèi)校外教學(xué)有壁”情況。
2.中小城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展限制無(wú)法找到合適的掛職企業(yè)
在中小城鎮(zhèn)的地方高等職業(yè)院校的教師在當(dāng)?shù)赝鶡o(wú)法找到合適的企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉。因?yàn)橹行〕擎?zhèn)的企業(yè)不能代表該行業(yè)發(fā)展的最高水平,也無(wú)法反映出該行業(yè)的最新發(fā)展?fàn)顩r。而高職院校的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)最需要的是與時(shí)俱進(jìn),學(xué)習(xí)行業(yè)最新的技術(shù),了解最新的發(fā)展資訊。例如旅游管理專(zhuān)業(yè)和酒店管理專(zhuān)業(yè),從企業(yè)掛職角度出發(fā),在酒店行業(yè),要尋求高級(jí)別的酒店,更加深入地了解學(xué)生未來(lái)的就業(yè)環(huán)境和職業(yè)晉升方向。
從餐飲服務(wù)與管理課程分析:就酒店管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)核心課程餐飲服務(wù)與管理而言,涉及的知識(shí)內(nèi)容從普通的餐飲服務(wù)到分門(mén)別類(lèi)的西餐廳服務(wù)、中餐廳服務(wù),再到多樣化的花藝、茶藝服務(wù),深層次的宴會(huì)服務(wù)、會(huì)展服務(wù)等,多種多樣[6]。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較慢,人均收入普遍不高的中小城鎮(zhèn),能提供這種級(jí)別服務(wù)的酒店或飯店是難以找到的,大多都是特色飯館或小餐廳,學(xué)生所學(xué)的內(nèi)容無(wú)法應(yīng)用到當(dāng)?shù)鼐频?,所以無(wú)法在當(dāng)?shù)鼐频陮?shí)習(xí)。同理,專(zhuān)業(yè)教師在當(dāng)?shù)匦★堭^中實(shí)習(xí),無(wú)法觀察、學(xué)習(xí)到企業(yè)提供的高水準(zhǔn)、高層次酒店服務(wù),也不能了解到酒店行業(yè)最新的發(fā)展方向,以及所需的實(shí)習(xí)生標(biāo)準(zhǔn),無(wú)法提高教師企業(yè)實(shí)踐能力,掛職鍛煉也就失去了意義。
從專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)層次化分析:從酒店管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案入手,很多高等職業(yè)院校官網(wǎng)提供的信息都顯示學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)不僅限于服務(wù)員,是從基礎(chǔ)職業(yè)能力到拓展職業(yè)能力的培養(yǎng),具有層次性。那么,教師去中小城鎮(zhèn)的酒店進(jìn)行掛職鍛煉,無(wú)法體現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案中能力培養(yǎng)的層次性,不符合人才培養(yǎng)方案的培養(yǎng)目標(biāo)。
從學(xué)生職業(yè)晉升途徑分析:發(fā)展水平較高的一二線城市的高星級(jí)酒店餐飲部服務(wù)人員組織架構(gòu)復(fù)雜。以中餐廳服務(wù)人員晉升路徑為例,職位由低到高為服務(wù)員、領(lǐng)班、風(fēng)味餐廳主管、中餐廳經(jīng)理、餐飲部總監(jiān)等(見(jiàn)表1),層級(jí)多,而中小城鎮(zhèn)的酒店的人員結(jié)構(gòu)則相對(duì)簡(jiǎn)單,只有服務(wù)員和大堂經(jīng)理,大堂經(jīng)理時(shí)常還兼具服務(wù)員的工作。從學(xué)生職業(yè)晉升的途徑來(lái)看,地方院校所在城市酒店的職業(yè)晉升途徑大多終止在大堂經(jīng)理,并不是學(xué)生職業(yè)規(guī)劃的最佳選擇。由此,地方高職院校教師即使在當(dāng)?shù)鼐频陹炻氬懢?,也無(wú)法在實(shí)際教學(xué)中了解酒店行業(yè)積極、真實(shí)、成功晉升的人員案例,也就無(wú)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
表1 酒店餐飲部中餐廳服務(wù)人員晉升路徑
由于地方院校校企合作的企業(yè)往往不是本地企業(yè),而且中小城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的限制也導(dǎo)致地方院校教師無(wú)法在本地找到合適的掛職企業(yè)。地方院校對(duì)于掛職企業(yè)的地域限制,在很大程度上影響了地方院校教師實(shí)踐能力的提升。
部分院校出于對(duì)青年教師企業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng),以及對(duì)“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)的迫切要求,對(duì)新入職的青年教師提出企業(yè)掛職鍛煉的強(qiáng)制要求。
“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)的提出,讓企業(yè)掛職經(jīng)歷在職稱(chēng)評(píng)定中的分量增加,高職教師在職稱(chēng)評(píng)定壓力下,在教學(xué)工作、學(xué)生管理、教學(xué)管理等工作之余,對(duì)于強(qiáng)制化的掛職鍛煉難免產(chǎn)生抗拒、疲憊、敷衍心理。尤其是職稱(chēng)評(píng)定對(duì)于掛職鍛煉的時(shí)間、數(shù)量、范圍等條件的要求和限制,會(huì)讓勞碌不堪的教師對(duì)于掛職鍛煉形成只要完成任務(wù)就行的想法,從而無(wú)法深入企業(yè)學(xué)習(xí),將掛職鍛煉變得形式化、任務(wù)化[7]。長(zhǎng)此以往,即使掛職鍛煉時(shí)間長(zhǎng)度、次數(shù)達(dá)標(biāo)也難以達(dá)到掛職鍛煉的培養(yǎng)目標(biāo)。而教師們不斷量化卻難以引起質(zhì)變的掛職鍛煉不僅浪費(fèi)了教師的時(shí)間和學(xué)院的資金,也失去了其原本的培養(yǎng)價(jià)值和意義,更加無(wú)法達(dá)到學(xué)院迫切建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍的目標(biāo)。對(duì)青年教師而言,到企業(yè)進(jìn)行鍛煉的困境主要體現(xiàn)在以下兩點(diǎn)。
1.青年教師與企業(yè)聯(lián)絡(luò)不緊密
剛剛?cè)肼毜那嗄杲處煂?duì)于追求卓越、追求進(jìn)步有著熱情和渴望,但由于剛出校門(mén)又進(jìn)校門(mén),缺乏社會(huì)人脈關(guān)系,青年教師很難在職業(yè)生涯前期取得企業(yè)的信任,達(dá)成合作,進(jìn)企業(yè)掛職。企業(yè)官網(wǎng)的聯(lián)絡(luò)方式一般僅限于企業(yè)用來(lái)招聘人才或服務(wù)客戶。企業(yè)掛職的專(zhuān)項(xiàng)聯(lián)絡(luò)方式,以及可以使青年教師和企業(yè)尋求合作平臺(tái)的缺乏,也讓青年教師在一定程度上對(duì)于企業(yè)掛職尋路無(wú)門(mén)。高職院校的很多青年教師都有研究生或以上的高校學(xué)歷背景,常年沉浸在理論研究中,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和人脈關(guān)系,社會(huì)背景不深。這在很大程度上造成了青年教師無(wú)處掛職的困境,從而削弱對(duì)于企業(yè)掛職的熱情,降低青年教師進(jìn)入“雙師型”師資隊(duì)伍的效率。
2.缺乏資深教師的積極引導(dǎo)和有效幫助
對(duì)于已是教授、副教授的資深教師,在企業(yè)掛職方面不再有評(píng)定職稱(chēng)的壓力,也很大程度上減少了企業(yè)掛職的動(dòng)力。相比較于青年教師,資深教師往往已經(jīng)建立好與專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)相關(guān)的企業(yè)聯(lián)絡(luò)關(guān)系網(wǎng),有著豐富的企業(yè)掛職經(jīng)驗(yàn),但也正由于經(jīng)驗(yàn)豐富,缺少再主動(dòng)進(jìn)行企業(yè)掛職的熱情。青年教師有熱情但缺少企業(yè)人脈,資深教師有人脈但缺乏掛職熱情。從校方出發(fā),資深教師引導(dǎo)青年教師企業(yè)掛職本應(yīng)是雙贏的局面,但由于沒(méi)有相應(yīng)的規(guī)章制度和合理有效的獎(jiǎng)勵(lì)措施進(jìn)行激勵(lì)[8],所以在企業(yè)掛職方面,青年教師一般缺乏資深教師的積極引導(dǎo)和有效幫助。
四五線城市的地方院校相較于在一二線城市的院校,對(duì)于自身專(zhuān)業(yè)所在行業(yè)的企業(yè)選擇是有局限的,也缺乏一個(gè)正規(guī)有效的平臺(tái)。多數(shù)專(zhuān)業(yè)教師對(duì)于行業(yè)中優(yōu)質(zhì)企業(yè)的了解都源自于互聯(lián)網(wǎng)、校企合作的企業(yè)以及往屆畢業(yè)生。然而互聯(lián)網(wǎng)信息繁雜,很難在不計(jì)其數(shù)的企業(yè)中篩選出互相有合作意向的企業(yè);校企合作的企業(yè)數(shù)量有限,并且要配合負(fù)責(zé)校外學(xué)生實(shí)習(xí)的專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人的工作,很難接受多名教師進(jìn)行企業(yè)掛職。而且只在校企合作的企業(yè)進(jìn)行掛職也失去了了解行業(yè)內(nèi)更多企業(yè)的機(jī)會(huì)。而從往屆畢業(yè)生處了解到的企業(yè)也只能作為參考,大部分并不適合教師進(jìn)行企業(yè)掛職。這些問(wèn)題是地方院校教師企業(yè)掛職共同面臨的問(wèn)題,即目前并沒(méi)有可以使企業(yè)和學(xué)校達(dá)成合作的平臺(tái)。這一平臺(tái)的缺乏,反映出地方院校青年教師尋求企業(yè)掛職沒(méi)有一個(gè)正規(guī)有效的途徑。
在目前的信息化時(shí)代,互聯(lián)網(wǎng)還未開(kāi)發(fā)的功能有很多,面對(duì)高職院校對(duì)于企業(yè)掛職的地域限制,如果可以充分利用網(wǎng)絡(luò),在線上進(jìn)行信息化審核,則可以突破企業(yè)掛職的地域限制。如將全國(guó)各地的高等院校進(jìn)行聯(lián)合,由各省院校組成聯(lián)合會(huì),在一二線城市設(shè)立據(jù)點(diǎn),進(jìn)行地方院校的教師企業(yè)掛職查收工作。例如,在北京的高校聯(lián)合會(huì)負(fù)責(zé)全國(guó)各地院校來(lái)北京企業(yè)掛職的教師的查收工作,則可以讓地方院校專(zhuān)業(yè)教師到相關(guān)行業(yè)發(fā)展更為尖端的城市中的企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉。
高職院??梢越⒒蛲晟葡嚓P(guān)資深教師引導(dǎo)青年教師掛職鍛煉的獎(jiǎng)勵(lì)制度,將獎(jiǎng)勵(lì)措施更為合理化、詳細(xì)化,鼓勵(lì)資深教師以“老”帶“新”[9]。行之有效的獎(jiǎng)勵(lì)制度有利于激發(fā)資深教師的引導(dǎo)熱情,有利于提高青年教師的企業(yè)實(shí)踐能力,更有利于加快學(xué)院“雙師型”師資隊(duì)伍的建設(shè)進(jìn)程。
青年教師在尋找可掛職的企業(yè),校方也在尋找校企合作企業(yè)[4],而企業(yè)需要能促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的人才。這是一個(gè)多向選擇。而如何讓這個(gè)多向選擇提高效率,可借鑒渤海船舶職業(yè)學(xué)院為畢業(yè)生開(kāi)展的“雙選會(huì)”經(jīng)驗(yàn):學(xué)生和企業(yè)進(jìn)行雙向選擇以解決學(xué)生的就業(yè)問(wèn)題,同時(shí)也為企業(yè)提供所需的人才,是一項(xiàng)共贏的舉措。那么,可以提出這樣一個(gè)設(shè)想:如果可以建立一個(gè)全國(guó)性或地區(qū)性的企業(yè)掛職聯(lián)網(wǎng)“雙選”平臺(tái),讓有合作意向的職業(yè)院校和企業(yè)在線上進(jìn)行多向選擇,則可以大大減少學(xué)院和企業(yè)“大海撈針”式尋找對(duì)方的時(shí)間,提高校企合作的效率,形成更高速化、更有質(zhì)量的合作。而校方在網(wǎng)上和企業(yè)達(dá)成合作后可以派相關(guān)教師進(jìn)行企業(yè)掛職,教師進(jìn)行掛職后對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)也會(huì)更加符合企業(yè)的需要。如果教師先和企業(yè)達(dá)成相關(guān)掛職鍛煉的合作,在掛職鍛煉后也可以向校方反映掛職的情況,為校企合作進(jìn)行鋪墊。教師對(duì)企業(yè)的了解也會(huì)在教學(xué)中對(duì)學(xué)生進(jìn)行傳播,有利于學(xué)生對(duì)于企業(yè)的了解,也在一定程度上擴(kuò)大了企業(yè)的知名度,一舉多得。
綜上,在職業(yè)化、技術(shù)化教育背景下,高校需要培養(yǎng)“雙師型”教師,需要提升青年教師的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和教學(xué)能力,需要深化校企合作,因此,地方院校青年教師的企業(yè)掛職是有必要的。但目前在這方面還存在一定的問(wèn)題,如出于地方院校資金和技術(shù)的限制從而導(dǎo)致的地域限制,青年教師的人脈困境以及青年教師企業(yè)掛職缺乏正規(guī)有效的途徑,等等。面對(duì)這些問(wèn)題,筆者對(duì)于高職院校教師企業(yè)掛職鍛煉未來(lái)的發(fā)展方向提出了網(wǎng)絡(luò)信息化審核,突破掛職企業(yè)地域限制,建立企業(yè)掛職以“老”帶“新”的獎(jiǎng)勵(lì)制度,建立企業(yè)掛職聯(lián)網(wǎng)“雙選”平臺(tái)等新設(shè)想,希望可以對(duì)高職院校教師企業(yè)掛職鍛煉的發(fā)展提供新的思路。