藏茶“花葉海棠”人工馴化的區(qū)域測試

●李 剛

一、前言

花葉海棠，又稱馬杜梨、小白石棗、澀棗子（甘肅土名），細(xì)弱海棠，屬于薔薇科花楸蘋果組隴東海棠系。灌木至小喬木，高可達(dá)8米；主要分布于我國的四川西部藏區(qū)、西藏東南部和青海東部的北山林區(qū)、瑪珂河林區(qū)，是我國橫斷山脈地區(qū)特有種，是極珍貴的植物種質(zhì)資源[1]。

花葉海棠在青海省內(nèi)分布廣泛，在青海藏族聚集的地區(qū)花葉海棠的葉片制為藏茶利用，即傳統(tǒng)的“藏茶”，藏茶作為傳統(tǒng)藏醫(yī)藥使用具有悠久的歷史?；瘜W(xué)成分研究發(fā)現(xiàn)，花葉海棠果實(shí)和葉片都具有多種活性物質(zhì)，包括多種酚類物質(zhì)、黃酮類物質(zhì)、氨基酸類、維生素等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、治療消化不良、疏散風(fēng)熱、抗衰老等保健功效[2]。基于花葉海棠的的多種生理活性和營養(yǎng)作用，使得其產(chǎn)品藏茶受到國內(nèi)外廣大消費(fèi)者普遍認(rèn)可，可望成為雪域高原重要的特色產(chǎn)業(yè)。

花葉海棠分布區(qū)自然環(huán)境極其復(fù)雜多樣,海拔高度達(dá)到了蘋果屬植物種類的最高分布界線(4000m)。對蘋果屬植物的葉片角質(zhì)層的研究發(fā)現(xiàn)，春季花葉海棠的角質(zhì)層厚度為12.7 mm，夏季角質(zhì)層為27.5mm，夏季角質(zhì)層與春季相比極速增長，成熟葉片與幼嫩葉片相比抗旱和保水能力強(qiáng)[3]。通過對花葉海棠抗旱能力的研究，成明昊等發(fā)現(xiàn)蘋果屬的其它樹種與花葉海棠相比保持水分的能力較低，對細(xì)胞膜的損害很小[4]，說明花葉海棠具有很強(qiáng)的適應(yīng)環(huán)境的能力和抗逆的特性，因此，經(jīng)常用作荒山綠化和生態(tài)治理的樹種，具備調(diào)節(jié)氣候、固沙保水、改善環(huán)境和釋放氧氣的生態(tài)功能[1]。由于花葉海棠特性優(yōu)良，樹種在嫁接后可以有矮化樹體、提高果實(shí)產(chǎn)量、提前結(jié)果時間等優(yōu)點(diǎn)，因此，也常用作蘋果砧木[4]。

花葉海棠適生范圍廣、抗逆性強(qiáng)。既耐澇又耐旱、耐寒、耐鹽堿，對土壤要求不嚴(yán)，是良好的生態(tài)樹種，并且果實(shí)成熟后紅果滿樹，有很高的觀賞價值，是造林綠化的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種之一。由于花葉海棠無論是果實(shí)還是葉片中豐富的活性物質(zhì)含量，其在藥用和食用方面都具有很重要的價值，所以“花葉海棠”野生種的馴化，對藏茶良種選育，擴(kuò)大種植規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升藏茶品牌效益等具有積極的促進(jìn)作用。

二、材料與方法

馴化的方式方法是通過適宜采茶基地的立地選擇，將繁殖的苗木進(jìn)行移栽馴化，觀察該品種在栽植密度、長勢、定型修剪、水肥管理、整形修剪等環(huán)節(jié)中的性狀各項(xiàng)指標(biāo)的表現(xiàn)。

項(xiàng)目基于前期研究，在青海省瑪可河林業(yè)局王柔林場、青海省海北藏族自治州門源回族自治縣麻蓮鄉(xiāng)、青海省干旱淺山造林試驗(yàn)站、青海省民和回族土族自治縣馬場垣鄉(xiāng)香水村4個不同海拔區(qū)域進(jìn)行了區(qū)域試驗(yàn)，總面積26.93hm2，并進(jìn)行了5年的研究觀察。

（一）種苗

選擇1～2年生無病蟲害和機(jī)械損傷的花葉海棠優(yōu)質(zhì)壯苗。

移栽苗規(guī)格為高度30cm以上，地徑0.3cm以上，主根長15cm以上，具有3條以上5cm長側(cè)根。

（二）整地和施基肥

育苗前必須整地。包括翻耕、耙地、平整、鎮(zhèn)壓。要求做到深耕細(xì)整，清除草根、石塊，地平土碎。翻耕深度20cm以上，隨耕隨耙，除去石塊、草根、樹根等雜物，及時平整、做畦，畦平埂直。結(jié)合整地，進(jìn)行土壤滅蟲。

種植帶整理形成后，沿行開深0.30m～0.50m種植溝，種植溝底施入有機(jī)肥15000kg/hm2以上，磷肥500kg/hm2～750kg/hm2，施肥后覆土。

（三）栽植

栽植時間：在春季栽植在土壤剛解凍，苗木未萌發(fā)前栽植；秋季在苗木封頂落葉，土壤封凍前栽植。

栽植模式：帶狀栽植，帶間距2.0m，每帶2行,行間距0.50m,株距0.50m。栽植密度為20000株/hm2。

栽植方法：栽植時扶正茶苗，填土至不露須根時，用手輕提茶苗，使根系自然舒展，再適當(dāng)加細(xì)土壓實(shí)。栽植深度應(yīng)以比苗木根莖原土痕深2cm～3cm為宜。栽后澆定根水，待水完全滲入后封土。

（四）撫育管理

補(bǔ)苗：發(fā)現(xiàn)死亡植株，及時補(bǔ)苗。

松土除草：耕作時應(yīng)考慮當(dāng)?shù)亟邓畻l件，防止水土流失。對土壤深厚、松軟、肥沃、苗木樹冠覆蓋度大，病蟲草害少的栽植地可實(shí)行減耕或免耕。采用人工或機(jī)械結(jié)合松土清除雜草，松土深度5cm～10cm。

表1 花葉海棠整形修剪試驗(yàn)調(diào)查表

灌溉：灌溉要做到淺灌、勤灌、適時灌。土壤解凍后灌第一次春水，生長期2～4次，10月中旬至11月上旬灌冬水。

施肥：采用腐熟后的有機(jī)肥，可結(jié)合苗木生長規(guī)律進(jìn)行多次追肥。行間溝施有機(jī)肥。施肥時間為秋冬季或春季，結(jié)合深耕施肥；春季制茶結(jié)束后，夏茶前追肥；夏季制茶結(jié)束后，秋季制茶前追肥。開溝施入，溝深10cm左右，每畝每次施商品有機(jī)肥100kg左右，施后覆土。采用地面覆蓋等措施提高土壤墑情和溫度。雜草、修剪枝葉和作物秸桿等覆蓋材料應(yīng)未受有害或有毒物質(zhì)的污染。葉面肥根據(jù)苗木生長情況合理使用，葉面肥料在制茶采摘前10d停止使用。

有害生物防控：防治原則病蟲草害防治原則是預(yù)防為主，綜合防治，治早、治小、治了。結(jié)合農(nóng)業(yè)措施、營林措施、生物措施等措施采取無公害防治藥劑進(jìn)行防控。

整形修剪：幼齡茶園分三次完成。第一次在茶苗移栽定植后進(jìn)行，用整枝剪剪去離地0.20m以上部分；第二次在第一次修剪一年后進(jìn)行，在離地0.40m處用籬剪修剪；第三次在第二次修剪后的一年后進(jìn)行，在離地0.60m處用籬剪或修剪機(jī)修剪。

在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)王柔林場與麻蓮鄉(xiāng)區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)有少量干梢現(xiàn)象，但不影響正常生長

三、對各區(qū)域綜合性狀表現(xiàn)進(jìn)行分析

2016年至2020年，在青海省干旱淺山造林試驗(yàn)站設(shè)置試驗(yàn)點(diǎn)，栽植花葉海棠容器苗或裸根苗1.33hm2。20000株/hm2，栽后進(jìn)行常規(guī)管理，栽植成活率93%,3年保存率90%，苗齡2.0～3.0花葉海棠平均樹高、地徑、冠幅分別為170cm、2.4cm和80cm。年平均生長量30cm，花葉海棠生長正常、能安全越冬，無病蟲害，適宜在該區(qū)域生長。

2017年至2020年，在青海省瑪可河林業(yè)局王柔林場設(shè)置試驗(yàn)點(diǎn)，栽植花葉海棠裸根苗8hm2，株行距20000株/hm2，栽后進(jìn)行常規(guī)管理，栽植成活率91%,3年保存率89%，苗齡2.0～3.0花葉海棠平均樹高、地徑、冠幅分別為120cm、2.0cm和60cm。年平均生長量23.3cm，花葉海棠生長正常、能安全越冬，無病蟲害，適宜在該區(qū)域生長，有少量干梢，但不影響造林效果。

2018年至2020年，在青海省海北藏族自治州門源回族自治縣麻蓮鄉(xiāng)中麻蓮村設(shè)置試驗(yàn)點(diǎn)，栽植花葉海棠容器苗或裸根苗10.93hm2。株行距20000株/hm2，栽后進(jìn)行常規(guī)管理，栽植成活率90%,3年保存率87%，苗齡2.0～3.0花葉海棠平均樹高、地徑、冠幅分別為130cm、2.3cm和63cm。年平均生長量26.7cm，花葉海棠生長正常、能安全越冬，無病蟲害，適宜在該區(qū)域生長。

2018年至2020年，在青海省民和回族土族自治縣馬場垣鄉(xiāng)香水村設(shè)置試驗(yàn)點(diǎn)，栽植花葉海棠容器苗或裸根苗6.67hm2。株行距20000株/hm2，栽后進(jìn)行常規(guī)管理，栽植成活率95%,3年保存率93%，苗齡2.0～3.0花葉海棠平均樹高、地徑、冠幅分別為160cm、2.4cm和72cm。年平均生長量29.3cm，花葉海棠生長正常、能安全越冬，無病蟲害，適宜在該區(qū)域生長。

根據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)，花葉海棠在四個測試區(qū)域平均栽植成活率均達(dá)到了90%，3年保存率都在85%以上，3年平均生長量均高于20cm。試驗(yàn)表明，花葉海棠栽植成活率高，3年以后的保存率較高，適應(yīng)范圍廣，可在青海省部分地區(qū)推廣種植。

四、結(jié)論

試驗(yàn)進(jìn)行隨機(jī)采樣，對馴化試驗(yàn)各項(xiàng)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)樣本數(shù)，通過四個不同區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)調(diào)查和試驗(yàn)綜合分析，認(rèn)為花葉海棠適用于在果洛藏族自治州海拔3700m以下溝谷灘地、坡地，地下水位1.0m以下，土壤為森林土、壤土或沙壤土，pH值6.5～7.5的地區(qū)；海東市、西寧市、海北藏族自治州海拔3000m以下及溝谷灘地、坡地，地下水位1.0m以下，土壤為森林土、壤土或沙壤土，pH值7.0～7.5的地區(qū)栽植。降雨量低于400mm地區(qū)，要有灌溉條件。同時要求環(huán)境空氣質(zhì)量要求符合GB3095二級標(biāo)準(zhǔn)；土壤環(huán)境質(zhì)量要求符合GB15618二級標(biāo)準(zhǔn)；水環(huán)境質(zhì)量要求符合GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

對不同區(qū)域移栽的苗木反復(fù)進(jìn)行田間觀察，花葉海棠花期為5月，果期9月。未發(fā)現(xiàn)有異形株，性狀表現(xiàn)一致，因此，認(rèn)為品種具備較強(qiáng)的穩(wěn)定性。

本試驗(yàn)調(diào)查顯示，該樹種適生范圍廣、抗逆性強(qiáng)。既耐澇又耐旱、耐寒、耐鹽堿，對土壤要求不嚴(yán)，是造林綠化的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。