三種改性油脂對(duì)氨基酸慕斯產(chǎn)品的應(yīng)用性能影響研究

陳宇霞 龔盛昭,2

1.廣州環(huán)亞化妝品科技股份有限公司，廣東廣州，510663；

2.廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東廣州，510300

隨著科技的進(jìn)步，人們生活水平的提高以及Z時(shí)代的到來(lái)，潔面產(chǎn)品早已成為生活中不可以缺少的一部分。隨著消費(fèi)者數(shù)量的增加，消費(fèi)者對(duì)洗面奶的使用要求也隨之增加，所以潔面產(chǎn)品從普通表面活性劑型、純?cè)砘砻婊钚詣┬停^續(xù)延伸多種劑型，比如普通表面活性劑型可以細(xì)分MAP表面活性劑型、APG烷基糖苷表面活性劑型、SCI表面活性劑型、氨基酸表面活性劑型等；皂基表面活性劑型延伸為皂基復(fù)配氨基酸表面活性劑型[1]。近年來(lái)，消費(fèi)者認(rèn)可度最高的就是皂基復(fù)配氨基酸型和氨基酸型潔面產(chǎn)品，尤其是氨基酸慕斯[2-3]潔面產(chǎn)品的銷(xiāo)售量每年都持續(xù)增長(zhǎng)。皂基復(fù)配氨基酸型產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)是起泡性、清潔力和沖洗性能好，缺點(diǎn)就是洗后容易過(guò)度清潔皮膚的皮脂層，容易造成洗后肌膚干燥而緊繃。氨基酸型潔面產(chǎn)品，優(yōu)點(diǎn)是使用方便、易沖洗、改善了復(fù)配氨基酸型洗后的緊繃感，降低刺激性，提高洗后的皮膚保濕性，但是清潔力和起泡性差。所以本研究采用氨基酸表面活性劑[4-5]型作為主體，開(kāi)發(fā)一款起泡性好、清潔力好、易沖洗、洗后不緊繃、溫和的潔面產(chǎn)品，為潔面產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)提供新思路。

1 實(shí)驗(yàn)部分

1.1 試劑與儀器

P E G-7 5 牛油樹(shù)脂甘油酯類(lèi)（L i p e x 1 0 2 E-7 5），化妝品級(jí)，阿胡斯卡爾斯油脂(張家港)有限公司；橄欖油PEG-7酯類(lèi)（OLIVEM?300），HALLSTAR；PEG-8辛酸/癸酸甘油酯類(lèi)（UNIGLY MC-208），NOF CORPORATION；椰油酰谷氨酸二鈉(Eversoft? UCS-30SG )，質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于30%，南京華獅新材料有限公司；椰油酰水解燕麥蛋白鉀（Amino PC），質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于35%，廣州潮徽生物科技有限公司；PPG-26-丁醇聚醚-26PEG-40氫化蓖麻油(solubilisant LRI)森馨香精色素科技（中國(guó)）有限公司；EDTA2Na等均為工業(yè)品；綿陽(yáng)紅細(xì)胞（僅供科研使用），質(zhì)量分?jǐn)?shù)2%，廣州鴻泉生物。

IKA RW20數(shù)顯攪拌機(jī)，德國(guó)IKA公司；羅氏泡沫儀，廣州玻璃儀器廠；pHS-25酸度計(jì)，上海儀電科學(xué)儀器股份有限公司；Cornemeter CM825角質(zhì)水分測(cè)試儀、SebumScale皮膚油脂測(cè)量?jī)x，芬蘭DELFIN公司；Thermo Scientific RI-150CN低溫培養(yǎng)箱，賽默飛（中國(guó)）公司；Biotek Epoch2多功能酶標(biāo)儀，美國(guó)寶特公司；BIO-DL SB/YJYXB-008移液器,美國(guó)萊伯特公司。

1.2 配方及配制方法

為了研究改性油脂[6]（PEG-75牛油樹(shù)脂甘油酯類(lèi)、橄欖油PEG-7酯類(lèi)、PEG-8辛酸/癸酸甘油酯類(lèi)）對(duì)洗滌類(lèi)化妝品性能的影響，使用不同改性油脂設(shè)計(jì)了潔面慕斯1、潔面慕斯2、潔面慕斯3，見(jiàn)表1。

表1 潔面慕斯產(chǎn)品配方

潔面慕斯產(chǎn)品配方的配制：將去離子水加熱至75 ℃，加入EDTA-2Na、Eversoft? UCS-30SG、Amino PC、Lipex 102 E-75（OLIVEM? 300/UNIGLY MC-208）,攪拌溶解，冷卻至45 ℃以下加入防腐劑,香精+LRI混合液，攪拌冷卻至室溫即可。

1.3 理化指標(biāo)的測(cè)試

采用GB/T 29679－2013《洗發(fā)液、洗發(fā)膏》測(cè)試實(shí)驗(yàn)制得產(chǎn)品的發(fā)泡性能，采用GB/T 29680－2013《洗面奶、洗面膏》測(cè)定耐熱穩(wěn)定性、耐寒穩(wěn)定性、pH。

1.4 紅細(xì)胞溶血刺激性測(cè)試

對(duì)空白例與制備樣品進(jìn)行紅細(xì)胞溶血實(shí)驗(yàn)，基于人體皮膚表面的脂類(lèi)和蛋白與紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相似的原理，從而對(duì)受試樣品對(duì)皮膚表層的刺激性進(jìn)行評(píng)估。依照歐洲替代方法驗(yàn)證中心（ECVAM）的紅細(xì)胞實(shí)驗(yàn)測(cè)試方法及分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)測(cè)試結(jié)果進(jìn)行判定，見(jiàn)表2。

表2 ECVAM化妝品產(chǎn)品紅細(xì)胞實(shí)驗(yàn)刺激性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

1.5 皮膚含水測(cè)試

采用Corneometer CM825,通過(guò)測(cè)量使用產(chǎn)品前后皮膚角質(zhì)層電容量的變化來(lái)衡量角質(zhì)層含水量的變化，從而評(píng)價(jià)化妝品的保濕功效，這種方法對(duì)皮膚角質(zhì)層的水分含量進(jìn)行定量化，能夠靈敏直觀地反映皮膚水分含量的變化情況，是目前保濕化妝品功效評(píng)價(jià)的常用方法之一。

實(shí)驗(yàn)方法：受測(cè)者需先洗凈雙手前臂，在設(shè)定的濕度環(huán)境下靜坐30 min，然后在測(cè)試者左右前臂側(cè)畫(huà)出2塊3 cm×3 cm大小的正方形實(shí)驗(yàn)區(qū)域，以左臂作為保濕品的測(cè)試區(qū)域，右臂相應(yīng)的對(duì)稱(chēng)區(qū)域?yàn)榭瞻讓?duì)照，再用Corneometer CM825測(cè)試檢測(cè)每個(gè)實(shí)驗(yàn)部位的水分含量，分別重復(fù)5次，得出每次測(cè)試的平均值，記錄數(shù)據(jù)，再通過(guò)計(jì)算得出20名志愿者在不同時(shí)間間隔點(diǎn)的平均水合率，用下式計(jì)算水合率：

1.6 皮膚油脂測(cè)試

采用SebumScale皮膚油脂測(cè)量?jī)x，通過(guò)測(cè)量使用產(chǎn)品前后額頭油脂的變化來(lái)衡量皮脂油脂的變化。

實(shí)驗(yàn)方法：以女性志愿者20人為研究對(duì)象，年齡在25～50歲，受試者需潔面后，在設(shè)定的濕度環(huán)境下靜坐30 min，測(cè)試額頭部位至少畫(huà)出2塊3 cm×3 cm大小的正方形實(shí)驗(yàn)區(qū)域，測(cè)量結(jié)果以測(cè)量的平均值表示。不同時(shí)間點(diǎn)測(cè)量時(shí)，避開(kāi)已測(cè)量過(guò)的位置。測(cè)試值越大，皮膚油脂含量越高。使用樣品后皮膚油脂含量的測(cè)試值顯著低于使用前結(jié)果時(shí)（P＜0.05），則認(rèn)定該產(chǎn)品在測(cè)試時(shí)間點(diǎn)具有控油功效，否則認(rèn)定實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品無(wú)控油功效。

1.7 使用感測(cè)試

實(shí)驗(yàn)方法：以女性志愿者20人為研究對(duì)象，18～45歲健康人群，每天早晚各使用產(chǎn)品適量，連續(xù)使用3 d；采用單盲方式，受試者按照產(chǎn)品使用方法使用3 d后，通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷的方式評(píng)價(jià)樣品使用后皮膚狀態(tài)，分析產(chǎn)品的使用效果。

2 結(jié)果與討論

2.1 三種改性油脂對(duì)制品理化性能的影響

2.1.1 三種改性油脂對(duì)制品耐熱耐寒穩(wěn)定性的影響

將制得的產(chǎn)品放入(48±1)℃和(-15±1)℃恒溫箱中，各放置48 h后觀察產(chǎn)品的形態(tài)變化，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表3。

表3 不同用量改性油脂對(duì)產(chǎn)品耐熱和耐寒穩(wěn)定性的影響

根據(jù)表4的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出改性油脂添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)在0.1%～0.6%時(shí)，添加量在0.5%以下的未發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品分層、渾濁等異常現(xiàn)象，這說(shuō)明在實(shí)驗(yàn)用量范圍內(nèi)改性油脂對(duì)產(chǎn)品的耐熱耐寒穩(wěn)定性無(wú)影響。添加含量在0.6%時(shí)，有耐寒耐熱的異常情況出現(xiàn)。

2.1.2 三種改性油脂對(duì)制品pH的影響

在燒杯中稱(chēng)取產(chǎn)品3 g，加入30 ml蒸餾水，攪拌均勻，用酸度計(jì)測(cè)定pH。結(jié)果表明改性油脂對(duì)產(chǎn)品的pH無(wú)明顯影響，改性油脂添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)在0.1%～0.6%的潔面慕斯1～3產(chǎn)品的pH約為5.8，見(jiàn)表4。

表4 不同用量改性油脂對(duì)產(chǎn)品pH的影響

2.1.3 三種改性油脂對(duì)制品泡沫的影響

按照GB/T 29679－2013標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)產(chǎn)品泡沫的測(cè)定方法，在30 s、3 min及5 min分別記錄產(chǎn)品泡沫高度，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表5。

根據(jù)表5的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可得出改性油脂對(duì)產(chǎn)品的泡沫影響較大。隨著不同品種改性油脂添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)的增加，產(chǎn)品的泡沫高度呈上升趨勢(shì)。從數(shù)據(jù)結(jié)果可以看出三種改性油脂的在同等添加量去情況下，增加穩(wěn)定泡沫的排序：PEG-75牛油樹(shù)脂甘油酯類(lèi)＞PEG-8辛酸/癸酸甘油酯類(lèi)≥橄欖油PEG-7酯類(lèi)。后續(xù)使用添加量為0.5%的改性油脂做測(cè)試研究。

表5 不同用量改性油脂對(duì)產(chǎn)品泡沫（泡沫高度）的影響 單位：mm

2.2 三種改性油脂對(duì)制品紅細(xì)胞溶血的影響

將添加改性油脂分?jǐn)?shù)為0.5%的潔面慕斯1、潔面慕斯2、潔面慕斯3及空白例進(jìn)行紅細(xì)胞溶血實(shí)驗(yàn)，從而對(duì)受試樣品對(duì)皮膚表層的刺激性進(jìn)行評(píng)估。測(cè)試判斷依據(jù)及測(cè)試結(jié)果見(jiàn)表6。

根據(jù)表6的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)L/D得知潔面慕斯1～3和空白例的潔面樣品刺激性低，接近或到達(dá)無(wú)刺激級(jí)別。從數(shù)據(jù)還可以看出，添加0.5%的橄欖油PEG-7酯類(lèi)與未添加的對(duì)照組對(duì)比，紅細(xì)胞溶血的刺激性相當(dāng)，不影響產(chǎn)品的刺激性；添加0.5%的PEG-75牛油樹(shù)脂甘油酯類(lèi)和PEG-8辛酸/癸酸甘油酯類(lèi)，還可以降低產(chǎn)品在紅細(xì)胞溶血的刺激性。

表6 紅細(xì)胞溶血實(shí)驗(yàn)結(jié)果

2.3 三種改性油脂對(duì)制品皮膚含水的影響

將添加改性油脂分?jǐn)?shù)為0.5%的潔面慕斯1、潔面慕斯2、潔面慕斯3及空白例進(jìn)行皮膚含水測(cè)試實(shí)驗(yàn)，詳細(xì)測(cè)試結(jié)果見(jiàn)表7。

根據(jù)表7的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果，可以得出使用添加0.5%的改性油脂的潔面慕斯1、潔面慕斯2、潔面慕斯3及空白例后，每隔1 h的水合率可以看出，含有改性油脂的產(chǎn)品比未含有改性油脂的要好。說(shuō)明改性油脂可以提升潔面慕斯的洗后滋潤(rùn)效果，洗后不緊繃。

表7 平均皮膚水合率

2.4 三種改性油脂對(duì)制品皮膚油脂的影響

將添加改性油脂分?jǐn)?shù)為0.5%的潔面慕斯1、潔面慕斯2、潔面慕斯3及空白例進(jìn)行皮膚油脂測(cè)試實(shí)驗(yàn)，詳細(xì)測(cè)試結(jié)果見(jiàn)表8。

表8 平均皮膚油脂量測(cè)試結(jié)果

根據(jù)表8測(cè)試結(jié)果，可以得出受試者使用樣品前后的皮膚油脂含量變化，可了解到在不同時(shí)間隔點(diǎn)，潔面慕斯1、潔面慕斯2、潔面慕斯3比空白例的要好。從數(shù)據(jù)結(jié)果表明，添加改性油脂的產(chǎn)品有明顯控油效果。

2.5 三種改性油脂對(duì)制品使用感的影響

將添加改性油脂分?jǐn)?shù)為0.5%的潔面慕斯1、潔面慕斯2、潔面慕斯3及空白例進(jìn)行使用感評(píng)估，測(cè)試結(jié)果見(jiàn)表9。

從表9的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)對(duì)比結(jié)果，可以得出添加了改性油脂的產(chǎn)品，對(duì)沖洗速度、沖洗性和刺激性都不影響。在使用后膚感的緊繃感還有改善。

表9 使用感對(duì)比

3 結(jié)論

試用結(jié)果表明，PEG-75牛油樹(shù)脂甘油酯類(lèi)、橄欖油PEG-7酯類(lèi)、PEG-8辛酸/癸酸甘油酯類(lèi)三種改性油脂在0.5%以下，與氨基酸慕斯產(chǎn)品具有良好的配伍性能，對(duì)氨基酸表面活性劑慕斯產(chǎn)品的耐熱耐寒穩(wěn)定性、pH沒(méi)有明顯的影響；對(duì)產(chǎn)品的泡沫能提升綿密和持久性，明顯改善產(chǎn)品使用效果，提升產(chǎn)品洗后膚感的滋潤(rùn)度和減少肌膚的出油率，是溫和、安全的化妝品原料。