“立足惠東鄉(xiāng)土，探究珠三角地區(qū)農(nóng)業(yè)變遷過程”教學(xué)設(shè)計(jì)及課堂實(shí)施

鐘望春

(廣東省惠東縣惠東高級中學(xué) 廣東惠州 516321)

一、教學(xué)目標(biāo)

1.在典型試題的完成和解讀中，將農(nóng)業(yè)相關(guān)的知識點(diǎn)進(jìn)行復(fù)習(xí)梳理。

2.試題情境和生活情境相結(jié)合，培養(yǎng)應(yīng)試能力。

3.通過家鄉(xiāng)的案例學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的家國情懷和社會(huì)擔(dān)當(dāng)。

二、課型

高三第一輪復(fù)習(xí)課。

三、教學(xué)重難點(diǎn)

重點(diǎn)：聯(lián)系生活情境來解讀試題情境。

難點(diǎn)：區(qū)位因素的變化分析。

四、教學(xué)過程

（一）珠江三角洲平原（或惠東）和長江中下游平原季風(fēng)水田農(nóng)業(yè)的對比

例題1：“雙搶”是長江中下游雙季稻區(qū)產(chǎn)區(qū)“搶收早稻稻谷，搶插晚稻秧苗”的傳統(tǒng)農(nóng)事活動(dòng)，通常是從7月下旬到8月上旬。搶收時(shí)因田中儲(chǔ)水，給脫粒、曬谷造成很大不便，勞動(dòng)強(qiáng)度極大。今天，隨著農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)政策實(shí)施和農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用，“雙搶”給人的勞碌印象漸漸淡化。據(jù)此完成1～3題。

1.“雙搶”農(nóng)事出現(xiàn)的主因是（ ）。

A.減輕洪水威脅 B.利用夏季光熱

C.減輕病蟲危害 D.保持土壤肥力

2.搶收早稻時(shí)田中儲(chǔ)水的主要目的可能有（ ）。

A.便于深耕 B.消暑降溫 C.利于搶收 D.利于搶種

3.土地流轉(zhuǎn)使長江中下游傳統(tǒng)稻作區(qū)（ ）。

A.耕地面積擴(kuò)大 B.復(fù)種指數(shù)提高

C.糧食價(jià)格上漲 D.勞動(dòng)效率提升

教師引導(dǎo)：通過試題的講解，我們對水稻種植有了相對充分的了解，也對季風(fēng)水田農(nóng)業(yè)做了全面的回顧。請同學(xué)們比較下，在改革開放之前，指出同樣作為商品糧基地的珠三角，較之長江中下游平原的區(qū)位優(yōu)勢。

學(xué)生活動(dòng)：通過討論，對南嶺南北兩側(cè)季風(fēng)水田農(nóng)業(yè)的區(qū)位的對比，可加深學(xué)生對熟制、生長期、生長周期、活動(dòng)積溫等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本概念的理解。

設(shè)計(jì)意圖：通過試題中的區(qū)域?qū)Ρ?，梳理出惠東縣發(fā)展水稻種植的區(qū)位條件（有利和不利）。

過渡語：目前珠三角水稻種植是怎么樣的情況呢？

例題2：珠江三角洲平原曾經(jīng)是我國九大商品糧基地之一，分析其當(dāng)前商品糧地位喪失的原因。

教師引導(dǎo)：隨著社會(huì)生產(chǎn)力和市場的變化，農(nóng)業(yè)區(qū)位因素也在不斷變化，說明珠江三角洲地區(qū)商品糧地位下降到喪失的原因。

學(xué)生活動(dòng)：聯(lián)系珠三角工業(yè)化和城市化的內(nèi)容，分析出珠三角水稻種植區(qū)位因素的變化。查詢資料，羅列出惠東縣近些年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物）的數(shù)據(jù)。

設(shè)計(jì)意圖：在全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域化和專業(yè)化分工的大背景下，分析珠三角農(nóng)業(yè)的變遷，有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合思維和地理實(shí)踐力，符合新高考對地理核心素養(yǎng)的考核要求。

過渡語：那么珠三角的農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了怎樣的轉(zhuǎn)型呢？

（二）“基塘農(nóng)業(yè)”模式的變化折射珠三角農(nóng)業(yè)的變遷

例題3：?；⒄峄⒉嘶~塘是珠江三角洲地區(qū)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)景觀和被聯(lián)合國推介的典型生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。改革開放以來，隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的基塘農(nóng)業(yè)用地大部分變?yōu)榻ㄔO(shè)用地。保留下來的基塘也以花卉、蔬菜為主。據(jù)此完成下列問題。

1.該地基塘轉(zhuǎn)為建設(shè)用地對局地氣候的影響是（ ）。

A.大氣溫度增高 B.大氣降水增多

C.近地面風(fēng)速增大 D.氣溫變率增大

2.農(nóng)民用花基、菜基魚塘取代桑基、蔗基的直接目的是（ ）。

A.提高土壤質(zhì)量 B.節(jié)省勞動(dòng)力

C. 促進(jìn)生態(tài)循環(huán) D.提高經(jīng)濟(jì)收入

3.?；?、蔗基魚塘被保留的很少，反映了該生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式（ ）。

A.與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展方向不一致

B.不具有在其他地區(qū)推廣的價(jià)值

C.與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求不相符

D.不適應(yīng)當(dāng)?shù)厮疅釛l件的變化

教師引導(dǎo)：農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)，是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃中，三大產(chǎn)業(yè)作為一盤棋進(jìn)行政府引導(dǎo)，市場統(tǒng)籌，珠三角地區(qū)城市化已達(dá)84.85%，農(nóng)業(yè)開始從糧食作物向經(jīng)濟(jì)作物轉(zhuǎn)移，大量服務(wù)城市市場的城郊農(nóng)業(yè)涌現(xiàn)出來。目前，珠三角農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)因素為城市市場。

學(xué)生活動(dòng)：通過試題的解讀，真實(shí)感受“基塘農(nóng)業(yè)”模式變化的大社會(huì)背景，折射珠三角農(nóng)業(yè)的變遷。同時(shí)，查詢目前惠東農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的定位。

設(shè)計(jì)意圖：“基塘農(nóng)業(yè)”是同學(xué)們心中最熟悉的混合農(nóng)業(yè)類型，但學(xué)生雖然生活在珠三角，卻見不到真實(shí)的“基塘農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)類型。理論到實(shí)踐，學(xué)以致用出現(xiàn)了不可逆的矛盾，只有通過試題進(jìn)行這段生產(chǎn)歷史的追溯，才能感受到珠三角地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整過程。

過渡語：那我們腳下的惠東農(nóng)業(yè)是不是也發(fā)生了同樣的變化呢？

（三）惠東稔平半島傳統(tǒng)的“稻—稻—薯”已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)椤疤鹩衩住尽怼蹦Ｊ?/h3>

例題4：400年前傳入中國的洋芋，其耐旱、喜溫涼，塊莖生長溫度16℃～18℃，曾是“救命薯”“溫飽薯”，20世紀(jì)60年代，引進(jìn)惠東縣種植的馬鈴薯，成了“致富薯”“小康薯”。2016年，在“國家一鄉(xiāng)一品”政策的幫扶下，惠東稔平半島不斷提升“中國冬種馬鈴薯之鄉(xiāng)”的品牌，出口到香港、澳門以及東南亞。2019年，總產(chǎn)值已達(dá)7.82億元，并榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。目前，隨著市場等因素的變化，稔平半島傳統(tǒng)的“稻—稻—薯”生產(chǎn)方式已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)椤疤鹩衩住尽怼钡哪Ｊ健?/p>

（1）指出惠東20世紀(jì)60年代引進(jìn)馬鈴薯種植的自然區(qū)位條件。（4分）

（2）簡述惠東“冬種馬鈴薯”在市場上的競爭優(yōu)勢。（4分）

（3）分析稔平半島“稻—稻—薯”轉(zhuǎn)變?yōu)椤疤鹩衩住尽怼鄙a(chǎn)模式的原因。（8分）

教師引導(dǎo)：從惠東稔平半島農(nóng)業(yè)發(fā)展試題的探究，不難看出，惠東農(nóng)業(yè)基本延續(xù)了該區(qū)域如東莞、中山、珠海等地區(qū)的發(fā)展之路。農(nóng)業(yè)區(qū)位有兩層含義，一是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所選定的地理位置，二是指農(nóng)業(yè)與地理環(huán)境各因素的相互聯(lián)系，這些因素就是農(nóng)業(yè)的區(qū)位因素?；輺|稔平半島農(nóng)業(yè)在不同時(shí)間下所選擇的生產(chǎn)模式，都體現(xiàn)了因地制宜、因時(shí)制宜。

學(xué)生活動(dòng)：聯(lián)系之前探究的試題和查閱的資料，完成惠東稔平半島的案例研究，推薦來自稔平半島（稔山鎮(zhèn)、平海鎮(zhèn)、鐵涌鎮(zhèn)、平海鎮(zhèn)）的同學(xué)進(jìn)行分享講解。

設(shè)計(jì)意圖：回歸惠東鄉(xiāng)土，回歸本節(jié)課的主題，讓學(xué)生從理論知識走向生活生產(chǎn)實(shí)踐，真正做到學(xué)以致用，培養(yǎng)學(xué)生的家國情懷和價(jià)值觀，促進(jìn)其德智體美勞全面發(fā)展。

五、教學(xué)反饋

整課堂下來，學(xué)生的參與度非常高，對家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)的了解更為客觀立體，討論也延續(xù)到課堂之外。通過高考試題串講，梳理了農(nóng)業(yè)考點(diǎn)的知識，達(dá)到了深度高效備考的目的。同時(shí)，聯(lián)系惠東鄉(xiāng)土農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)以致用，走向了素養(yǎng)備考，提升了學(xué)生的地理實(shí)踐力和人地協(xié)調(diào)觀，激發(fā)了家國情懷，充分體現(xiàn)了教育教學(xué)促進(jìn)人全面發(fā)展的功能。