甘蔗高產(chǎn)栽培管理的技術(shù)措施探討

呂增民

（普洱市江城哈尼族彝族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局，云南 普洱 665900）

云南省普洱市江城縣甘蔗生產(chǎn)的過程中，應(yīng)重點(diǎn)應(yīng)用先進(jìn)的高產(chǎn)栽培管理技術(shù)措施，合理采用田間管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)，科學(xué)引進(jìn)良種，使用機(jī)械化收割技術(shù)，提升甘蔗的種植產(chǎn)量和質(zhì)量，確保甘蔗產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益水平，為甘蔗產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展和進(jìn)步夯實(shí)基礎(chǔ)。

1 云南省普洱市江城縣甘蔗栽培現(xiàn)狀分析

云南省普洱市江城縣位于云南省南部，該區(qū)域降雨量較高，年均2 000 mm以上，同時，該地區(qū)平均氣溫也達(dá)到了18℃。江城縣的境內(nèi)熱區(qū)面積很高，降雨量具有適中性特點(diǎn)，甘蔗種植的區(qū)域光照較為充足，白天和夜晚的溫度差較大，有助于甘蔗糖分的積累，適合甘蔗作物的生長，綜合這些條件，該地區(qū)非常適宜甘蔗種植。從20世紀(jì)80年代末期開始，江城縣就已經(jīng)建設(shè)了甘蔗白糖加工廠家，90年代建設(shè)完成投入生產(chǎn)，經(jīng)過多次技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備的改革升級，日處理量已經(jīng)超過1 600 t，全縣的甘蔗作物種植面積超過了6.4萬畝，為農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益的增加和江城縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了一定的貢獻(xiàn)。在2018年以前，江城縣的甘蔗種植面積已經(jīng)超過了3萬畝，但是產(chǎn)量難以提升，因此應(yīng)根據(jù)當(dāng)前的情況引進(jìn)現(xiàn)代化的高產(chǎn)栽培生產(chǎn)技術(shù)，提升甘蔗的種植產(chǎn)量和質(zhì)量，促使經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)展[1]。

2 甘蔗高產(chǎn)栽培管理技術(shù)措施

2.1 重視良種的選用和處理技術(shù)

由于在甘蔗種植的過程中不同品種的產(chǎn)量和含糖量存在一定差異，如若不能合理選擇種植品種，即使采用再先進(jìn)的栽培管理技術(shù)也無法滿足高產(chǎn)高糖的生產(chǎn)需求，因此，在甘蔗高產(chǎn)栽培管理技術(shù)工作中，應(yīng)重視良種的選用和處理。具體包括以下幾點(diǎn)：

其一，合理選擇優(yōu)良甘蔗品種，按照江城縣的地理特點(diǎn)和氣候特征選擇適合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和耕作制度的品種，例如：選用云蔗08-1609品種、云引58號品種；其二，應(yīng)確保種子的健康性，在選擇良種之后，甘蔗種植之前，應(yīng)對種苗進(jìn)行溫水脫毒處置，將種苗放置在50℃左右的溫水內(nèi)，處理2 h之后去除宿根結(jié)構(gòu)，以免出現(xiàn)矮化病的現(xiàn)象，起到增強(qiáng)植株抗性的作用。根據(jù)江城縣的實(shí)際情況來看，采用溫水脫毒種苗處理技術(shù)，能夠提升甘蔗種植的產(chǎn)量和含糖量，滿足高產(chǎn)栽培的需求；其三，合理進(jìn)行種苗的砍種處理和播種，在砍種的過程中，應(yīng)選擇健壯的植株，如果是水澆地就應(yīng)將主苗砍成兩芽到三芽的長度，如果是旱地就應(yīng)砍成四芽到五芽的長度，在砍種期間還需注意盡可能減小切面的大小，保證切面處于平滑的狀態(tài)，不可以對植株造成破壞，也不能有機(jī)械損傷的現(xiàn)象，在植株芽下端的節(jié)間應(yīng)保留一定的長度。完成砍種工作之后還需作好種子的處理和播種，將種苗設(shè)置在陽光下晾曬2-3 d，利用2%的石灰水或者是多菌靈藥物進(jìn)行浸泡，下種之后利用地膜覆蓋。

2.2 采用精細(xì)化整地技術(shù)

甘蔗高產(chǎn)栽培的過程中應(yīng)注意，甘蔗和水稻農(nóng)作物或是小麥農(nóng)作物有所不同，甘蔗的植株非常高大，生長時間很長，肥料和水分的需求量較高，對土壤的要求也十分嚴(yán)格，應(yīng)確保土壤的深厚性、肥沃性和疏松性，以此確保能夠滿足高產(chǎn)栽培的要求。而在甘蔗種植期間要想植株的生長獲得充足水分和營養(yǎng)成分，就應(yīng)將植株的根部埋入到土壤深處位置，在此情況下合理進(jìn)行精細(xì)化深耕整地非常重要，建議在江城縣的甘蔗作物收獲以后，利用機(jī)械設(shè)備深耕土壤，確保土壤的深厚性、疏松性、精細(xì)化和平整度，整地的過程中可以從東向西開墑、從南向北開溝，為甘蔗植株的生長提供良好通風(fēng)條件和光照條件。建議在整地期間將開挖的深度控制為35～40 cm，每5 m進(jìn)行分壟，行距設(shè)置為100 cm，壟間開挖40 cm深度的排水溝[2]。

2.3 合理使用種植技術(shù)

分析甘蔗可知，其植株整體高大，生長周期較長，在種植過程中如若不能選擇適當(dāng)?shù)臅r間下種、處理好密植度，將會導(dǎo)致產(chǎn)量降低，難以滿足高產(chǎn)栽培的需求。按照江城縣氣候情況看，雖然一直可以種植甘蔗，可季節(jié)不同，對應(yīng)的甘蔗產(chǎn)量、含糖量也不盡相同。因此，需要按照江城縣的氣候特點(diǎn)，選擇在秋冬季進(jìn)行種植，可以保證甘蔗產(chǎn)量、質(zhì)量相對穩(wěn)定些，能夠確保早期的糖分，還可以錯開農(nóng)時，使得農(nóng)民有充足的時間進(jìn)行播種。在播種的過程中也應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行種植密度的控制，一旦種植的密度過窄，將會導(dǎo)致植株后續(xù)的生長受到不利影響，一旦種植過于稀疏，將會導(dǎo)致產(chǎn)量降低，所以在種植的過程中，應(yīng)按照實(shí)際情況，將每畝地甘蔗的種植數(shù)量控制在15萬芽左右[3]。

2.4 采用適宜田間管理技術(shù)

江城縣甘蔗種植期間要想確保高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，不僅要引進(jìn)良種、合理進(jìn)行整地和栽培，還需積極采用田間管理技術(shù)，確保苗株生長的整齊性，保證肥料和水分的充足性，促使甘蔗植株的良好生長。由于在甘蔗植株不同生長時間段對于環(huán)境要求存在差異，因此需要結(jié)合江城縣甘蔗作物的不同生長周期需求進(jìn)行科學(xué)的田間管理，確保能夠為提升甘蔗產(chǎn)量和生產(chǎn)質(zhì)量夯實(shí)基礎(chǔ)。

其一，合理開展抗旱管理和防漬管理工作，主要是因為土壤的水分含量過低出現(xiàn)干旱現(xiàn)象或是缺水現(xiàn)象，將會導(dǎo)致植株由于缺乏充足水分而凋零。如果土壤含水量過高、出現(xiàn)積水的問題，也可能會使得幼苗根部腐爛。因此應(yīng)按照甘蔗種植土壤的具體情況合理進(jìn)行田間管理，一旦發(fā)現(xiàn)有干旱的現(xiàn)象、缺水的問題就要及時進(jìn)行澆灌，而如果有積水應(yīng)及時排水，避免對植株的健康生長造成不利影響。其二，在田間管理的過程中應(yīng)合理進(jìn)行種苗的查看、補(bǔ)充，在補(bǔ)苗的階段應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行時間的控制，應(yīng)盡早去除帶有病蟲害或是生長不良的苗株，及時進(jìn)行補(bǔ)充。同時還要查看是否有苗株數(shù)量過多、種植密度過高的現(xiàn)象，一旦種植密度過高就要及時間苗。其三，甘蔗伸展的階段是生長非常旺盛的時期，直接影響整體產(chǎn)量和質(zhì)量，因此必須要按照設(shè)計情況進(jìn)行施肥和澆灌等，合理采用田間管理的技術(shù)措施，根據(jù)植株的生長狀況，將施肥量和澆灌量控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，使得植株跟進(jìn)能夠精壯生長、糖分快速積累，提高生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量[4]。近年來江城縣甘蔗田間管理的過程中，種植之前每公頃土地施加復(fù)合肥400 kg，苗期的植株苗葉長出四葉左右的時候每公頃土地施加復(fù)合肥130 kg，幼苗分蘗以后每公頃土地施加高氮類型的復(fù)合肥260 kg，植株生長的階段每公頃土地施加270 kg高氮復(fù)合肥，后期階段施加100 kg復(fù)合肥。此類施肥方式雖然能夠確保滿足甘蔗植株的生長需求，但是采用高效化的栽培技術(shù)能夠減少甘蔗生產(chǎn)的成本、提升產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，因此建議江城縣的甘蔗生產(chǎn)期間采用高效栽培技術(shù)，在甘蔗生長的階段施加緩釋肥或是控釋肥，一次性施加全生育期階段所需要使用的肥料，無需再次追肥，同時還可以覆蓋薄膜、一次性進(jìn)行除草，無需開展中耕管理的工作，能夠有效解決多次除草的成本問題、多次施肥的成本問題，同時還能保證產(chǎn)量符合要求，主要的施肥方式為：在土地開溝的時間段設(shè)置甘蔗的種苗，之后一次性在溝底的位置施加緩釋肥或是控釋肥，數(shù)量控制在每公頃1 200 kg，覆蓋13 cm左右的土壤以后、設(shè)置塑料薄膜。

2.5 合理采用病蟲害防治技術(shù)

甘蔗在生長的過程中可能會出現(xiàn)很多病蟲害問題，應(yīng)按照不同病蟲害情況，合理采用不同的防治技術(shù)措施。

甘蔗出現(xiàn)白葉病的原因就是在韌皮篩管的位置出現(xiàn)了病原體，如果不能進(jìn)行合理防治，將會導(dǎo)致植株的生長受到巨大危害。而白葉病的出現(xiàn)通常與溫度、植株莖葉質(zhì)量存在直接聯(lián)系，可采用四環(huán)素藥物進(jìn)行防治，也可以通過輪作的方式預(yù)防病害問題。

赤腐病一般會發(fā)生在植株生長的后期階段，對莖葉造成破壞，出現(xiàn)的原因通常是沒有合理進(jìn)行氮磷肥料比例的控制，應(yīng)在植株生長的后期階段合理施加鉀肥，采用多菌靈藥物、福美雙藥物進(jìn)行防治。

鳳梨病多發(fā)生在春季降雨量較高的階段，植株發(fā)芽的過程中土壤的溫度很低、濕度很高，可通過多菌靈藥物或者是將種苗浸泡在石灰水中預(yù)防。

甘蔗生長的過程中可能會發(fā)生螟蟲，主要分成白螟和條螟等，對甘蔗的正常生長造成危害，因此必須合理進(jìn)行預(yù)防，種植之前選擇沒有蟲害的良種，利用石灰水進(jìn)行消毒，降低螟蟲的發(fā)生率；為快速消滅甘蔗螟蟲蟲害，應(yīng)選擇使用毒死婢顆粒劑、丁硫克百威藥物、阿克泰瑞勁特藥物等，快速消除螟蟲。在施加藥物的過程中，應(yīng)按照藥劑的類型情況與甘蔗植株生長情況，通過溝施的方式、噴霧的方式、撒施的方式等進(jìn)行用藥，同時也可以將甘蔗植株的枯心苗拔除，沿著苗芯灌入藥物，以此降低甘蔗大田中螟蟲的密度，節(jié)省藥物的應(yīng)用數(shù)量。還可通過性信息素、病原微生物、寄生蜂等生物防治方式預(yù)防螟蟲的發(fā)生。另外，可按照螟蟲趨光性的特點(diǎn)，采用太陽能燈技術(shù)，在田間懸掛太陽能殺蟲燈，利用殺蟲燈吸引害蟲，并在殺蟲燈附近設(shè)置水盆，在水盆中添加殺蟲的藥物，使得螟蟲在靠近殺蟲燈、進(jìn)入水盆之后，可以被快速消滅，這樣不僅能夠減少化學(xué)藥物的使用量，還能加快螟蟲的消滅速度。

甘蔗的種植還可能會出現(xiàn)蚜蟲，對整體的產(chǎn)量造成一定危害，并且蚜蟲所分泌出來的蜜露，會在甘蔗葉片上附著，使得甘蔗患有煙病，導(dǎo)致生產(chǎn)的產(chǎn)量降低。在此過程中可使用70%的噻蟲嗪藥物，以每公頃40 g的劑量與化肥同時施加在土壤中，起到蚜蟲的預(yù)防作用；甘蔗蚜蟲防治的過程中應(yīng)按照蚜蟲的發(fā)生規(guī)律，掌握各個時期的防治要點(diǎn)，節(jié)省藥物應(yīng)用量，提升防治的效果。先重點(diǎn)消除越冬的蚜蟲蟲源，由于每年春季階段有翅蚜進(jìn)行遷飛，因此，需要將越冬的蟲源消除。通常情況下每年3月末期會有成蟲遷飛，應(yīng)在此之前將秋植甘蔗消滅，同時，清除半年生甘蔗植株、新品種甘蔗植株中所繁殖的蚜蟲，以免蟲源向外部擴(kuò)散遷飛。同時還需盡快消除大田中的蚜蟲中心點(diǎn)，每年的6月份、7月份，蚜蟲會在大田中呈現(xiàn)點(diǎn)狀的發(fā)生狀態(tài)，還沒有進(jìn)行遷飛擴(kuò)散，此時應(yīng)作好檢查工作，在擴(kuò)散之前及時將蟲源消除。此外，目前在甘蔗種植的過程中有很多藥物對蚜蟲有防治作用，可選擇使用樂果藥物、敵敵畏藥物、氧化樂果藥物等進(jìn)行噴灑，或是利用樂果藥物涂抹根莖，使得蚜蟲能夠快速消除。但是需要注意，化學(xué)藥物的應(yīng)用量應(yīng)控制在合理范圍之內(nèi)，避免化學(xué)藥物應(yīng)用的數(shù)量過多，導(dǎo)致甘蔗作物的正常生長受到不利影響，應(yīng)提前按照甘蔗生長過程中的蚜蟲發(fā)生特點(diǎn)和設(shè)計情況，合理采用化學(xué)藥物，針對藥物的劑量進(jìn)行控制，避免藥物劑量過高對生態(tài)環(huán)境、甘蔗種植的土壤造成破壞性影響，從而達(dá)到預(yù)期的藥物應(yīng)用目的。

草地貪夜蛾是甘蔗生長過程中常見的害蟲，幼蟲會食用植株葉片，在莖根的位置生長，白天會藏在土壤的表層，食用甘蔗的苗莖根部，導(dǎo)致出現(xiàn)枯心苗的現(xiàn)象。在幼蟲生長成為高齡蟲之后，會將苗株咬斷，啃食植株的莖葉，導(dǎo)致莖葉出現(xiàn)很多孔洞。為預(yù)防此類蟲害問題的發(fā)生，可施加阿維霉素藥物或者是甲氨基阿維霉素苯甲酸鹽藥物，避免害蟲對甘蔗的產(chǎn)量造成危害。

甘蔗的蟲害防治可以采用生物防治的方式，通過釋放害蟲的天敵實(shí)現(xiàn)蟲害控制的目的，一方面，可釋放捕食性的害蟲天敵，例如：蟾蜍、蜘蛛等，不僅不會對田間造成污染，還能起到良好的滅蟲作用，在甘蔗種植之前進(jìn)行田間清潔，釋放捕食性的害蟲天敵，確保能夠有效進(jìn)行蟲害預(yù)防。另一方面，釋放計生類型的害蟲天敵，例如：赤眼蜂、巴西蠅等，其能夠?qū)⒙旬a(chǎn)在各類害蟲的卵內(nèi)對害蟲繁殖造成破壞，另外還可以在害蟲發(fā)情的階段采用性誘劑，對害蟲的交配繁殖進(jìn)行破壞。

3 結(jié)束語

綜上所述，云南省普洱市江城縣甘蔗種植和栽培的過程中，應(yīng)重點(diǎn)按照當(dāng)?shù)貐^(qū)域的氣候特點(diǎn)、環(huán)境特點(diǎn)、甘蔗高產(chǎn)栽培的需求等，合理選擇良種，科學(xué)采用栽培技術(shù)、種植技術(shù)和生產(chǎn)技術(shù)，確保田間有效管理、病蟲害的高效化防治，確保能夠提升甘蔗生產(chǎn)的產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益水平。