油茶穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

林麗君

（廣西壯族自治區(qū)國(guó)有三門江林場(chǎng)，廣西 柳州 545006）

油茶用途廣泛，集食用、藥用、工業(yè)用、生態(tài)環(huán)保等多種價(jià)值于一身，在我國(guó)得到大面積推廣種植，對(duì)于帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，幫助農(nóng)戶脫貧致富，實(shí)現(xiàn)增收創(chuàng)效具有積極意義。但隨著油茶種植規(guī)模的擴(kuò)大，其高產(chǎn)，低產(chǎn)現(xiàn)象不一而足，如何改變這一現(xiàn)狀，需要我們對(duì)油茶低產(chǎn)原因進(jìn)行深入分析，并采取有效的改進(jìn)措施，確保低產(chǎn)林產(chǎn)值產(chǎn)量的不斷提高。為此，本文以廣西國(guó)有三門江林場(chǎng)馬步分場(chǎng)為例，探討油茶穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的栽培技術(shù)，并對(duì)該場(chǎng)1 300畝油茶林低產(chǎn)原因進(jìn)行分析，制定和實(shí)施1 300畝低產(chǎn)林改造措施及示范林生長(zhǎng)環(huán)境的修繕改造。

1 油茶穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

1.1 林地選擇及整地

油茶喜溫暖濕潤(rùn)，怕寒冷，由于低溫、晚霜會(huì)造成油茶的落花落果，因此適宜于年平均溫度14～21℃，最低月平均溫度不低于0℃，年平均降雨量＞1 000 mm的南方地區(qū)生存。其對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性很強(qiáng)，能耐較瘠薄的土壤，一般以pH5～6的酸性黃壤或紅壤最為適宜。而立地條件對(duì)油茶根系發(fā)展及健康生長(zhǎng)構(gòu)成直接影響，因而在選擇林地時(shí)，應(yīng)充分考慮油茶的上述生長(zhǎng)習(xí)性，選擇光照均勻，排水暢通、土壤疏松深厚且肥沃的緩坡地塊種植。林地確定后，在種植前還需整地，將林地內(nèi)的雜草雜灌雜物等清除，并對(duì)林地進(jìn)行深挖全墾式的整地后挖好種植穴（規(guī)格60 cm×60 cm×50 cm），以便后期定植。

1.2 種子來(lái)源及處理

油茶品種的選擇應(yīng)遵循適地適樹的原則，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粭l件、氣候環(huán)境來(lái)選擇優(yōu)質(zhì)且抗病蟲害能力佳的良種進(jìn)行培育。可在油茶采收期選擇成熟茶果、晾曬后再陰干脫出茶籽，從中挑選粒大飽滿、無(wú)病蟲害的種籽做砧種，以保證種子的發(fā)芽率和砧木粗壯度。種子收集后還要進(jìn)行消毒和催芽處理，種子貯藏前可用1 000倍的高猛酸鉀溶液浸泡種子10-30 min進(jìn)行消毒處理。經(jīng)過(guò)消毒處理后的種子再以沙藏方式進(jìn)行催芽，選擇干凈、平整、排水良好的場(chǎng)地，用磚砌好寬度為1 m左右、長(zhǎng)度為25 cm，高度為25～35 cm的催芽床，再填入10 m厚的濕沙，刮平后播上一層消毒處理過(guò)的種子，再覆蓋10 cm厚的濕沙，最后蓋好保溫膜。1月下旬至2月上旬，適當(dāng)提高種子沙藏床的濕度和溫度進(jìn)行催芽，并繼續(xù)培育成幼苗，以備移栽。

1.3 幼苗移栽

以直徑5 cm、高10 cm的容器填裝基質(zhì)（20%泥炭土、80%黃泥），再以無(wú)紡布袋裝填基質(zhì)，裝填后用800倍高錳酸鉀水溶液噴淋消毒。幼苗移栽前進(jìn)行修根處理，選擇10 cm以上、抽出2～3片嫩葉的粗壯幼苗，留主根3～5 cm，其余根系全部剪斷，用生根粉與1 000倍殺菌劑配的水溶液浸泡根系。移植前，以自來(lái)水噴淋消毒好的容器杯，沖洗殘留的高錳酸鉀，淋透容器內(nèi)基質(zhì)。再?gòu)拇哐看采弦圃砸研薷挠酌缰寥萜髦?，每個(gè)容器內(nèi)移苗1株。

1.4 定植

幼苗定植前，種植穴需施放基肥，每穴施腐熟農(nóng)家肥5～10 kg或?qū)Ｓ糜袡C(jī)肥1～2 kg，鈣鎂磷肥0.5 kg，將肥施于穴底與土拌勻后回填表土[1]。定植栽種時(shí)要保證每株苗木根系全部種進(jìn)土壤，要求適度深栽（嫁接口可以埋入土里），扶正，踩實(shí)，保證苗木無(wú)倒伏，最后填土應(yīng)高出周圍地表10 cm左右呈饅頭狀，以防松土下沉積水。種植密度株行距2 m×3 m、100～111株/畝。栽后淋定根水，噴施800倍百菌清殺菌劑，加蓋遮陰網(wǎng)。

1.5 幼苗管理

一是水肥管理。苗木種植成活后要注意保水遮陰，保持苗木足夠濕度，生長(zhǎng)兩周后可逐步打開遮陰網(wǎng)，淋施水肥，幼苗施水肥要薄肥多施，每10 d施放水肥及葉面各一次。肥料以氮肥、鉀肥為主，磷肥為次[2]。隨著苗木生長(zhǎng)，肥料濃度可逐漸加大，次數(shù)可減少到每月1～2次。二是病蟲害防治。定期噴淋殺菌劑殺蟲劑，注意觀察苗木發(fā)病和蟲害情況。病害主要以炭疽病為主，殺菌劑噴施要達(dá)到每月最少兩次。殺菌劑的使用要多樣化，苗木病蟲害多發(fā)期應(yīng)該適當(dāng)加大噴藥密度。三是修剪。油茶實(shí)生苗培育原則上不進(jìn)行修剪，若因氮肥較多，造成苗木徒長(zhǎng)可進(jìn)行適當(dāng)修剪。四是幼苗管護(hù)。油茶實(shí)生苗管護(hù)從4月份幼苗移栽開始，直至當(dāng)年12月份苗木可作為砧木進(jìn)行小苗嫁接為止。

1.6 幼林管理

一是施肥。一般每年施肥兩次，5-6月、12月至翌年3月各施一次，以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔。施肥采用溝施和穴施，不宜撒施[3]。二是中耕除草和套種。在油茶林地間種花生、黃豆等農(nóng)作物，采收后應(yīng)將作物秸稈及時(shí)壓青。三是修剪整形。幼林一年四季均可進(jìn)行修剪，遵循輕剪原則，以豐產(chǎn)樹形為定型目標(biāo)，以促其分枝，達(dá)到增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。四是每年松土除草兩次，避開在炎熱夏季三伏天進(jìn)行該項(xiàng)工作，以防土壤內(nèi)肥力流失，適當(dāng)多施水肥，以促其生長(zhǎng)。

1.7 成林管理

油茶成林期對(duì)養(yǎng)分需求量較大，需增加肥料施放量。通常成林后大年以磷鉀肥、有機(jī)肥為主，小年以磷氮肥為主。施肥采用溝施和穴施方式，不宜撒施。不同的季節(jié)對(duì)于施肥要求也不同，如抽春梢前氮磷鉀肥需多施，以滿足幼果生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分需求，而有機(jī)肥多于冬季采果后施放，以補(bǔ)充樹木生長(zhǎng)所需養(yǎng)分。同時(shí)，墾復(fù)除草也是油茶成林管理的重要環(huán)節(jié)，除草遵循老樹重剪、大年重剪，小年輕剪的原則[4]。除草通?？拷锖祦?lái)臨前及雨季到來(lái)后期進(jìn)行，每年淺鋤鏟草一次，每隔三年左右墾復(fù)一次，墾復(fù)可選擇秋冬季進(jìn)行，以避免雜草與油茶樹爭(zhēng)奪養(yǎng)分。其次是修枝整形，將林地內(nèi)油茶樹病枝、弱枝剪除，并對(duì)樹葉密度進(jìn)行梳理控制，保證光照充足[5]。

1.8 病蟲害防治

病蟲害是導(dǎo)致油茶產(chǎn)量及質(zhì)量下降的重要影響因素，在油茶種植的過(guò)程中，常見(jiàn)的病害有軟腐病、根腐病、炭蛆病、煤污病、茶餅病等，常見(jiàn)的蟲害有油茶茶梢蛾、金龜子、油茶織葉蛾、象鼻蟲、油茶藍(lán)翅天牛、白蟻等。常見(jiàn)的病蟲害防治措施有生物防治、物理防治、藥劑防治等。對(duì)于不同油茶生長(zhǎng)階段和不同的病蟲害特征，要選取針對(duì)性的防治措施。在防治的過(guò)程中盡量做到不危害生態(tài)環(huán)境，在保護(hù)生態(tài)平衡的基礎(chǔ)上最大程度地達(dá)到防治效果。病蟲害應(yīng)遵循以預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則，并采取有效的綜合防治措施，以消滅病蟲害對(duì)油茶林的侵襲。一是采取得當(dāng)?shù)臓I(yíng)林措施[6]。根據(jù)病蟲害流行特點(diǎn)及發(fā)病規(guī)律，對(duì)林地進(jìn)行冬墾深翻，一方面有助于土壤中有機(jī)物的分解及養(yǎng)分的分化，另一方面對(duì)越冬蟲害過(guò)冬環(huán)境及條件構(gòu)成毀壞，為油茶創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境[7]。二在采取藥劑噴施的化學(xué)防治措施。以噴霧或涂抹藥液來(lái)消滅病蟲害，降低由此造成的損失[8]。三是結(jié)合生物防治措施來(lái)治理蟲害[9]。例如，可為蟲害天敵創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，以吸引天敵前來(lái)生存，或者采取人工助遷天敵的方式來(lái)消滅蟲害。生物防治具有環(huán)保無(wú)污染的優(yōu)勢(shì)，在油茶蟲害防治中發(fā)揮著不容忽視的作用[10]。

2 三門江林場(chǎng)馬步分場(chǎng)油茶林低產(chǎn)原因分析

馬步分場(chǎng)大嶺油茶自2010年種植至今，產(chǎn)量一直都不太理想，結(jié)合更多的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，主要存在以下三方面原因：一是該片油茶林所處的生態(tài)環(huán)境較差，缺乏生物多樣性，油茶正值花期時(shí)，授粉的蜂蟲資源較少，油茶花大量開放時(shí)，沒(méi)有得到及時(shí)的傳播授粉。二是來(lái)年大量的施放肥料，施肥穴無(wú)處可挖，油茶根部因施肥創(chuàng)傷愈合難，過(guò)多的肥料只能刺激油茶枝梢大量增長(zhǎng)，特別是粗壯的徒長(zhǎng)枝，油茶花開花時(shí)大小不一，落花嚴(yán)重，?；瘦^低。三是油茶的修剪整形，進(jìn)入盛產(chǎn)期后油茶樹下部病枯枝、弱枝、蟲枝太多，需及時(shí)修剪，因處于該部分的枝條花蕾小且質(zhì)量不好，既消耗了油茶樹的養(yǎng)分，又增加了整株油茶的負(fù)擔(dān)。以上三方面原因造成本場(chǎng)1 300畝油茶林產(chǎn)量不佳。

3 三門江林場(chǎng)馬步分場(chǎng)低產(chǎn)油茶林改造措施

為改變油茶林低產(chǎn)現(xiàn)狀，本場(chǎng)經(jīng)過(guò)不斷摸索，結(jié)合上述油茶穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)栽培技術(shù)，在改善種植方法的同時(shí)配合有效技術(shù)管理的基礎(chǔ)上，對(duì)馬步分場(chǎng)大嶺1 300畝油茶林低產(chǎn)林采取間伐措施，以實(shí)現(xiàn)低產(chǎn)林向穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)轉(zhuǎn)化的目標(biāo)。本場(chǎng)與實(shí)施間伐措施的施工單位就馬步分場(chǎng)大嶺油茶更新改造事宜達(dá)成一致，按照本場(chǎng)統(tǒng)一部署及要求組織施工，確保經(jīng)間伐后的1 300畝林地內(nèi)所有油茶樹兜伐根不得高于10 cm，且以除草劑涂抹油茶樹兜，以保證樹兜不再萌芽，并清除間伐出的雜物雜草。整個(gè)間伐施工期間，由專人對(duì)間伐施工進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督管理，并遵守和執(zhí)行《安全生產(chǎn)法》相關(guān)規(guī)定，間伐過(guò)程中認(rèn)真勘察林地情況，不得對(duì)林地內(nèi)電纜、水管等設(shè)備設(shè)施造成損壞。

4 三門江林場(chǎng)馬步分場(chǎng)油茶示范林改造措施

為進(jìn)一步提升馬步分場(chǎng)大嶺油茶示范林產(chǎn)量及質(zhì)量，本場(chǎng)對(duì)油茶示范林進(jìn)行了平整梯帶、林區(qū)道路改造、灌溉區(qū)規(guī)劃等基礎(chǔ)修繕及改造，以改善經(jīng)營(yíng)條件，為油茶示范林創(chuàng)造更加良好的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)示范林產(chǎn)量及質(zhì)量再創(chuàng)新高。具體改造措施從以下幾方面進(jìn)行：一是平整梯帶，根據(jù)示范林林地地形地勢(shì)采取不同平整方法。（1）機(jī)械平整。適用于坡度較小的幼林油茶地塊，對(duì)示范林內(nèi)油茶平均冠幅小于1.2 m的地塊進(jìn)行機(jī)械平整。作業(yè)工具為小型挖掘機(jī)，梯帶寬度2.5 m以上，以植株為中心，上方1.7 m，下方0.8 m，作業(yè)面積916.8畝。（2）人工墾復(fù)修帶。適用于油茶冠幅較大，林地郁閉度較高的地塊，對(duì)這類地塊若采取機(jī)械平整，易對(duì)油茶構(gòu)成機(jī)械傷害，因此為避免機(jī)械作業(yè)對(duì)油茶植株造成損傷，需采取人工平整的方式。此外對(duì)于坡度超過(guò)25°，無(wú)法進(jìn)行機(jī)械作業(yè)的地塊，也應(yīng)采取人工墾復(fù)平整的方式。人工墾帶修帶規(guī)格：梯帶寬度1.5 m，坡度過(guò)大應(yīng)適當(dāng)縮減寬度，以植株為中心，上方0.8 m，下方0.7 m，帶面墾復(fù)，深度10 cm，挖除帶內(nèi)草根、灌木根系，作業(yè)面積744.3畝。對(duì)于已有且保存完好平整梯帶無(wú)需再進(jìn)行梯帶修整。二是對(duì)林區(qū)道路進(jìn)行改造。示范林道路應(yīng)配合示范區(qū)域進(jìn)行合理布局，園內(nèi)現(xiàn)有的參觀林道5 000 m，存在參差不齊狀況，需進(jìn)行改造，確保林區(qū)道路的科學(xué)合理，改造方法是新開林道及修整，使林區(qū)原有林道連接。三是灌溉區(qū)的規(guī)劃。目前已建好蓄水池、水井，已鋪好供水管，下一步將建肥料池，位于蓄水池下方，肥料池蓄水量8 m3，鋪設(shè)水管至滴灌區(qū)，以便滴灌的安裝，水管采用PPC材質(zhì)，規(guī)格50 mm，長(zhǎng)度約480 m，宜深埋40 cm，以防止太陽(yáng)暴曬。通過(guò)對(duì)示范林區(qū)域的修繕改造，為油茶創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

5 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，油茶穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)離不開科學(xué)合理地種植栽培技術(shù)的支撐，對(duì)于低產(chǎn)油茶林在全面分析低產(chǎn)原因后應(yīng)對(duì)癥施策，能夠有效確保油茶林整體產(chǎn)量及質(zhì)量的提升，從而推動(dòng)油茶種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本文以廣西國(guó)有三門江林場(chǎng)馬步分場(chǎng)為例，詳細(xì)分析了該場(chǎng)1 300畝油茶林低產(chǎn)的主要原因，然后針對(duì)性地制定和實(shí)施低產(chǎn)林改造措施及示范林生長(zhǎng)環(huán)境的修繕改造，取得了顯著的成果，可以為廣西地區(qū)其他林場(chǎng)的油茶改造項(xiàng)目提供借鑒與參考。