密植蘋果園存在問(wèn)題及對(duì)策

王 瑋，袁秀娟

（1 甘肅省涇川縣果業(yè)局 744399；2 涇川縣林草局）

矮化密植蘋果園和喬化短枝形蘋果園，是近年發(fā)展較快的蘋果密植栽培模式。密植果園具有結(jié)果早、樹(shù)體較小、易管理、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)。但生產(chǎn)中仍存在栽植不規(guī)范、投肥不足、果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)較弱，果實(shí)病蟲害及秋季果樹(shù)落葉早等問(wèn)題，導(dǎo)致單果個(gè)小、果園產(chǎn)能不足、果品商品率低，制約著果品產(chǎn)業(yè)健康循環(huán)發(fā)展。

1 存在的主要問(wèn)題

1.1 建園選址不合理，栽植苗木小 近年來(lái)，隴東果品生產(chǎn)區(qū)有的果園連續(xù)受到冰雹及晚霜等自然極端氣候的危害，引起果樹(shù)花期受凍或者樹(shù)體早衰，導(dǎo)致幾年沒(méi)有經(jīng)濟(jì)收入。栽植時(shí)沒(méi)有選擇優(yōu)質(zhì)大苗，多為2年生出圃的獨(dú)干苗，整體苗木弱小，中間砧入土深度不一，有的全部露出地面，矮化作用雖強(qiáng)但幼樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累少，樹(shù)身易歪斜。

1.2 有機(jī)肥施肥量偏少，土壤養(yǎng)分供應(yīng)不足 隴東蘋果生產(chǎn)基地屬于黃土高原溝壑區(qū)，土壤以黃綿土質(zhì)為主，土層較深厚，但土壤有機(jī)質(zhì)積累少，含量?jī)H為0.5%～0.9%。部分密植果園施肥單一且施肥量不足，土壤速效養(yǎng)分供給量偏低，使果樹(shù)樹(shù)勢(shì)弱，產(chǎn)量低，5年生以上樹(shù)平均有效產(chǎn)量1000～1500 kg/667 m2，出現(xiàn)低投入低產(chǎn)出現(xiàn)象。

1.3 田間持水量低，墑情不穩(wěn)定 建園時(shí)沒(méi)有進(jìn)行“大坑、大水、大肥”栽植，導(dǎo)致果樹(shù)根系擴(kuò)展慢、掛果遲。隴東地區(qū)年降雨偏少，且分布不均。春夏雨量不足，8-9 月集中降雨較多，占全年降雨量的48%；年蒸發(fā)量1358 mm，接近年降雨量的3 倍，遇春季大風(fēng)浮塵天氣直接影響幼樹(shù)生長(zhǎng)成活以及掛果樹(shù)幼果生長(zhǎng)。

1.4 病蟲危害造成果實(shí)表面黑點(diǎn)（斑）嚴(yán)重 近年，由于春季氣溫回升快、降雨集中等氣候影響，引發(fā)蘋果黑點(diǎn)病、黑星病及綠盲蝽、介殼蟲等病蟲危害，致使果實(shí)表面黑點(diǎn)（斑）嚴(yán)重。黑點(diǎn)病發(fā)病初期果實(shí)萼洼周圍出現(xiàn)小似針尖大的黑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)展至芝麻大小乃至綠豆大，只發(fā)生在果實(shí)表皮，對(duì)內(nèi)在品質(zhì)沒(méi)有影響，但對(duì)外觀品質(zhì)影響較大。隴東地區(qū)果園引起蘋果表面黑點(diǎn)（斑）的主要原因是蘋果黑點(diǎn)病和蘋果黑星病危害果實(shí)表面與綠盲蝽、介殼蟲等刺吸式蟲害傷口交叉感染病菌形成，降低了果品商品率。而病蟲害危害程度又與果袋質(zhì)量、套袋技術(shù)、噴藥藥害及補(bǔ)鈣、脫袋時(shí)間有直接關(guān)系。紙袋透氣性差，吸水能力強(qiáng)，袋內(nèi)溫度高、濕度大，有利于病菌滋生；在高溫多雨年份、果梗處容易積水、袋子內(nèi)透氣性差；冬季清園及套袋前噴藥不徹底，沒(méi)有控制住黑點(diǎn)病及黑星病病原菌的傳播；果實(shí)取袋期間連陰多雨天氣，也利于病害發(fā)生。在生產(chǎn)中掌握黑點(diǎn)病、黑星病與蟲害相互影響途徑，可有效防止果實(shí)黑點(diǎn)（斑）形成。

1.5 果樹(shù)秋季落葉太早，樹(shù)勢(shì)衰弱、果品產(chǎn)量低 隴東地區(qū)秋季降雨偏多，多以連陰雨為主，果樹(shù)易發(fā)生早期落葉病危害。當(dāng)前，我地引起蘋果落葉的主要病害有褐斑病、斑點(diǎn)落葉病、炭疽葉枯病、黑星病，部分果園銹病嚴(yán)重也引起果樹(shù)提前落葉，使樹(shù)勢(shì)受到嚴(yán)重影響。落葉多的果樹(shù)，果實(shí)不能正常生長(zhǎng)發(fā)育造成早期落果，果品當(dāng)年甚至第2年產(chǎn)量與品質(zhì)下降。

2 對(duì)策

2.1 標(biāo)準(zhǔn)化建園 選用3年生健壯大苗栽植，避開(kāi)歷年來(lái)易發(fā)生冰雹和晚霜危害的地塊建園。1）選擇合適的矮化中間砧。 南塬片區(qū)選用海棠（野蘋果）作基砧+M26 作矮化中間砧+優(yōu)系紅富士品種分枝壯苗，北部塬區(qū)用SH40 作中間砧，耐寒性強(qiáng)抗凍害，中塬片區(qū)選用海棠（新疆野蘋果）做基砧+短枝型紅富士?jī)?yōu)系。2）栽前準(zhǔn)備。栽植前對(duì)苗木根系進(jìn)行修剪整理，并用清水浸泡12～24 h 以補(bǔ)足苗木水分，有條件的栽前用100 ppm ABT 生根粉泡根4 h 或0.3%磷酸二氫鉀泡根12 h。3）合理栽植。在旱地建園時(shí)，栽植時(shí)矮化苗中間砧露出地面5～8 cm，在川區(qū)栽植時(shí)中間砧露出地面10～13 cm，確保秋季培土位置與地面相平。采用寬行密植的栽植方式，株行距選擇1.5～2 m×3.5～4 m，84～170 株/667 m2。4）提高成活率和生長(zhǎng)量。挖寬、深80 cm×80 cm 定植坑或開(kāi)溝60 cm 寬、70 cm 深，施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥100 kg、硫酸鉀0.25 kg/株，過(guò)磷酸鈣1 kg，與表土混勻踏實(shí)，栽后灌足水，100 kg/株。矮化果園順樹(shù)行設(shè)立水泥柱，拉4 道鐵絲，樹(shù)干固定在4 道鐵絲上。鐵絲架高3.0～3.5 m。

2.2 進(jìn)行“肥水草一體化”管理 在矮化密植蘋果園和喬化短枝型密植果園的樹(shù)行間進(jìn)行多功能劃分、按區(qū)域配套的“肥、水、草一體化”管理，適宜于規(guī)?；?jīng)營(yíng)、機(jī)械化管理的高投入、高產(chǎn)出密植蘋果栽培模式。即：將果樹(shù)行間根系活動(dòng)區(qū)域劃分為施肥區(qū)、集水區(qū)、種（覆）草區(qū)，最終形成1.0～1.5 m 寬，60～70 cm 深的肥水富集區(qū)，提高土壤肥、水供給率，使果品產(chǎn)量穩(wěn)定在2000～4000 kg/667 m2，優(yōu)果率達(dá)90%以上，實(shí)現(xiàn)早豐、優(yōu)質(zhì)、高效目標(biāo)。

2.2.1 施肥區(qū) 利用果樹(shù)根系生長(zhǎng)的趨肥性，在果樹(shù)根系的生長(zhǎng)區(qū)域，定植果樹(shù)2～3 m 內(nèi)按不同樹(shù)齡、不同部位施入足夠的有機(jī)肥，3～5年內(nèi)提高根系生長(zhǎng)區(qū)域土壤有機(jī)質(zhì)含量。1）建園第2年施肥促使側(cè)根生長(zhǎng)。定植第2年，距離樹(shù)干30～40 cm 處施足基肥，施肥量1500～2000 kg/667 m2，尿素15～20 kg/667 m2、過(guò)磷酸鈣50～75 kg/667 m2，促使果樹(shù)根系生長(zhǎng)與樹(shù)冠形成。2）第3年施肥促使樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)及果實(shí)膨大。果樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期，在9 月下旬至10 月上中旬距離樹(shù)干60～80 cm 處開(kāi)深40 cm、寬60 cm 溝，667 m2施入有機(jī)肥4000 kg或腐殖酸有機(jī)復(fù)合肥120～160 kg、土壤調(diào)理劑50～70 kg或礦物肥120 kg，以滿足果樹(shù)生長(zhǎng)及結(jié)果需求。

2.2.2 集水區(qū) 果樹(shù)秋季施肥后起壟覆蓋聚氯乙烯地膜，寬1.0～1.4 m、厚0.07～0.10 mm，進(jìn)行通行覆蓋，1年生覆蓋單膜，2～3年生覆蓋雙膜。1）樹(shù)盤微起壟+地膜（秸稈）覆蓋。施肥后，整理樹(shù)盤起壟，并沿樹(shù)行覆蓋地膜，保持土壤疏松無(wú)雜草。起壟寬度單面1 m，高度比樹(shù)盤內(nèi)微高，呈內(nèi)高外低的“人”字形，樹(shù)干基部壟高控制在3 cm 以內(nèi)，樹(shù)行膜寬單面1 m。2）壟邊開(kāi)小溝槽。覆膜后在行間開(kāi)20 cm 寬、20 cm 深的溝，使秋雨集入溝內(nèi)儲(chǔ)藏到土壤，以備春夏干旱時(shí)果樹(shù)吸收利用，提高根系主要分布層土壤儲(chǔ)水量，以調(diào)節(jié)土壤墑情，達(dá)到秋季集雨春夏利用效果。

2.2.3 種（覆）草區(qū) 果樹(shù)行中間閑置部分，寬度1.5～2.5 m，進(jìn)行生草（覆草）以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，減少地面水分蒸發(fā)，促進(jìn)果樹(shù)健壯生長(zhǎng)。1）在5 月上旬或8 月下旬進(jìn)行。選擇根系淺、產(chǎn)量高的紅、白三葉草、紅豆草、黑麥草等。具體方法是播種前將園地翻松、耙平整細(xì)，667 m2施入磷肥30 kg、尿素5～7 kg，均勻撒施在種草行內(nèi)，深翻20 cm，撿出雜草，然后撒播或條播。條播行寬為20～30 cm，播種量0.25～0.5 kg/667 m2，覆土厚度1～2 cm。苗齊后要及時(shí)拔除雜草，待三葉草長(zhǎng)到30 cm 時(shí)可以割草。割草需在初花期，每年割草3～4 次，刈割的草可以覆蓋樹(shù)盤或就地覆蓋或作為飼草。3～5年為一輪作期，輪作期滿后秋季進(jìn)行翻耕，連草帶根翻埋地下，清耕2年后再種。2）覆草。5-6 月在行間覆蓋麥草、玉米秸稈及雜草，覆蓋厚度10～15 cm，覆蓋后上面適當(dāng)撒些土，防止草被風(fēng)吹走，同時(shí)注意防火。1～2年草腐爛后結(jié)合深翻和施肥翻入園內(nèi)，再重新覆草。

2.3 防控果實(shí)表面黑點(diǎn)（斑），提高果品商品率

2.3.1 抓好清園工作 將樹(shù)上樹(shù)下的枯枝、落葉、僵果徹底清理，遠(yuǎn)離果園深埋或銷毀，減少病菌春季對(duì)芽鱗、花器、幼果、葉片的侵染。春季芽萌動(dòng)期，對(duì)樹(shù)體噴5%石硫合劑或70%百菌清500 倍液。

2.3.2 噴藥防控病蟲危害減少交叉感染 黑點(diǎn)病、黑星病發(fā)生侵染時(shí)期，綠盲蝽幼蟲也開(kāi)始危害幼果，從謝花70%后至套袋前2～3 d 全園噴3～4 次殺蟲、殺菌劑，每隔7～10 d噴1 次，所用藥劑交替使用，同時(shí)補(bǔ)充一定量的鈣。選用80%噴克800 倍液、3.0%多抗霉素或800 倍大生M45+80 倍甲基托布津或400 倍多氧清+滅幼脲3 號(hào)+功夫2000 倍液或樂(lè)斯本1200 倍液；套袋前每次噴殺菌藥時(shí)與摘袋后加噴氨基酸鈣500 倍液或800～1000 倍液海之寶。由于蘋果長(zhǎng)期處于袋子中，對(duì)鈣的吸收能力有所下降，若在套袋前沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)鈣或補(bǔ)鈣次數(shù)少，也容易發(fā)生因缺鈣而誘發(fā)黑點(diǎn)病。

2.3.3 嚴(yán)格套袋 選用降溫效果好、透氣性好、有柔韌性的優(yōu)質(zhì)雙層果袋，套袋時(shí)做到上緊、中寬、下透氣，打開(kāi)通風(fēng)、排水孔，迅速降低袋內(nèi)溫度、濕度；雨后檢查果袋，及時(shí)補(bǔ)救更換新袋，防止康氏粉蚧沿果柄進(jìn)入果袋為害，引發(fā)蘋果黑點(diǎn)病斑。

2.3.4 改良樹(shù)體通風(fēng)透光條件 6-8 月是黑點(diǎn)病、黑星病發(fā)病高峰期，及時(shí)做好疏枝、抹芽、摘心、拉枝工作，疏除過(guò)密的層間枝、直立枝、擾亂樹(shù)形的交叉枝、過(guò)旺過(guò)密的梢頭競(jìng)爭(zhēng)枝，保證枝葉覆蓋率60%～70%，以改善樹(shù)冠的通風(fēng)透光條件，降低黑點(diǎn)病、黑星病危害發(fā)生率，提高果品優(yōu)果率。

2.4 防控果樹(shù)早期落葉，提高果品產(chǎn)量

2.4.1 減少病原菌 秋冬季清掃果園落葉，結(jié)合修剪清除樹(shù)上殘留病枝，集中制作漚肥。

2.4.2 加強(qiáng)果園綜合管理 1）秋季早施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，667 m2施肥量為4000～5000 kg，并按照控氮肥、增磷、增鉀的原則，施尿素20 kg，復(fù)合肥150 kg，提高樹(shù)體貯藏養(yǎng)分。2）合理負(fù)載，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，控制初掛果樹(shù)產(chǎn)量，克服大小年結(jié)果現(xiàn)象，保持樹(shù)勢(shì)健壯生長(zhǎng)與豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。3）防止早春干旱和秋季果園積水，改善果園通風(fēng)透光條件，加強(qiáng)銹病、黑星病等其它病蟲害的綜合防控。

2.4.3 藥劑防治 1）3月中、下旬，即果樹(shù)發(fā)芽前1周，全園噴3～5 波美度石硫合劑，消除病干、枝葉病斑上越冬的病原菌。2）5 月初，即落花后1 周，病菌孢子開(kāi)始傳播，噴第2 次殺菌劑，結(jié)合套袋前噴施易保1200倍液、普得金或農(nóng)抗120 水劑600～800 倍液等。3）6月初，果實(shí)進(jìn)入膨大期，病菌孢子開(kāi)始侵染果實(shí)，6 月初至7 月下旬，每隔15 d噴施1 次福星8000～10000倍液、農(nóng)歌600～800 倍液或撲菌靈600～800 倍液等高效殺菌劑。