新時(shí)代背景下高職“天然藥物化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課改革研究*

李亞軍

（湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)藥技術(shù)學(xué)院，湖南 衡陽 421005）

習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中鄭重宣布中國特色社會(huì)主義進(jìn)入了新時(shí)代?，F(xiàn)代經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人民生活蒸蒸日上，良好的經(jīng)濟(jì)條件和物質(zhì)條件使人們對(duì)教育提出了新的要求。職業(yè)教育作為教育的一大分支，在教育發(fā)展中占有非常重要的地位?！吨袊逃F(xiàn)代化2035》提出要加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育[1]。職業(yè)教育與本科教育不同，它更注重對(duì)學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，主要是為社會(huì)提供專業(yè)知識(shí)扎實(shí)、動(dòng)手能力強(qiáng)的技術(shù)型人才。因此，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課的開設(shè)及實(shí)施顯得尤為重要。作為高職專業(yè)課教師，立足新時(shí)代背景積極開展實(shí)驗(yàn)課教學(xué)改革，提升實(shí)驗(yàn)課教學(xué)效果迫在眉睫。

“天然藥物化學(xué)”課程是藥品生產(chǎn)技術(shù)、生物制藥技術(shù)等專業(yè)的核心課程，主要內(nèi)容為天然產(chǎn)物提取、分離、鑒定技術(shù)和各類天然產(chǎn)物的開發(fā)技術(shù)等[2]。通過學(xué)習(xí)該門課程，學(xué)生能夠根據(jù)天然藥物中化學(xué)成分的特點(diǎn)選擇合適的提取分離方法，并能夠正確熟練地采用選擇的方法將天然藥物中的化學(xué)成分提取、分離和鑒定[2]。結(jié)合課程內(nèi)容特點(diǎn)及職業(yè)教育培養(yǎng)技術(shù)技能型人才目標(biāo)開設(shè)具有特色的高職“天然藥物化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課顯得尤為重要。

1 新時(shí)代背景對(duì)高職實(shí)驗(yàn)課提出的新要求

1.1 教學(xué)內(nèi)容對(duì)接職業(yè)崗位技能標(biāo)準(zhǔn)

全國職業(yè)院校技能大賽教學(xué)能力比賽方案中多次提出將行業(yè)新方法、新技術(shù)、新工藝融入教學(xué)內(nèi)容中?！奥毥?0條”中明確指出及時(shí)將新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范納入教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。對(duì)接國家對(duì)職業(yè)教育人才培養(yǎng)的要求，如何將企業(yè)新技術(shù)、新方法、新工藝、新設(shè)備等融入實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，在教學(xué)內(nèi)容上對(duì)職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)課的開展提出了新的要求，這就需要高職院校和教師對(duì)接現(xiàn)代職業(yè)崗位技能新標(biāo)準(zhǔn)更新教學(xué)內(nèi)容。

1.2 教學(xué)環(huán)境實(shí)現(xiàn)信息化

在2015年的政府工作報(bào)告中，李克強(qiáng)總理首次提出“制定‘互聯(lián)網(wǎng)+’行動(dòng)計(jì)劃，推動(dòng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等與現(xiàn)代制造業(yè)結(jié)合，促進(jìn)電子商務(wù)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)金融健康發(fā)展”[3]。將信息技術(shù)與教學(xué)進(jìn)行深度融合已經(jīng)成為當(dāng)下教學(xué)改革的熱點(diǎn)問題。信息技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)+、5G+、虛擬現(xiàn)實(shí)、虛擬仿真技術(shù)、智慧教室等新興技術(shù)已逐漸進(jìn)入了教學(xué)過程，成為教師解決教學(xué)難點(diǎn)、突出教學(xué)重點(diǎn)的神兵利器。針對(duì)現(xiàn)代大型設(shè)備進(jìn)不去、工作場(chǎng)景難再現(xiàn)等問題，利用信息技術(shù)構(gòu)建信息化實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)境是解決這一問題的唯一方法。

1.3 以革新教學(xué)模式提高教學(xué)實(shí)效性

提高教學(xué)實(shí)效性，實(shí)現(xiàn)教育的知行合一、理論聯(lián)系實(shí)際在多個(gè)會(huì)議中被提到。任何教育都是以學(xué)生為中心的教育，在教學(xué)過程中通過教學(xué)方法、教學(xué)手段的靈活應(yīng)用，輔以多變有趣的教學(xué)設(shè)計(jì)，革新教學(xué)模式，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，將“讓學(xué)習(xí)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤跋雽W(xué)習(xí)”，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中感受到樂趣，找到自信。

1.4 教學(xué)延伸促進(jìn)創(chuàng)新能力培養(yǎng)

黨的十八大報(bào)告提出要加大對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的支持力度[3]。人才需求調(diào)查報(bào)告顯示，許多企業(yè)對(duì)畢業(yè)生創(chuàng)新能力具有一定的期望。具有創(chuàng)新思維的學(xué)生能夠?yàn)槠髽I(yè)發(fā)展帶來活力，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)突破添磚加瓦。因此，現(xiàn)代職業(yè)教育不僅需要傳授學(xué)生專業(yè)知識(shí)與技能，更需要在此基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)延伸，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

1.5 融入思政元素強(qiáng)化課程思政特色

教育部印發(fā)的《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》指出要全面推進(jìn)高校課程思政建設(shè)[4]。習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會(huì)議上指出：“要用好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道，思想政治理論課要堅(jiān)持在改進(jìn)中加強(qiáng)，提升思想政治教育親和力和針對(duì)性，滿足學(xué)生成長發(fā)展需求和期待，其他各門課都要守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)[5]。”當(dāng)前職業(yè)教育依然存在吸引力不強(qiáng)、社會(huì)認(rèn)可度不高等突出問題[1]。為此，職業(yè)院校需要在傳授理論知識(shí)、職業(yè)技能之外深挖課程內(nèi)涵，將愛國情懷、職業(yè)素養(yǎng)、思想道德等思政元素融入教學(xué)過程，提高職業(yè)教育課程思政特色。

2 高職天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課改革路徑研究

2.1 校企合作共育技術(shù)技能型人才

高職“天然藥物化學(xué)”課程是一門動(dòng)手能力較強(qiáng)的專業(yè)核心課程。目前的實(shí)驗(yàn)教學(xué)還是延用幾十年前的老內(nèi)容，教學(xué)內(nèi)容脫節(jié)、提取分離方法陳舊、實(shí)驗(yàn)設(shè)備老舊，培養(yǎng)的學(xué)生無法適應(yīng)企業(yè)高端設(shè)備及新方法的要求。

校企合作共育技術(shù)技能型人才是解決這一問題的方法之一。首先，根據(jù)現(xiàn)代藥企天然產(chǎn)物開發(fā)實(shí)際情況，結(jié)合學(xué)校實(shí)驗(yàn)課開設(shè)條件，將企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)項(xiàng)目安排進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。其次，定期邀請(qǐng)企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)課堂，由企業(yè)導(dǎo)師將生產(chǎn)一線的新方法、新設(shè)備、新工藝帶進(jìn)課堂。最后，學(xué)?？稍诤罴侔才艑I(yè)教師下一線鍛煉，提高并更新一線教師專業(yè)知識(shí)及技術(shù)技能水平。

2.2 信息技術(shù)環(huán)境提升教學(xué)效率

目前，天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課還是“一塊黑板，一根粉筆”的教學(xué)環(huán)境。課前，教師將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、原理、操作流程及注意事項(xiàng)寫在黑板上；上課時(shí)，教師根據(jù)黑板內(nèi)容給學(xué)生講解；實(shí)驗(yàn)課結(jié)束，學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。教學(xué)上學(xué)生缺乏主動(dòng)性，教學(xué)效率低。

借助信息化技術(shù)可大大提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率。首先，構(gòu)建智慧教室。每個(gè)實(shí)驗(yàn)臺(tái)面上安裝攝像頭，帶教老師及企業(yè)教室可隨時(shí)觀看學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作及實(shí)驗(yàn)進(jìn)展情況。其次，對(duì)于企業(yè)大型提取分離設(shè)備的操作，學(xué)?？少徺I或自主開發(fā)虛擬仿真軟件，學(xué)生在電腦上模擬企業(yè)提取分離設(shè)備的操作，完成企業(yè)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)理論聯(lián)系實(shí)際。最后，利用教學(xué)APP，如超星、藍(lán)墨云班課等，延伸教學(xué)時(shí)空，提高教學(xué)時(shí)效性。課前教師上傳企業(yè)案例，發(fā)布實(shí)驗(yàn)課小組任務(wù)，學(xué)生根據(jù)案例查找資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課提取分離方案；課中教學(xué)匯報(bào)，學(xué)生、教師、企業(yè)導(dǎo)師探討最佳提取分離方案，根據(jù)方案實(shí)施操作；課后教師在平臺(tái)發(fā)布課后作業(yè)及拓展任務(wù)，學(xué)生開展頭腦風(fēng)暴完成課后任務(wù)。

2.3 多種教學(xué)方法實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體

實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)方法單一，多采用教師講、學(xué)生聽再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的模式進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生雖然動(dòng)手操作了，但如果出現(xiàn)突發(fā)問題則不會(huì)變通，實(shí)則只是理解了表面意思，沒有掌握深層次的原理，出現(xiàn)問題不會(huì)自行解決。

可將多種教學(xué)方法進(jìn)行融匯貫通，基于多變教學(xué)法實(shí)現(xiàn)“理實(shí)一體”教學(xué)模式，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的穩(wěn)步提高。首先，將小組任務(wù)的形式貫穿整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程，實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，利用小組之間的競爭關(guān)系，提升學(xué)生完成學(xué)習(xí)任務(wù)的積極性。其次，在教學(xué)內(nèi)容實(shí)施環(huán)節(jié)，可采用理論——實(shí)操——發(fā)現(xiàn)問題——分析問題——解決問題的流程，學(xué)生掌握第一個(gè)技能點(diǎn)后再開始下一個(gè)技能點(diǎn)的教學(xué)。單個(gè)技能點(diǎn)教學(xué)過程中，將原理與實(shí)操結(jié)合，在實(shí)操中深化教學(xué)原理的理解，培養(yǎng)學(xué)生舉一反三、解決突發(fā)問題的能力。最后，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中根據(jù)實(shí)際實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，利用一種或多種合適的教學(xué)方法，讓學(xué)生真正參與到學(xué)習(xí)中，在活動(dòng)中內(nèi)化知識(shí)、強(qiáng)化技能。

2.4 課中任務(wù)和課后拓展項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新能力培養(yǎng)

天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課主要進(jìn)行中藥中主要有效成分的提取分離及鑒定。藥物中有效成分的提取分離方法都是經(jīng)典方法，教師在課上將提取分離操作流程講解后學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作。這樣的教學(xué)形式直白地將提取分離方案告訴學(xué)生，學(xué)生沒有機(jī)會(huì)根據(jù)自己所掌握知識(shí)的情況對(duì)提取分離方案進(jìn)行設(shè)計(jì)，缺乏對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。

可以小組任務(wù)的形式將實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目安排下去，學(xué)生課前查找資料，設(shè)計(jì)提取分離方案；課上各小組進(jìn)行匯報(bào)，小組、教師共同探討確定最佳提取分離方案，在任務(wù)分析——任務(wù)匯報(bào)——任務(wù)探討中實(shí)現(xiàn)學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。此外，可采用課后拓展項(xiàng)目的形式實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，如中藥抑菌液的制備、藥用手工皂的開發(fā)、萃取裝置的改良等，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生活實(shí)際，解決生活問題的同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維及創(chuàng)新能力。

2.5 通過深挖課程思政元素達(dá)到立德樹人目標(biāo)

目前，天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)內(nèi)容主要為天然藥物中有效成分的開發(fā)利用，在教學(xué)中僅僅教授學(xué)生藥物中有效成分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及如何對(duì)其有效成分進(jìn)行開發(fā)，教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)過程中嚴(yán)重缺乏思政元素，沒有凸顯在技能教學(xué)中實(shí)現(xiàn)德育教育的目標(biāo)。

一方面，教師需根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容深挖思政元素，將思政元素潤物細(xì)無聲地融于教學(xué)內(nèi)容中。如在大黃中游離蒽醌的提取分離及鑒定項(xiàng)目中，可由中國傳統(tǒng)中藥——大黃融入文化自信；在大黃中游離蒽醌提取分離等實(shí)驗(yàn)操作中融入團(tuán)結(jié)協(xié)作、精益求精的工匠精神。另一方面，提高授課教師的課程思政素養(yǎng)，提升教師在教學(xué)中融入課程思政的教學(xué)理念，如專業(yè)課教師可與思政課教師共同商討本門課程實(shí)驗(yàn)課思政元素的融入，利用思政課理論武裝專業(yè)課思政教學(xué)，實(shí)現(xiàn)立德樹人的目標(biāo)。

3 結(jié)束語

“天然藥物化學(xué)”是藥學(xué)、藥品生產(chǎn)技術(shù)等專業(yè)的核心課程，主要為社會(huì)培養(yǎng)藥品生產(chǎn)崗位的技術(shù)技能型人才。實(shí)用、有趣的天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課非常重要。社會(huì)在進(jìn)步，技術(shù)在革新，我們需要利用現(xiàn)代教學(xué)理念武裝頭腦，實(shí)現(xiàn)天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)先進(jìn)性、學(xué)生學(xué)習(xí)自信性；采用信息技術(shù)提高天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)實(shí)效性；通過深挖思政內(nèi)容，在實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中實(shí)現(xiàn)立德樹人。