案例式實訓(xùn)教學(xué)授課組織與效果控制的耦合機制研究
——以“商品學(xué)概論”課程為例

丁 宇，蘇 洋，黃福江

(新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟與貿(mào)易學(xué)院，烏魯木齊 830052)

20世紀初哈佛大學(xué)創(chuàng)造了案例教學(xué)法，其核心思想是圍繞一定培訓(xùn)目的把現(xiàn)實生活中真實情境加以典型化處理，形成供學(xué)生思考分析和提出解決方案的書面形式案例，通過獨立研究和相互討論的方式提高學(xué)生分析和解決問題的能力[1]。傳統(tǒng)的案例教學(xué)方法認為，案例教學(xué)可以幫助教師提高在課堂講授中學(xué)生認同和理解教師講授的某種既定觀點和理論，并且是講授形式教學(xué)的輔助形式[2—3]。隨著教學(xué)改革進程的不斷深入，這種觀點受到了強烈挑戰(zhàn)[4—6]。越來越多的課堂實踐認為，案例教學(xué)不僅僅是講授形式教學(xué)的輔助形式，更重要的是在改善教師講學(xué)生聽的傳統(tǒng)課堂生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上[7—8]，有效鍛煉、改善和提高學(xué)生的分析、表達、團隊合作等能力[1]，在互動自主性的學(xué)習(xí)中有提高課堂知識攝取量的效果[9—10]。那么案例式實訓(xùn)教學(xué)應(yīng)當(dāng)采取怎樣的方法實施？其關(guān)鍵內(nèi)容、教學(xué)授課組織、教學(xué)效果的全程控制及考核方式是否具有內(nèi)在規(guī)律性？這都需要在真實情境下的課堂案例式實訓(xùn)教學(xué)中進行探索和研究。

本文試圖在深刻領(lǐng)悟案例教學(xué)法內(nèi)涵和精髓的基礎(chǔ)上，通過案例實訓(xùn)式教學(xué)，對新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)市場營銷本科專業(yè)教學(xué)計劃中開設(shè)的專業(yè)課進行案例實訓(xùn)式教學(xué)方法的探究和改造，針對市場營銷專業(yè)課程多屬于理論聯(lián)系實踐性較強的特點，形成一套行之有效的適合新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)市場營銷專業(yè)課程案例式實訓(xùn)教學(xué)的授課模式。這套授課模式包括教學(xué)關(guān)鍵內(nèi)容的設(shè)定、課堂授課組織管理、教學(xué)效果的全程控制策略、教學(xué)效果的考核方式設(shè)計等案例實訓(xùn)教學(xué)的核心內(nèi)容。項目研究的目的在于不再執(zhí)著于傳統(tǒng)授課中讓學(xué)生去認同和理解某種既定觀點的做法，通過案例式實訓(xùn)教學(xué)的授課方式，引導(dǎo)學(xué)生采用批判性思維，拓寬思路，創(chuàng)造性地尋找解決問題的切入點，為課堂教學(xué)提供一種學(xué)生自主探究式、師生互動啟發(fā)式、學(xué)生實地調(diào)研式的學(xué)習(xí)方法和氛圍，有效改善課堂生態(tài)環(huán)境，調(diào)動學(xué)生聽課的主動性和教師講課的積極性，大大增加學(xué)生攝取的信息量，有效鍛煉、改善和提高學(xué)生的分析、表達及團隊合作等能力，具有重要的實踐意義。

一、研究概況

1.研究過程

利用2020年3—7月講授“商品學(xué)概論”課程的課堂媒介進行案例式實訓(xùn)教學(xué)關(guān)鍵內(nèi)容、教學(xué)授課組織、教學(xué)效果的全程控制及考核方式的實施；制訂包括小班制教學(xué)授課內(nèi)容安排、章節(jié)課時分配、章節(jié)實訓(xùn)案例調(diào)研內(nèi)容和小組討論安排、以課堂案例集為主要更新內(nèi)容的課程微信公眾號的發(fā)布、討論等的案例實訓(xùn)詳細教學(xué)計劃。

2.研究方法

采用觀察法、頭腦風(fēng)暴法、歸納法相結(jié)合的方法。在案例式實訓(xùn)教學(xué)實踐中采用觀察法和頭腦風(fēng)暴法探究案例式實訓(xùn)教學(xué)關(guān)鍵內(nèi)容、教學(xué)授課組織、教學(xué)效果的全程控制及考核方式的實施，總結(jié)出課堂效果良好、課堂生態(tài)環(huán)境優(yōu)秀且行之有效的一套案例式實訓(xùn)授課模式。采用歸納法總結(jié)歸納案例式實訓(xùn)教學(xué)效果控制與教學(xué)授課組織的耦合機制，為撰寫教研論文提供實踐性的素材，并整理課堂案例集。

二、案例式實訓(xùn)教學(xué)的授課組織

1.案例式實訓(xùn)教學(xué)關(guān)鍵內(nèi)容的設(shè)定

案例式實訓(xùn)教學(xué)的核心思想是學(xué)生在批判性、創(chuàng)造性思維指引下，采用自主探究式、師生互動啟發(fā)式、學(xué)生實地調(diào)研式的教學(xué)方法，進而改善課堂生態(tài)環(huán)境，提高學(xué)生自主思考、信息攝取、團隊合作能力[1]。案例式實訓(xùn)教學(xué)關(guān)鍵內(nèi)容要在這個核心思想的指導(dǎo)下進行設(shè)定，并且在授課內(nèi)容安排、章節(jié)課時分配和安排、實訓(xùn)案例調(diào)研內(nèi)容和小組討論安排等詳細教學(xué)計劃中清晰體現(xiàn)。本研究實踐中，每節(jié)課講授之前以張貼教學(xué)日歷和在課程微信公眾號發(fā)放關(guān)鍵內(nèi)容兩種方式，使學(xué)生在學(xué)習(xí)之前可以提前預(yù)習(xí)和清楚本章關(guān)鍵內(nèi)容、案例設(shè)計與主要講授內(nèi)容的關(guān)系，了解每個講授要點或者小節(jié)的課時分配和安排、案例實地調(diào)研地點和調(diào)研內(nèi)容、小組討論安排等案例實訓(xùn)設(shè)計的詳細內(nèi)容和流程。從而在課堂講授之前實現(xiàn)案例式實訓(xùn)教學(xué)關(guān)鍵內(nèi)容的設(shè)定，使學(xué)生明確課堂教授的結(jié)構(gòu)性內(nèi)容和案例實訓(xùn)設(shè)計的方向，為案例實訓(xùn)教學(xué)取得良好效果奠定基礎(chǔ)。

以“商品學(xué)概論”課程第二章“商品分類和編碼”的關(guān)鍵內(nèi)容設(shè)定為例。本章的關(guān)鍵內(nèi)容包括商品分類、商品目錄和商品編碼、商品條碼、進出口商品歸類四個關(guān)鍵內(nèi)容。按照本章實訓(xùn)案例設(shè)計要求，本章四個關(guān)鍵內(nèi)容的課時分配和安排是：本章總教授課時為6H，其中四個關(guān)鍵內(nèi)容的講授時長分別為0.5H、合計2H，案例實地調(diào)研2H，小組討論2H。

2.案例式實訓(xùn)教學(xué)案例的呈現(xiàn)

在課堂講授內(nèi)容(2H)結(jié)束后，隨后開始的是案例實地調(diào)研環(huán)節(jié)(2H)。一是案例的呈現(xiàn)。首先確定案例式實訓(xùn)教學(xué)要實現(xiàn)的目標(biāo)，即結(jié)合本節(jié)課堂講授內(nèi)容，確定案例要解決的關(guān)鍵問題；案例討論的準(zhǔn)備工作包括提前提供給學(xué)生案例的理論背景、現(xiàn)實背景、行業(yè)背景、制度背景等，為下一步調(diào)研地點和調(diào)研內(nèi)容的確定奠定基礎(chǔ)；案例分析的要點引導(dǎo)，包括需要學(xué)員識別的關(guān)鍵問題、解決問題的可供選擇方案及其評價、推薦解決問題的方案等，需要教師在呈現(xiàn)案例的同時，簡要提供案例研究的思路和方法。二是調(diào)研地點和調(diào)研內(nèi)容的確定。根據(jù)案例的實際情況，依據(jù)調(diào)研成本、調(diào)研時間、調(diào)研資源等由小組討論后確定并撰寫調(diào)研方案。

三、案例式實訓(xùn)教學(xué)的課堂效果控制

1.案例提供環(huán)節(jié)

(1)教師選擇案例的原則。實訓(xùn)案例選擇要依據(jù)以下原則確定：一是根據(jù)教學(xué)目標(biāo)選擇。只有在教學(xué)目標(biāo)明確的前提下，教師教學(xué)材料的收集和組織、教學(xué)行為的選擇、教學(xué)組織形式的設(shè)計等活動才能有方向。二是根據(jù)教學(xué)重點和難點進行選擇。要根據(jù)教學(xué)目的要求有針對性地選擇包含教學(xué)重點和難點的案例。三是精心設(shè)計具有啟發(fā)性的案例問題。如果案例引導(dǎo)學(xué)生的問題不能給學(xué)生留下較多的思維空間，可從書本中直接得到答案，則無異于讓學(xué)生做一般的習(xí)題，達不到案例教學(xué)的效果。四是根據(jù)符合客觀實際的原則選擇案例。案例內(nèi)容和情節(jié)要符合實際情況，避免誤導(dǎo)學(xué)生思維。五是根據(jù)學(xué)生的接受能力選擇案例。案例內(nèi)容盡量與學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)相銜接，避免出現(xiàn)過于專業(yè)的內(nèi)容，便于學(xué)生接受。

(2)提供案例后學(xué)生的準(zhǔn)備。案例式實訓(xùn)教學(xué)中，每一名學(xué)生都要明確自己的角色不僅僅是參與者。因此，教師一定要讓學(xué)生知曉，調(diào)研環(huán)節(jié)結(jié)束后小組所有人員都必須參與到小組討論環(huán)節(jié)中去，并要求每個學(xué)生在小組案例討論開始前必須做好如下準(zhǔn)備：一是做好發(fā)言的準(zhǔn)備。根據(jù)案例調(diào)研的情況，每個人都要準(zhǔn)備發(fā)言提綱，各小組分配專門記錄員做記錄，這是小組討論中的重要環(huán)節(jié)和重要內(nèi)容。對于發(fā)言提綱，要求言之有物、言之有據(jù)、言之有理，小組討論記錄作為案例實訓(xùn)教學(xué)的重要過程考核材料提交。二是每個人要做好討論前的心理準(zhǔn)備和合作準(zhǔn)備。要保證每個人都能獲得在小組群體面前的發(fā)言機會，既能夠提振個人信心，鍛煉與他人合作意識和合作經(jīng)驗，還能增強自主學(xué)習(xí)能力，通過別人對自己發(fā)言的評價反饋而取得新的認識。

2.案例導(dǎo)入環(huán)節(jié)

(1)設(shè)計案例問題。即將學(xué)生引入一定的問題情境并讓學(xué)生獨立探索。教師將每個案例要啟發(fā)思考的問題提供給學(xué)生，問題的設(shè)計要考慮以下幾個因素：一是緊扣教學(xué)目的，強化目的性和針對性；二是問題設(shè)計具有趣味性、專業(yè)性、具體性；三是就同樣的案例從不同角度設(shè)計提問，訓(xùn)練學(xué)生的發(fā)散思維。

(2)案例呈現(xiàn)。案例呈現(xiàn)給學(xué)生的時間可以靈活多樣，可以在課堂講授之前，也可以在課堂講授之后，筆者是在講授每一個知識點前呈現(xiàn)一個案例，這樣將有利于培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維。呈現(xiàn)方式可以是文字材料、多媒體、語言描述、播放案例錄音等，本課程采取的案例呈現(xiàn)方式以文字材料為主。

3.案例實地調(diào)研和實訓(xùn)小組討論環(huán)節(jié)

(1)案例實地調(diào)研要求。各小組提交案例實地調(diào)研方案，要求內(nèi)容包括小組成員名單、承擔(dān)的角色及每個人的分工、調(diào)研內(nèi)容、調(diào)研地點等；在實訓(xùn)小組討論環(huán)節(jié)結(jié)束后，要求以小組為單位提交案例調(diào)研報告。

(2)實訓(xùn)小組討論要求。事先制定討論績效考核標(biāo)準(zhǔn)并向所有參加者宣讀，要求小組發(fā)言根據(jù)討論績效考核標(biāo)準(zhǔn)進行。各實訓(xùn)小組以小組為單位，由組長負責(zé)組織，利用課堂小組討論時間(2H)完成小組討論。小組討論過程分為三個階段：第一階段是小組成員發(fā)言階段。這個階段要求小組組織者負責(zé)討論進程的控制。第二階段是小組討論總結(jié)階段。組織者和記錄者要詳細記錄和歸納發(fā)言者的主要觀點和內(nèi)容、重申其發(fā)言重點及亮點。第三階段是教師點評階段。教師引導(dǎo)學(xué)生對焦點問題或有爭議的觀點進行進一步思考，引導(dǎo)學(xué)生對案例素材進行擴展研究和深入分析。

(3)討論績效的考核。各小組根據(jù)小組討論記錄，對照討論考核績效標(biāo)準(zhǔn)，由組長或者組織者對每個人的討論績效進行評分，再由小組全體參加者對組長或者組織者的討論績效(包括小組討論的問題、過程、每一成員的觀點、討論中產(chǎn)生的新問題、問題解決方案)進行評分，并計入每個人的課堂平時成績。

(4)提交案例實訓(xùn)教學(xué)材料。討論結(jié)束后，要求每個小組提交案例調(diào)研報告、小組討論分析報告，案例調(diào)研報告和小組討論分析報告由各組的互評分和教師的評閱分來加權(quán)平均，最后得到小組案例實訓(xùn)成績，并再次與個人課堂平時成績進行加權(quán)平均，最終得到每個學(xué)生的課程平時成績。課程最終成績由課堂考勤分(20%)、課程平時成績(50%)以及課程閉卷考試成績(30%)組成。

四、案例式實訓(xùn)教學(xué)授課組織與效果控制的關(guān)系

1.實訓(xùn)教學(xué)關(guān)鍵內(nèi)容與效果控制

案例實訓(xùn)教學(xué)關(guān)鍵內(nèi)容主要包括章節(jié)講授要點、章節(jié)和小節(jié)的課時分配、案例調(diào)研地點和內(nèi)容、案例設(shè)計與主要講授內(nèi)容的關(guān)系、小組討論詳細內(nèi)容和流程等。這些內(nèi)容有的是在課堂講授中明確并加以呈現(xiàn)，有的是在案例提供和案例導(dǎo)入環(huán)節(jié)提供給學(xué)生要求學(xué)生明確，從而使得學(xué)生明確課堂教授的結(jié)構(gòu)性內(nèi)容和案例實訓(xùn)及設(shè)計的方向，為案例實訓(xùn)教學(xué)取得良好的效果奠定基礎(chǔ)，起到前饋控制作用；實訓(xùn)教學(xué)結(jié)束后，又可以有針對性地對下一次的案例實訓(xùn)關(guān)鍵內(nèi)容進行反饋，進而實現(xiàn)實訓(xùn)教學(xué)關(guān)鍵內(nèi)容確定的事后控制。

2.實訓(xùn)教學(xué)案例呈現(xiàn)與效果控制

實訓(xùn)教學(xué)案例的呈現(xiàn)最終得到的成果是小組實地調(diào)研方案。這個方案質(zhì)量的高低直接決定了案例調(diào)研報告和小組討論分析報告質(zhì)量的高低，最終要落實到實訓(xùn)教學(xué)的評價和反饋方面。案例實訓(xùn)教學(xué)應(yīng)當(dāng)更加強調(diào)過程性評價而不是終結(jié)性評價，即在重視學(xué)習(xí)成果的同時，更要重視學(xué)生參與的全過程。學(xué)生這部分的表現(xiàn)必須作為平時成績部分的賦分依據(jù)。評價內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括：一是學(xué)生參與案例調(diào)研和小組討論的態(tài)度，采取小組成員互評賦分法，可以有效測評出成員態(tài)度。二是學(xué)生在小組討論中所獲得的體驗情況，主要通過學(xué)生發(fā)言內(nèi)容以及小組討論記錄等來反映。三是創(chuàng)新精神和實踐能力的發(fā)展情況。主要考察學(xué)生在案例調(diào)研和小組討論中從發(fā)現(xiàn)和提出問題到分析問題再到解決問題表現(xiàn)出的探究能力，主要通過案例調(diào)研報告和小組討論報告來反映。

實訓(xùn)教學(xué)結(jié)束后，要根據(jù)考核過程評價結(jié)果對實訓(xùn)教學(xué)案例呈現(xiàn)的各個環(huán)節(jié)進行深入回顧，找出關(guān)鍵影響因子，從而在下一次的實訓(xùn)教學(xué)案例呈現(xiàn)環(huán)節(jié)加以改進。

3.實訓(xùn)小組討論與效果控制

小組討論中要取得良好的實訓(xùn)效果，應(yīng)注意以下幾個方面：一是要把主動權(quán)交給學(xué)生，教師要善于鼓勵、引導(dǎo)。二是教師不要在案例呈現(xiàn)后通過小型講解來展開討論，這樣容易導(dǎo)致教師的觀點代替或束縛學(xué)生的思維。三是教師要對學(xué)生的行為表現(xiàn)多加鼓勵和肯定。由于案例實訓(xùn)側(cè)重學(xué)習(xí)的過程以及案例的復(fù)雜性，討論內(nèi)容和答案存在不確定性是必然的，只要學(xué)生言之成理、言之有物、言之有據(jù)，就應(yīng)該得到尊重。四是對小組討論組織體系的設(shè)計。建議成員規(guī)?？刂圃谖迦俗笥遥鄷?dǎo)致討論不夠充分和有效，而且造成管理困難，而太少則會降低討論的水平和質(zhì)量。小組成員的構(gòu)成可以采用“組內(nèi)差異，組間相似”的方法，即組內(nèi)成員盡可能在性別、性格、成績、家庭背景等方面相差較大，組間則不要求。討論布局方面，為提高討論效率方便交流，可以打破課堂常規(guī)布局模式，采取群島式、小型圓桌式等排列方式。角色分工方面，可以設(shè)置小組長(組織、監(jiān)控的職責(zé))、記錄員(記錄每一位組員發(fā)言的要點)、成果總結(jié)人(歸納總結(jié)小組討論的內(nèi)容)、報告人(代表小組作全班匯報)、評價人(評價其他小組的討論成果)等角色，分配角色的任務(wù)交給學(xué)生完成，每次實訓(xùn)進行角色輪換，讓每個人都能適應(yīng)和體驗小組討論的多個角色。

實訓(xùn)教學(xué)結(jié)束后，要認真對學(xué)生提交的案例調(diào)查報告、小組討論分析報告等材料進行深入分析，找出影響學(xué)生考核賦分的關(guān)鍵因素，從實訓(xùn)教學(xué)案例呈現(xiàn)和小組討論環(huán)節(jié)的每一個要點進行深入挖掘，為下一次的實訓(xùn)教學(xué)案例呈現(xiàn)和小組討論組織提供教訓(xùn)和信息支持。

五、結(jié)論與討論

本文通過案例式實訓(xùn)教學(xué)的課堂和實踐研究，得到以下結(jié)論：

案例式實訓(xùn)教學(xué)授課組織與課堂效果控制是相互影響、相互促進的耦合關(guān)系。案例式實訓(xùn)教學(xué)的授課組織要通過案例式實訓(xùn)教學(xué)關(guān)鍵內(nèi)容的設(shè)定和實訓(xùn)教學(xué)案例呈現(xiàn)等環(huán)節(jié)來體現(xiàn)，這是奠定實訓(xùn)教學(xué)效果控制成敗的基礎(chǔ)；案例式實訓(xùn)教學(xué)的課堂效果控制在案例提供環(huán)節(jié)、案例導(dǎo)入環(huán)節(jié)、案例實地調(diào)研和實訓(xùn)小組討論環(huán)節(jié)最為重要。這幾個環(huán)節(jié)實施的效果又受到案例實訓(xùn)教學(xué)關(guān)鍵內(nèi)容的設(shè)定和實訓(xùn)教學(xué)案例呈現(xiàn)等環(huán)節(jié)的直接和重要影響。

基于以上結(jié)論得出啟示：案例式實訓(xùn)教學(xué)的授課組織中，教師要精心設(shè)計案例式實訓(xùn)教學(xué)的關(guān)鍵內(nèi)容，精心謀劃案例式實訓(xùn)教學(xué)案例呈現(xiàn)等環(huán)節(jié)，為取得實訓(xùn)教學(xué)的良好效果控制奠定基礎(chǔ)；在案例式實訓(xùn)教學(xué)的效果控制中，教師要重視實訓(xùn)教學(xué)關(guān)鍵內(nèi)容、實訓(xùn)教學(xué)案例呈現(xiàn)、實訓(xùn)小組討論與效果控制的耦合關(guān)系，從而實現(xiàn)最佳的案例實訓(xùn)教學(xué)授課效果。