淺析民宿在鄉(xiāng)村旅游中的地位和作用
——以廣西金秀為例

◇福州外語(yǔ)外貿(mào)學(xué)院理工學(xué)院 馮雨希

隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高與城市化進(jìn)程的持續(xù)推進(jìn)，人們?cè)絹?lái)越向往鄉(xiāng)村寧?kù)o愜意的生活方式。鄉(xiāng)村旅游也成為了人們休閑度假的一種常態(tài)，同時(shí)民宿作為鄉(xiāng)村旅游關(guān)鍵的一部分，為美麗鄉(xiāng)村帶來(lái)新的生機(jī)。廣西金秀瑤族自治區(qū)民宿業(yè)的興起為當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游帶來(lái)了更多的商業(yè)機(jī)遇和巨大的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，本文主要從金秀民宿對(duì)旅游發(fā)展的影響入手，對(duì)當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)、氣候優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、瑤族文化優(yōu)勢(shì)、政府政策大力支持方面進(jìn)行闡述，淺析鄉(xiāng)村旅游中民宿的地位與作用。

民宿是當(dāng)下最受歡迎的住宿方式，同時(shí)也是鄉(xiāng)村旅游中最有亮點(diǎn)的部分。隨著近幾年游客對(duì)民宿需求量的與日俱增、政府的大力支持以及相關(guān)民宿政策的出臺(tái)，民宿投資如火如荼的進(jìn)行，民宿數(shù)量也迅速增加。民宿崛起對(duì)傳統(tǒng)文化元素、歷史文化建筑等都有著不同的影響，且最后都對(duì)旅游業(yè)起著潛移默化的促進(jìn)作用。民宿與傳統(tǒng)文化元素的結(jié)合，可以更好的向游客展現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕厣?，不僅可以美化民宿的外觀、豐富建筑物的內(nèi)涵，還可以延續(xù)傳承民族文化，吸引更多旅游愛(ài)好者前往。城市民宿則大多是在具有歷史文化資源的舊建筑上加入民宿設(shè)計(jì)，激發(fā)歷史文化舊建筑的使用價(jià)值和歷史文化價(jià)值，同時(shí)對(duì)傳播城市文化，推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展具有較大的促進(jìn)作用[1-2]。本文以廣西金秀為例，通過(guò)文獻(xiàn)調(diào)研與訪問(wèn)，淺析民宿對(duì)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展的影響。

1 金秀縣民宿業(yè)對(duì)旅游發(fā)展的影響

1.1 民宿小、特色足的特點(diǎn)提高鄉(xiāng)村旅游魅力

廣西金秀瑤族自治縣的民宿特點(diǎn)可歸納為“小、特、精”，即規(guī)模小、具有民族特色、設(shè)計(jì)風(fēng)格精致優(yōu)雅?！靶　⑻?、精”易于營(yíng)造溫馨舒適的家庭氣氛，增強(qiáng)游客的融入感與滿意度[5]。金秀民宿大多在傳統(tǒng)居住舊宅的基礎(chǔ)上進(jìn)行改造，或在保留傳統(tǒng)瑤族民居風(fēng)格基礎(chǔ)上進(jìn)行新建，在建筑風(fēng)格和室內(nèi)裝飾上融合當(dāng)?shù)靥厣幕痆6]，游客在住宿的同時(shí)可以充分感受到當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情。金秀民宿多展現(xiàn)地方特色，如六拉村白沙屯的云山閣民宿，字如其名該民宿群山環(huán)繞、終年煙霧縈繞，給人一種置身于仙境中的感覺(jué)。民宿室內(nèi)營(yíng)造著溫馨舒適的農(nóng)家氛圍，獨(dú)特的鄉(xiāng)土氣息和濃厚的風(fēng)土人情給人以親切之感，室外則保留樸素的自然外貌，與周圍的自然景觀、生態(tài)環(huán)境、特色民宿文化融為一體[4]。深秋的清晨打開(kāi)窗戶，就能聞到芳香四溢的桂花香，讓人神清氣爽。云山閣民宿大門采用傳統(tǒng)瑤族風(fēng)格，房屋以實(shí)木為主體，屋頂采用青瓦。室內(nèi)顏色采用瑤族住宅的夯土黃色為主體色調(diào)[8]，室內(nèi)床毯、被面等采用瑤錦織布裝飾，室內(nèi)裝飾樸素典雅，體現(xiàn)現(xiàn)瑤族文化的基礎(chǔ)風(fēng)格，具有濃厚的民族特色?！艾幪煜隆泵袼迍t是對(duì)舊瑤賽進(jìn)行改造，采用現(xiàn)代元素和瑤族風(fēng)格相結(jié)合，在保留瑤族傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)布局的基礎(chǔ)上配有現(xiàn)代化的旅游接待設(shè)備，既保留了傳統(tǒng)民居的古樸典雅，又滿足現(xiàn)代人居住的生活條件[8]。室外裝修借助當(dāng)?shù)鬲?dú)特的山林地貌、特色的園林景觀來(lái)裝飾建筑，富有地方特色與建筑藝術(shù)特色，瑤賽風(fēng)情濃厚[3,8]。

1.2 鄉(xiāng)村民宿帶動(dòng)旅游致富

發(fā)展鄉(xiāng)村民宿事業(yè)為廣西金秀帶來(lái)帶來(lái)了大量游客，不僅豐富了當(dāng)?shù)氐穆糜蝺?nèi)容，還擴(kuò)大了當(dāng)?shù)氐穆糜稳萘俊⒀由飚?dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)居民發(fā)展旅游業(yè)致富[4,6]。廣西金秀利用生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)將民宿作為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的“主抓手”，將旅游業(yè)作為脫貧致富的突破口，引領(lǐng)和鼓勵(lì)居民發(fā)展旅游事業(yè)[3]。數(shù)據(jù)顯示：2016至2018年金秀通過(guò)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)全縣3905人脫貧致富；2019年共脫貧2700余人，是金秀縣成功脫貧摘帽后的第一年。同時(shí)，金秀借助得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展水果、油茶、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)。許多村民提供采茶、制茶場(chǎng)地吸引了更多游客前往體驗(yàn)，金秀縣一改貧困面貌。

1.3 民宿為鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)造吸引力

民宿為游客提供鄉(xiāng)村旅游的住宿場(chǎng)所，為游客打造有溫度的住宿、有靈魂的生活。金秀民宿保留著傳統(tǒng)瑤族民居的框架與風(fēng)格，在設(shè)計(jì)風(fēng)格和室內(nèi)裝飾上融入當(dāng)?shù)卦?，以?dú)特的瑤賽風(fēng)情、豐富的瑤族文化、催熱了當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)。民宿可以在旅游過(guò)程中提供旅客接近大自然的窗口，引導(dǎo)長(zhǎng)期生活在繁華喧鬧城市中的人們放松腳步、親近自然、體驗(yàn)田園野趣，民俗民風(fēng)，享受鄉(xiāng)野生活的愜意與安閑[4,8]。金秀民宿點(diǎn)結(jié)合風(fēng)情別致的特色傳統(tǒng)節(jié)日表演、瑤醫(yī)藥養(yǎng)生、農(nóng)村特色產(chǎn)品銷售等活動(dòng)豐富旅游內(nèi)容，使得鄉(xiāng)村旅游更具吸引力。鄉(xiāng)村民宿成為了金秀農(nóng)村旅游的新亮點(diǎn)[5]。

1.4 民宿保障鄉(xiāng)村旅游中的民俗文化更具活力

地方民俗文化是當(dāng)?shù)叵冗M(jìn)文化的代表，是重要的旅游資源，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿使地方民俗文化資源被充分利用。民宿作為地方民俗文化的有效維持方式，在保障居民穩(wěn)定收入的同時(shí)，對(duì)文化的宣傳也發(fā)揮著重大促進(jìn)作用[3,6]。當(dāng)?shù)鼐用褚悦袼逓槠脚_(tái)，植入地方民俗文化的理念和形態(tài)，在運(yùn)營(yíng)民宿的同時(shí)傳承并發(fā)展地方民俗文化，讓游客在旅游的過(guò)程中感受良好的文化氛圍和住宿條件[4]。通過(guò)發(fā)展民宿刺激更多村民去挖掘璀璨文明、提升當(dāng)?shù)匚幕瘍r(jià)值為金秀帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)、文化效益，民宿喚醒了當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)本地鄉(xiāng)土文化的自豪感和認(rèn)同感，刺激當(dāng)?shù)鼐用裰鲃?dòng)保護(hù)與傳承這些文化。民宿旅游富有風(fēng)土人情，不似傳統(tǒng)旅游般商業(yè)化，游客在回歸自然、感受當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗同時(shí)，也增強(qiáng)了對(duì)當(dāng)?shù)匚幕恼J(rèn)知感，游客成為延續(xù)當(dāng)?shù)匚幕囊苿?dòng)介質(zhì)[3,5]。因此，民宿是金秀傳承與復(fù)興鄉(xiāng)村民俗文化的重要載體。

1.5 民宿促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)多元化

金秀的旅游資源豐富，開(kāi)發(fā)價(jià)值較大，具有良好的發(fā)展前景。金秀縣的根本與基礎(chǔ)便是生態(tài)，旅游業(yè)則是金秀利用生態(tài)資源指導(dǎo)當(dāng)?shù)鼐用衩撠毠?jiān)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)卣虻刂埔?，積極引導(dǎo)并鼓勵(lì)村民發(fā)展“生態(tài)+”、“瑤醫(yī)藥”等文化旅游產(chǎn)業(yè)。金秀盛產(chǎn)藥食兩用的特色產(chǎn)品比如甜茶、香菇、杉木、零香草等，以及中草藥，特別是大瑤山一帶中草藥資源豐富，瑤醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)所用的藥材就是采用當(dāng)?shù)氐牟菟帲拈_(kāi)發(fā)促使金秀旅游更具瑤族文化特色。目前金秀縣共種植草藥有6.85萬(wàn)畝、種植水果9萬(wàn)畝、種植大茶葉5.54萬(wàn)畝、柑橘種植面積共19萬(wàn)畝。金秀民宿促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，延伸出許多特色旅游產(chǎn)業(yè)鏈，為當(dāng)?shù)貛?lái)更多文化和經(jīng)濟(jì)效益[3]。

2 金秀民宿、旅游迅速發(fā)展原因分析

2.1 政府積極引導(dǎo)，政策扶持快

金秀民宿和旅游業(yè)發(fā)展如此迅速，歸因于當(dāng)?shù)卣e極引導(dǎo)鄉(xiāng)村民宿生態(tài)發(fā)展，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用癜l(fā)展鄉(xiāng)村民宿，切實(shí)加快發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，撬動(dòng)金秀居民旅游“致富夢(mèng)”[8]。早在2016年10月，金秀就組織研究小組對(duì)當(dāng)?shù)孛袼蘼糜蔚陌l(fā)展現(xiàn)狀與前景進(jìn)行研究性調(diào)查，形成專題研究報(bào)告。之后出臺(tái)了《金秀瑤族自治縣生態(tài)鄉(xiāng)村民宿旅游建設(shè)實(shí)施方案》、《自治縣推動(dòng)民宿旅游提質(zhì)升級(jí)新七條》等一系列政策，為金秀民宿旅游發(fā)展提供有力的政策支持。金秀縣食藥監(jiān)局為保障鄉(xiāng)村民宿飲食安全，派執(zhí)法人員多次前往各民宿點(diǎn)，與各民宿經(jīng)營(yíng)主深入接觸，盡其所能幫助經(jīng)營(yíng)主制定相關(guān)的管理制度、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，讓業(yè)主可以放心執(zhí)證合法經(jīng)營(yíng)。此后為保障游客的人身財(cái)產(chǎn)安全，增強(qiáng)對(duì)民宿旅游業(yè)的管理，金秀公安部門將縣里民宿經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的信息收集到數(shù)據(jù)庫(kù)中，有效預(yù)防犯罪事件的發(fā)生，還能及時(shí)鎖定罪犯，將違法犯罪人員及時(shí)抓捕歸案，提高營(yíng)業(yè)主與游客的滿意度和安全度。

2.2 得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)

金秀地處山多，枝繁葉茂的大瑤山境內(nèi)，山地面積占全縣總面積4/5，森林覆蓋率為87.34%，具有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)[7]。金秀地勢(shì)為中部高四周低，中間為叢山峻嶺，四周為丘陵、臺(tái)地。由于金秀山高水險(xiǎn)，層巒疊翠的復(fù)雜自然環(huán)境，中國(guó)歷代統(tǒng)治者力所不及，自然環(huán)境遭受的人為破壞較少，因此恒有農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、礦產(chǎn)、旅游避暑等地利人和的自然資源。

2.3 宜人的氣候資源優(yōu)勢(shì)

廣西金秀瑤族自治區(qū)具有顯著的南亞熱帶季風(fēng)氣候，即夏季濕潤(rùn)多雨，冬季溫和少雨，冬夏干濕差別不大，非常適合人們居住，有利于發(fā)展民宿業(yè)。又由于廣西金秀山地面積較大，造成其海拔較高，地勢(shì)復(fù)雜，故金秀又有冬暖夏涼、雨水充沛，日照少，濕度大這些亞熱帶山地氣候特征。金秀全年平均氣溫為17攝氏度，是一個(gè)難得的旅游度假、避暑休閑圣地，有“嶺南避暑圣地”的美譽(yù)[7]。金秀優(yōu)越的地理位置和良好的氣候環(huán)境對(duì)林業(yè)的發(fā)展具有巨大的影響，全縣年平均降水量為1648 mm，水質(zhì)好，土壤質(zhì)地為壤土，保肥保水，耐旱耐澇，抗逆性強(qiáng)，非常適合林木生長(zhǎng)，有利于許多特色農(nóng)林產(chǎn)品的形成，同時(shí)為金秀旅游業(yè)的發(fā)展奠定了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2.4 豐富的動(dòng)植物資源

獨(dú)具優(yōu)勢(shì)的地理?xiàng)l件為金秀創(chuàng)造了充足的動(dòng)植物資源，使其成為國(guó)內(nèi)排名第二的“生物基因庫(kù)”。金秀大瑤山的植物種類位列廣西之首，有“天然植物園”的美譽(yù)，具有國(guó)家一級(jí)、二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物各7種、17種，藥用類植物1351多種。金秀動(dòng)物資源也非常豐富，具有國(guó)家一類和二類保護(hù)動(dòng)物各4種、22種。全縣盛產(chǎn)靈芝、玉桂、八角、香靈草、絞股藍(lán)等瑤醫(yī)藥所需藥材，以及生姜、筍干、香菇、桐油等特產(chǎn)，被譽(yù)為“中國(guó)瑤醫(yī)藥之鄉(xiāng)”。獨(dú)特優(yōu)越的地理?xiàng)l件、宜人的氣候、悅目的自然山川、豐富的動(dòng)植物資源，為金秀民宿和旅游的發(fā)展奠定了穩(wěn)固的基礎(chǔ)[7]。

2.5 濃厚的瑤族文化底蘊(yùn)

廣西金秀位于大瑤山主體山脈上，終年云霧飄渺，猶如仙境一般，瑤族文化保存較為完整，具有濃厚的瑤族文化底蘊(yùn)，有“世界瑤都”的嘉譽(yù)[7]。特色節(jié)日是民俗文化的重要組成部分，最能體現(xiàn)當(dāng)?shù)孛袼孜幕攸c(diǎn)，比如金秀的“盤王節(jié)”、“度戒節(jié)”、“做功德”，都極具地方民俗特色[8]?，幾逄厣?jié)日為金秀旅游注入深厚的文化元素，地方特色節(jié)日吸引許多旅游愛(ài)好者前往 ；金秀民族服飾可以將旅客更好的帶入到當(dāng)?shù)匚幕諊校宫F(xiàn)地方風(fēng)土人情和精神面貌。濃郁的瑤塞風(fēng)情與民宿旅游結(jié)合，既保留了傳統(tǒng)文化特色，又為民宿旅游注入新鮮血液。

3 結(jié)語(yǔ)

民宿帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的振興，是文化旅游不可缺少的一部分。通過(guò)提高鄉(xiāng)村民宿的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量、宣傳力度等可以有效的擴(kuò)大當(dāng)?shù)赜慰腿萘?。游客在鄉(xiāng)村旅游時(shí)大多會(huì)選擇當(dāng)?shù)孛袼拮鳛樾菡l(xiāng)村旅游的發(fā)展將推動(dòng)民宿業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。民宿成為當(dāng)前我國(guó)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要切入點(diǎn)，為旅游業(yè)的健康發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)后盾，對(duì)增加當(dāng)?shù)鼐用袷杖耄由炻糜萎a(chǎn)業(yè)鏈有著重要作用，民宿與旅游業(yè)二者相互輔成，有一定的協(xié)同作用。