淺談中職服裝專業(yè)現(xiàn)代學徒制實踐教學有效策略

楊梓姍

（鹽步職業(yè)技術學校 廣東佛山 528247）

近年來，隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對服裝設計的要求也越來越高。該背景下，中職服裝專業(yè)面臨新的挑戰(zhàn)，如何高效地輸出人才成為使學校擺脫困境的最佳方式。現(xiàn)代學徒制背景下，中職服裝專業(yè)教學步入新階段。對此，相關學校要探索新的實踐教學路徑，使專業(yè)教育與崗位需求無縫對接。筆者就中職服裝專業(yè)現(xiàn)代學徒制實踐教學有效策略展開論述，僅供參考。

一、現(xiàn)代學徒制的內(nèi)涵

現(xiàn)代學徒制是一種新型的育人機制，其于2014年被引入職業(yè)教育中。從其育人理念來看，注重產(chǎn)教融合、校企合作。該背景下，強調(diào)教師與企業(yè)師傅建立合作工作，共同為學生的成長鋪路。中職服裝專業(yè)實踐教學中引入現(xiàn)代學徒制具有實踐價值。相比于傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式，現(xiàn)代學徒制下的服裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式更具針對性，從一定程度上融合了校企資源。[1]

二、現(xiàn)代學徒制對服裝設計與工程專業(yè)人才培養(yǎng)的重要作用

現(xiàn)代學徒制強調(diào)校企合作，旨通過教師與企業(yè)的共同努力培養(yǎng)人才。從根本上來說，現(xiàn)代學徒制的出現(xiàn)使中職服裝專業(yè)教學步入了高速公路，使傳統(tǒng)課堂更具生產(chǎn)性特征，弱化其理論教育性。就目前中職服裝教學現(xiàn)狀來看，部分學校將重心放到了藝術與技術的結(jié)合方面，注重學生設計思維的培養(yǎng)，將創(chuàng)新作為人才培養(yǎng)要素，有效對接專業(yè)教育與崗位需求。但在實踐教學中，還存在理實銜接不到位的狀況，在育人目標制定方面，僅以理論教育為主，忽視了學生實踐能力的培養(yǎng)。在此過程中引入現(xiàn)代學徒制尤為重要，能夠豐富專業(yè)教育內(nèi)容，也能使學生從崗位發(fā)展的角度思考新的學習內(nèi)容，進而促進自身實踐能力的提升。此外，現(xiàn)代學徒制在中職服裝專業(yè)教學中的應用還有效更新了人才培養(yǎng)模式，能夠從根本上提高人才質(zhì)量。[2]目前來看，現(xiàn)代學徒制對服裝設計與工程專業(yè)人才培養(yǎng)的重要作用主要體現(xiàn)在以下三個方面：

首先，現(xiàn)代學徒制的應用能夠拉近學生與企業(yè)之間的距離，使學生在真實的環(huán)境下學習新知識，進而掌握更多的理論知識，這種情況下學生的學習積極性也大幅度提升。從中職服裝專業(yè)設計特征來看，其具有很強的實踐性，僅依靠課堂教學是不能從根本上提高學生的學習能力的，也從一定程度上阻礙了學生今后的發(fā)展方向。[3]

其次，現(xiàn)代學徒制的應用與企業(yè)人才培養(yǎng)目標的制定也有重要的導向作用，該背景下校企合作過程中中職學校要與企業(yè)簽訂合同，這樣也為學生提供了多種就業(yè)途徑，從一定程度上緩解了其就業(yè)壓力，于中職學校就業(yè)率的提高有積極意義。

最后，現(xiàn)代學徒制在中職服裝專業(yè)教學中的應用還能為學生提供良好的實訓平臺，學生在企業(yè)中參加相應的設計項目能夠提高自身的服裝設計能力。

三、中職服裝專業(yè)現(xiàn)代學徒制教學實踐中面臨的困境

（一）企業(yè)缺乏積極性

當前，中職學校在現(xiàn)代學徒制的實施中還缺乏校企間的有效合作，企業(yè)在協(xié)同育人中表現(xiàn)出了積極性的缺失。一方面，在學校和企業(yè)開展校企合作時，企業(yè)需要投入大量的人力、財力和物力來為學生的能力培養(yǎng)打造實踐平臺，需要專門挑選骨干人員進行學生指導。但是中職學生的學習能力大多不強，導致校企合作項目的開展過程存在一定阻礙，非但未能提升企業(yè)收益，還對企業(yè)的實際效益帶來了一定影響。另一方面，因為學生的認知差異，其心理較為脆弱，信念容易受到影響，在企業(yè)的管理模式下很容易與企業(yè)產(chǎn)生矛盾，導致人才流失，企業(yè)得不償失，導致合作積極性降低。

（二）學校和企業(yè)存在效益差距

目前的職業(yè)院校絕大多數(shù)都是公辦學校，為廣大學生（學徒）提供教育服務。從學校層面來看，由于企業(yè)以追求盈利為目的，就會在實踐培訓過程中，過分強調(diào)學生作為企業(yè)員工的生產(chǎn)能力與生產(chǎn)效率，必然對學生素養(yǎng)和能力的全面發(fā)展造成嚴重影響，阻礙學生職業(yè)能力的全面提升，制約學生職業(yè)生涯的發(fā)展。

（三）師資力量相對薄弱

現(xiàn)代學徒制需要教師能夠轉(zhuǎn)換角色，并且在實踐過程中能夠親自操作教授學生。因為學校教學更多注重的是傳授理論知識，對于學生的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德均有所忽略，但企業(yè)又需要學生具備一定的操作能力，所以這就需要教師能夠不斷豐富自己的內(nèi)涵，并且提高自己的實操能力。縱觀現(xiàn)在的中職學校，教師在此模式下，因為與企業(yè)沒有深入接觸，因此掌握的更多也只是理論知識，實踐操作能力偏弱，這些都制約了現(xiàn)代學徒制的實施。

（四）學生自主學習能力相對較差

現(xiàn)代學徒制所應用的教室不但是生產(chǎn)車間，而且教師又被稱為師傅，學生如同學徒一般，在車間中經(jīng)過師傅的教導，培養(yǎng)自己的能力。因為中職學生的學習能力相對較低，學習目標方面缺乏目的性，并且養(yǎng)成更好的學習習慣，而且部分學生還不愿意受苦，所以就會對實訓實習有所抵觸，這樣會影響學生的實訓成績，也會影響到學校、教師的關系。與此同時，企業(yè)當中所采用的現(xiàn)代化設備，與服裝縫制工藝有所差距，這就需要學生能夠盡快適應。所以，從學生的角度來說，學習起來難度較大，后續(xù)的發(fā)展也會受到影響。

四、中職服裝專業(yè)現(xiàn)代學徒制開展策略

（一）注重實踐基地建設，促進專業(yè)能力提升

為了落實現(xiàn)代學徒制，中職學校要注重實踐基地建設，可與企業(yè)聯(lián)合，在校內(nèi)設置相應的實訓基地，并引入先進的實訓設備，為學生創(chuàng)設良好的實訓環(huán)境。同時，中職學校也可高薪聘請企業(yè)服裝設計人員為學生做專業(yè)指導，使學生掌握更多的實踐技能。在此過程中，學校還可搭建校企合交流平臺，鼓勵教師與企業(yè)專家進行深度交流，在此基礎上創(chuàng)設項目技能化、項目師徒制模式。在此過程中，企業(yè)專家也要對現(xiàn)階段教師講課方式以及教學內(nèi)容進行客觀評價，同時還要與教師共同協(xié)商新的教學計劃，開發(fā)校本課程。[4]此外，學校還可引入企業(yè)服裝設計案例，使學生以該項目為基礎進行訓練，逐步提高其創(chuàng)新思維，促進其專業(yè)能力提升。[4]

（二）注重跟崗實習教學，增強學生學習體驗

跟崗實踐是教學的重要環(huán)節(jié)。在教學過程中，中職學校要完善相關環(huán)節(jié)建設，校企一體的服裝研發(fā)中心，構(gòu)建多個對接當前服裝企業(yè)急需崗位的工作室。例如，搭建家居布藝紡織品工作室、禪服設計開發(fā)工作室等，每個工作室選擇兩名教師指導（一位為企業(yè)教師，一位為學校教師），促進校企資源雙向流通。目前來看，首先，學生跟崗實習一般在第五學期，在此過程中可以以現(xiàn)代學徒制為導向，幫助學生明確實習方向。其次，中職學校還要改變學生跟崗實習模式，可依托兩個路徑實現(xiàn)，一個是工作室選拔（工作室隨機推選教師），一個是學生自選（學生可根據(jù)自己的意愿選擇帶隊教師）。再次，教師要明確教學責任，多與企業(yè)技術人員進行交流，了解服裝專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，進一步更新教學內(nèi)容。在課程設置方面，中職學校教師還要與企業(yè)教師聯(lián)系，鼓勵企業(yè)教師共同參與課程設置工作中。對于企業(yè)和學校共同創(chuàng)建的工作室，運營所得的資金可根據(jù)國家、省市《校企合作促進辦法》由學校、教師個人、企業(yè)技師、學生參與分紅。此外，中職學校還要拓寬跟崗實習路徑，引入多個實習項目，如服裝款式圖設計、樣衣制作、服裝CAD制版/推板、家居布藝紡織品設計制作等。在此過程中教師也可引入服裝文化，特別是不同民族獨具特色的服裝文化，從根本上促進學生專業(yè)能力提升。[5]

（三）優(yōu)化頂崗實習環(huán)節(jié)，促進專業(yè)崗位銜接

頂崗實習是提高學生實踐能力的關鍵。在新的時代背景下，中職學校要開展頂崗實習，將學生分批次送入企業(yè)實習，使其在特定的環(huán)境熏陶下掌握更多的實習技巧。首先為了幫助學生選擇更好實習場所，學習可建立校企合作交流會，鼓勵負責企業(yè)招聘的工作者來校招聘，促進企業(yè)人員與學生雙向交流，也使更多學生有面試的經(jīng)驗。其次，學習還可利用就業(yè)平臺發(fā)布合作企業(yè)的基本信息，學生根據(jù)自己的興趣以及實際能力選擇合適的企業(yè)。最后，教師還要對頂崗實習生進行心理健康教育，針對其可能出現(xiàn)的各種不良情緒，如就業(yè)焦慮、迷茫等，為其今后的發(fā)展點亮指路明燈。在此過程中，教師還要鼓勵學生不懂就問，虛心向企業(yè)帶隊師傅請教，同時還要記錄每天的實訓內(nèi)容，認真填寫實習報告手冊。學生頂崗實習后，企業(yè)帶隊師傅還要在實習報告上簽字，并對學生實習情況進行評價，可從學生是否按時到崗、是否認真參加培訓工作、工作能力、小組合作參與情況等，促進學生多方面學習能力提升。此外，學生在頂崗實習期間教師可為學生提供在線咨詢機制，鼓勵學生遇到問題就給教師打電話，及時解決他們的工作或者生活方面的問題，使學生重拾專業(yè)信心。在此過程中，學校教師也可定期調(diào)查學生階段的工作狀況，并做好相應記錄。最后根據(jù)學生最終的實習情況匯總實習數(shù)據(jù)，并召開實習總結(jié)大會，評選優(yōu)秀實習生。[6]

（四）注重學習平臺搭建，創(chuàng)設開放教學環(huán)境

現(xiàn)代學徒制背景下，企業(yè)要為學生搭建自動化實訓平臺。學生的實訓地點也要由學校轉(zhuǎn)移到企業(yè)生產(chǎn)車間。在此過程中，企業(yè)要為學生提供良好的實訓環(huán)境。例如，根據(jù)專業(yè)發(fā)展需求以及服裝制作的具體流程，讓學生分崗位實習，使每個學生都能有相應的實訓機會。從服裝制作流程來看，主要包括四個環(huán)節(jié)：第一個環(huán)節(jié)為原料采購，第二個環(huán)節(jié)為服裝款式設計，第三個環(huán)節(jié)為生產(chǎn)加工，第四個環(huán)節(jié)為服裝銷售（還有其他環(huán)節(jié)不再此贅述）。在教學過程中，教師可將學生分為若干小組，然后再根據(jù)他們的興趣愛好將其推送到特定的崗位上，然后再一段時間內(nèi)進行輪換，使學生體驗服裝設計各個流程，進一步深化對專業(yè)知識的理解。此外，中職學校還可引入“1+X”證書制度，鼓勵學生在校考取多個證書，拓寬其學習路徑，促進學生多方面發(fā)展。學習平臺的搭建也可引入“1+X”證書制度的相關內(nèi)容，使學生了解不同崗位的用人需求，以便明確今后的學習方向。

（五）完善專業(yè)考評制度，客觀評價學生實訓成果

現(xiàn)代學徒制背景下，中職學校要進一步完善服裝設計專業(yè)考評制度，針對學生某個階段的學習成績進行客觀評價，制定階段性的評價計劃。從以往的評價方式來看，部分教師僅以學生的課業(yè)考試成績?yōu)樵u價標準，且考核內(nèi)容過于標準化，不利于學生潛能的激發(fā)?，F(xiàn)代學徒制模式下，中職學校要優(yōu)化傳統(tǒng)考評制度，人才培養(yǎng)要向小班化模式轉(zhuǎn)化，根據(jù)專業(yè)特征細化考核內(nèi)容，以小班為單位統(tǒng)計考核內(nèi)容，進一步完善考核制度。此外，學校還要注重五個問題：第一，注重學生雙向發(fā)展，明確學生與企業(yè)的關系，兩者不是“雇傭”關系，而是雙向選擇，在此過程中學生要根據(jù)崗位實際需求客觀評價自身的能力進一步明確發(fā)展目標。第二，細化人才培養(yǎng)模式，人才培養(yǎng)要視專業(yè)而定，一般情況下一個專業(yè)選擇相同的人才培養(yǎng)方式。第三，企業(yè)要在帶隊師傅選擇過程中要秉持負責的態(tài)度，選擇工作能力比較強且業(yè)務水平優(yōu)的人為師傅，保障實踐教學效果。第四，注重教師與企業(yè)對待師傅的聯(lián)系，了解學生在企實習狀況。最后，由教師與企業(yè)師傅共同完善學生的考評測試，使學生更加客觀判斷自身的學習能力。[7]

五、結(jié)束語

現(xiàn)代學徒制背景下，中職服裝專業(yè)面臨新的發(fā)展局勢，在此過程中，相關學校要優(yōu)化人才培養(yǎng)模式，結(jié)合崗位需求不斷調(diào)整教學模式，使人才培養(yǎng)目標更加明確。此外，學校還要將學生融入企業(yè)實習，使其在真實的環(huán)境中訓練，提高其實踐能力，加快服裝專業(yè)改革的步伐。