從繪本故事到健康教育活動(dòng)
——以繪本《拉便便，真舒服》為例

江蘇省無(wú)錫市太湖幼兒園 余佳斐

健康教育是幼兒園實(shí)施素質(zhì)教育的重要組成部分。《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》明確要求：“生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力；知道必要的安全保健常識(shí)，學(xué)習(xí)保護(hù)自己?！?/p>

繪本以其簡(jiǎn)練生動(dòng)的語(yǔ)言和精致優(yōu)美的畫(huà)面精密搭配構(gòu)成的兒童文學(xué)作品一直以來(lái)深受幼兒的喜愛(ài)，它常常以精彩絕倫的故事形式教授幼兒各種知識(shí)，其中不乏健康教育知識(shí)。而眾多著名作家也利用繪本的童趣創(chuàng)作了專門教授幼兒健康知識(shí)的系列繪本，如七尾純先生創(chuàng)作的系列繪本《可愛(ài)的身體》——繪本用生動(dòng)活潑的語(yǔ)言闡釋了豐富的健康知識(shí)，為孩子們揭開(kāi)身體的奧秘，所涉內(nèi)容包括蛀蟲(chóng)、大便、肚臍、體檢、打預(yù)防針等八個(gè)方面，與幼兒身體成長(zhǎng)密切相關(guān)，是孩子們想知道的、應(yīng)知道的身體健康知識(shí)，也是養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的基礎(chǔ)。

在日常教育教學(xué)活動(dòng)中，許多教師常常將繪本與語(yǔ)言活動(dòng)相結(jié)合，通過(guò)觀察繪本圖片來(lái)培養(yǎng)幼兒觀察以及講述的能力。將繪本閱讀作為重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容，繪本中所闡述的知識(shí)點(diǎn)會(huì)在活動(dòng)最后以提問(wèn)的形式讓幼兒交流討論。其實(shí)一本繪本可以通過(guò)多種形式展現(xiàn)在幼兒面前，因此我將《可愛(ài)的身體》系列繪本中的《拉便便，真舒服》改編成健康活動(dòng)，以有趣的故事內(nèi)容讓幼兒懂得拉便便的重要性。

教師將繪本故事改編成健康活動(dòng)時(shí)，需要注意以下幾個(gè)方面：

※ 選擇適宜的繪本

將精彩的繪本故事改編為有價(jià)值的健康教育活動(dòng)，首先需要選擇適宜的繪本——故事內(nèi)容本身必須具有科學(xué)的健康知識(shí)，并且與幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)相符，能夠?qū)τ變旱慕】到逃a(chǎn)生重要價(jià)值。

繪本《拉便便，真舒服》由一個(gè)小男孩要拉便便展開(kāi)，從急匆匆回家拉便便到觀察便便的特征以及便便是如何來(lái)的，書(shū)中所涉及的健康知識(shí)都與幼兒的生活緊密相關(guān)，甚至有些細(xì)節(jié)幼兒每天都能親身經(jīng)歷。通過(guò)繪本閱讀，幼兒結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)與繪本內(nèi)容產(chǎn)生共鳴，并以繪本獨(dú)特的講述方式來(lái)獲取健康知識(shí)。經(jīng)過(guò)教師的閱讀引導(dǎo)和幼兒的探索之后，幼兒不僅獲得了有關(guān)食物消化過(guò)程的科學(xué)知識(shí)，而且建立了對(duì)飲食習(xí)慣、排便事項(xiàng)等相關(guān)知識(shí)的了解，這對(duì)中班時(shí)期的幼兒具有很大的教育意義。

《拉便便，真舒服》這本書(shū)不是傳統(tǒng)意義上的科普書(shū)籍，它并沒(méi)有過(guò)多地講述便便是如何來(lái)的，而是從“拉便便”這件事衍生出其他健康教育知識(shí)，然后用生動(dòng)活潑的語(yǔ)言為孩子們揭開(kāi)身體的奧秘。本書(shū)對(duì)于幼兒家長(zhǎng)也是大有裨益的——它教會(huì)父母怎樣回應(yīng)幼兒的好奇、怎樣理解幼兒對(duì)事物的認(rèn)識(shí)以及怎樣教授幼兒健康知識(shí)。

※ 解讀繪本，挖掘重點(diǎn)內(nèi)容

在開(kāi)展教育教學(xué)活動(dòng)之前，教師應(yīng)該先將繪本通讀一遍，深入挖掘繪本中所蘊(yùn)含的教育價(jià)值，并以幼兒的視覺(jué)解讀繪本，從而制定出符合幼兒學(xué)習(xí)需要的活動(dòng)目標(biāo)，尋找出幼兒感興趣并且容易接受的內(nèi)容。前期的繪本內(nèi)容解讀為活動(dòng)開(kāi)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使得設(shè)計(jì)、實(shí)施活動(dòng)時(shí)不會(huì)偏離方向。

繪本《拉便便，真舒服》是一本非常貼近幼兒生活的知識(shí)類繪本——主人公貝貝與孩子們年齡相仿，而“拉便便”也是幼兒日常生活中每天都發(fā)生的事情，因此故事內(nèi)容能激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣。繪本通過(guò)“拉便便”引出便便是如何來(lái)的以及食物的補(bǔ)充對(duì)人體的重要性等。故事內(nèi)容由點(diǎn)到面散發(fā)，由一個(gè)小故事將隱藏在故事背后的健康知識(shí)逐一挖出，讓幼兒一步步了解健康飲食的重要性。

“便便”是幼兒非常好奇和感興趣的事物，但由于傳統(tǒng)教育思想的影響，老師、家長(zhǎng)和幼兒都比較避諱談?wù)撨@個(gè)問(wèn)題。那如何對(duì)幼兒實(shí)施關(guān)于“便便”的教學(xué)活動(dòng)呢？繪本《拉便便，真舒服》就是一個(gè)很好的載體，讓幼兒在理解故事內(nèi)容的基礎(chǔ)上了解繪本中所要傳達(dá)的健康知識(shí)。因此，閱讀完這本繪本后，我有了以下解讀：

1.故事內(nèi)容簡(jiǎn)單生動(dòng)，畫(huà)面清晰精美，幼兒一看便能懂，不需要教師太過(guò)復(fù)雜的講述。

2.通過(guò)觀察“便便”引出便便是如何來(lái)的，這是一個(gè)學(xué)習(xí)要點(diǎn)——讓幼兒對(duì)人體的消化系統(tǒng)有一個(gè)簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)。

3.通過(guò)區(qū)分“便便”的不同知道拉稀的危害，從而明白健康飲食的重要性。

4.活動(dòng)要圍繞幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)展開(kāi)，給予他們一定的空間、時(shí)間討論交流自己的真實(shí)情況，幫助幼兒理解和接受新的健康知識(shí)，從而改正自身不良的飲食、排便習(xí)慣。

※ 合理增減繪本內(nèi)容

在選擇適宜的繪本之后，要根據(jù)制定的活動(dòng)目標(biāo)對(duì)繪本內(nèi)容進(jìn)行增減。就本次活動(dòng)而言，我選擇保留繪本故事的大綱，即讓幼兒先聽(tīng)故事了解貝貝拉便便的過(guò)程，接著根據(jù)中班幼兒的年齡特點(diǎn)及活動(dòng)目標(biāo)，我們對(duì)繪本內(nèi)容進(jìn)行了處理。

1.繪本除了講述貝貝拉便便的過(guò)程還介紹了寵物小狗的“便便”，考慮到活動(dòng)目標(biāo)以及幼兒的年齡特點(diǎn)，如果將人與動(dòng)物的“便便”放在一起學(xué)習(xí)，對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)有加重學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)的可能，而且本次活動(dòng)內(nèi)容主要以人的消化系統(tǒng)為主，暫時(shí)不需要介紹動(dòng)物便便的來(lái)源，所以我們刪除了關(guān)于狗狗便便的內(nèi)容，讓幼兒觀察、學(xué)習(xí)的重點(diǎn)集中在人上。

2.在介紹食物對(duì)于人體攝入的重要性時(shí)，故事是從貝貝嬰兒時(shí)期開(kāi)始的，這個(gè)環(huán)節(jié)我也做了刪除——主要考慮哺乳喂養(yǎng)這一內(nèi)容遠(yuǎn)離幼兒現(xiàn)實(shí)的生活經(jīng)驗(yàn)，對(duì)現(xiàn)階段的幼兒來(lái)說(shuō)比較深?yuàn)W。重點(diǎn)應(yīng)是介紹幼兒目前飲食的合理分配對(duì)排便的好處。

3.故事中人的消化過(guò)程是一個(gè)重要知識(shí)點(diǎn)，書(shū)中的消化過(guò)程圖片比較凌亂而且冗長(zhǎng)，不能放在一張幻燈片上，雖然圖片比較卡通，但幼兒觀察時(shí)仍有困惑。因此，我增加了一張更為簡(jiǎn)明清晰、完整的消化系統(tǒng)圖，讓幼兒能更加直觀系統(tǒng)地了解人的消化過(guò)程。

4.在故事結(jié)束后，我還增加了益智游戲“說(shuō)真假”。通過(guò)幻燈片的呈現(xiàn)讓幼兒判斷、糾正自身日常飲食過(guò)程中的一些不良習(xí)慣，培養(yǎng)粗細(xì)糧合理搭配、一天一次排便、多喝水等良好習(xí)慣，幫助幼兒在游戲中鞏固所學(xué)知識(shí)。

※ 提高繪本在健康活動(dòng)中有效運(yùn)用的對(duì)策

1.巧妙設(shè)置懸念

在對(duì)幼兒喜歡的閱讀材料類型的研究中我們發(fā)現(xiàn)，幼兒喜歡帶有懸念的閱讀材料，他們往往對(duì)故事情節(jié)中留下的懸念頗感興趣。受此啟發(fā)，在閱讀活動(dòng)的指導(dǎo)過(guò)程中，教師也經(jīng)?？桃獾亟o幼兒設(shè)置“懸念”，以此激發(fā)幼兒閱讀的興趣和探索的激情。

如在本次活動(dòng)中，教師提問(wèn)：“便便是怎么來(lái)的？”幼兒自由猜測(cè)并發(fā)表自己的看法；接著教師告訴幼兒：“人每天都要吃食物，食物進(jìn)入身體后開(kāi)始一段旅行……”用食物的“旅行”敲開(kāi)幼兒探索的大門，讓幼兒意識(shí)到這不是枯燥的健康知識(shí)，而是一個(gè)神奇的探索之旅。

2.適當(dāng)聯(lián)系原有的生活經(jīng)驗(yàn)

幼兒原有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)會(huì)影響他們目前的閱讀理解，將閱讀材料中的內(nèi)容與幼兒原有的生活經(jīng)驗(yàn)緊密聯(lián)系，提問(wèn)幼兒熟悉的、與幼兒生活有聯(lián)系或密切相關(guān)的問(wèn)題，就能夠引發(fā)幼兒對(duì)閱讀活動(dòng)的興趣。

如，教師設(shè)計(jì)“拉便便”的情境引出本次健康活動(dòng)，幼兒便能快速進(jìn)入活動(dòng)狀態(tài)，并利用自有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題。當(dāng)講述到貝貝排泄有問(wèn)題時(shí)，提問(wèn)幼兒是否也有過(guò)類似的情況，幼兒結(jié)合自身狀況思考、回答，不僅能提高其閱讀興趣，還能幫助他們了解更多的健康知識(shí)，從而解決日常生活中所遇到的健康問(wèn)題。

3.充分利用Flash動(dòng)畫(huà)和多媒體等載體

幼兒的思維具有具體形象的特點(diǎn)，而看圖是幼兒喜愛(ài)的活動(dòng)之一，因此在閱讀活動(dòng)中多引導(dǎo)幼兒觀察圖片對(duì)于提高幼兒閱讀興趣具有積極的意義。在閱讀活動(dòng)中利用幻燈片、錄像等手段進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，目的在于激發(fā)幼兒興趣，拓寬信息渠道，從而全面深入地理解閱讀內(nèi)容。多媒體教育手段具有圖文并茂、聲像結(jié)合的特點(diǎn)，F(xiàn)lash動(dòng)畫(huà)以其生動(dòng)的形象使幼兒身臨其境、感同身受，在動(dòng)態(tài)、立體的信息傳遞中，幼兒調(diào)動(dòng)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和感覺(jué)，從而更充實(shí)地把握閱讀內(nèi)容。

如，在活動(dòng)前期向幼兒播放關(guān)于健康飲食的短視頻以及Flash動(dòng)畫(huà)，幼兒對(duì)此很感興趣，參與活動(dòng)的積極性大大增加，這為他們前期知識(shí)的準(zhǔn)備提供了有效保障。活動(dòng)中我們還將小游戲呈現(xiàn)于幻燈片中，利用其與幼兒的互動(dòng)關(guān)系，以判斷的形式幫助幼兒鞏固所學(xué)內(nèi)容。

總之，繪本靈活應(yīng)用于教學(xué)活動(dòng)，可以讓枯燥乏味的健康知識(shí)以多種形式傳遞給幼兒，同時(shí)在閱讀、講述繪本的過(guò)程中培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力、想象力，從而豐富幼兒的各項(xiàng)知識(shí)。在今后的教育教學(xué)活動(dòng)中，我們要更加充分體現(xiàn)繪本在健康教育活動(dòng)中的作用，不斷促進(jìn)幼兒健康知識(shí)的學(xué)習(xí)步伐。