劉紅英, 鐘顯龍
(韶關(guān)學(xué)院 商學(xué)院, 廣東 韶關(guān) 512005)
粵北五市韶關(guān)、河源、梅州、清遠(yuǎn)、云浮被列為廣東“北部生態(tài)發(fā)展區(qū)”,以綠色經(jīng)濟(jì)、生態(tài)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)廣東山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。農(nóng)村電子商務(wù)蓬勃發(fā)展成為山區(qū)城市的一大亮點(diǎn)。2017—2021年,粵北地區(qū)國(guó)家級(jí)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣占廣東總量的70.37%,其中粵北中心城市韶關(guān)擁有的國(guó)家或省級(jí)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣有南雄、始興、樂(lè)昌、翁源、乳源、新豐和仁化等,農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展速度加快。2019年韶關(guān)寄遞楊梅、三華李、九仙桃、鷹嘴桃等農(nóng)產(chǎn)品快遞超20萬(wàn)件,配送量超過(guò)1 000 t。依托山區(qū)城市的農(nóng)副產(chǎn)品資源以及信息技術(shù)發(fā)展,電子商務(wù)服務(wù)業(yè)成為引領(lǐng)粵北山區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。
雖然粵北山區(qū)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)鮮明,農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富,但電商規(guī)模比較小。根據(jù)阿里研究院發(fā)布的研究報(bào)告,截至2020年6月,粵北地區(qū)僅上榜了2個(gè)淘寶村和12個(gè)淘寶鎮(zhèn),而粵東地區(qū)有淘寶村375個(gè),淘寶鎮(zhèn)85個(gè),粵西地區(qū)也有125個(gè)淘寶村和12個(gè)淘寶鎮(zhèn)[1-2]。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進(jìn),農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展得到了學(xué)界的關(guān)注,但對(duì)廣東山區(qū)城市農(nóng)村電商發(fā)展困境的研究并不多見,少數(shù)文獻(xiàn)研究了廣東整體或珠三角電子商務(wù)企業(yè)或電子商務(wù)物流的發(fā)展[3-4]。本文通過(guò)走訪粵北山區(qū)城市的電商企業(yè)、電商行業(yè)協(xié)會(huì)、電商農(nóng)戶、快遞物流企業(yè)以及相應(yīng)的政府職能部門,對(duì)粵北山區(qū)電子商務(wù)服務(wù)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行深入調(diào)研,以此獲得真實(shí)的反饋信息。
粵北電商企業(yè)70%為農(nóng)村電商。農(nóng)村電商以經(jīng)營(yíng)應(yīng)季水果最為著名,翁源三華李、九仙桃,樂(lè)昌黃金奈李,始興楊梅,和平的獼核桃,連平的鷹嘴桃等都具有一定知名度,雖然種類繁多,但產(chǎn)量小,普遍以小農(nóng)戶種植為主?;洷鄙絽^(qū)地貌以山地為主,因此各產(chǎn)品的種植區(qū)域普遍較小,難成規(guī)模,并且水果季節(jié)性強(qiáng),因此產(chǎn)量較少,各地區(qū)龍頭企業(yè)也比較少。根據(jù)阿里研究院的數(shù)據(jù),2020年粵北地區(qū)的淘寶鎮(zhèn)僅有12個(gè),其中梅州、韶關(guān)、河源和云浮分別有6個(gè)、3個(gè)、2個(gè)和1個(gè),而淘寶村僅韶關(guān)2個(gè)村上榜,這表明粵北農(nóng)村電商的規(guī)模普遍較小。
粵北地區(qū)具有知名度的土特產(chǎn)品數(shù)量較多,如韶關(guān)的油黏米、銀杏、靈芝、淮山和三華李等,河源的藥材、高山茶、五指毛桃、板筋糕和腐竹等,但這些產(chǎn)品在各大電商平臺(tái)的銷量比較少,上規(guī)模的本地土特產(chǎn)貿(mào)易商也少?;洷鞭r(nóng)副產(chǎn)品外銷主要依靠外地商家,本地農(nóng)戶大多停留在如何提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量。由于種植科技含量不高,且大多數(shù)農(nóng)戶缺乏從事電子商務(wù)的基本技能,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的包裝、營(yíng)銷和品牌打造意識(shí)不強(qiáng),致使農(nóng)產(chǎn)品銷售普遍存在包裝不統(tǒng)一、包裝質(zhì)量較差的問(wèn)題。例如韶關(guān)仁化的皇帝貢柑,種植農(nóng)戶很多,但出品的質(zhì)量和包裝沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),每戶包裝各不同,質(zhì)量管控較差,造成口碑下降,品牌建設(shè)難度大。
山區(qū)農(nóng)戶從事電子商務(wù)以售賣農(nóng)產(chǎn)品為主,各地區(qū)積極推進(jìn)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”建設(shè)。各地區(qū)專業(yè)村、專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展勢(shì)頭良好,其中韶關(guān)市獲得省級(jí)專業(yè)鎮(zhèn)14個(gè),專業(yè)村118個(gè),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園13個(gè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化初現(xiàn)雛形,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量得到了提升。但山區(qū)農(nóng)村電商普遍只重視農(nóng)產(chǎn)品的銷售,而不重視一產(chǎn)和二、三產(chǎn)業(yè)融合互動(dòng),比如沒(méi)有進(jìn)行水果深加工和文旅助農(nóng)等項(xiàng)目的建設(shè)和推廣,水果對(duì)外宣傳不足,且農(nóng)戶缺乏對(duì)次果的處理能力,導(dǎo)致大量水果積壓、滯銷,給農(nóng)戶帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)損失,產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈層次較低。
粵北山區(qū)電商產(chǎn)品主要通過(guò)快遞物流的方式進(jìn)行運(yùn)輸,高物流成本大大制約了農(nóng)村電商的發(fā)展。導(dǎo)致山區(qū)城市物流成本高的主要原因:一是物流體系不健全,缺乏功能完善、管理規(guī)范的物流園區(qū),很多物流園區(qū)都是名存實(shí)亡,快遞物流各自為政,存在惡性競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題,市場(chǎng)比較混亂,快遞費(fèi)用與貨運(yùn)量掛鉤,小農(nóng)戶普遍面臨著高物流成本的壓力;二是粵北山區(qū)主要以農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易為主,出貨量受季節(jié)影響較大,且種植面積小,分裂現(xiàn)象突出,產(chǎn)出的高山蔬菜、水果等,雖然質(zhì)量上乘,但產(chǎn)量較低,難成規(guī)模,粵北地區(qū)整體的進(jìn)貨量大于出貨量,致使物流成本居高不下。
運(yùn)營(yíng)電子商務(wù)需要各類技術(shù)人才,如網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)、美工、設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)銷售等,但粵北地區(qū)普遍存在電商人才短缺問(wèn)題,尤其缺乏運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。山區(qū)城市農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有走出去的很大部分原因是缺乏專業(yè)的電商人才。目前農(nóng)村電商運(yùn)營(yíng)主要依靠農(nóng)戶及其親屬,但農(nóng)戶自身對(duì)電商缺乏深入認(rèn)識(shí),電商技能不足,特別是對(duì)電商產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)不重視。有些電商業(yè)主對(duì)基本的產(chǎn)品說(shuō)明、商標(biāo)都沒(méi)有概念。由于缺乏完善的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),導(dǎo)致農(nóng)村電商整體盈利能力較差。
針對(duì)粵北山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品損耗大、價(jià)值鏈層次低的問(wèn)題,可以通過(guò)大力推廣農(nóng)產(chǎn)品深加工,提高農(nóng)產(chǎn)品的盈利率。梅州對(duì)蜜柚深加工的做法值得借鑒。在一產(chǎn)方面,梅州以村為單位,組建金柚專業(yè)合作社,合作社對(duì)柚子按重量、水分、甜度等進(jìn)行分類包裝,包裝由產(chǎn)園區(qū)的加工車間完成,精細(xì)包裝提高了蜜柚出品質(zhì)量,開拓了線上線下眾多市場(chǎng)。在二產(chǎn)方面,梅州將柚子加工成柚子茶、金柚月餅、果醬、精油等各系列產(chǎn)品,提升了產(chǎn)業(yè)附加值。在三產(chǎn)方面,梅州積極推動(dòng)“文旅帶貨”,推出柚子采摘、柚花觀賞和“柚子宴”等體驗(yàn)式旅游線路,提高梅州柚的知名度?;洷鄙絽^(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,文化底蘊(yùn)豐富,政府部門可以打造“農(nóng)業(yè)+體驗(yàn)+旅游”模式,開發(fā)農(nóng)旅景點(diǎn)線路,促進(jìn)農(nóng)旅深度融合,帶動(dòng)電子商務(wù)多元化發(fā)展。
目前,粵北地區(qū)入選粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地的主體較多,清遠(yuǎn)51家、韶關(guān)49家、梅州33家、河源23家以及云浮18家,他們?yōu)榇鬄硡^(qū)提供各種蔬菜、水果、家禽等農(nóng)副產(chǎn)品。依托粵港澳大灣區(qū)的“菜籃子”工程,山區(qū)城市可以探索“菜籃子+電商+物流”的產(chǎn)業(yè)融合之路,“菜籃子”生產(chǎn)基地可以聯(lián)合本地電商企業(yè)和物流企業(yè),充分挖掘粵港澳大灣區(qū)的市場(chǎng)需求,合力打造“菜籃子+電商+物流”的綜合品牌,以服務(wù)粵港澳大灣區(qū)為主導(dǎo),輻射周邊省市地區(qū),擴(kuò)大產(chǎn)品銷量。比如韶關(guān)乳源蔬菜產(chǎn)業(yè)園與廣東雪印集團(tuán)有限公司聯(lián)手打造雪印高山蔬菜基地入選“菜籃子”基地,采用線上線下相結(jié)合的模式,迅速打開粵港澳地區(qū)市場(chǎng)。
粵北山區(qū)已經(jīng)打造了一批具有品牌知名度的農(nóng)副產(chǎn)品,僅韶關(guān)就有仁化蜜柚、樂(lè)昌香芋、南雄板鴨、曲江羅坑茶、乳源稻田養(yǎng)魚、翁源蘭花等。但粵北地區(qū)電商品牌塑造比較成功的只有韶關(guān)的蘭花和梅州的蜜柚。以翁源蘭花的品牌塑造為例,首先韶關(guān)市政府將蘭花提升為市花,提升其品牌價(jià)值,其次蘭花企業(yè)設(shè)計(jì)生產(chǎn)了蘭花包包、蘭花旗袍、蘭花耳環(huán)(戒指、項(xiàng)鏈)、蘭花書簽、蘭花面膜、蘭花沐浴露等,合力打造蘭花產(chǎn)業(yè)品牌,最后蘭花企業(yè)將蘭花上架國(guó)內(nèi)各大電商平臺(tái),如淘寶、京東,并積極參加國(guó)內(nèi)外展銷會(huì)和品牌競(jìng)賽,不斷提升蘭花知名度。此外,產(chǎn)品包裝是品牌塑造的重要環(huán)節(jié),各山區(qū)城市應(yīng)該對(duì)各自的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品進(jìn)行品牌優(yōu)化設(shè)計(jì),并進(jìn)行統(tǒng)一包裝,按照產(chǎn)品的質(zhì)量等級(jí),采取分類包裝,完善不同產(chǎn)品的包裝與設(shè)計(jì),提高品牌知名度。
粵北山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,但宣傳不足,量小則難以打開知名度,可供借鑒的兩個(gè)重要經(jīng)驗(yàn)為:一是著力打造電商活動(dòng)品牌,比如廣西知名電商活動(dòng)品牌有“壯族三月三”電商節(jié)、廣西電商年貨節(jié)等,但同為水果之鄉(xiāng)的韶關(guān)、梅州、河源,電商活動(dòng)品牌非常少,持續(xù)年份較長(zhǎng)的只有翁源的三華李節(jié)。山區(qū)城市可以結(jié)合自身的產(chǎn)品特色、資源優(yōu)勢(shì)和文化底蘊(yùn),合力打造具有較大知名度的電商活動(dòng)品牌,舉辦電商活動(dòng)應(yīng)該具有連貫性,不能舉辦一年停一年。二是大力培育“網(wǎng)紅”農(nóng)產(chǎn)品。網(wǎng)紅帶貨已經(jīng)成為電商新業(yè)態(tài),翁源蘭花的成長(zhǎng)之路離不開“蘭花”這一網(wǎng)紅產(chǎn)品的成功打造,山區(qū)城市可以通過(guò)與主流電商平臺(tái)對(duì)接,合力提升當(dāng)?shù)佚堫^產(chǎn)品的知名度、信譽(yù)度和美譽(yù)度。例如京東與翁源共同打造了“翁源館”,致力于通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播,將翁源地理標(biāo)志性產(chǎn)品三華李、九仙桃培育為網(wǎng)紅產(chǎn)品,推動(dòng)該地農(nóng)產(chǎn)品的品牌塑造和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。
1)統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次。政府應(yīng)該做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃,對(duì)于可規(guī)模化種植的農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植區(qū)域、農(nóng)村合作社組建、農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)旅文化設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)進(jìn)行合理布局,完善以生產(chǎn)、加工、物流、銷售、旅游等三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)鏈,使得具有品牌特色的農(nóng)產(chǎn)品得以產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;l(fā)展,提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。對(duì)于不可規(guī)?;N植的農(nóng)產(chǎn)品,制定種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),提高技術(shù)含量,統(tǒng)一包裝,統(tǒng)一宣傳,打造“小而美”的精品品牌。
2)完善農(nóng)村物流服務(wù)體系,提高農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量和效率?;洷钡貐^(qū)具有良好的交通基礎(chǔ)設(shè)施,但物流基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)度明顯滯后于交通設(shè)施建設(shè),缺乏功能完善的物流中心,導(dǎo)致農(nóng)村電商物流成本居高不下。因此,各地區(qū)應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)村物流服務(wù)體系建設(shè)。首先是冷鏈物流園區(qū),山區(qū)的生鮮農(nóng)副產(chǎn)品對(duì)保鮮、時(shí)效性有較高要求,應(yīng)該通過(guò)整合物流資源,加快建成冷鏈物流園區(qū),實(shí)現(xiàn)“全程冷鏈”配送,特別是要完善末端“最后一公里”的配送。其次,推動(dòng)農(nóng)村快遞物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)體系建設(shè),提升農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量和效率,例如通過(guò)整合資源,開展交郵合作、快郵合作、快快合作,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村郵件、快遞件、客運(yùn)班線共同配送、循環(huán)配送等模式,降低配送成本,切實(shí)提高農(nóng)村快遞物流運(yùn)輸效率。
1)推動(dòng)高校、職業(yè)技校和企業(yè)深度融合,培養(yǎng)適用型人才。粵北地區(qū)人均工資普遍較低,人才緊缺是各企業(yè)存在的普遍問(wèn)題,調(diào)研發(fā)現(xiàn)冷鏈物流企業(yè)極度缺乏專業(yè)的制冷工程師。政府應(yīng)以產(chǎn)教融合為導(dǎo)向,整合當(dāng)?shù)亟逃Y源,引導(dǎo)本科院校、大專院校和職業(yè)技術(shù)學(xué)校與企業(yè)需求對(duì)接,對(duì)已有專業(yè)和課程進(jìn)行調(diào)整,增補(bǔ)儲(chǔ)備型人才,培養(yǎng)適合行業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)管理人才,包括目前緊需的物流管理人才、軟件開發(fā)人才和電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)人才等,增加專業(yè)人才供給量。
2)充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用,切實(shí)提高基層從業(yè)者專業(yè)技能。以韶關(guān)市為例,韶關(guān)人力資源和社會(huì)保障局舉辦的韶關(guān)市農(nóng)村電商“一村一品”帶頭人培訓(xùn),為參會(huì)者提供5 000元/人的培訓(xùn)經(jīng)費(fèi),學(xué)習(xí)直播營(yíng)銷、短視頻營(yíng)銷、手機(jī)電商攝影技巧、文案編寫發(fā)圈技巧、手機(jī)P圖技巧等使用技能,還提供半年的后續(xù)跟蹤服務(wù),受到廣泛好評(píng)。建議粵北城市各級(jí)單位統(tǒng)一籌劃,形成合力,為基層勞動(dòng)者提供質(zhì)量較高、內(nèi)容較豐富的培訓(xùn)項(xiàng)目,對(duì)于有意愿提高自身能力的電商帶頭人,政府可以出資或者推薦其到技?;蚵殬I(yè)院校去進(jìn)修培養(yǎng),提高學(xué)歷和技能。
目前各級(jí)政府對(duì)電商主體的補(bǔ)貼主要是針對(duì)大型園區(qū)或主導(dǎo)企業(yè),對(duì)園區(qū)入駐企業(yè)的數(shù)量和企業(yè)銷售額設(shè)定標(biāo)準(zhǔn),依據(jù)園區(qū)或企業(yè)規(guī)格發(fā)放補(bǔ)貼。這種補(bǔ)貼思路目的在于培育龍頭企業(yè)或大型園區(qū),這對(duì)山區(qū)城市的電商產(chǎn)業(yè)并不適用,因?yàn)樯絽^(qū)城市以小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為主,產(chǎn)品種類多、規(guī)模小,因此政府應(yīng)該調(diào)整補(bǔ)貼思路,切實(shí)解決農(nóng)村、農(nóng)戶從事電子商務(wù)的困難。
1)物流補(bǔ)貼。針對(duì)目前快遞物流存在末端網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)不足的問(wèn)題,可考慮將城市和農(nóng)村末端配送設(shè)施納入公共設(shè)施建設(shè)范圍,一方面降低物流企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本,另一方面提高末端配送效率,如對(duì)鋪設(shè)智能快件箱進(jìn)行補(bǔ)貼或作為公共設(shè)施給予資金支持,對(duì)快遞量大的城市區(qū)域或者農(nóng)村交通密集處進(jìn)行免費(fèi)設(shè)箱。此外,政府設(shè)定的物流補(bǔ)貼不應(yīng)以規(guī)模作為補(bǔ)貼發(fā)放的唯一標(biāo)準(zhǔn),這樣往往只有標(biāo)桿企業(yè)受益,應(yīng)該讓補(bǔ)貼政策具有普惠性,使得服務(wù)農(nóng)村電子商務(wù)或從事跨境電商經(jīng)營(yíng)的初創(chuàng)企業(yè)也能得到政府扶持。
2)包裝補(bǔ)貼。目前,粵北山區(qū)在打造電商專業(yè)鎮(zhèn)和專業(yè)村取得了一定的成效,相應(yīng)的專業(yè)補(bǔ)貼也比較規(guī)范,還可以做得更為細(xì)致的地方是,在農(nóng)村電子商務(wù)方面,設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)具有品牌塑造潛力的農(nóng)特產(chǎn)品,進(jìn)行統(tǒng)一包裝,免費(fèi)進(jìn)行包裝設(shè)計(jì),例如貢柑、三華李、九峰桃等,經(jīng)檢驗(yàn)合格后可以發(fā)放政府補(bǔ)貼的箱子,以此扶持和保護(hù)本地品牌。
3)人才培訓(xùn)補(bǔ)貼。加強(qiáng)人才培訓(xùn)是突破粵北地區(qū)農(nóng)村電商發(fā)展瓶頸的有力手段,各級(jí)政府應(yīng)該加大農(nóng)村電商人才培訓(xùn)的財(cái)政補(bǔ)貼,比如成立一個(gè)專門的部門,統(tǒng)籌管理各部門的電商培訓(xùn)經(jīng)費(fèi),針對(duì)不同電商技能需求,為商戶或農(nóng)戶制定較高標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)計(jì)劃,同時(shí),鼓勵(lì)校企合作聯(lián)合培養(yǎng)緊缺類人才,為農(nóng)村電商人才培養(yǎng)設(shè)置短期培訓(xùn)課程,切實(shí)提高基層電商從業(yè)者的業(yè)務(wù)技能。